How Long Foods Last in mylar Bags (with Shelf Life Chart) – Survival Freedom

Mylar, that shiny film space-blankets are made from, on monipuolinen materiaali, jota on käytetty ympäri maailmaa jo vuosikymmeniä. Kuinka kauan tietty ruoka kestää Mylar-pusseissa riippuu useista tekijöistä.

Mylar-pusseissa säilytettävät elintarvikkeet voivat kestää useita kuukausia tai vuosia, jos ne säilytetään oikein kyseisen tuotteen ihanteellisessa lämpötilassa ja ilmanpaineessa. Säilyvyys riippuu useista tekijöistä:

• säilytyslämpötila
• Ilmanpaine
• kontti
• puhtaus

jos mahdollista, suosin pitkäaikaissäilytykseen annospusseja, jollaisia on esimerkiksi Amazonista. On paljon käytännön järkeä vain avata mitä tarvitset tiellä, altistamatta ylimääräinen kuiva tavaroita ilmaan ennen kuin se on ehdottoman välttämätöntä.

artikkelin loppuosassa käydään läpi monia tekijöitä, jotka vaikuttavat siihen, kuinka pitkään ruoka pysyy syömäkelpoisena mylar-pusseissa.

kuinka kauan elintarvikkeet säilyvät tuoreina Mylar-säilytyspusseissa

Mylar mahdollistaa ruoan säilytyksen pitkiä aikoja, mutta kaikkia elintarvikkeita ei voi säilyttää yhtä kauan. Alla on hyödyllinen kaavio, joka havainnollistaa eri pituisia aikoja voit tallentaa tietyntyyppisiä elintarvikkeita:

yllä olevassa kaaviossa on lueteltu monia kohteita, jotka kuuluvat laajempiin elintarvikeryhmiin. Löydät laajemmat kaaviot täältä tai saat lisätietoja Food and Drug Administration-sivuilta.

kaiken kaikkiaan yleissääntö ”vähemmän kosteutta, enemmän aikaa” pitää paikkansa. Kuivatut tavarat kestävät melko kauan, ja esimerkiksi hunaja, joka on hydrofobinen, kestää määräämättömän ajan lähes missä tahansa puolisäiliössä.

elintarvikekauppojen deittailu

yksi pitkäaikaisruokavarastoinnin tärkeimmistä puolista, joka jää usein tuntemattomilta huomaamatta, on yksinkertainen viimeinen käyttöpäivä. Kaikella, mitä aiot säilyttää itse, jos sitä ei ole valmiiksi pakattu, tulee olla selkeästi määritelty viimeinen käyttöpäivä pakkauksessa.

jos ei, pakkaukseen on painettu viimeinen käyttöpäivä; pitäisi olla jokin menetelmä, jolla tunnistaa, mitä elintarvikkeita on säilytetty, kun ei tarvitse avata säiliötä haistaakseen sen. Tämä säästää aikaa ja päänsärkyä pitkällä aikavälillä.

ennen kuin ne täytetään tavaroilla, Mylar-laukut on uskomattoman helppo kirjoittaa huopakynällä tai tussilla. Kirjoita selkeästi ja lihavoin kirjaimin parhaat tulokset. Päivämäärä pitäisi pystyä tunnistamaan nopeasti, jos on pakko.

kuinka kauan jauhot kestävät Mylar-pusseissa?

Yleisjauho, täysjyvävehnä tai valkoinen jauho, säilyy ihanteellisissa olosuhteissa jopa 20 vuotta. Muunlaiset jauhot, kuten kakkujauho, eivät säily näin kauan, mutta jos pakastat sen, se pidentää säilyvyyttä huomattavasti. Sisältää myös happiabsorbereita säilyvyyden maksimoimiseksi.

vaikka se on työläämpää, jotkut asiantuntijat ja ruoka-asiantuntijat suosittelevat täysjyvävehnän varastointia, jonka sitten purkaisit pakkauksesta ja jauhaisit itse jauhoksi käytettäväksi leivässä ja kakuissa.

Pro Tip: Vehnäjauhoa pidetään yleisesti varastoitavana peruselintarvikkeena, jota suosittelen terveydellisistä ja ravitsemuksellisista syistä. Oletko kriisissä tai apokalyptisessä tilanteessa enemmän huolissasi mausta tai pitkästä elämästä?

kuinka kauan kaura kestää Mylar-pusseissa?

tutkimusten mukaan oikein säilötty, kuiva teräsnahka voi kestää syötävänä katkottuna yli 15 vuotta. Mylar-pusseihin varastoitavista kauralajikkeista teräskaurat ja pikakaurat kestävät ylivoimaisesti pisimpään.

asianmukaisella imukykyisellä teknologialla, kuten rautapakkauksilla tai muulla kassakaapin kosteutta ehkäisevällä, valssatulla ja pika-kauralla kestää lähes yhtä kauan kuin niiden terässahkatuilla vastineilla.

muita kauralajeja ovat:

• Raakakauraa
• Täysjyväkauraa
• skotlantilaista kauraa

näitä kaikkia kauroja löytyy myös niiden ”jauhomuodoista”. Tämä tarkoittaa, että ne on jauhettu ja pakattu aterioiksi.

kuinka kauan sokeri säilyy Mylarissa?

tavallinen, rakeistettu sokeri ja ruskea sokeri, jotka on asianmukaisesti varastoitu pois hyönteisistä ja homeesta, säilyvät loputtomiin. Mylar-pussin kaltaisessa ilmatiiviissä astiassa sokeri tunnetaan ikuisuusruokana, eikä se mene pahaksi.

on olemassa muutamia sokerilajeja, joita voi varastoida:

• rakeistettu sokeri
• ruskea sokeri
• tomusokeri
• Demerara-sokeri
• Turbinado-sokeri

Pro Tip: paras sokerilaji, jota voi varastoida pisimpään, on ”pöytäsokeri”. Se ei sisällä lisäaineita, kuten jotkin muut sokerit, eikä sen tarvitse olla kosteussäädeltyä, vain säilytettynä ilmatiiviissä astiassa.

toisin kuin muut tämän artikkelin tuotteet, useimpia sokerilajeja ei tarvitse varastoida hapettomissa olosuhteissa. Itse asiassa sokeri voi muuttua täysin käyttökelvottomaksi, jos säiliöstä, jossa sitä säilytetään, poistetaan liikaa happea.

kuinka kauan pavut kestävät Mylarissa?

säilyvyyden täpärällä kakkosella tulevat kidneypavut, Limat ja linssit voivat kestää uskomattoman pitkään.

monilla pavuilla on suhteellisen alhaisen kosteuspitoisuutensa vuoksi luonnollinen etu muihin kuivatuotteisiin verrattuna. Ne kestävät huomattavan hyvin myös kosteuden kertymistä, ja vaikka ne eivät ole puristettavissa, ne varastoituvat helposti.

oikein säilytettynä useimpien kuivattujen papujen säilyvyys mylar-pusseissa on asiantuntijoiden mukaan 20-30 vuotta.

kuinka kauan Pasta säilyy Mylar-pusseissa?

suurin osa kuivatusta pastasta kestää yli 20-30 vuotta mylar-pusseissa. Pastatyypillä ei ole juurikaan merkitystä pitkäikäisyyden kannalta. Monet pastalajit ovat kuitenkin erittäin alttiita tiettyjen hyönteisten tartuttamille aineille, minkä vuoksi on erityisen tärkeää säilyttää sitä ilmatiiviissä astioissa.

kuten monen muunkin ruoka-aineen kohdalla, kannattaa pastan kypsentämisestä pidättäytyä ennen sen säilyttämistä. Monet haluavat säilyttää sen jääkaapissa keittämisen jälkeen, mutta se ei kestä yhtä kauan näissä olosuhteissa.

kuinka kauan riisi kestää Mylarissa?

riisiä on kahta päätyyppiä; valkoista ja ruskeaa riisiä.

valkoinen riisi säilyy Mylar-pusseissa paljon kauemmin kuin ruskea vastineensa, kestäen jopa 30 vuotta. Ruskea riisi on kosteampaa ja kestää vain murto-osan ajasta, itse asiassa alle vuoden.

kuinka kauan maitojauhe säilyy Mylar-pusseissa?

maitojauhe saattaa yllättää pitkäikäisyydellään.

täysrasvainen maitojauhe kestää sopivissa olosuhteissa lähes viisi vuotta. Tämä johtuu siitä, että se on enimmäkseen tasainen, eikä nestehukka voi muuttaa kemiallista koostumusta.

Kevytmaitojauhe säilyy kuitenkin pidempään, ja tämä on yleinen, helposti saatava ruokamuoto. Muuten, kirjoitin artikkelin siitä, miten tehdä maitojauhetta, jos haluat tarkistaa sen. Se korostaa kolmea helppoa tapaa tehdä se.

kunhan säilytät sitä viileässä, kuivassa paikassa ja muistat sulkea astian uudelleen, voit nauttia rasvatonta maitojauhetta jopa 10 vuotta.

kuinka kauan murot säilyvät Mylar-pusseissa?

viljapohjaisten viljojen säilyvyys tyhjiösuljetuissa Mylar-pusseissa on 10 tai jopa pidempi, kun niitä säilytetään ihanteellisissa olosuhteissa. Runsassokeriset, vähemmän ravitsemukselliset viljat kestävät pidempään korkean sokeripitoisuuden vuoksi.

mysli taas, jota jotkut saattavat pitää viljatyyppinä, kestää paljon kauemmin kuin muut hiotut viljat. Puhdas granola voi kestää lähes kymmenen vuotta, jos se kuivataan ja säilytetään oikein. Tämä johtuu jälleen vähentynyt kosteuden affiniteetti.

viljanjyvät sen sijaan kestävät Yhdysvalloissa paljon kauemmin kuin ”viljat”. alla on luettelo viljanjyvistä:

• ohra
• maissi
• ruisvehnä
• durra

nämä jyvät jäävät helposti huomaamatta, mutta durra, maissi ja muut viljat kestävät Mylar-pusseissa jopa 10 vuotta. Näiden viljojen käyttökohteiden kirjo on myös laaja. Ne voidaan valmistaa monin eri tavoin ja yhdistää hunajaan tai sokeriin, jotka ovat ikuisesti elintarvikkeita.

kuinka kauan Pannukakkusekoitus kestää Mylar-pusseissa?

voi tuntua houkuttelevalta ajatella pannukakkusekoituksia ”kuivattuna hyvänä”, jotka ovat usein uskomattoman stabiileja ajan myötä. Lettusekoitukset ovat kuitenkin hieman erilaisia.

Bisquickin kaltaisten tuotemerkkien sekoitukset voivat kestää kuukausia tai vuosia suljetussa, kylmäsäiliössä. Mutta monet asiantuntijat ehdottavat, että on parasta olla varastoimatta pannukakkuseoksia pitkällä aikavälillä, koska lisäaineiden vaihtelu valmistajalta valmistajalle. Korkeammat öljypitoisuudet eivät ainoastaan mene huonoksi, vaan ne pilaantuvat.

helppo ratkaisu on yksinkertaisesti säilyttää lettujen ainekset erillään toisistaan ja tehdä ne haluttaessa tyhjästä.

kuinka kauan kuivattu ruoka säilyy Mylar-pusseissa?

Mylarissa oikein säilytettynä monet elintarvikkeet voivat kestää 25 vuotta tai kauemmin. Vaikka kymmeniä elintarvikkeita voidaan kuivata ja säilyttää kotona pitkään, kuivatuotteilla ei ole yhtenäistä säilyvyyttä. Alla on lista kuivatuista elintarvikkeista, jotka kestävät pisimpään mylarissa.

• dehydratoidut porkkanat
• kuivattu tai pikakahvi
• dehydratoidut hedelmät (valitse, Katso alla)
• dehydratoidut vihannekset

kaikkien näiden tuotteiden säilyvyys on pisin, lukuun ottamatta tässä artikkelissa olevia tuotteita, jotka ovat vain ”kuivattuja tuotteita”, kuten jyviä ja palkokasveja. Alla on kuivattu elintarvikkeet, jotka eivät kestä niin kauan kuin edellä kohteita.

• kuivatut tai suolatut lihat
• luumut
• mangot
• aprikoosit
• persikat

nämä elintarvikkeet varastoidaan, mutta eivät niin kauan kuin muut kuivatut elintarvikkeet. Tämä johtuu eri syistä, mutta ennen kaikkea kosteuspitoisuudesta ja rasvapitoisuudesta. Mitä suurempi kosteus tai rasva, sitä lyhyempi sen säilyvyys.

pitkäaikaissäilytykseen mylar-pussit ovat oiva valinta. Mylar tunnetaan korkeasta vetolujuudesta, kaasun läpäisemättömyydestä ja varastoinnin helppoudesta. Vaikka mylar on helpommin puhkaistavissa kuin tölkit tai muovialtaat, se on kevyt ja uudelleenkäytettävä.

Pro vinkki: harkitse ruualla täyttämiesi Mylar-pussien säilyttämistä toisen tyyppisessä astiassa säilytettäväksi. Kestävämpään muoviroskaan sijoitetut Mylar-Laukut voi pinota ja säilyttää organisoidummin kuin vain kasata kassit hyllylle. Kirjoitin riisin ja papujen säilyttämisestä artikkelin, jossa korostettiin tapaa ”kaksinkertaistaa” säilytys kahdella astialla. Katso se täältä.

mikä tekee Mylar-pusseista hyviä säilytykseen?

mylarin tekee niin tehokkaaksi elintarvikkeiden varastointisovelluksissa sen kestävyys kaasun siirtymisessä. Tämä tarkoittaa käytännössä sitä, että mylar tehokkaasti pitää asioita, kuten happea pois varastotilasta ja lukitsee muita asioita, kuten hajuja ja ruoan hiukkasia.

asianmukaisesti käytettynä yksityiskäyttöön tarkoitetut Mylar-säilytyspussit voivat myös sisältää tietyissä elintarvikkeissa satunnaisesti esiintyviä nesteitä.

vaikka elintarvikkeet, joilla on tietty kosteuspitoisuus, eivät säily yhtä kauan kuin kuivatut tuotteet (joita käsittelemme jäljempänä), Mylar on edelleen tehokas monien elintarviketyyppien säilyttämiseen.

Miksi käyttää Mylar Food-Storage

koska mylar on monien ominaisuuksiensa vuoksi ihanteellinen materiaali elintarvikkeiden pitkäaikaiseen varastointiin. Yhdysvaltain armeija käyttää mylaria erityisesti suunniteltuihin MRE-ateriapakkauksiinsa, ja monet kaupasta ostettavat valmiiksi pakatut elintarvikkeet käyttävät Mylar-kerrosta tuoreuden tiivistämiseen.

tämän lisäksi mylar on poikkeuksellisen kevyt verrattuna alumiinitölkkeihin tai suuriin muoviastioihin. Mylar laukut tulevat monenlaisia muotoja ja kokoja, joten se on helppo valita koko, joka sopii tiettyyn tarpeeseen.

vaikka kaikissa elintarvikkeiden säilytysmenetelmissä on noudatettava erityisiä ympäristöohjeita, kuten kosteuden ja lämpötilan säätelyä, mylar on vähemmän altis tietyille elementeille, kuten ympäristön valolle ja paineen muutoksille.

elintarvikkeet jotta niitä ei Säilytettäisi Mylarissa (tai missä tahansa)

ennen kuin harkitset mylarin käyttöä elintarvikkeiden säilytykseen, ota huomioon elintarvikkeiden tyyppi, jotta vältät niiden säilyttämisen kokonaan.

jos olet ajatellut näitä ruoka-aineita aiemmin, kannattaa tutkia jokin vaihtoehtoinen menetelmä, joka sopii paremmin kyseiseen tuotteeseen.

• runsaasti rasvaa sisältävät, runsaasti kosteutta sisältävät elintarvikkeet
• liha, joko kuivattu tai raaka
• vihannekset, tuoreet tai kuivatut
• hedelmät

monet yritykset, valmistajat ja asiantuntijat suosittelevat välttämään elintarvikkeita, joissa on suhteellisen paljon rasvaa ja/tai rasvaa. Mitä enemmän ruoka sisältää kosteutta, sitä nopeammin se pilaantuu.

tiettyjä mylarissa säilytettyjä elintarvikkeita voi säilyttää jääkaapissa, mutta tämä ei pysäytä mätänemistä loputtomiin. Vaikka Mylar-pussit lisäävät merkittävästi ruoan pitkäikäisyyttä, ruoka menee silti lopulta huonoksi.

Final Thoughts

oikein käytettynä mylar on hämmästyttävä materiaali ja tekee tavaroiden säilyttämisestä pitkällä aikavälillä paljon tehokkaampaa. Toivottavasti tämä artikkeli on valottanut joidenkin elintarvikkeiden säilyvyyttä, kun ne on sinetöity tähän avaruusajan ihmeeseen.

Kiitos lukemisesta!

Katso lisää, Mitä Pakastekuivain maksaa? (Ostohinta ja vuosikustannukset).