Quand cueillir des tomates

Cultiver des plants de tomates dans votre jardin ou à l’intérieur est l’une des tâches de jardinage les plus faciles. Cependant, même les meilleures pratiques de culture n’ont pas d’importance si vous ne savez pas quand cueillir les tomates de la vigne.

Connaître la différence entre une tomate prématurée et des tomates mûres est relativement facile lorsque vous pouvez accéder aux outils appropriés.

Heureusement, cet article montre à quel point la culture des tomates, l’identification des tomates mûres et la récolte des tomates sont simples à la fin de la saison de croissance.

Non seulement les tomates maison sont un excellent moyen de réutiliser l’espace supplémentaire dans votre jardin, mais elles regorgent de vitamines et de nutriments. Les tomates anciennes sont une excellente source de calcium, de potassium et de phosphore tout en restant faibles en calories.

Avec la vaste gamme d’avantages à planter des tomates, il est essentiel de savoir récolter les fruits de la tomate.

Continuez à lire pour savoir quand récolter les tomates, comment conserver les tomates et comment repousser les ravageurs nuisibles comme les pucerons. Avec les connaissances appropriées, cultiver des tomates et cueillir des tomates est facile.

Comprendre le processus de maturation d’une tomate

De nombreux facteurs entrent dans la production des meilleures tomates. De combien de place les tomates ont-elles besoin pour pousser? Laisser suffisamment d’espace entre les plantes aide à prévenir les maladies et les ravageurs et vous assure une meilleure récolte.

Le lycopène et le carotène sont les deux caroténoïdes responsables de donner à une tomate sa couleur rouge et d’indiquer quand la plante est mûre. Connaître le processus de maturation des tomates vous aide à choisir les meilleures tomates de votre jardin.

Des températures comprises entre 70 et 75 ℉ accélèrent le processus de maturation. Après avoir retiré une tomate de la vigne, elle continue à mûrir lorsqu’elle est maintenue à température ambiante. Coupez tous les fruits immatures de la plante pour produire de grosses tomates juteuses.

Quand cueillir les tomates de la vigne

Que vous cultiviez des tomates anciennes ou des tomates cerises, après avoir planté des plants de tomates ou des graines, vous devez savoir quels signes indiquent que vos plants de tomates sont prêts pour la récolte. La partie inférieure du fruit est le meilleur indicateur naturel de maturité.

En particulier dans les grandes variétés de tomates anciennes, la maturation commence du bas au fruit vers le haut. Apprendre à savoir si les tomates sont mûres nécessite une vérification rapide du plant de tomate.

Testez si votre plante a des fruits mûrs en pressant doucement les tomates. Les tomates fermes avec un peu de leur donner sont prêtes pour la récolte. Une idée fausse commune est que vous ne devriez pas récolter de tomates vertes.

Cependant, lorsque les tomates sont un peu rouges et un peu vertes, aussi appelée étape de cassage du fruit, c’est le moment idéal pour récolter le fruit. Les fruits verts résultent de la chlorophylle dans la tomate et le fruit continue de mûrir jusqu’à une couleur rouge foncé après la récolte.

Durée de la croissance et Moment de la récolte des tomates

Par rapport aux autres fruits et légumes, les tomates rouges ne tardent pas à mûrir. Dans les 20 à 30 jours suivant la plantation de vos tomates, elles entrent dans le stade vert mature. Les tomates atteignent leur pleine taille mais n’ont pas encore commencé à changer de couleur.

Au fur et à mesure que le fruit émet du gaz éthylène, les tomates en maturation se transforment en leur couleur rouge bien connue. Au cours des 20 prochains jours, les tomates vertes commencent à montrer de subtiles notes de rouge, indiquant qu’elles sont prêtes pour la récolte.

Quand les tomates sont-elles prêtes à cueillir? Les tomates mûres ont des nuances de vert et de rouge. Après la récolte des tomates, elles continuent à mûrir même hors de la vigne.

Les tomates doivent être un peu rouges et pas entièrement vertes. Si vous cueillez des tomates non mûres trop tôt, elles ne mûrissent jamais complètement.

Récolte des tomates sans endommager les fruits

Si vous prévoyez de consommer des tomates tout de suite, récoltez les fruits lorsque votre plante produit des tomates rouges. Sinon, la maturité continue de se développer lorsque le fruit est un peu vert.

Avec une paire de sécateurs de jardinage tranchants, couper les tomates de la vigne. Assurez-vous de laisser environ un ½ pouce de la tige sur le fruit pour éviter la pourriture prématurée.

Lorsque vous cueillez des tomates, évitez de presser les fruits trop fort, car cela entraîne des ecchymoses et une détérioration.

Il y a quelques signes qui révèlent si vous avez ou non une tomate juteuse. Quand une tomate est plutôt lourde pour sa taille, cela montre que le fruit est emballé avec du jus.

De plus, si une tomate a une odeur terreuse robuste, cela révèle que la tomate a plus de saveur. Une fois que vous savez quand cueillir les tomates, récoltez-les sans causer de dommages.

Conserver correctement les tomates fraîches

La bonne technique de stockage de vos tomates dépend de la maturité du fruit et du moment où vous envisagez de consommer la tomate. La durée de conservation d’une tomate bien mûre est prolongée lorsqu’elle est conservée à température ambiante sur votre comptoir.

La saveur d’une tomate rouge est meilleure dans les trois premiers jours de la récolte. Pour garder les fruits les plus frais, comment conserver les tomates fraîches commence par s’assurer qu’ils reposent avec la tige tournée vers le haut.

Après avoir récolté des tomates avec un peu de couleur verte, il est important de les conserver correctement. Lorsque les tomates non mûres sont conservées dans de bonnes conditions, elles mûrissent beaucoup plus rapidement.

Placer les tomates non mûres dans un sac en papier brun, les tiges tournées vers le bas, sur le comptoir à température ambiante. Assurez-vous que le sac en papier est à l’abri de la lumière directe du soleil, comme un rebord de fenêtre ensoleillé, car il provoque la croissance des bactéries. Dégustez vos tomates fraîches une fois qu’elles sont rouges.

Ravageurs familiers trouvés sur les plants de tomates

Il y a quelques parasites qui aiment les plants de tomates. Il est important d’identifier les signes laissés par les pucerons afin de vous débarrasser immédiatement des insectes.

Lorsque vous laissez une infestation d’insectes non traitée, ils continuent à se repeupler et finissent par tuer votre plant de tomate. Heureusement, localiser un essaim de pucerons sur votre plant de tomate est simple.

Les pucerons sont de minuscules insectes verts qui se rassemblent en grappes sur les feuilles et les tiges d’une plante. Bien que les pucerons soient considérablement petits, ils sont toujours faciles à repérer.

Les autres signes indiquant que votre plante a des pucerons comprennent des feuilles flétries, des feuilles jaunies et des restes de miellat sur les feuilles et les fruits. Contrôler quelques pucerons est simple; retirez la feuille qu’ils infestent.

Lorsque ces bestioles infectent toute votre plante ou votre jardin, utilisez un insectifuge pour dissuader et tuer les ravageurs.

Comment fabriquer un insectifuge fait maison

Certaines personnes croient que dissuader les pucerons et autres parasites de votre jardin nécessite des ingrédients coûteux ou difficiles à trouver.

Cependant, de nombreux agents de nettoyage quotidiens peuvent être réutilisés pour former un moyen de dissuasion efficace et peu coûteux contre les insectes. Le savon à vaisselle liquide, le vinaigre et les huiles essentielles contiennent des ingrédients qui tuent ou libèrent des odeurs qui repoussent les pucerons.

Versez chacun des ingrédients anti-insectes dans un flacon pulvérisateur en verre. Assurez-vous de secouer doucement le solvant une fois que tous les ingrédients sont à l’intérieur, de sorte que l’huile absorbe dans l’eau.

Brumisez les feuilles et les tiges des plantes touchées pour tuer et dissuader les pucerons adultes ainsi que leurs larves et leurs œufs. Un autre excellent moyen d’éviter un problème de pucerons est de planter des soucis près de votre jardin, car ils libèrent des parfums que les ravageurs détestent.

Comment éviter les maladies des plantes en fin de vie

Des soins inadéquats peuvent entraîner plusieurs maladies bactériennes ou fongiques sur votre plant de tomate. Avant d’apprendre à récolter des tomates, il est essentiel de prendre des mesures qui favorisent des modèles de croissance sains.

Certaines des maladies les plus répandues sur les plants de tomates comprennent la pourriture terminale des fleurs, la fusariose et le verticillium. Parce que la plupart des infections fongiques proviennent du sol, des techniques d’arrosage correctes sont essentielles. Vous ne voulez pas non plus de tomates farineuses provenant d’un sol trop sec.

Que vous cultiviez des tomates Cherokee violettes ou cerises, vous devez arroser votre plant de tomates. Nous recommandons d’utiliser un système d’arrosage goutte à goutte pour réduire les risques de maladie fongique.

Une autre façon d’éviter l’arrosage excessif consiste à utiliser du paillis. Une seule couche de paillis sur le sol aide à retenir l’humidité et réduit le nombre de fois où vous arrosez votre jardin. En outre, désherber continuellement votre jardin est un excellent moyen d’éviter les maladies nocives.

Comment localiser les tomates prématurées et gâtées

Les plants de tomates sont merveilleux car ils poussent bien à l’intérieur pendant la première gelée et à l’extérieur après la dernière gelée.

Parce que les tomates produisent des fruits toute l’année lorsque vous les cultivez à l’intérieur, vous avez besoin des connaissances appropriées concernant les fruits prématurés ou gâtés.

La consommation de fruits pourris entraîne parfois des maladies d’origine alimentaire et un large éventail de symptômes indésirables, notamment des maux d’estomac. L’indicateur le plus fiable d’une tomate pourrie est peut-être la croissance des moisissures.

La moisissure est blanche, vert foncé ou noire et forme des taches sur la peau d’une tomate. S’il y a une petite tache de moisissure sur votre tomate, ne risquez pas de la manger.

D’autres signes de tomates gâtées comprennent des rides sur la peau et des fuites de liquides. Les tomates prématurées sont petites, vert foncé et ont du mal à atteindre leur pleine maturité après avoir été retirées de la vigne.

Nous vous recommandons fortement de cultiver un plant de tomate à l’intérieur ou dans votre jardin extérieur car le fruit est si diversifié et incorporé dans tant de recettes différentes.

Les tomates sont simples à cultiver et ne mettent pas très longtemps à arriver à maturité. Bien sûr, une partie importante de la culture des tomates est de comprendre quand récolter les tomates sur la vigne.

Savoir quand cueillir des tomates cerises et d’autres variétés de tomates différentes. Lorsque les fruits ont des nuances de vert et de rouge, ils sont prêts à être récoltés et laissés à température ambiante jusqu’à ce qu’ils atteignent leur couleur rouge naturelle.