Hay muchas razones por las que debería comer más alimentos orgánicos. Los alimentos orgánicos no solo contienen menos pesticidas que los alimentos regulares, sino que también son típicamente más frescos y sabrosos.
Al echar un vistazo a las estadísticas de alimentos orgánicos, podemos notar un aumento notable en la demanda de los consumidores. Sin embargo, ¿qué muestran los números sobre el tamaño real de la industria?
Si desea obtener más información sobre esta industria en auge, familiarícese con nuestra selección de datos y estadísticas fascinantes.
- Las 10 mejores Estadísticas de Alimentos Orgánicos para 2021
- Demanda de Estadísticas de Alimentos Orgánicos
- Se estima que el mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicos alcanzará los 211,44 mil millones de dólares en 2020.
- 2. Se proyecta que el mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicos crezca a un 16,44% de TCAC durante 2020-2025.
- Dinamarca, Suecia, Suiza y Austria son los que más gastan en productos orgánicos.
- En 2017, el 58% de los británicos compraron alimentos orgánicos.
- Australia es el hogar del 51% de la tierra orgánica certificada del mundo.
- El 49% de los compradores australianos citan la salud personal como la razón principal para comprar productos orgánicos.
- 7. De los 5.416 canadienses encuestados, el 32,13% afirmó consumir productos orgánicos una o dos veces por semana.
- 8. Se espera que el tamaño del mercado de alimentos orgánicos de la India aumente a una TCAC del 20,5% en 2021-2026.
- México exportó 372,52 millones de euros en productos orgánicos (alrededor de 450 millones de dólares) en 2018.
- En Alemania, los ingresos de alimentos orgánicos aumentaron a €11,97 mil millones ($14,45 mil millones) en 2019.
- Tendencias de Alimentos Orgánicos estadounidenses
- Las ventas orgánicas en los mercados de alimentos y no alimentarios en los EE.UU. totalizaron 5 55.1 mil millones en 2019.
- Las verduras y frutas orgánicas representan el 14,6% del total de productos vendidos en los Estados Unidos.
- 13. el 5,7% de los alimentos que se venden en los Estados Unidos son orgánicos, según las estadísticas de la industria de alimentos saludables.
- Las ventas de carne de fiambrera ecológica aumentaron un 18% en los últimos cuatro años.
- 15. ¿Cuántas personas comen orgánico? Un asombroso 83% de los ciudadanos estadounidenses optan por lo orgánico al menos una parte del tiempo.
- El financiamiento del USDA para la investigación de agricultura orgánica aumentará a 5 50 millones anuales para 2023.
- Tendencias del Gasto de los Consumidores en Alimentos Orgánicos
- 17. el 62% de los consumidores estadounidenses compraría productos orgánicos si fuera más asequible, basándose en datos sobre alimentos saludables.
- En 2018, los alimentos y bebidas orgánicos cuestan alrededor de 24 centavos más que los alimentos estándar.
- Los millennials con niños son los más propensos a gastar dinero en alimentos orgánicos.
- 20. Datos curiosos sobre la comida orgánica muestran que debe evitar la comida chatarra orgánica para ahorrar dinero.
- Elija alimentos orgánicos de temporada para reducir los costos de comestibles.
- Datos de alimentos orgánicos
- 22. Hay entre un 20 y un 40% más de antioxidantes en las frutas y verduras orgánicas que en los alimentos convencionales.
- Los animales criados orgánicamente no contienen antibióticos.
- Los alimentos ecológicos no están modificados genéticamente.
- Conclusión
- Preguntas frecuentes
- ¿Por qué los alimentos orgánicos son más caros?
- ¿Quién vende la comida más ecológica?
- ¿Qué tamaño tiene el mercado de alimentos orgánicos?
- Lista de Fuentes:
- Sobre el Autor
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Las 10 mejores Estadísticas de Alimentos Orgánicos para 2021
- Se proyecta que el mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicos crezca a un 16,44% de TCAC durante 2020-2025.
- Dinamarca, Suecia, Suiza y Austria son los principales consumidores de alimentos y bebidas orgánicos.
- Australia es el hogar del 51% de la tierra orgánica certificada del mundo.
- Se espera que el mercado de alimentos orgánicos de la India crezca a una TCAC del 20,5% en 2021-2026.
- Las verduras y frutas orgánicas representan el 14,6% del total de productos vendidos en los Estados Unidos.
- 5.el 7% de los alimentos que se venden en Estados Unidos son orgánicos, según datos sobre alimentos orgánicos.
- El 83% de los ciudadanos estadounidenses optarán por lo orgánico, mientras que el número de defensores de los alimentos orgánicos era del 30% seis años antes.
- El 62% de los consumidores estadounidenses compraría productos orgánicos si fuera más asequible.
- Los millennials con niños son los más propensos a gastar dinero en alimentos orgánicos.
- Hay entre un 20 y un 40% más de antioxidantes en las frutas y verduras orgánicas que en los alimentos cotidianos.
Demanda de Estadísticas de Alimentos Orgánicos
Con la creciente conciencia sobre la importancia de una dieta saludable, más personas están recurriendo a alimentos y bebidas orgánicos. Ahora, vamos a descubrir cómo se refleja en los ingresos por ventas y el valor general del mercado orgánico.
Fuente: ResearchGate
Se estima que el mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicos alcanzará los 211,44 mil millones de dólares en 2020.
(Orgprints)
Según los hallazgos, se estimó que el mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicos crecería en un 15.7% TCAC de 2014-2020. Las mismas estadísticas de alimentos orgánicos también encontraron que las verduras y frutas dominaban el mercado, representando más del 35% de los ingresos del mercado mundial en 2013. En cuanto a las aves de corral, el pescado y la carne, se proyectó que serían los alimentos orgánicos de mayor crecimiento, en torno al 14,6% de la TCAC entre 2014 y 2020.
2. Se proyecta que el mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicos crezca a un 16,44% de TCAC durante 2020-2025.
(Mordor Intelligence)
La creciente conciencia sobre los beneficios de los alimentos y bebidas orgánicos definitivamente ha estimulado el crecimiento de la industria alimentaria natural. Además, el aumento de las enfermedades crónicas y el aumento de los costos de atención médica han hecho que aún más consumidores se centren en su dieta.
Dinamarca, Suecia, Suiza y Austria son los que más gastan en productos orgánicos.
(Ecovia Intelligence)
Cuando se trata del consumo de alimentos orgánicos por país, las estadísticas revelan que Estados Unidos tiene el mercado de alimentos y bebidas orgánicos más grande. Dicho esto, Dinamarca lidera en cuota de mercado, ya que el 14% de las ventas de alimentos al por menor están impulsadas por productos orgánicos.
En 2017, el 58% de los británicos compraron alimentos orgánicos.
(Statista)
Aunque las ventas de alimentos y bebidas orgánicos experimentaron una disminución significativa de 1.704 millones de libras esterlinas a 1.382 millones de libras esterlinas en 2009-2011, las estadísticas de la industria de alimentos orgánicos revelan que las cifras han aumentado desde 2012. Según los datos más recientes, los ingresos por ventas de alimentos y bebidas orgánicos en 2019 en el Reino Unido fueron de 2,298 millones de GBP.
Australia es el hogar del 51% de la tierra orgánica certificada del mundo.
(Honesto a la Bondad)
El tamaño del mercado australiano de productos orgánicos es sin duda notable. Además de eso, los australianos están haciendo un esfuerzo considerable para comer más alimentos orgánicos: el Informe del Mercado Orgánico Australiano de 2019 revela que el 55% de los consumidores orgánicos australianos buscan un logotipo de certificación en la etiqueta de un producto para ver si el producto es orgánico o no. En general, el valor del mercado orgánico de Australia se estima en 2,6 mil millones de dólares australianos.
El 49% de los compradores australianos citan la salud personal como la razón principal para comprar productos orgánicos.
(Honesto a la Bondad)
Naturalmente, la razón principal por la que cada vez más australianos optan por alimentos y bebidas orgánicos es la creciente conciencia. Las tendencias de alimentos saludables también señalan que los principales beneficios percibidos de los productos orgánicos son que están libres de productos químicos (80%), son más amigables con el medio ambiente (71%) y están libres de aditivos (65%).
7. De los 5.416 canadienses encuestados, el 32,13% afirmó consumir productos orgánicos una o dos veces por semana.
(Statista)
Las tendencias de alimentos orgánicos señalan que el mercado de alimentos y bebidas orgánicos en Canadá también está en auge. Según los hallazgos de una encuesta de 2020 que analizó las respuestas de 5,416 encuestados, solo el 13% de los canadienses nunca han consumido productos orgánicos.
8. Se espera que el tamaño del mercado de alimentos orgánicos de la India aumente a una TCAC del 20,5% en 2021-2026.
(Estudio de mercado de expertos)
El crecimiento del mercado de alimentos orgánicos en la India también es impresionante. De hecho, en 2020, estaba valorado en 8 849.5 millones y se espera que crezca en los próximos años. En cuanto a las bebidas orgánicas, las legumbres, el té y los productos lácteos tienen el mayor atractivo.
México exportó 372,52 millones de euros en productos orgánicos (alrededor de 450 millones de dólares) en 2018.
(Statista) (Statista) (Statista)
Esta asombrosa cifra indica que México es el país con el mayor valor de exportaciones orgánicas entre los países seleccionados de América Latina.
Además de esto, las estadísticas de alimentos orgánicos en México de 2018 revelaron que había 24 exportadores de productos orgánicos, excluyendo a los pequeños agricultores.
Sin duda, el cultivo orgánico líder en México en 2018 fue el café, seguido por el mango y el aguacate.
En Alemania, los ingresos de alimentos orgánicos aumentaron a €11,97 mil millones ($14,45 mil millones) en 2019.
(Statista)
Según una encuesta de 2000-2019, las cifras mostraron un aumento masivo de €5,85 mil millones ($7 mil millones) en 2008 a casi €12 mil millones ($14 mil millones) en 2019.
Ahora, veamos a qué apuntan otras estadísticas de alimentos saludables. Aunque los ingresos han aumentado, muchos participantes alemanes de la encuesta afirmaron que rara vez compraban alimentos y bebidas orgánicos, principalmente debido a sus altos precios.
Tendencias de Alimentos Orgánicos estadounidenses
Ya hemos establecido el valor del mercado orgánico global. Ahora es hora de que investiguemos la situación en casa. Siga leyendo para conocer la posición del mercado de alimentos y bebidas orgánicos en los Estados Unidos.
Fuente: Statista
Las ventas orgánicas en los mercados de alimentos y no alimentarios en los EE.UU. totalizaron 5 55.1 mil millones en 2019.
(Asociación de Comercio Orgánico)
Los datos de la Encuesta más reciente de la Industria Orgánica de Estados Unidos de 2020 revelaron que esta cantidad récord marcó un aumento del 5% con respecto a 2018. Aparte de esto, las ventas de alimentos orgánicos en los EE.UU. alcanzaron los 5 50.1 mil millones en 2019, un 4.6% más que el año anterior.
Las verduras y frutas orgánicas representan el 14,6% del total de productos vendidos en los Estados Unidos.
(Asociación de Comercio Orgánico)
Las estadísticas de consumo de alimentos orgánicos también muestran que las verduras y frutas orgánicas casi han duplicado su cuota de mercado en los últimos diez años. Algunos de los productos orgánicos más populares incluyen verduras, plátanos, zanahorias, aguacates, coliflor y frutas tropicales como mangos.
13. el 5,7% de los alimentos que se venden en los Estados Unidos son orgánicos, según las estadísticas de la industria de alimentos saludables.
(GlobeNewswire)
Es seguro decir que el mercado orgánico dejó de ser un nicho. Hoy en día, los alimentos orgánicos son fácilmente accesibles en casi todas las tiendas de los EE. En otras palabras, ya sea la tienda de conveniencia de su vecindario, la tienda de cajas grandes o la tienda de almacén del club, la probabilidad de que encuentre productos orgánicos es increíblemente alta.
Las ventas de carne de fiambrera ecológica aumentaron un 18% en los últimos cuatro años.
(MarketWatch)
Tras el aumento de la popularidad de los alimentos orgánicos para los clientes, las ventas de queso de delicatessen orgánico y carne de almuerzo orgánica aumentaron drásticamente: 26% y 18%, respectivamente.
Hoy en día, los consumidores estadounidenses desean opciones frescas y orgánicas, a pesar de que el costo promedio mensual de los alimentos orgánicos probablemente los hará superar los límites presupuestarios.
15. ¿Cuántas personas comen orgánico? Un asombroso 83% de los ciudadanos estadounidenses optan por lo orgánico al menos una parte del tiempo.
(Pan American Life)
Según los hallazgos de un informe reciente, los alimentos orgánicos se están volviendo cada vez más populares en los Estados Unidos. Como se mencionó anteriormente, un impresionante 83% de los estadounidenses compran productos orgánicos al menos una parte del tiempo. En particular, el número de personas que compraban productos orgánicos era mucho menor hace apenas seis años, ya que se situaba en el 30%, según las estadísticas de la industria de alimentos orgánicos.
Algunas de las razones más comunes por las que los estadounidenses eligen lo orgánico en lugar de lo estándar incluyen preocupaciones de salud y temor a los productos químicos dañinos en los alimentos. Sin embargo, muchos estadounidenses siguen siendo escépticos sobre los beneficios reales para la salud de los productos orgánicos.
El financiamiento del USDA para la investigación de agricultura orgánica aumentará a 5 50 millones anuales para 2023.
(Fundación para la Investigación de la Agricultura Ecológica)
Los datos y estadísticas sobre alimentos orgánicos indican un considerable interés en la investigación orgánica. Según las estadísticas, su financiación se ha convertido finalmente en permanente. Los expertos en el campo señalan que la investigación en agricultura orgánica solía estar a la zaga de la cuota de mercado de la agricultura orgánica, lo que hace que la financiación permanente sea aún más importante.
Tendencias del Gasto de los Consumidores en Alimentos Orgánicos
No se puede exagerar la importancia de comer sano y comer orgánico. Es hora de aprender cuánto tendemos a gastar en alimentos orgánicos y cómo se miden a nivel mundial. Siga leyendo para obtener más información sobre los gastos en alimentos orgánicos y la asequibilidad general de los productos orgánicos.
17. el 62% de los consumidores estadounidenses compraría productos orgánicos si fuera más asequible, basándose en datos sobre alimentos saludables.
(Mintel)
La autenticidad de las etiquetas de productos orgánicos es otra preocupación, ya que solo el 26% de los consumidores estadounidenses afirman confiar en la mayoría de las etiquetas de alimentos orgánicos. En general, tan solo un 13% piensa que los productos orgánicos están regulados adecuadamente.
En 2018, los alimentos y bebidas orgánicos cuestan alrededor de 24 centavos más que los alimentos estándar.
(MarketWatch)
Según estas estadísticas de la industria alimentaria de los Estados Unidos, las opciones orgánicas cuestan aproximadamente un 7,5% más que los alimentos convencionales. La buena noticia es que esto representa una ligera disminución con respecto a 2014, cuando los productos de alimentos y bebidas orgánicos cuestan un promedio de 9% más que las opciones convencionales.
Los millennials con niños son los más propensos a gastar dinero en alimentos orgánicos.
(Negocio de panadería)
Según la demografía de los consumidores de alimentos orgánicos, de todos los padres estadounidenses, el 52% de los compradores de alimentos orgánicos son millennials, mientras que el 35% son padres y madres de la Generación X. En cuanto a los padres Baby Boomers, representan solo el 14% de los compradores de alimentos orgánicos.
20. Datos curiosos sobre la comida orgánica muestran que debe evitar la comida chatarra orgánica para ahorrar dinero.
(The Balance Small Business)
Una de las formas más fáciles de ahorrar dinero durante su próxima juerga de compras de alimentos orgánicos es elegir alimentos básicos saludables, como manzanas orgánicas u avena orgánica; evite los refrescos orgánicos, los dulces orgánicos y otros bocadillos y golosinas de comida chatarra. Por lo general, la comida chatarra orgánica es más cara.
Elija alimentos orgánicos de temporada para reducir los costos de comestibles.
(The Balance Small Business)
Todos sabemos que los arándanos orgánicos son muy caros, especialmente en invierno. Sin embargo, una vez que los arándanos están en temporada durante el verano, se vuelven más asequibles. Los datos sobre alimentos saludables revelan que siempre es una buena idea consumir alimentos orgánicos de temporada y buscar ventas.
Recuerde, algunas de las frutas y verduras orgánicas más deliciosas disponibles durante todo el año son manzanas, limones, coco, plátanos, zanahorias y papas.
Datos de alimentos orgánicos
Por último, nos encantaría incluir algunos datos que nuestro equipo encontró más interesantes. Con suerte, estos hechos despertarán su interés tanto como antes.
22. Hay entre un 20 y un 40% más de antioxidantes en las frutas y verduras orgánicas que en los alimentos convencionales.
(NPR) (Médico de familia)
Los alimentos orgánicos contienen menos pesticidas que los productos convencionales. Según los datos de los alimentos orgánicos, los productos orgánicos también son más nutritivos.
En cuanto a los antioxidantes, estas sustancias son cruciales para una salud óptima. Desafortunadamente, la falta de estos afecta la prevención de enfermedades crónicas.
Los animales criados orgánicamente no contienen antibióticos.
(Asociación de Comercio Orgánico)
Elija productos cárnicos orgánicos en lugar de opciones convencionales para evitar hormonas de crecimiento y antibióticos. De acuerdo con datos interesantes sobre alimentos saludables, otro beneficio de los métodos de agricultura orgánica es que el ganado puede acceder a los pastos. Por lo tanto, estos animales son más saludables.
Los alimentos ecológicos no están modificados genéticamente.
(Medical News Today) (Centro de Seguridad Alimentaria)
¿Qué porcentaje de alimentos es OGM? Por impactante que pueda parecer, se estima que alrededor del 75% de los alimentos procesados en los supermercados contienen ingredientes genéticamente modificados (OGM).
Los alimentos modificados genéticamente (OMG) pueden causar reacciones alérgicas y resistencia antibacteriana, por nombrar algunos. Afortunadamente, el uso de OMG no está permitido en productos orgánicos. Por ejemplo, los datos sobre alimentos transgénicos afirman que los agricultores orgánicos tienen prohibido plantar semillas modificadas genéticamente, y el ganado orgánico no puede consumir maíz transgénico ni alfalfa transgénica.
Conclusión
Todas las cosas orgánicas parecen estar dando vueltas en estos días. Ya sea un colchón orgánico completamente diseñado o un potente suplemento de cúrcuma orgánica, los consumidores tienden a optar por artículos orgánicos sin importar la categoría.
Ahora, un número cada vez mayor de personas está cambiando su dieta e intercambiando alimentos y bebidas convencionales por opciones orgánicas. Sobre la base de las estadísticas anteriores, un número aún más significativo de consumidores recurriría a los productos ecológicos si fueran más asequibles.
En general, estas estadísticas de alimentos orgánicos son optimistas. Con suerte, en el futuro, los alimentos y bebidas orgánicos serán más asequibles y accesibles para los clientes.
Preguntas frecuentes
¿Por qué los alimentos orgánicos son más caros?
Los alimentos y bebidas orgánicos certificados suelen ser más caros que los productos convencionales debido a algunas de las siguientes razones:
- Su oferta es más limitada en comparación con su demanda.
- Sus costos de producción son más altos debido al mayor aporte de mano de obra.
- La cadena de distribución y comercialización de alimentos y bebidas orgánicos es ineficiente, y los costos son más altos debido a los volúmenes relativamente pequeños.
- El bienestar animal tiene estándares más altos, de acuerdo con interesantes datos de alimentos orgánicos.
- Las verduras y frutas orgánicas certificadas son más ricas en antioxidantes.
- El ganado orgánico no contiene antibióticos ni hormonas de crecimiento.
¿Quién vende la comida más ecológica?
Costco se convirtió en el principal minorista de alimentos orgánicos, reportando una innovadora cifra de sales 4 mil millones en ventas de alimentos y bebidas orgánicos en 2016. La famosa cadena estadounidense es bien conocida por sus bajos precios y su stock a granel, lo que la convierte en una buena opción para los consumidores con un presupuesto limitado. Por ejemplo, la quinua orgánica se vende por alrededor de 2 2.87 en Costco, mientras que en Whole Foods, cuesta 5 5.99.
¿Qué tamaño tiene el mercado de alimentos orgánicos?
El mercado de los alimentos orgánicos está en auge. En 2014-2020, se estimó que el mercado global crecería en un 15,7% de TCAC. En cuanto a los Estados Unidos, las ventas de alimentos orgánicos en el país alcanzaron una impresionante cifra de 5 50,1 mil millones en 2019, según las estadísticas de alimentos orgánicos.
El creciente mercado demuestra que personas de todas partes del mundo se esfuerzan por consumir más alimentos y bebidas orgánicos. Como se desprende de las estadísticas anteriores, incluso más personas se subirían al carro si los precios no fueran tan altos.