Il latte condensato solca le sopracciglia.
È un prodotto lattiero-caseario? È un bene in scatola? Dovresti conservarlo come latte o come fagioli al forno?
Non preoccuparti.
In questo articolo, troverete tutte le informazioni necessarie per capire se il latte condensato è andato male, per memorizzare il latte condensato, e per sapere quanto tempo durerà.
Qual è la linea di fondo?
Prima che il tuo barattolo di latte condensato sia aperto, trattalo come un bene in scatola. Ciò significa conservarlo in un luogo fresco, asciutto e buio. Una volta aperto, è meglio conservarlo in frigo.
Come sapere se il latte condensato è andato male
Per quanto riguarda il latte condensato non aperto, lo stagno funge da sigillo che impedisce all’umidità o ai batteri di entrare. Pertanto, si dovrebbe cercare eventuali perdite, ruggine, fori o parti soffiate della latta.
Se trovi problemi con lo stagno, è probabile che il tuo latte condensato sia stato esposto a batteri e probabilmente troverai il latte all’interno di funky.
Una volta che il latte condensato è aperto, è un buon segno se è di colore giallo pallido e cola come lo sciroppo nella consistenza.
Per sapere se la tua lattina di latte condensato aperto è andata male, cerca cambiamenti di colore (cioè non è giallo pallido), una consistenza grumosa e un odore strano.
Se non riesci a vedere alcun cambiamento nell’aspetto o nell’odore ma sei ancora sospettoso, assaggia un po ‘ per assicurarti.
Ha un sapore aspro? Buttalo! Non lo fa? Dovrebbe andare bene.
Come conservare il latte condensato
Prima che il latte condensato zuccherato sia fuori dalla lattina, trattalo come un bene in scatola.
Ciò significa conservarlo in un’area fresca e asciutta, lontano dalla luce solare, dall’umidità e da fonti di calore. Ciò garantirà che la tua lattina, il sigillo più forte contro il tuo delizioso latte condensato e i batteri nocivi, non arrugginisca o non si sigilla.
Idealmente, si desidera un’area con temperatura regolata, come una dispensa, perché i cambiamenti di temperatura possono causare la separazione e l’espansione del latte nello stagno.
Tuttavia, un armadio che non è vicino al forno o alla stufa dovrebbe fare il trucco.
Una volta che hai aperto il tuo latte condensato, è un gioco di palla completamente diverso.
Ora, dovresti trasmettere il tuo latte condensato zuccherato proprio come qualsiasi altro prodotto lattiero-caseario. Trasferire in un contenitore ermetico e conservarlo in frigorifero.
Non conservare il latte in una lattina non sigillata, poiché è probabile che la lattina inizi ad arrugginirsi e che il latte assorba gli odori dal frigorifero.
Gli stessi metodi di conservazione vanno per qualsiasi dessert che fai con latte condensato. Giocare sul sicuro e conservare in un contenitore ermetico in frigorifero.
Vuoi giocare il gioco lungo e congelare il latte condensato zuccherato?
Non congelare lattine non aperte di latte condensato zuccherato. Questo può espandere il volume del latte e rendere il vostro può perdere o esplodere.
Invece, trasferire le lattine appena aperte di latte condensato in un contenitore ermetico, prima di congelare.
Scongelare il latte condensato durante la notte in frigorifero prima dell’uso. La consistenza sarà diversa e i liquidi potrebbero essersi separati, quindi congelare solo se hai intenzione di utilizzare il latte condensato in una ricetta.
Quanto dura il latte condensato
La buona notizia è che il latte condensato dura più a lungo della sua controparte non zuccherata, il latte evaporato. Ciò è dovuto al contenuto di zucchero nel latte condensato, prolungandone la durata.
Ciò significa che è possibile conservare il latte condensato non aperto per almeno 2 anni nella dispensa, anche fino a 5 anni con buone condizioni di conservazione.
Anche se si dovrebbe andare dalle date migliori prima sulla latta per essere sul sicuro, il latte condensato sarà probabilmente delizioso per anni dopo tale data. Questo a condizione che il sigillo della lattina non sia stato danneggiato.
Una volta che hai aperto la lattina di latte condensato, durerà 3-4 giorni in frigorifero, se lo lasci nella lattina non sigillata.
Non lo raccomandiamo, però.
Invece, conservando il latte condensato in un contenitore ermetico, è possibile tenerlo in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
2 settimane non abbastanza a lungo per voi?
Il latte condensato residuo durerà fino a 3 mesi nel congelatore.
Quindi, il latte condensato va male?
Bene, una specie di.
Quando non è aperto, a condizione che il sigillo di latta sia intatto, il latte condensato non andrà davvero male. O almeno, non per circa un decennio.
Tuttavia, il tuo barattolo di latte condensato aperto si spegne certamente.
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico.
Vuoi sapere il bit migliore?
Seguendo i nostri consigli, il tuo latte condensato durerà in frigo fino a 2 settimane!