Hur Många Potatis I Ett Pund?

stöter du ofta på recept som inte säger ”potatisnummer”? Det kan vara riktigt frustrerande för människor som inte vet hur man beräknar vikten. Och det är där vi kan hjälpa dig!

så, hur många potatis i ett pund? Två till tre medelstora potatisar (alla typer) gör ett pund. Hittills beror antalet potatis i ett pund helt på deras storlekar. Ibland tar det bara 1-2 stora potatisar för att nå 1 pund skala. På samma sätt är 8-10 små vita potatisar lika med 1 pund.

så innan du bestämmer antalet potatis i ett pund, ta reda på vilken potatistyp och storlek du använder!

typer av potatis

det finns sju typer av potatis, inklusive Petite, röd, Russet, Fingerling, Lila/Blå, Gul och vit. Bland dessa finns 5000 sorter och 200 olika vilda arter och underarter.

här är sju kända potatistyper och deras bästa användningsområden:

Petite

Petite är bettstorlek potatis med flera namn som baby, marmorstorlek och pärla. Deras hud och köttfärg är ljusbrun och har en intensiv smak.

• användning: sallader, stekning, ångkokning, rostning och bakning.

röd

röda potatisar har små medelstora och runda utseende. Deras tunna hud är röd, och deras kött är vitt. Strukturen är slät och fuktig. Och det finns en fin sötma i smak.

• användning: sallader, rostning/bakning, ångkokning, grillning, mosning och soppor/grytor.

Russet

känd som Idaho i USA är russets en familj av potatis som delar russetfärgad, nätad hud. De har ett medelstort, ovalt utseende med vitt eller blekgult kött. Russets har en fluffig konsistens med en mild smak.

• användning: Mashing, bakning, stekning, rostning.

Fingerling

de är två-fyra tum långa, fingerformade potatisar. Deras hudfärger inkluderar lila, orange, vit och röd. Däremot innehåller färgerna på det inre köttet gul, lila, vit, röd-orange. Fingerlings har en vaxartad konsistens med en smörig smak.

• användning: sallader, rostning, stekning.

Lila/Blå

dessa är små medelstora, avlånga potatisar. Deras hud har en lila eller blå nyans och köttet har flera färger, inklusive rosa, lila-lavendel, blå och vit. Deras konsistens är fuktig och fast med en smörliknande nötaktig smak.

• användning: bakning, rostning, sallader, grillning.

gul

de är marmor-stora, runda potatisar med solbränd hud och gulguld kött. Gula potatis har en sammetslen konsistens med en subtil-söt, smörig smak.

• användning: rostning, mosning, sallader, grillning.

Vit

vitpotatis är små medelstora potatisar med ett långt, runt utseende. Deras hud och kött är vita/solbränna.

• användning: Mashing, stekning, ångkokning/kokning, sallader.

potatis i Pund

för din komfort, här är några typer av potatis i Pund.

hur många röda potatisar i ett pund eller lb?

cirka 7-9 små, rödhudade potatisar gör ett pund. Röda potatisar är lättillgängliga året runt, och du hittar dem i dina närliggande matvaror.

om du inte hittar röda potatisar, försök sedan deras ersättare. Dessa inkluderar vita eller gula potatisar, Yukon Guldpotatis och russets.

Tänk på att inte använda russets om receptet kräver kokande röda potatisar.

Hur Många Yukon Guld Potatis I Ett Pund?

fem medelstora Yukon-guldpotatis gör ett pund. På samma sätt gör 10 guldpotatis cirka tre pund (1,35 kg). De ligger under kategorin gulpotatis. Och därför har de ett ljusgult kött med en krämig smak.

men om ditt recept kräver Yukon men du inte hittar dem, byt bättre till andra potatisersättningar.De bästa substituten för Yukon-potatis inkluderar röda hudpotatis och vita potatisar.

Använd aldrig russetpotatis i ett recept som kräver Yukon Gold. Det beror på att russetter har en stärkelsestruktur, och deras form kan snedvrida under kokning.

Hur Många Russetpotatis I Ett Pund?

tre medelstora russets gör ett pund. För 2 pund behöver du sex medelstora russetter. Om du stöter på några små russets, behöver du tre till fyra av dem för att göra ett pund.

men om du inte är medveten om storlekarna, håll sedan två potatisar i dina händer. Om de passar bekvämt i din handflata är de medelstora. Om du inte känner dig bekväm är de stora potatisar.

och på samma sätt, om du känner dig för bekväm, är de mindre.

med koppar:

2 koppar mosade russets (eller någon annan potatis-typ) gör ett pund. Tre och en halv kopp hackad potatis lika med 1 pund.

Hur Många Stora Potatisar I Ett Pund?

om du gör ett recept som behöver ett pund stora potatisar, använd sedan cirka 1 till 1 msk stora potatisar.

det är dock bäst om du använder medelstora potatisar av vilken typ som helst i ett recept. Deras smak är fräsch och mycket mer känslig än små eller stora potatisar.

även om stora potatisar är ganska bra när det gäller näring, kan de ha grodd. Så det bästa alternativet är att undvika dem.

Hur Många Potatisar I 5 Pund?

eftersom det beror på potatisstorleken bör åtta småpotatis göra ett pund.

på samma sätt bör 16 medelstora potatisar passa i en 5-pund väska. Men du måste fortfarande kontrollera själv om du köper exakt 5 kilo potatis eller inte.

medan du köper potatis:

• du borde bättre gå för pundförpackade.
• om din närliggande livsmedelsbutik inte säljer potatis i pundpåsar, använd en viktskala.

i avsaknad av båda ovanstående alternativ, träna dina ögon eftersom våra ögon är kökets bästa mätverktyg.

Vilka Potatisar Är Bäst För Mashing Och Kokning?

här är våra favoritpotatistyper för mashing och kokning:

för Mashing

Yukon Gold potatis är verkligen bäst för mashing. Inte bara detta, de skulle göra lika bra när de rostade.

det beror på att dessa guldpotatis har ett fint tätt kött som gör att de sticker ut från andra potatistyper.

de har ett lägre glykemiskt index än russetter. Så, diabetespatienter och de som tittar på deras kaloriintag kan konsumera guldpotatis utan oro.

ytterligare fördelar inkluderar vitaminerna B-6 och C, protein och en hälsosam dos kalium. Mineraler som kalium ökar bra hjärta och muskelfunktion. Så dessa potatis spelar en mer näringsrik roll i kosten för hjärtpatienter.

för kokning

högstärkelsepotatis är bäst för kokning. Potatis som Yukon Gold och Yellow Finn har en medium stärkelsenivå.

det betyder att de innehåller mer fukt och därför inte skulle falla sönder vid kokning.

du kan också använda russets för kokning. Men på grund av sin fluffiga konsistens absorberar de mer vatten. Så kanske efter skållning är deras form inte vad du hoppas.

Vilka Potatis Är Hälsosammaste?

när man överväger näring är alla potatisar bra för hälsan. De innehåller en måttlig mängd vitaminer, mineraler, kolhydrater, fibrer och kalorier.

potatis med mörkt kött som Yukon Gold, Purple Viking och Ruby Crescent är dock de hälsosammaste.

Varför Är Små Potatisar Dyrare?

små potatisar är dyrare än andra storlekar. Det beror på att dessa potatis odlas arv. Och det kan också vara slöseri att lägga till dem i din potatisallad.

så bättre gå för medelstora potatisar. De är kostnadseffektiva, mer utsökta och du kan använda dem för flera ändamål.

du kan också använda fingerlingpotatis för ett hälsosamt alternativ. De har låg stärkelse och du kan äta dem med små egenskaper.

Vad Betyder En Rosa Potatis?

ibland kanske du har märkt små rosa fickor inuti din potatis, det här är fenoler.

fenoler är sura kemiska föreningar som bildas inuti en potatis genom en kemisk reaktion.

den kemiska reaktionen sker när vissa enzymer och fenol reagerar med syre som kommer utifrån. Och som ett resultat får du en rosa potatis.

Är En Rosa Potatis Säker Att Äta?

dessa potatisar är helt säkra att äta. Du kan till och med tillsätta ättika i blötvatten för att undvika missfärgning. När du lagar dem kommer de att se ut och smaka bra.

undvik dock alltid och alltid gröna potatisar. Det kan finnas svamp växer inuti dem som är farligt.

hur många potatisar ska du få från en 1 kg eller 2 kg fröpåse?

Vanliga frågor

hur länge ska du koka potatis?

det beror på storleken på potatis du använder. Små potatisar tar vanligtvis 10-15 minuter att koka. Stora potatisar tar 20-25 minuter. På samma sätt tar medelpotatis ca 15-20 minuter.

Vad är den bästa allrengöringspotatisen?

vita och gula potatisar har medelstärkelse. Så de är de bästa allrengöringspotatiserna. Du kan använda vita och gula potatisar för grillning, mashing, rostning och kokning,

Varför är min potatis slimig?

Erwinia är en bakterie som kan attackera potatisen under skörd och gradering och därmed invadera knölen. Potatis kan ha vissa sår eller skador som orsakar bakterieattacken.

när ska du kasta ut potatis?

du bör inte äta någon kokt potatis som är 4 dagar äldre. Om du hittade någon form på potatis, släng dem bättre. Olika mögelfärger inkluderar brun, svart, röd, blågrå.

vilka är de mest mångsidiga potatisarna?

Yukon Gold potato, Red Gold potato och Kennebec är överlägset de mest mångsidiga potatiserna där ute. De ger de bästa resultaten i kokning, rostning, mosning och stekning utan problem.