Como Reaquecer Pernas de Caranguejo no Super 5 Maneiras Fáceis

Apesar de comer pernas de caranguejo pode exigir algum esforço da sua parte, preparando a deliciosa carne é bastante simples. Aqui está uma peça Tastessence que lhe dá 5 maneiras rápidas e fáceis de reaquecer as pernas de caranguejo, juntamente com algumas dicas importantes.

Dicas Cruciais para Seguir

1. Sempre compra congelado, e não descongelado, pernas de caranguejo.
2. se não estiverem cozidos, adicione pelo menos 10 minutos adicionais a qualquer um dos métodos de reaquecimento mencionados abaixo.

quando você procura Pernas de caranguejo, quais são algumas das coisas essenciais a ter em mente? Em primeiro lugar, a maioria das pernas de caranguejo disponíveis em supermercados são pré-cozidas e congeladas para aumentar a vida útil. Em segundo lugar, você precisa escolher aqueles com pernas grossas para obter mais carne deles. E em terceiro lugar, se você estiver comprando pernas congeladas, certifique-se de que não haja cristais de gelo nelas; isso indica que as pernas de Caranguejo estão congeladas há muito tempo.

mantendo esses pontos importantes em mente, passaremos agora para a agenda principal do artigo―reaquecendo as pernas de caranguejo. A razão pela qual estamos dizendo ‘reaquecer’ e não ‘cozinhar’ é porque as pernas já foram cozidas antes. Então, tecnicamente falando, você não vai cozinhá-los novamente.

a menos que uma receita exija cozinhar as pernas de caranguejo congeladas como está, sempre descongele-as durante a noite na geladeira. Antes de reaquecê-los, lave-os em água corrente. Se o tempo for curto, descongele-os em água corrente e fria.

por um ou dois dias, você pode armazenar as pernas de caranguejo descongeladas na geladeira até prepará-las. No entanto, é melhor cozinhá-los assim que forem descongelados. Isso ajuda a reter e melhorar o sabor da carne.

vapor

1. para cozinhar pernas de caranguejo, você pode usar um vaporizador de bambu ou uma panela a vapor.
2. encha o vaporizador com água à temperatura ambiente até atingir o cesto inferior.
3. você também pode adicionar partes iguais de Cerveja e água no vaporizador para um sabor extra.
4. coloque – o no fogão e ligue o fogo para que a água ferva em fogo alto.
5. lave as pernas de caranguejo com água. Depois que a água estiver fervendo, remova a tampa e coloque as pernas de caranguejo na cesta superior. Se as pernas forem muito grandes, quebre as pernas perto das articulações para que elas possam caber dentro.
6. reduza o fogo para médio e deixe as pernas aquecerem por cerca de 5 minutos.
7. quando as pernas estiverem bem cozidas, retire as pernas com pinças e coloque-as em um prato com rodelas de limão e manteiga clarificada, ou use-as em sua receita favorita.

FERVER

1. Encha uma panela grande ou panela com cerveja e água em 2:4 relação.
2. leve a mistura para ferver em fogo alto.
3. reduza o fogo para médio-baixo e adicione as pernas de caranguejo para ferver por 4 minutos.
4. você também pode ferver Pernas de caranguejo em água fervente temperada com suco de limão espremido na hora, sal ou vinagre.
5. quando as pernas estiverem prontas, use pinças para removê-las da água fervente e coloque-as em um rack de biscoitos para drenar corretamente.
6. sirva imediatamente com manteiga clarificada e rodelas de limão.

assar

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
2. coloque as pernas de caranguejo limpas em uma assadeira funda de vidro.
3. despeje ½ ” de água no fundo do prato e cubra com papel alumínio.
4. você pode adicionar dentes de alho descascados e ervas para adicionar sabor.
5. use um garfo para fazer alguns furos no papel alumínio para que o vapor possa sair facilmente e manter a carne macia.
6. coloque a assadeira dentro do forno por 15 a 20 minutos.
7. uma vez pronto, retire cuidadosamente a assadeira e retire o papel alumínio.
8. sirva as pernas de caranguejo imediatamente ou use-as em sua receita favorita.

microondas

1. primeiro, enrole 3-4 pernas de caranguejo, dependendo do tamanho, com alguns raminhos de endro.Em seguida, cubra cada pacote com algumas toalhas de papel úmidas.
2. Antes de colocar pacotes individuais dentro do microondas (não queremos superlotá-lo), envolva-os com filme plástico.
3. é seguro usar filme plástico no microondas, desde que a comida não entre em contato com ela.
4. Microondas os pacotes por 2 minutos cada.
5. retire cuidadosamente o pacote e remova a película aderente junto com as toalhas de papel.
6. para servir, você pode colocar fatias de limão e manteiga clarificada, ou usar as pernas de caranguejo em sua receita favorita.

GRILL

apenas para o método de grelhar, use Pernas de caranguejo congeladas ou frescas em vez de descongelá-las primeiro. E quanto à técnica, estamos listando 2 variações simples.

1. o primeiro método requer que você envolva 2-3 pernas de caranguejo em algumas folhas de papel alumínio. Coloque-os na grelha e aqueça-os usando uma fonte de calor indireta por cerca de 10 minutos. Retire cuidadosamente as pernas do papel alumínio e coloque – as sobre o fogo para cozinhar por mais 3 a 5 minutos de cada lado. Depois de cozido, sirva imediatamente.
2. para o segundo método, você precisa colocar as pernas diretamente sobre as grelhas da grelha, mantendo as pontas mais finas das pernas longe do calor direto. Deixe descansar por cerca de 5 a 8 minutos e, em seguida, transfira-os cuidadosamente para um prato com rodelas de limão e manteiga clarificada.

como existem diferentes variedades de pernas de caranguejo disponíveis, A quantidade de tempo para reaquecê-las não dependerá apenas de seus tamanhos, mas também da técnica usada. Normalmente, as pernas de caranguejo da neve levam cerca de 4 a 5 minutos, As Pernas de caranguejo rei reaquecem em 7 a 8 minutos e outras variedades maiores podem levar entre 10 e 12 minutos. Com a prática, você aprenderá e entenderá a diferença e poderá manter intacto o sabor e a textura da carne.