Quantas Batatas Em Uma Libra?

você costuma encontrar receitas que não dizem “números de batata”? Pode ser realmente frustrante para pessoas que não sabem como calcular o peso. E é aí que podemos ajudá-lo!

então, quantas batatas em uma libra? Duas a três batatas de tamanho médio (todos os tipos) fazem uma libra. Até agora, o número de batatas em uma libra depende inteiramente de seus tamanhos. Às vezes, leva apenas 1-2 batatas grandes para atingir a escala de 1 Libra. Da mesma forma, 8-10 batatas brancas de tamanho pequeno são iguais a 1 Libra.

portanto, antes de decidir o número de batatas em uma libra, descubra qual tipo e tamanho de batata você está usando!

tipos de batatas

existem sete tipos de batatas, incluindo Petite, vermelho, Russet, Fingerling, Roxo/Azul, Amarelo e branco. Entre estes, existem 5000 variedades e 200 diferentes espécies selvagens e subespécies.

Aqui estão sete tipos de batata conhecidos e seus melhores usos:

Petite

Petite são batatas de tamanho mordida com vários nomes, como bebê, Tamanho de mármore e pérola. Sua cor de pele e carne é marrom claro e tem um sabor intenso.

• Use: saladas, fritura, cozinhar, assar e assar.

vermelho

as batatas vermelhas têm tamanho pequeno-médio e aparência redonda. Sua pele fina é vermelha e sua carne é branca. A textura é lisa e úmida. E há uma doçura agradável no sabor.

• uso: saladas, assar / assar, cozinhar, grelhar, triturar e sopas/ensopados.

Russet

conhecido como Idaho nos Estados Unidos, russets são uma família de batatas que compartilham pele com rede de cor russet. Eles têm uma aparência oval de tamanho médio com polpa branca ou amarelo pálido. Russets têm uma textura fofa com um sabor suave.

• Use: triturar, assar, fritar, assar.

Fingerling

eles são duas a quatro polegadas de comprimento, batatas em forma de dedo. Suas cores de pele incluem roxo, laranja, branco e vermelho. Em contraste, as cores da carne interna incluem amarelo, roxo, branco, vermelho-laranja. Os alevinos têm uma textura cerosa com um sabor amanteigado.

• uso: saladas, torrefação,frigideira.

Roxo / Azul

estas são batatas oblongas pequenas e médias. Sua pele tem um tom roxo ou azul, e a carne tem várias cores, incluindo Rosa, Roxo-Lavanda, Azul e branco. Sua textura é úmida e firme com um sabor de noz semelhante a manteiga.

• Use: assar, assar, saladas, grelhar.

Amarelo

são batatas grandes e redondas em mármore com pele dourada e amarelo-dourado. As batatas amarelas têm uma textura aveludada com um sabor sutil-doce e amanteigado.

• Utilização: assar, triturar, saladas, grelhar.

branco

as batatas brancas são batatas de tamanho pequeno e médio com uma aparência longa e redonda. Sua pele e carne são brancas / bronzeadas.

• Use: triturar, fritar, cozinhar / ferver, saladas.

batatas em Libras

para seu conforto, aqui estão alguns tipos de batatas em libras.

quantas batatas vermelhas em uma libra ou lb?

cerca de 7-9 batatas de pele vermelha de tamanho pequeno fazem uma libra. Batatas vermelhas estão prontamente disponíveis durante todo o ano, e você pode encontrá-los em seus mantimentos próximos.

se você não consegue encontrar batatas vermelhas, tente seus substitutos. Estes incluem batatas brancas ou amarelas, batatas Yukon Gold e russets.

lembre-se de não usar russets se a receita exigir a fervura de batatas vermelhas.

Quantas Batatas Yukon Gold Em Uma Libra?

cinco batatas Yukon Gold de tamanho médio fazem uma libra. Da mesma forma, 10 batatas douradas ganham cerca de três libras (1,35 kg). Eles estão sob a categoria de batata amarela. E, portanto, eles têm uma carne amarelo-clara com um sabor cremoso.

no entanto, se a sua receita requer Yukon, mas você não pode encontrá-los, melhor mudar para outros substitutos de batata.Os melhores substitutos para batatas Yukon incluem batatas de pele vermelha e batatas brancas.

nunca use batatas russet em uma receita pedindo ouro Yukon. Isso ocorre porque os russets têm uma textura amilácea e sua forma pode distorcer durante a fervura.

Quantas Batatas Russet Em Uma Libra?

três russets de tamanho médio fazem uma libra. Por 2 libras, você precisa de seis russets de tamanho médio. Caso você encontre alguns russets de tamanho pequeno, você precisa de três a quatro deles para fazer uma libra.

no entanto, se você não estiver ciente dos tamanhos, segure duas batatas em suas mãos. Se eles se encaixam confortavelmente na palma da mão, eles são médios. Se você não se sentir confortável, então eles são batatas grandes.

e da mesma forma, se você se sentir muito confortável, eles são menores.

com copos:

2 xícaras de purê de russets (ou qualquer outro tipo de batata) faz uma libra. Três xícaras e meia de batatas picadas são iguais a 1 Libra.

Quantas Batatas Grandes Em Uma Libra?

se você fizer uma receita que precisa de meio quilo de batatas grandes, use cerca de 1 a 1 potatoes batatas grandes.

no entanto, é melhor usar batatas de tamanho médio de qualquer tipo em uma receita. Seu sabor é fresco e muito mais delicado do que batatas pequenas ou grandes.

embora as batatas grandes sejam muito boas em termos de nutrição, elas podem ter brotado. Então, a melhor opção é evitá-los.

Quantas Batatas Em 5 Libras?

como depende do tamanho da batata, oito batatas de pequeno porte devem fazer uma libra.

da mesma forma, 16 batatas de tamanho médio devem caber em um saco de 5 libras. No entanto, você ainda precisa verificar por si mesmo se está comprando precisamente 5 quilos de batatas ou não.

ao comprar batatas:

• é melhor você ir para os embalados em libras.
• se sua mercearia próxima não vender batatas em sacos de Libra, use uma balança de peso.

na ausência de ambas as opções acima, treine seus olhos, pois nossos olhos são as melhores ferramentas de medição da cozinha.

Quais Batatas São Melhores Para Triturar E Ferver?

Aqui estão Nossos tipos de batata favoritos para triturar e ferver:

para triturar

as batatas Yukon Gold são realmente as melhores para triturar. Não só isso, eles fariam tão bem quando assados.

é porque essas batatas douradas têm uma boa carne densa que as faz se destacar de outros tipos de batata.

eles têm um índice glicêmico mais baixo do que russets. Assim, pacientes diabéticos e aqueles que observam sua ingestão de calorias podem consumir batatas douradas sem se preocupar.

os benefícios adicionais incluem vitaminas B-6 E C, proteína e uma dose saudável de potássio. Minerais como potássio aumentam a boa função cardíaca e muscular. Portanto, essas batatas desempenham um papel mais nutritivo na dieta para pacientes cardíacos.

para ferver

batatas com alto teor de amido são melhores para ferver. Batatas como Yukon Gold e Yellow Finn têm um nível médio de amido.

isso significa que eles contêm mais umidade e, portanto, não desmoronariam ao ferver.

você também pode usar russets para ferver. Mas por causa de sua textura fofa, eles absorvem mais água. Então, talvez depois de escaldar, sua forma não seja o que você espera.

Quais Batatas São Mais Saudáveis?

ao considerar a nutrição, todas as batatas são boas para a saúde. Eles contêm uma quantidade moderada de vitaminas, minerais, carboidratos, fibras e calorias.No entanto, batatas com carne escura, como Yukon Gold, Purple Viking e Ruby Crescent, são as mais saudáveis.

Por Que As Batatas Pequenas São Mais Caras?

batatas pequenas são mais caras do que outros tamanhos. É porque essas batatas são cultivadas em herança. E também pode ser um desperdício adicioná-los à sua salada de batata.

então é melhor ir para batatas de tamanho médio. Eles são econômicos, mais deliciosos, e você pode usá-los para vários fins.

você também pode usar batatas dedilhadas para uma alternativa saudável. Eles têm baixo amido e você pode comê-los com pequenas qualidades.

O Que Significa Uma Batata Rosa?

às vezes, você pode ter notado pequenos bolsos rosa dentro de sua batata, estes são fenóis.Fenóis são compostos químicos ácidos que se formam dentro de uma batata através de uma reação química.

a reação química acontece quando certas enzimas e fenol reagem com o oxigênio vindo de fora. E como resultado, você obtém uma batata rosa.

Uma Batata Rosa É Segura Para Comer?

estas batatas são completamente seguras para comer. Você pode até adicionar vinagre em água de imersão para evitar descoloração. Uma vez que você cozinhá-los, eles vão olhar e gosto muito bem.

no entanto, sempre e sempre evite batatas verdes. Pode haver fungos crescendo dentro deles, o que é perigoso.

quantas batatas você deve obter de um saco de sementes de 1 kg ou 2 lbs?

Perguntas Frequentes

quanto tempo você deve ferver batatas?

depende do tamanho da batata que você está usando. Batatas pequenas geralmente levam de 10 a 15 minutos para ferver. Batatas grandes levam 20-25 minutos. Da mesma forma, as batatas médias levam cerca de 15-20 minutos.

Qual é a melhor batata para todos os fins?

batatas brancas e amarelas têm amido de nível médio. Então, eles são as melhores batatas para todos os fins. Você pode usar batatas brancas e amarelas para grelhar, triturar, assar e ferver,

Por Que minha batata é viscosa?Erwinia é uma bactéria que pode atacar a batata durante a colheita e classificação e, portanto, invadir o tubérculo. As batatas podem ter certas feridas ou danos que causam o ataque bacteriano.

quando você deve jogar fora as batatas?

você não deve comer nenhuma batata cozida com 4 dias de idade. Se você encontrou algum molde nas batatas, é melhor jogá-las fora. Várias cores de molde incluem marrom, preto, vermelho, cinza-azulado.

quais são as batatas mais versáteis?

Yukon Gold potato, Red Gold potato e Kennebec são de longe as batatas mais versáteis que existem. Eles dão os melhores resultados em ferver, assar, triturar e fritar sem problemas.