lapte condensat brazde sprancene.
este un produs lactat? Este un bun conservat? Ar trebui să-l păstrați ca laptele sau ca fasolea coaptă?
nu vă faceți griji.
în acest articol, veți găsi toate informațiile de care aveți nevoie pentru a afla dacă laptele condensat a mers prost, pentru a stoca laptele condensat și pentru a ști cât va dura.
care este concluzia?
înainte ca cutia de lapte condensat să fie deschisă, tratați-o ca pe un bun conservat. Asta înseamnă depozitarea într-un loc răcoros, uscat și întunecat. Odată ce este deschis, este mai bine să îl depozitați în frigider.
cum să vă dați seama dacă laptele condensat a mers prost
în ceea ce privește laptele condensat nedeschis, staniul acționează ca un sigiliu care împiedică pătrunderea umezelii sau a bacteriilor. Prin urmare, ar trebui să căutați orice scurgeri, rugină, găuri sau părți umflate ale cositorului.
dacă găsiți orice probleme cu staniu, este probabil laptele condensat a fost expus la bacterii, și veți găsi, probabil, lapte în interiorul funky.
odată ce laptele condensat este deschis, este un semn bun dacă este de culoare galben pal și curge ca siropul în textură.
pentru a afla dacă cutia dvs. de lapte condensat deschis a mers prost, căutați schimbări de culoare (adică nu este galben pal), o textură aglomerată și un miros ciudat.
dacă nu puteți vedea modificări ale aspectului sau mirosului, dar sunteți încă suspicios, atunci gustați puțin pentru a vă asigura.
are gust acru? Aruncă-l! Nu? Ar trebui să fie bine.
cum se păstrează laptele condensat
înainte ca laptele condensat îndulcit să iasă din cutie, tratați-l ca pe un bun conservat.
asta înseamnă depozitarea într-o zonă rece și uscată, departe de lumina soarelui, umiditate și surse de căldură. Acest lucru vă va asigura că cutia dvs., cel mai puternic sigiliu împotriva laptelui condensat delicios și a bacteriilor dăunătoare, nu ruginește sau nu se desigilează.
în mod ideal, doriți o zonă cu temperatură reglată, ca o cămară, deoarece schimbările de temperatură pot provoca separarea și extinderea laptelui în staniu.
cu toate acestea, un dulap care nu este lângă cuptor sau aragaz ar trebui să facă truc.
odată ce ați deschis laptele condensat, este un joc cu totul diferit.
acum, ar trebui să vă curgeți laptele condensat îndulcit la fel ca orice alt produs lactat. Transferați într-un recipient etanș și păstrați-l în frigider.
Nu depozitați laptele într-o cutie nesigilată, deoarece este posibil ca aceasta să înceapă să ruginească, iar laptele dvs. va absorbi mirosurile din frigider.
aceleași metode de depozitare merg pentru orice deserturi pe care le faceți cu lapte condensat. Joacă-l în siguranță și păstrează-l într-un recipient etanș la frigider.
vrei să joci jocul lung și să-ți îngheți laptele condensat îndulcit?
nu congelați cutii nedeschise de lapte condensat îndulcit. Acest lucru poate extinde volumul laptelui și poate face să se scurgă sau să explodeze.
în schimb, transferați conservele de lapte condensat proaspăt deschise într-un recipient etanș, înainte de a îngheța.
dezghețați laptele condensat peste noapte în frigider înainte de utilizare. Consistența va fi diferită, iar lichidele s-ar fi putut separa, deci înghețați numai dacă intenționați să utilizați laptele condensat într-o rețetă.
cât durează laptele condensat
vestea bună este că laptele condensat durează mai mult decât omologul său neîndulcit, laptele evaporat. Acest lucru se datorează conținutului de zahăr din laptele condensat, prelungindu-i durata de valabilitate.
asta înseamnă că puteți stoca lapte condensat nedeschis timp de cel puțin 2 ani în cămară, chiar și până la 5 ani cu condiții bune de depozitare.
deși ar trebui să mergeți la cele mai bune date înainte de staniu pentru a fi în siguranță, laptele condensat va fi probabil delicios ani de zile după această dată. Asta cu condiția ca sigiliul cutiei să nu fi fost deteriorat.
după ce ați deschis cutia de lapte condensat, aceasta va dura 3-4 zile la frigider, dacă o lăsați în cutia nesigilată.
nu recomandăm acest lucru.
în schimb, prin depozitarea laptelui condensat într-un recipient etanș, îl puteți păstra în frigider până la 2 săptămâni.
2 săptămâni nu sunt suficient de lungi pentru tine?
laptele condensat rămas va dura până la 3 luni în congelator.
Deci, Laptele Condensat Merge Prost?
Ei bine, un fel de.
când este nedeschis, cu condiția ca sigiliul de staniu să fie intact, laptele condensat nu va merge cu adevărat rău. Sau cel puțin, nu pentru aproximativ un deceniu.
cu toate acestea, cutia ta de lapte condensat deschis se stinge cu siguranță.
ar trebui să îl păstrați într-un recipient etanș la frigider.
vrei să știi cel mai bun bit?
urmând sfaturile noastre, laptele condensat va dura la frigider până la 2 săptămâni!