Este suculentos grelhados shashlik (espetinhos de carne de porco) é marinado em uma garlicky vinho tinto e grelhados de smokey perfeição. É uma receita de jantar perfeita para o verão!
certifique-se de emparelhar esta receita kabob com minha salada crocante de pepino de repolho ou salada cremosa de ovo de rabanete para uma refeição completa de Verão.
Tabela De Conteúdo
- Shashlik (espetinhos de carne de porco) detalhes
- o Que você vai precisar
- Como fazer shashlik
- Como fazer a melhor carne de porco marinada
- Como porco grill espetinhos
- o Que pratos para servir com shashlik
- Como armazenar e aquecer a carne de porco espetinhos
- Mais deliciosos salgados, receitas para experimentar!
- instruções completas da Receita
- shashlik (pork kabobs) detalhes
- Enquanto você está grelhando…
- o Que você vai precisar
- Como fazer shashlik
- Como fazer a melhor carne de porco marinada
- como grelhar kabobs de porco
- Que pratos para servir com shashlik
- como armazenar e reaquecer kabobs de porco
- mais deliciosas receitas salgadas para experimentar!
- veja Como fazer as melhores espetinhos grelhados aqui:
- Receita Completa Instruções
- Shashlik (VÍDEO)
- Ingredientes
- Para as Pimentas
- instruções
- Nutrição
shashlik (pork kabobs) detalhes
esses Shashlik têm um toque russo com o qual cresci quando criança. É feito com cubos espetos de carne marinada que são grelhados em fogo aberto. Esses kabobs de porco são uma das minhas coisas favoritas para servir no verão por tantos motivos. Aqui estão alguns:
- sabor-estes kabobs são salgados e suculentos com pimentas e cebolas crocantes. A grelha dá um sabor esfumaçado que é incrível.
- textura-a carne de porco é incrivelmente macia e, após grelhar, tem uma camada externa nítida que adiciona ainda mais sabor e textura.
- facilidade-é fácil marinar a refeição durante a noite e, em seguida, basta montar esses kabobs e grelhá-los quando estiver pronto para servir. São rápidos e fáceis.
- tempo-como a maior parte da preparação pode ser feita no dia anterior, esses kabobs de porco são convenientes e podem ser grelhados em apenas 12 minutos.
Enquanto você está grelhando…
eu amo carne grelhada no verão, então, enquanto você tem o grill quente e pronto, experimente estes deliciosos favoritos:
- Suculentos Espetinhos de Frango Grelhado
- Ribeye Steak Receita
- Grelhado Frango Teriyaki
o Que você vai precisar
- Ombro de Porco – carnes desossadas de
- Sabor boosters – dentes de Alho e Cebola
- Tempero – Sal, pimenta do reino, e Azeite de oliva
- Marinada da carne de vinho tinto e Maionese
- Legumes – cebola roxa, pimentão Verde e pimentão Vermelho
Como fazer shashlik
Esta é uma decomposição rápida de como fazer shashlik com o passo a passo fotos. Para a receita detalhada completa, role para baixo até o cartão de receita imprimível.
- corte e corte a carne de porco. Apare e descarte qualquer gordura extra ao redor do ombro de porco. Em seguida, corte-o em pedaços de 2 polegadas.
- marinar a carne. Coloque a carne de porco em uma tigela grande e adicione os dentes de alho prensados, cebola ralada, sal, pimenta, vinho tinto e maionese. Combine, cubra com filme plástico e leve à geladeira durante a noite ou por pelo menos 6 horas.
- prepare os espetos. Agora mergulhe os espetos de madeira em água fria por cerca de 30 minutos a 1 hora.
- tempere os legumes. Pique os pimentões e a cebola roxa em pedaços de 1 polegada e coloque-os em uma tigela com sal, pimenta e azeite. Misture para combinar.
- grelhe os cabobs de porco. Coloque a carne de porco marinada e os vegetais temperados nos espetos e grelhe em fogo médio alto por cerca de 8 a 10 minutos, virando os kabobs 3 vezes. Para garantir que sua carne de porco esteja totalmente cozida, procure uma temperatura interna de 145 Graus Fahrenheit.
Como fazer a melhor carne de porco marinada
A melhor maneira de extrair o sabor da carne de porco é a marinar em vinho tinto, alho e especiarias. Seja para costeletas de porco ou lombo, você não pode errar com uma marinada de porco como esta!
como grelhar kabobs de porco
para grelhar kabobs de porco, você deseja grelhar a carne espetada e marinada em fogo médio-alto direto (cerca de 400-450 graus Fahrenheit). A maneira mais precisa de saber quando a carne de porco está totalmente cozida é verificando a temperatura interna da carne com um termômetro de carne. Deve ser pelo menos 145 Graus Fahrenheit.
Que pratos para servir com shashlik
Esses espetinhos de carne de porco fazer o perfeito grelhado refeição de verão. Você pode servi-los com uma salada fria, como esta salada de pepino ou salada de tomate com alho. Alguns Pierogi de batata, Salada de berinjela ou aspargos de alho combinam tão bem com o sabor esfumaçado do shashlik. E, claro, os favoritos tradicionais, como purê de batata cremoso e milho na espiga, são sempre bons. Termine a refeição com um deleite doce, como esta torta de mirtilo (vídeo).
como armazenar e reaquecer kabobs de porco
você pode embrulhar qualquer shashlik restante em papel alumínio ou cobri-los em um prato com filme plástico. Eles devem permanecer frescos na geladeira por 3-4 dias. Para reaquecê-los, você pode colocá-los de volta na grelha ou no forno até aquecer.
mais deliciosas receitas salgadas para experimentar!
- Churrasco de Costelas de Porco
- Picante Chipotle Hambúrgueres com o Molho de Abacate
- Shawarma de Frango
- Suculento Ar Frigideira Costeletas de Porco (VÍDEO)
- Alho, Erva-de Bife Picadas (20 minutos de refeição)
veja Como fazer as melhores espetinhos grelhados aqui:
Receita Completa Instruções
Shashlik (VÍDEO)
Impressão de Pin
Ingredientes
- ▢ 4 lb ombro de porco, desossado
- ▢ 6 dentes de alho
- ▢ 2 1/2 colheres de sopa de cebola
- ▢ 2 colher de chá de sal
- ▢ 1 colher de chá de pimenta preta
- ▢ 1 cebola vermelha
- ▢ 1/2 xícara de vinho tinto
- ▢ 1 xícara de maionese
Para as Pimentas
- ▢ 1 pimentão vermelho
- ▢ 1 pimentão verde
- ▢ 1 colher de chá de sal
- ▢ 1 colher de chá de pimenta preta
- ▢ 3 colheres de sopa de azeite de oliva
instruções
-
apare e descarte qualquer gordura extra ao redor do ombro de porco. Em seguida, corte-o em pedaços de 2 polegadas.
-
coloque a carne de porco em uma tigela grande e adicione os dentes de alho prensados, cebola ralada, sal, pimenta, vinho tinto e maionese. Combine tudo junto, cubra com filme plástico e leve à geladeira durante a noite ou pelo menos 6 horas.
-
agora mergulhe os espetos de madeira em água fria por cerca de 30 minutos a 1 hora.
-
pique os pimentões e a cebola roxa em pedaços de 1 polegada e coloque-os em uma tigela e tempere com sal, pimenta e azeite.
-
coloque a carne de porco marinada e os vegetais temperados nos espetos e grelhe em fogo médio alto por cerca de 8 a 10 minutos, virando os kabobs 3 vezes. Para garantir que sua carne de porco esteja totalmente cozida, procure uma temperatura interna de 145 Graus Fahrenheit.
Nutrição
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