gecondenseerde melk wenkbrauwen.
is het een zuivelproduct? Is het een blik goed? Moet je het opslaan als melk, of als gebakken bonen?
maak je geen zorgen.
In dit artikel vindt u alle informatie die u nodig hebt om uit te zoeken of uw gecondenseerde melk slecht is gegaan, om uw gecondenseerde melk op te slaan en om te weten hoe lang deze zal duren.
Wat is de bottom line?
voordat uw blik gecondenseerde melk open is, moet u het behandelen als een ingeblikt goed. Dat betekent het bewaren op een koele, droge, donkere plaats. Als het eenmaal geopend is, kun je het beter in de koelkast bewaren.
hoe te vertellen of uw gecondenseerde melk slecht is geworden
zoals voor ongeopende gecondenseerde melk, werkt het blik als een verzegeling die het binnendringen van vocht of bacteriën verhindert. Daarom moet u op zoek naar eventuele lekken, roest, gaten, of gepofte delen van het blik.
als u problemen met het tin vindt, is het waarschijnlijk dat uw gecondenseerde melk is blootgesteld aan bacteriën, en u zult waarschijnlijk de melk in funky vinden.
zodra uw gecondenseerde melk open is, is het een goed teken als ze lichtgeel van kleur is en vloeibaar als siroop van textuur.
om te zien of uw blik met geopende gecondenseerde melk slecht is geworden, moet u kijken naar kleurveranderingen (dat wil zeggen dat het niet lichtgeel is), een klonterige textuur en een vreemde geur.
als u geen veranderingen in uiterlijk of geur kunt zien, maar u bent nog steeds achterdochtig, proef dan een beetje om zeker te zijn.
smaakt zuur? Gooi het weg! Niet? Het zou goed moeten zijn.
Hoe bewaart u gecondenseerde melk
voordat uw gezoete gecondenseerde melk uit het blikje komt, moet u deze behandelen als een ingeblikt goed.
dit betekent dat het wordt opgeslagen in een koele, droge ruimte, weg van zonlicht, vocht en warmtebronnen. Dit zorgt ervoor dat uw blik, de sterkste afdichting tegen uw heerlijke gecondenseerde melk en schadelijke bacteriën, niet roest of ontsluit.
idealiter wil je een gebied met gereguleerde temperatuur, zoals een pantry, omdat veranderingen in temperatuur kunnen leiden tot scheiding en expansie van de melk in het blik.
echter, een kast die niet in de buurt van de oven of het fornuis is moet het lukken.
als je eenmaal je gecondenseerde melk hebt geopend, is het een heel ander spel.
nu moet u uw gezoete gecondenseerde melk streamen zoals elk ander zuivelproduct. Breng over in een luchtdichte container en bewaar het in uw koelkast.
bewaar uw melk niet in een niet-gesloten blik, omdat het blik waarschijnlijk begint te roesten en uw melk geuren uit de koelkast zal absorberen.
voor desserts die u met gecondenseerde melk maakt, gelden dezelfde opslagmethoden. Speel het veilig en bewaar in een luchtdichte container in de koelkast.
wilt u het lange spel spelen en uw gezoete gecondenseerde melk invriezen?
ongeopende blikjes gecondenseerde melk niet invriezen. Dit kan het volume van de melk uit te breiden en maak je kan lekken of exploderen.
breng in plaats daarvan uw vers geopende blikjes gecondenseerde melk over in een luchtdichte container, voordat u ze invriest.
ontdooi gecondenseerde melk ‘ s nachts in de koelkast voor gebruik. De consistentie zal anders zijn, en de vloeistoffen kunnen gescheiden zijn, dus alleen invriezen als u van plan bent om uw gecondenseerde melk in een recept te gebruiken.
Hoe lang gecondenseerde melk duurt
het goede nieuws is dat gecondenseerde melk langer meegaat dan haar ongezoete tegenhanger, evaporated milk. Dit komt door het suikergehalte in gecondenseerde melk, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd.
dat betekent dat u ongeopende gecondenseerde melk gedurende ten minste 2 jaar in uw voorraadkast kunt bewaren, zelfs tot 5 jaar met goede bewaarcondities.
hoewel je de houdbaarheidsdatum op het blik moet volgen om aan de veilige kant te zijn, zal de gecondenseerde melk waarschijnlijk nog jaren na die datum heerlijk zijn. Dat is op voorwaarde dat het zegel van het blik niet beschadigd is.
wanneer u uw blik gecondenseerde melk eenmaal hebt geopend, blijft het 3-4 dagen in de koelkast, als u het in het onverzegelde blikje achterlaat.
we raden dat echter niet aan.
door uw gecondenseerde melk in een luchtdichte verpakking te bewaren, kunt u deze tot 2 weken in de koelkast bewaren.
2 weken niet lang genoeg voor u?
overgebleven gecondenseerde melk zal tot 3 maanden meegaan in de vriezer.
Dus, Wordt Gecondenseerde Melk Slecht?
nou, soort van.
wanneer ongeopend, mits het tin zegel intact is, zal uw gecondenseerde melk niet echt slecht gaan. Tenminste, niet voor ongeveer tien jaar.
uw blik geopende gecondenseerde melk gaat echter zeker af.
u moet het bewaren in een luchtdichte container in de koelkast.
wilt u het beste weten?
door onze tips te volgen, blijft uw gecondenseerde melk maximaal 2 weken in de koelkast!