Kondensert melk furrows øyenbryn.
Er det et meieriprodukt? Er det en fortinnet god? Skal du lagre det som melk, eller som bakte bønner?
ikke bekymre deg.
I denne artikkelen finner du all informasjonen du trenger for å finne ut om kondensert melk har gått dårlig, for å lagre kondensert melk, og å vite hvor lenge det vil vare.
Hva er bunnlinjen?
før tinn av kondensert melk er åpen, behandle det som en hermetisk god. Det betyr å lagre det på et kjølig, tørt, mørkt sted. Når den er åpnet, er det bedre å lagre den i kjøleskapet.
Slik Forteller Du Om Kondensert Melk Har Gått Dårlig
når det gjelder uåpnet kondensert melk, fungerer tinn som en tetning som stopper fuktighet eller bakterier fra å komme inn. Derfor bør du se etter lekkasjer, rust, hull eller puffede deler av tinnet.
hvis du finner noen problemer med tinn, er det sannsynlig kondensert melk har vært utsatt for bakterier, og du vil sannsynligvis finne melken inne funky.
når kondensert melk er åpen, er det et godt tegn hvis det er blekgult i fargen og rennende som sirup i tekstur.
for å se om boksen med åpnet kondensert melk har gått dårlig, se etter endringer i farge (dvs.det er ikke blekgult), en klumpete tekstur og en merkelig lukt.
hvis du ikke kan se noen endringer i utseende eller lukt, men du fortsatt er mistenksom, så smak litt for å være sikker.
Smaker surt? Kast den! Gjør det ikke? Det skal gå bra.
Hvordan Lagre Kondensert Melk
før søtet kondensert melk er ute av boksen, behandle det som en hermetisk god.
det betyr å lagre det på et kjølig, tørt område, borte fra sollys, fuktighet og varmekilder. Dette vil sikre at boksen din, den sterkeste forseglingen mot deilig kondensert melk og skadelige bakterier, ikke ruster eller unseal.
Ideelt sett vil du ha et område med regulert temperatur, som et pantry, fordi endringer i temperatur kan føre til separasjon og utvidelse av melken i tinn.
et skap som Ikke er i nærheten av ovnen eller komfyren, bør imidlertid gjøre trikset.
Når du har åpnet kondensert melk, er det et helt annet ballspill.
nå bør du strømme søtet kondensert melk akkurat som alle andre meieriprodukter. Overfør til en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet ditt.
ikke oppbevar melken i en uforseglet boks, da boksen sannsynligvis vil starte rusting, og melken din vil absorbere lukt fra kjøleskapet.
de samme metoder for lagring gå for noen desserter du gjør med kondensert melk. Spill det trygt og lagre i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Vil du spille det lange spillet og fryse din søtede kondenserte melk?
ikke frys uåpnede bokser med søtet kondensert melk. Dette kan utvide volumet av melk og gjøre din kan lekke eller eksplodere.
i Stedet, overfør dine nyåpnede bokser med kondensert melk til en lufttett beholder før frysing.
Tine kondensert melk over natten i kjøleskapet før bruk. Konsistensen vil være annerledes, og væskene kan ha skilt, så bare fryse hvis du planlegger å bruke kondensert melk i en oppskrift.
Hvor Lenge Kondensert Melk Varer
den gode nyheten er at kondensert melk varer lenger enn sin usøte motpart, fordampet melk. Dette skyldes sukkerinnholdet i kondensert melk, og forlenger holdbarheten.
det betyr at du kan lagre uåpnet kondensert melk i minst 2 år i ditt pantry, til og med opptil 5 år med gode lagringsforhold.
selv om du bør gå etter de beste før datoene på tinnet for å være på den sikre siden, vil kondensert melk trolig være deilig i mange år etter den datoen. Det er forutsatt at forseglingen av boksen ikke er skadet.
når du har åpnet boksen av kondensert melk, vil det vare 3-4 dager i kjøleskapet, hvis du lar den i uforseglet tinn.
vi anbefaler ikke det, skjønt.
i Stedet, ved å lagre kondensert melk i en lufttett beholder, kan du holde den i kjøleskapet i opptil 2 uker.
2 uker ikke lenge nok for deg?
resterende kondensert melk vil vare opptil 3 måneder i fryseren.
Så Går Kondensert Melk Dårlig?
vel, slags.
når uåpnet, forutsatt at tinnforseglingen er intakt, vil kondensert melk ikke gå dårlig. Eller i det minste, ikke i omtrent et tiår.
imidlertid går din tinn med åpnet kondensert melk sikkert av.
du bør oppbevare den i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Vil du vite det beste?
ved å følge våre tips, vil kondensert melk vare i kjøleskapet i opptil 2 uker!