Carcassonne posatoi nel sud della Francia Languedoc-un UNESCO designato Patrimonio dell’Umanità. Per un senso più ampio della geografia, lo troverai anche nel mezzo di un triangolo che ha i suoi punti a Tolosa, Montpellier e Barcellona. Anche se non è la città più grande, sarà ancora deliziare con la sua parte di storia, gastronomia e offerte di vino.
La sua cittadella medievale in cima alla collina, La Cité, è l’immagine evocata quando si pensa a questa parte della Francia. E la cittadella è la seconda attrazione turistica più visitata della Francia dopo la Torre Eiffel. Ha anche fornito lo sfondo per vari film di cappa e spada di Hollywood tra cui Labyrinth, Robin Hood: Prince of Thieves e Les visiteurs.
Eppure la cittadella da sola dovrebbe prendere solo una parte del vostro soggiorno qui. Esci dalle mura della città vecchia e attraverso il fiume Aude troverai la nuova città di Carcassonne o la città bassa (La Ville Basse) conosciuta anche come Bastide Saint Louis. La ‘nuova’ città risale al Medioevo ed è ancora ricca di bellezze architettoniche e ricca di carattere. Anche se qui è dove troverete tutte le solite trappole della vita cittadina. Quindi, se avete bisogno di un caffè forte o un bancomat, non cercate oltre. Deliziosamente però, troverai anche una serie di affascinanti boutique che completano un autentico ambiente gallico e alcuni ristoranti raffinati.
La maggior parte delle guide per visitare Carcassonne naturalmente immaginare un turista di aver volato in città e saltato su un tour in autobus – gli scrittori guida può essere perdonato per questa ipotesi dato che la maggior parte dei quattro milioni di visitatori annuali della città prendere questa strada. Come tale, il Canal du Midi è lanciato come uno dei più grandi ‘siti’ o cose da fare, mentre in città. Infatti, il Canal du Midi è stato riconosciuto patrimonio mondiale dell’UNESCO un anno prima di La Cité. Se, come noi, si sta visitando in rotta lungo il Canal du Midi si può essere interessati ad alcune delle altre cose da fare in città mentre sei lì.
Qui abbiamo incluso le due attrazioni “must-do” abbastanza ovvie della città vecchia e della nuova, ma davanti a queste ci sono alcune delle nostre alternative preferite di Carcassonne. Qualunque cosa tu scelga, metti in valigia le tue scarpe comode!
Prendere o fare un tour del vino
I vigneti e il sole sono abbondanti in queste parti e come tale è la viticoltura. Se hai familiarità con Fitou e Corbières, Minervois, Limoux, Cabardès o Malepère, avrai l’imbarazzo della scelta mentre ti trovi nell’Aude. Se non rimani a lungo, da dove inizi? Se si dispone di una macchina poi, ovviamente, il vostro wine drive si può prendere dove ti pare. Se sei limitato in bicicletta, allora le opzioni saranno meno, ma probabilmente sarà più facile scegliere. L’ufficio del turismo di Carcassonne produce utilmente questa guida e mappa delle cantine locali classificate in base alla loro produzione di vino.
“Questo è il modo di Cass Cassoulet”
Se ti piace più della tua giusta quota di autentica cucina francese, allora La strada del Cassoulet, o almeno parte di essa, potrebbe anche essere proprio sulla tua strada.. Cassoulet si dice sia stato creato durante l’assedio di Castelnaudary nella guerra dei Cent’anni e portato a Carcassonne nel 1920 dal famoso chef Prosper Montagné.
La strada del Cassoulet prende in un percorso di 180 km che incorpora siti tra Carcassonne e Castelnaudary dove tutti gli ingredienti e componenti di cassoulet sono coltivati o prodotti. Da fattorie, cantine e ceramiche (sì, anche il piatto da portata è importante) a corsi di cucina, degustazioni di vini e passeggiate guidate, sperimenterai il tuffo più affascinante nella vita francese locale. Combina con il tuo tour del vino su misura e sarai più che soddisfatto.
Cenare in uno dei ristoranti più amati di Carcassonne
Se avete solo bisogno di riposare le gambe stanche e assaporare la gastronomia locale da posizione sedentaria per un paio d’ore, allora troverete un sacco di ristoranti a Carcassonne.
Su questo argomento stiamo prendendo un vantaggio da altri commensali e abbiamo selezionato i due ristoranti più e meglio recensiti su TripAdvisor. Uno è in città, uno è fuori città.
O’Vineyards Table d’Hote si trova a 15 minuti di auto a nord del sobborgo di Villemoustaussou. È principalmente un vigneto, ma anche qui il cibo è importante e i due sono sviluppati per adattarsi al meglio l’uno all’altro. Gestito da una famiglia inglese che sono heartwarmingly rinomato per l’offerta di visite ai vigneti sia in inglese o Franglais e per presentare raffinata cucina casalinga da un menù che cambia ogni giorno.
Le-Bis-troquet si trova appena fuori Le Place Carnot in Rue Chartran. Dalle recensioni offre un po ‘ di tempo tranquillo lontano dal trambusto della città e un menu con un tocco specializzato in tartine. Cosa c’è di più questo non farà male il vostro portafoglio. In effetti, le recensioni dei clienti sia francesi che inglesi sono estremamente positive.
Buon appetito!
Fai una gita di un giorno in treno per…
Bram (10 minuti di treno da Carcassonne) per avvolgere il vostro senso intorno ad uno degli esempi più belli e ben conservati di villaggi circolari. Sebbene il suo layout sia meglio osservato dall’aria, la sua storia, per un posto così piccolo, è sanguinosa e notevole. Dall’interno del villaggio, la chiesa di St Julien e St Basilisse merita una sosta, così come il parc des Essars-un arboreto nel parco di un palazzo signorile. Sia che arriviate in treno o lungo il Canal du Midi, il porto di Bram è un pittoresco punto di picnic.
Festival di Carcassonne
Il festival si svolge ogni anno fino a luglio e all’inizio di agosto. Il suo continuo successo come evento locale è stato guidato con successo per raggiungere il plauso regionale negli ultimi 10 anni ed è ora orgogliosamente annunciato come uno dei migliori festival 10 della Francia da visitare. La scala dell’evento di oggi richiede che abbia sedi “in festival” e “off festival”. Quindi i siti che non hai nella tua lista di siti turistici potrebbero venire tra i tuoi luoghi di eventi del festival. In particolare il Théâtre Jean-Deschamps e lo Chateau Comtal (una fortezza nella fortezza) sono entrambi luoghi “in festival”, mentre Place Carnot, la Basilica di Saint Nazaire, il Museo delle Belle Arti e la Chiesa di San Vincenzo sono tutti luoghi “fuori dal festival”.
Ciclo al Lago della Cavayere per una nuotata
Situato in 40 ettari, un lago artificiale è stato abilmente inserito in una foresta lussureggiante come parte del complesso ricreativo Raymond Chésa. Troverete spiaggia, incontra l’acqua, incontra la campagna e tutte le attività di ciascuno di questi sono in offerta qui. Dal beach volley al minigolf e alla vela, non rimarrete delusi. Noleggia una bicicletta a Carcassonne e fai un ciclo costante di 30-45 minuti o per il super-attivo è percorribile in un paio d’ore.
La Cité
Creata e segnata da 2.500 anni di storia, questa è la fortificazione con più di una manciata di storie da raccontare sul catarismo e le Crociate.
Cammina per le mura fortificate (tutti i 3 km di esse se ti senti così inclinato) della cittadella per una splendida prospettiva difensiva di Aude. A piedi “le liste”, che corrono tra 1 km di mura bastione e una volta ospitava gli abitanti più poveri. I bastioni stessi includono 52 torri.
Resta in giro fino al tramonto per panorami magici, echi dei secoli passati e un senso di calma catturato da passi pacifici che serpeggiano sui ciottoli – una vera delizia dopo che la folla del giorno è partita.
Durante i mesi estivi, sarete trattati a giostre tra le mura della città. Questi si svolgono due volte al giorno e richiedono una piccola tassa di visualizzazione, ma sono uno spettacolo che merita una sosta e ben oltre l’attrazione turistica che prima suggeriscono.
Il Théâtre de la Cité si trova sull’ex chiostro di St Nazaire e lo fa dal 1908. C’era una volta era seduto 6.000 ospiti anche se ora permette solo la metà che. È anche famosa per essere la sede del Festival de la Cité (vedi sotto). Il festival è nato da un’idea del famoso attore e regista Jean Deschamps, il cui contributo alla città e alle arti è stato riconosciuto nel 2006 quando il teatro è stato rinominato Théâtre Jean-Deschamps.
La Basilica di San Nazaire fu completata per la prima volta nel xii secolo, anche se ricostruita e rinnovata molte volte nei secoli successivi. Ma la presenza della chiesa è documentata come esistente lì dal 925. Originariamente era la cattedrale di Carcassonne, anche se questo riconoscimento è stato passato alla chiesa di Saint Michel nella Bastide alla fine del 20 ° secolo.
Bastide St Louis
La ville basse è relativamente nuova e praticamente moderna nel suo layout a griglia. Costruito per la prima volta nel 13 ° secolo, vedrai un’evoluzione architettonica nelle facciate dei suoi numerosi palazzi, monumenti e chiese. Delle quattro porte della città che inizialmente circondavano la nuova città ne rimane solo una, Portail des Jacobins. E per un rapido salto dalla città vecchia alla nuova, il Pont Vieux con i suoi alti archi a volta delizierà anche chiunque sia affascinato dalle epoche passate. Un tempo era l’unico collegamento tra le due parti di Carcassonne, costruito nel 14 ° secolo e oggi ancora aperto ai pedoni.
Place Carnot è il punto centrale della Bastide, luogo di incontro, mercato e sede di una magnifica fontana di marmo di Nettuno.
È improbabile che la cattedrale di Saint Michel lasci senza parole quando è circondata da tutta la storia antica di Carcassonne, ma alcuni visitatori non possono sopportare di visitare una città senza visitare la sua cattedrale. Costruito nel 1809 e poi ricostruito nel 1849 dopo un incendio, è semplice nel layout, non dissimile dalle cattedrali del Regno Unito, anche se riflette l’architettura del suo periodo in Francia.
Speriamo che tu abbia abbastanza tempo da trascorrere qui. Come diciamo noi, non è la città più grande di Francia, ma c’è molto da fare e scoprire dentro e intorno che pensiamo che valga la pena ormeggiare un po ‘ se puoi.