Por SJ Armstrong
Pasar dos días en Brujas te da tiempo para pasear por sus callejuelas más pintorescas y comer a tu manera a través de sus mejores gofres callejeros apilados. Basándote en la zona este de la ciudad, cerca del Parque del Molino de Viento, tendrás fácil acceso a los mejores lugares de interés, sin los precios y las multitudes que vienen con el centro principal de la ciudad vieja.
Brujas es el arquetipo de «ciudad de cuento de hadas» que buscan los turistas de toda Europa, con pasarelas adoquinadas que bordean los canales y una arquitectura distintiva de estilo medieval. Brujas, pintoresca por excelencia y rebosante de historia y cultura, ofrece una escapada europea perfecta de dos días.
Día 1
Diríjase al centro de la ciudad, la concurrida plaza del mercado o Grote Markt. Cientos de años de historia flamenca tuvieron lugar en este lugar de encuentro, lo que lo convierte en una gran introducción a la vida de la ciudad para su primer día en Brujas. Un centro de comercio europeo, bienes de todo el continente se podían comprar y vender en la plaza, se hablaban varios idiomas y Brujas desarrolló una reputación mundial.
Subir al belfrey de Brujas puede no ser un esfuerzo para los claustrofóbicos, con los 366 escalones serpenteantes que se abren paso a través de estrechas murallas medievales. La recompensa, una vista de 360 grados sobre los tejados de Brujas, es una de las más cautivadoras de la ciudad. El belfrey en sí ha sido un elemento básico de la ciudad desde 1240, y en su camino hacia arriba puede detenerse en el tesoro histórico, hogar de siglos de registros flamencos.
Junto al campanario se encuentran el Onze-Lieve-Vrouwekerk y el Sint-Salvatorskathedraal, dos de los edificios más emblemáticos de la ciudad. Aunque hermosas por derecho propio, lo más destacado de las iglesias históricas de Brujas sigue siendo la famosa «Virgen con el Niño» de Miguel Ángel. También esté atento al famoso sello de la Orden del Vellocino de Oro, grabado en la madera dentro de cada iglesia.
Despega por una de las calles laterales de la plaza para complacer a los golosos. Chez Albert ( € ), en Breidelstraat, sirve los mejores gofres de la ciudad. Cargado de frutas, chocolate, helado o simplemente servido, puede posarse al lado de la calle y observar a la gente justo al lado de la plaza central de la ciudad con una comida perfectamente decadente a precios razonables. Desde aquí, se llega a pie a pop y a Chocoladehuisje, un chocolatero que vende cremoso chocolate belga, ampliamente considerado como uno de los mejores, si no el mejor, del mundo.
Después de un día explorando la historia de Brujas, aléjese del centro de la ciudad para disfrutar de una velada tradicional belga a lo largo de los canales de la ciudad. Pruebe ‘ T Klein Venetie ( € € ) para disfrutar de una cena y bebida pintorescas junto al canal.
Día 2
Brujas es conocida por su hermosa arquitectura medieval, que marca los bordes de los tranquilos canales. La «Venecia del norte» de Bélgica puede carecer de gondoleros, pero con más canales que carreteras en la ciudad vieja, un paseo en barco sigue siendo una de las mejores formas de ver los sitios. Embarcándote en el casco antiguo de la ciudad, pasarás alrededor de media hora recorriendo las escenas más pintorescas de Brujas, deteniéndote para tomar fotos en lugares como Rozenhoedkaai (Muelle del Rosario), el lugar más fotografiado de la ciudad.
Puede subir y bajar del recorrido por el canal en varios puntos de acceso de la ciudad. Tome uno de estos saltos cerca de la Plaza Burg, la Basílica de la Santa Sangre y la Catedral de San Salvador. Si lo cronometras bien, es posible que tengas la oportunidad de presenciar la revelación de la Santa Sangre, un frasco de sangre traído de Bizancio durante la era medieval, donde todas las iglesias de Europa competían por valiosas reliquias. El ejército del Conde de Flandes saqueó lo que se creía que era la sangre de Jesucristo de Constantinopla hace 800 años, y hoy permanece en este tranquilo rincón de Brujas.
Es posible que prefiera explorar uno de los muchos museos de la ciudad, el más conocido de los cuales es el Groeninge, hogar de una amplia colección de obras de arte primitivas flamencas y una selección de obras del propio Jan Van Eyk de Brujas. También puede elegir entre una variedad de museos más pequeños, como el museo del chocolate, el museo del diamante y el museo arqueológico.
Después de navegar por el centro de la ciudad, dé un paseo por las frondosas calles exteriores de Brujas. Con el mismo atractivo arquitectónico y un mínimo de multitudes, puede pasear libremente por las pintorescas calles sin temor a chocar con un grupo de turistas apretados. Viaje al centro de la ciudad hasta el lago Minnewater, un trozo de verde entre las estructuras de la ciudad, donde puede pasear por el Puente de los Amantes y disfrutar de las mejores vistas del castillo que se reflejan en la orilla del agua. Si bien Brujas nunca se acerca a las prisas de las ciudades vecinas como Bruselas y Amberes, un momento de silencio y calma en el centro de la ciudad nunca sale mal.
Para una ruta escénica alternativa, haga un viaje al Parque del Molino de viento. Senderos tranquilos serpentean entre campos verdes frescos y molinos de madera, con cuatro restantes de los 23 originales que se encontraban en el siglo XVI. Tanto Bélgica como los Países Bajos son conocidos por sus molinos escultóricos, y la zona de Brujas que los alberga ahora es un espacio tranquilo lejos de la ciudad, perfecto para un paseo por la tarde o para llegar a un terreno ligeramente más alto para ver la ciudad.
Siéntese para una cena y disfrute de la comida belga clásica. Tanto si buscas patatas fritas bañadas en mayonesa fresca en The Potato Bar ( € ), moules frites humeantes en Pro Deo ( € € ) o un jugoso filete en Park ( € € € € ), los restaurantes de Brujas ofrecen lo mejor de la cocina indulgente de Bélgica.
Consejos de expertos
Muchas de las multitudes que llenan Brujas durante el día no se quedan para ver la puesta de sol, lo que significa que su mejor oportunidad de una experiencia local viene al pasear por las calles por la noche. Intente inscribirse en un recorrido o recorrido por las mejores cervecerías de la ciudad, que tienden a llevar a los visitantes a los pubs locales populares pero discretos que se encuentran en el norte de la ciudad. Los amantes de la cerveza tampoco pueden perderse la experiencia del país con las mejores selecciones de cerveza del mundo: echa un vistazo a algunas de las 120 cervezas disponibles de barril en ‘T Poatersgat, o haz un recorrido por la cervecería De Halve Maan para aprender sobre una de las favoritas locales.
No se moleste con
Aunque los carruajes tirados por caballos que transportan a los turistas por las calles pueden parecer una ruta tradicional para explorar la ciudad, los tours proporcionados son caros y contribuyen a la explotación continua que viene con el turismo animal. Con un precio de 50 €por un viaje de media hora, es mejor que camines por las mismas rutas y veas los mismos lugares de interés.
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* Crédito de la foto: SJ Armstrong