Le Cidre De Pomme Est-Il Bon Pour Vous?

Qui n’aime pas le cidre de pomme? C’est presque la boisson parfaite pour l’automne, surtout si vous achetez du cidre de pomme non pasteurisé fraîchement préparé. Cette délicieuse saveur pourrait vous faire demander: le cidre de pomme est-il bon pour vous?

Ça devrait l’être, non? Après tout, le meilleur cidre de pomme est fait presque devant vos yeux et contient encore beaucoup de pulpe des pommes. Cela devrait signifier que vous obtenez beaucoup de nutriments du fruit. Quoi de mieux que ça ?

Bien sûr, le cidre de pomme est simplement un type de jus de fruits. Bien que le jus de fruit semble sain, il a quelques problèmes notables, comme sa teneur élevée en sucre et sa faible teneur en nutriments. Pour répondre à la question sur le cidre de pomme, nous devons examiner de près les caractéristiques de la boisson, pour voir où ses forces et ses limites.

Le Cidre De Pomme Est-Il Bon Pour La Santé?

• Cidre De Pomme Par Rapport Au Jus De Pomme
• Les Avantages Du Cidre De Pomme
• Pourquoi Le Cidre De Pomme N’Est Pas Aussi Sain Que Prévu
• Quelle Quantité De Cidre De Pomme Devriez-Vous Boire?
• Pensée finale

Cidre de pomme Contre Jus de pomme

Avant de parler des bienfaits du cidre de pomme, regardons ce que nous entendons. Si vous vivez aux États-Unis, le cidre de pomme est similaire au jus de pomme. Mais, alors que le jus de pomme commercial a tendance à être filtré, est souvent sucré et des additifs, le cidre de pomme est un produit naturel.

Le cidre de pomme a tendance à être trouble, car il y a encore des particules de pomme présentes. Les différences de traitement rendent également le cidre de pomme moins sucré que le jus de pomme et lui donnent une touche subtile.

Bien sûr, l’apparence et la saveur du jus de pomme et du cidre de pomme sont fortement influencées par les types de pommes utilisés.

La pasteurisation est une autre différence. Le jus de pomme est généralement pasteurisé (traité thermiquement), tandis que le cidre de pomme peut l’être ou non. Par exemple, le cidre de pomme apporté en magasin a tendance à être pasteurisé, alors que tout cidre de pomme que vous achetez dans une ferme ne l’est probablement pas.

Enfin, il y a de la disponibilité, le jus de pomme peut être trouvé à tout moment de l’année, alors que le cidre de pomme n’est généralement produit qu’en automne.

Malgré ces variations, le cidre de pomme et le jus de pomme ont des impacts similaires sur la santé. Bien que le cidre de pomme puisse contenir plus de nutriments, la différence est rarement dramatique.

Qu’En Est-Il Du Cidre De Pomme Dur?

Le cidre de pomme dur n’est en grande partie que du cidre de pomme alcoolisé. Il est créé par la fermentation du cidre de pomme. En fait, laisser le cidre de pomme non pasteurisé à température ambiante assez longtemps peut le faire fermenter.

Il existe de nombreuses marques et produits parmi lesquels choisir. Certains sont semi-sucrés et conservent de fortes saveurs de pomme. D’autres ont moins de sucre, avec une teneur en alcool allant jusqu’à 7% environ.

Si vous n’êtes pas aux États-Unis, le terme cidre de pomme peut désigner la boisson alcoolisée, tandis que le cidre de pomme non alcoolisé est simplement un type de jus de pomme.

Qu’En Est-Il Du Vinaigre De Cidre De Pomme?

Il y a aussi du vinaigre de cidre de pomme, dont nous avons parlé ailleurs. Il s’agit d’un type de vinaigre produit à partir de jus de pomme, souvent présenté comme un tonique pour la santé.

Les avantages potentiels du vinaigre de cidre de pomme peuvent provenir de la fermentation, des microbes et de l’acide acétique, de sorte que le vinaigre a des impacts sur la santé très différents du cidre de pomme ordinaire.

Si vous allez essayer du vinaigre de cidre de pomme, soyez prudent et surveillez la quantité que vous consommez. Malgré ses avantages potentiels, le vinaigre est acide et peut provoquer des effets secondaires, même si vous l’utilisez avec précaution.

Les Bienfaits du Cidre de pomme

Une source de polyphénols

Le cidre de pomme contient la plupart des composés bénéfiques présents dans les pommes, y compris les polyphénols. Ces composés sont importants, car ils peuvent avoir des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ce qui les rend cruciaux pour votre santé.

De tels composés sont l’une des raisons pour lesquelles nous avons régulièrement besoin de fruits dans notre alimentation.

Peut vous hydrater

Les pommes sont principalement de l’eau, donc, sans surprise, le cidre est également une source d’eau décente. Cet avantage simple est crucial. Nos cellules ont besoin d’eau pour bien fonctionner, mais nous pouvons facilement nous déshydrater.

Le cidre de pomme n’est pas le meilleur moyen de se réhydrater, car il est relativement riche en sucre et ne contient pas beaucoup d’électrolytes. Pourtant, cela fait le travail et c’est bien mieux que rien.

La douceur du cidre de pomme peut être utile pour tous ceux qui ont désespérément besoin de s’hydrater et qui ont du mal à le faire. Pour améliorer encore l’effet d’hydratation, essayez de diluer le cidre de pomme. De cette façon, vous obtenez toujours la saveur délicieuse, mais il y a plus d’eau et moins de sucre dans chaque portion.

Il Y A Quelques Nutriments

N’oublions pas les nutriments. Le cidre de pomme contient moins de nutriments que les pommes entières, mais plus de nutriments que le jus de pomme (car il conserve encore une partie de la pulpe). Les vitamines et minéraux importants comprennent le potassium, le fer, la vitamine C et la vitamine A.

Les vitamines et minéraux comme ceux-ci sont tous essentiels à la santé. Le cidre de pomme n’est pas le seul endroit pour les obtenir, bien sûr, mais le cidre aide à compléter votre apport en nutriments.

Pourquoi Le Cidre de Pomme n’est pas aussi sain Que Prévu

Le jus de fruit est un produit naturel qui subit peu de transformation. Cela devrait le rendre sain, non? Bien que cette affirmation soit suffisamment précise, le cidre de pomme a également ses problèmes.

Vous perdez la plupart des fibres

Lorsque vous mangez une pomme, vous obtenez une grande quantité de fibres, ainsi que de l’eau et des nutriments. Si votre cidre de pomme n’est pas filtré, vous pouvez toujours obtenir une partie de cette fibre, mais beaucoup moins que si vous mangiez les pommes elles-mêmes.

Les fibres sont importantes, car elles aident à votre digestion et vous maintiennent en bonne santé.

De plus, la fibre est en partie la raison pour laquelle vous vous sentez satisfait après avoir mangé une pomme. Vous n’obtenez pas le même effet avec le jus de pomme et le cidre de pomme. Au lieu de cela, beaucoup d’entre nous boivent un verre ou deux de cidre, ou peut-être même plus.

La teneur en sucre

Les pommes peuvent être riches en sucre. C’est de là que vient leur délicieuse douceur. Ce n’est pas un problème lorsque vous mangez des pommes entières, car le sucre est compensé par la fibre. De plus, manger une pomme entière prend du temps, vous ne risquez donc pas de manger trop.

Le cidre de pomme suit un schéma différent. Vous pourriez obtenir environ 27 grammes de sucre par portion, avec peu de fibres et peu de nutriments. C’est du sucre naturel plutôt que du sucre ajouté mais, au final, c’est toujours du sucre.

N’oublions pas que le sucre a été lié à de nombreux problèmes, notamment l’inflammation, l’obésité et un risque accru de maladie. Une consommation élevée de sucre n’est jamais une bonne idée, même si ce sucre provient d’un produit naturel.

Il est Facile De Consommer Trop

Le jus de fruit n’est jamais aussi sain qu’il n’y paraît. Vous vous retrouvez avec moins de fibres et plus de sucre par portion qu’avec des fruits entiers. De plus, le jus est extrêmement facile à boire.

Ces caractéristiques signifient que beaucoup d’entre nous en font trop avec le cidre de pomme. Nous pourrions prendre un grand verre de cidre, ou même deux, sans vraiment penser aux calories du tout.

Le cidre de pomme n’a pas tendance à vous satisfaire non plus, ce qui facilite le retour pour un autre verre.

La teneur en glucides

Avec autant de sucre, il ne devrait pas être surprenant que le cidre de pomme soit également riche en glucides. En fait, le cidre est principalement composé de glucides, car il y a peu de matières grasses ou de protéines présentes.

Alors que la recherche suggère que les glucides complexes peuvent favoriser la santé, le cidre de pomme est plutôt riche en glucides simples. Ce sont les glucides qui augmentent rapidement votre glycémie et sont liés au plus grand nombre de risques pour la santé.

De plus, la teneur élevée en glucides fait du cidre de pomme un mauvais choix pour les personnes à faible teneur en glucides et en céto.

Pourrait Vous Faire Prendre du poids

Les calories liquides sont souvent un problème. Notre corps n’y répond pas de la même manière que les calories des aliments et il faut beaucoup plus de temps pour être satisfait.

C’est un problème sérieux pour des produits comme le cidre de pomme, qui sont riches en calories et n’offrent pas beaucoup de nutriments. Boire du cidre de pomme régulièrement pourrait facilement entraîner un gain de poids.

Le problème est encore pire si vous appréciez le cidre pendant un événement. Après tout, quand il se passe beaucoup de choses autour de vous, il est plus difficile de garder une trace de la quantité que vous mangez et buvez. Vous pourriez boire plus de cidre que vous ne le pensez, surtout s’il n’y a pas beaucoup de boissons plus saines disponibles.

Il ne contient pas Beaucoup de Nutriments

Comme nous l’avons mentionné précédemment, le cidre de pomme contient certains nutriments des pommes, ainsi que des polyphénols. Mais, même si vous buvez du cidre de pomme non filtré, la teneur en nutriments n’est pas incroyable. Vous obtiendrez toujours plus de nutriments en mangeant une pomme que ce que vous obtiendrez du cidre de pomme.

Pourrait être contaminé

Le cidre de pomme non pasteurisé est populaire. Il est considéré comme une boisson saine et naturelle. Bien que ces affirmations soient assez vraies, la pasteurisation est également un moyen de protéger votre santé en tuant toutes les bactéries nocives.

Si vous achetez du jus non pasteurisé, il y a toujours un risque de contamination. Ce risque est plus élevé si le cidre est fabriqué à partir de pommes cueillies dans le sol. Si toutes les pommes ont été récoltées sur l’arbre, la contamination est beaucoup moins probable.

Faire des recherches sur l’entreprise ou parler aux vendeurs de la façon dont le cidre a été fabriqué peut vous aider à déterminer le montant du risque. Les entreprises de haute qualité devraient pouvoir vous dire comment elles évitent la contamination. Si le vendeur de cidre ne peut pas vous dire des étapes ou des processus spécifiques, il faut se méfier de son produit.

Combien De Cidre De Pomme Devriez-Vous Boire?

Le cidre de pomme est riche en calories. Un 8 fl. la portion d’oz de la boisson peut fournir environ 120 calories, dont la plupart proviennent du sucre.

En fait, cette même portion peut vous donner 28 grammes de sucre. C’est plus de la moitié de votre apport quotidien en sucre recommandé.

Cela signifie qu’au plus un seul verre de cidre de pomme est tout ce que vous devriez boire par jour. La plupart d’entre nous devraient vraiment boire beaucoup moins que cela.

Pensées finales

Le cidre de pomme est une délicieuse boisson automnale que beaucoup d’entre nous adorent. Il n’est pas nécessaire d’y renoncer, mais aussi naturel soit-il, le cidre de pomme ne peut jamais être considéré comme une boisson santé. Il est trop riche en sucre pour ce titre et n’offre pas autant de nutriments.

Les amateurs de cidre de pomme doivent porter une attention particulière à la taille de leur portion. Non seulement la boisson est riche en sucre et en calories, mais il est également facile d’en boire beaucoup plus que ce que vous avez l’intention de faire.

En fin de compte, cette boisson est mieux réservée comme un régal, quelque chose à avoir de temps en temps, plutôt qu’une partie régulière de votre alimentation.