Gehörnte Melone (Kiwano)

Wann können Babys gehörnte Melone essen?

Da die gehörnte Melone voller großer essbarer Samen ist, die nicht herausgesucht werden können, wird die Frucht am besten eingeführt, nachdem Ihr Kind 18 Monate alt ist. Kaufen Sie immer gehörnte Melone von einer seriösen Quelle, da es dekorative bittere Sorten gibt, die für Säugetiere giftig sind.1

Hintergrund und Herkunft der gehörnten Melone

Gehörnte Melone ist auch bekannt als afrikanische Gurke, Blowfish-Frucht, englische Tomate, abgesicherter Kürbis, Kiwano, Geleemelone und Stachelmelone. Während alle Teile der Frucht essbar sind – Rinde, Samen und Fruchtfleisch — wird die Frucht hauptsächlich wegen ihres gallertartigen Inneren gesucht, das wie eine Kreuzung zwischen einer Gurke und einer milden Kiwi schmeckt. Wenn sie reif sind, hat die stachelige Frucht eine lebhafte orangefarbene Haut, und sobald Sie hineinschneiden, überraschen Sie! Das Innere ist ein helles Smaragdgrün.

Ist gehörnte Melone gesund für Babys?

Ja. Gehörnte Melone enthält tatsächlich eine angemessene Menge an Protein in den Samen, zusammen mit Vitamin C, Kupfer, Eisen und Zink — alle kritischen Nährstoffe für wachsende Babys. Tatsächlich enthält eine gehörnte Melone (Samen und Fruchtfleisch) satte 2.4 mg Eisen (22% des täglichen Bedarfs Ihres Babys) und 100% des täglichen Bedarfs Ihres Babys an Omega-3-Fettsäuren. Hoffentlich isst Ihr Kind in einer Sitzung nicht so viel gehörnte Melone, da die Frucht auch Ballaststoffe enthält, was unweigerlich zu Kacke führt.

Ist gehörnte Melone eine häufige Erstickungsgefahr für Babys?

Es kann sein, weil die essbaren Samen nicht vom geleeartigen Inneren getrennt werden können. (Viele Erwachsene, die regelmäßig gehörnte Melone essen, spucken die Samen aus. Obwohl die Samen dünn und flach sind, ist es am besten, die gehörnte Melone zu servieren, bis Ihr Baby 18 Monate oder älter ist, oder das Erstickungsrisiko zu beseitigen, indem Sie die Samen und das Fruchtfleisch in einem leistungsstarken Mixer zu einem Smoothie pulverisieren.

Weitere Informationen finden Sie in unserem Abschnitt Würgen und Würgen und machen Sie sich mit den häufigsten Erstickungsgefahren vertraut.

Ist gehörnte Melone ein häufiges Allergen?

Keine gehörnte Melone steht nicht auf der Liste der häufigsten Nahrungsmittelallergene. Personen mit oralem Allergiesyndrom (auch als „Pollen-Food-Syndrom“ bezeichnet) können jedoch empfindlich auf gehörnte Melone reagieren.

Wie bei allen neuen Lebensmitteln sollten Sie eine kleine Menge gehörntes Melonenpulpe servieren und genau beobachten, wie Ihr Baby isst. Wenn keine Nebenwirkungen auftreten, erhöhen Sie die Menge schrittweise über zukünftige Portionen.

Wie bereitet man gehörnte Melonen für Babys mit babygeführter Entwöhnung zu?

Jedes Baby entwickelt sich auf seiner eigenen Zeitachse. Die folgenden Zubereitungsvorschläge dienen nur zu Informationszwecken und sind kein Ersatz für professionelle, persönliche Beratung durch Ihren pädiatrischen Arzt oder Arzt, Ernährungsberater oder Ernährungsberater oder Experten für pädiatrische Ernährung und Ernährung. Ignorieren Sie niemals professionellen medizinischen Rat oder zögern Sie nicht, ihn zu suchen, weil Sie hier etwas gelesen oder gesehen haben.

6 bis 18 Monate alt: Wenn Sie diese knifflige Melone in diesem Alter einführen möchten, gießen Sie das flüssigkeitsähnliche Innere am besten einfach in eine Schüssel und lassen Sie Ihr Kind damit fingermalen. Wenn Sie die essbaren Samen besonders vorsichtig auswählen möchten, können Sie dies möglicherweise mit einer Fischpinzette erreichen, obwohl Sie darauf vorbereitet sind, dass dies mühsam und zeitaufwändig ist. In jedem Fall wird das Fruchtfleisch der Melone am besten auf etwas anderem wie Joghurt, Ricotta-Käse oder sogar geschmortem Fleisch verzehrt.

18 bis 24 Monate alt: In diesem Alter kann es Spaß machen, die ganze, halbierte Melone einzuführen, aus der Ihr Kleinkind schöpfen kann. Beginnen Sie mit dem Waschen der stacheligen Rinde, um das Fleisch von Verunreinigungen zu befreien, die beim Aufschneiden in das Innere gelangen können. Schneiden Sie dann zu scharfe Stacheln von der Melone ab und schneiden Sie die Melone am Äquator ab. Lassen Sie Ihr Baby von hier aus das gallertartige Fruchtfleisch mit den Fingern ausschöpfen oder trinken Sie wie eine Tasse aus der Melone. Gehörnte Melonen sind auch eine großartige Ergänzung zu Smoothies. Schöpfen Sie einfach das schleimige grüne Innere, die Samen und alles aus.

Weitere Informationen zum Schneiden von Babynahrung finden Sie auf unserer Seite zu Lebensmittelgrößen & Formen.

Hornmelone hat eine ausgezeichnete Haltbarkeit und sollte nicht gekühlt werden, da sie eine kälteempfindliche Frucht ist und bei kalten Temperaturen schneller abläuft.2

Rezept: Gehörnte Melonenbecher

18 Monate+

Zutaten

• 1 gehörnte Melone

1. Waschen Sie das Äußere der gehörnten Melone. Schneiden Sie scharfe Stacheln an der Außenseite der Schale ab, damit die Melone leichter zu handhaben ist.
2. Die Melone am Äquator halbieren.
3. Servieren Sie Ihrem Baby die Hälfte der Melone und ermutigen Sie es, von Hand zu schöpfen oder sogar zu trinken. Sowohl die Rinde als auch die inneren Samen sind essbar, aber das grüne, geleeartige Fruchtfleisch ist das, wonach Sie suchen.

Geschmackspaarungen

Horned Melon ist ein bisschen wie eine tropische Gurke, mit einem Hauch von milden Bananen- und Kiwinoten, die in schleimiges Gelee gehüllt sind. Die meisten Menschen essen gehörnte Melone alleine, aber sie passt gut zu tropischen Früchten wie Banane, Kokosnuss, Kiwi und Ananas. Es ist auch überraschend lecker auf geschmortem Rindfleisch. Sie können auch gehörnte Melone verwenden, um Salsa zuzubereiten, auf Salaten zu servieren und Eis hinzuzufügen, wenn Ihr Kind älter wird.

1. Kiwano, Purdue University, Zentrum für neue Kulturen und Pflanzenprodukte. (Website) Abgerufen am 3. Februar 2020.
2. Cantwell, Marita. Lagerung von Kiwano-Früchten (Hornmelone), UC Davis. Abgerufen am 3. Februar 2020.