La receta de pastel de chocolate en olla a presión es la receta de pastel más buscada en todas las recetas de pastel. La mayoría de ellos no tienen horno ni microondas y este pastel se puede hacer tan bueno como un pastel hecho en el horno. El pastel de chocolate en la cocina resulta muy suave y esponjoso y el procedimiento es muy fácil y los resultados son absolutamente increíbles…
También he hecho algunas recetas de pastel más en una olla a presión como pastel de cocina, pastel rava, pastel sin huevo en la cocina,receta de pastel simple, pastel de Navidad, etc…
Saltar a:
- Acerca de los pasteles
- Procedimiento paso a paso
- Video
- Receta
- Acerca de los pasteles
- Sobre esta receta
- Procedimiento paso a paso
- Video
- Receta
- receta de tarta de chocolate en la olla a presión, cómo hacer pastel de chocolate sin horno
- Ingredientes 1x2x3x
- Para hacer la mezcla del pastel:
- Para engrasar y enharinar:
- otros ingredientes necesarios:
- Instrucciones
- Engrasar y enharinar la sartén:
- Precalentar la olla a presión:
- Hacer la masa de pastel de chocolate y hornear:
- Notas
- Nutrición
Acerca de los pasteles
A menudo hacemos pasteles en el horno, pero todos no sabemos cómo operar un horno o no tenemos horno y estas recetas de pasteles son para aquellos que desean probar el pastel recetas en la cocina en lugar de un horno o un microondas.
Pruebe otros dulces o postres del blog que han sido probados y también se han compartido con el procedimiento de video que muestra el método paso a paso…
Ya he compartido cómo hacer un bizcocho simple en la cocina y hoy compartiría un pastel de chocolate en una olla a presión que ha resultado suave y esponjoso.
Sobre esta receta
Necesita una lata básica de aluminio para pastel y he engrasado la sartén con mantequilla y enharinado la sartén con maida.
Engrasar y enharinar ayuda a extraer el pastel de la sartén fácilmente. El pastel sale fácilmente de la sartén.
Cuando usamos una lata de aluminio, estos dos pasos que son engrasar y enharinar son muy necesarios para obtener un pastel perfecto.
El pastel de chocolate necesita ingredientes básicos como maida, azúcar, huevos, polvo de hornear y extracto de vainilla, y el ingrediente principal para un pastel de chocolate es cacao en polvo.
Agregar pocas cucharadas de cacao en polvo nos da un color increíble y agregar demasiado cacao en polvo hace que el pastel sea amargo. Tenga cuidado al agregar cacao en polvo.
Este pastel está hecho con huevo y compartirá un pastel de chocolate sin huevo en una olla a presión demasiado pronto.
A continuación se muestran los detalles de la receta sobre cómo hacer pastel de chocolate en olla a presión y sin horno.
Procedimiento paso a paso
Engrasar y enharinar el molde
- En un molde para pasteles, añadir mantequilla y engrasarla por todos los lados, añadir maida y untarla de forma que quede bien recubierta por todos los lados.
Precalentar la olla a presión
- Tome una olla a presión, en la parte inferior de la olla, agregue arena y extiéndala uniformemente.
- Cubra la tapa y precaliente la olla durante unos 10 minutos a fuego lento y comience a preparar la masa para pastel.
Hacer la masa de pastel de chocolate y hornear
- En un tazón, agregar los huevos y batirlos bien.
- En él, agregue azúcar en polvo y bátalo bien.
- Añadir la maida, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal y mezclar bien.
- Dale una buena mezcla.
- Añadir el aceite, el extracto de vainilla y mezclar bien la masa.
- Agregue la leche y mezcle toda la masa sin grumos.
- La masa para pasteles está lista sin grumos.
- Tome la sartén engrasada, en ella vierta la masa de pastel. Golpee la lata de pastel para eliminar las burbujas de aire.
- Retire la tapa de la olla. Coloque el molde con cuidado y cierre la tapa.
- No te pongas el silbato. Hornee el pastel durante unos 60 minutos a fuego lento.
- Retire la tapa y revise el pastel con un probador, como un cuchillo/palillo de dientes/brocheta, insertando cualquiera de estos en el pastel horneado.
- Si el palillo de dientes sale limpio, el pastel se hornea completamente y si el palillo de dientes no sale limpio, hornéelo durante unos minutos más.
- Si el pastel está listo, apaga la llama. Retire el molde para pastel de la olla.
- Enfríalo. Pasa un cuchillo a los lados y bordes de la olla para aflojar el pastel.
- Invierta la sartén, golpéela bien y levante la sartén. El pastel sale perfectamente. Cortar y servir el pastel.
- La torta de chocolate, que es simple y fácil, es preparada.
Video
Receta
receta de tarta de chocolate en la olla a presión, cómo hacer pastel de chocolate sin horno
Asia
Ingredientes 1x2x3x
Para hacer la mezcla del pastel:
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar en polvo el azúcar en una licuadora
- 1 taza de maida/harina para todo uso
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- una pizca de sal
- ¼ de taza de aceite
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de taza de leche
Para engrasar y enharinar:
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharadita de maida/harina de uso múltiple
otros ingredientes necesarios:
- una olla a presión
- un molde para pasteles
- arena para esparcir en el fondo de la olla
Instrucciones
Engrasar y enharinar la sartén:
-
En un molde para pastel, agregue mantequilla y engrase por todos los lados, agregue maida y extiéndala de tal manera que quede bien recubierta por todos los lados.
Precalentar la olla a presión:
-
Tome una olla a presión, en el fondo de la olla, agregue arena y extiéndala uniformemente.
-
Cubra la tapa y precaliente la olla durante unos 10 minutos a fuego lento y comience a preparar la masa para pastel.
Hacer la masa de pastel de chocolate y hornear:
-
En un tazón, agregue los huevos y bata bien.
-
En él, agregue azúcar en polvo y bátalo bien.
-
Añadir la maida, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal y mezclar bien.
-
Añadir el aceite, el extracto de vainilla y mezclar bien la masa.
-
Agregue la leche y mezcle toda la masa sin grumos.
-
Tome la sartén engrasada, en ella vierta la masa de pastel.
-
Golpee la lata de pastel para eliminar las burbujas de aire.
-
Retire la tapa de la olla.
-
Coloque el molde con cuidado y cierre la tapa.
-
No te pongas el silbato.
-
Hornee el pastel durante unos 60 minutos a fuego lento.
-
Retire la tapa y revise el pastel con un probador como cuchillo/pico de dientes/pincho insertando cualquiera de estos en el pastel horneado.
-
Si el palillo sale limpio, el pastel está cocido completamente y si palillo de dientes no sale limpio hornee durante unos minutos más.
-
Si el pastel está listo, apague la llama.
-
Retire la lata de pastel de la olla.
-
enfriarla.
-
Pasa un cuchillo a los lados y bordes de la olla para aflojar el pastel.
-
Invierta la sartén, golpéela bien y levante la sartén.
-
El pastel sale perfectamente.
-
Cortar y servir el pastel.
-
El pastel de chocolate, que es simple y fácil, está listo.
Notas
2.Lo único que se debe tener en cuenta al hornear un pastel en la olla o en un recipiente es que el molde para pasteles no debe tocar directamente el fondo de la olla.
3.Siempre tenga en cuenta que debe haber algún medio entre la base de la olla y el molde para pasteles, como arena, sal o soporte de alambre, y el molde para pasteles debe colocarse sobre estas cosas para evitar el contacto directo.
4.Nunca ponga un silbato en la cocina mientras hornea un pastel.