Hvor længe fødevarer sidste i Mylar poser (med holdbarhed diagram) – overlevelse frihed

Mylar, at skinnende film plads-tæpper er lavet af, er et alsidigt materiale, der har været brugt rundt om i verden i årtier. Hvor længe en bestemt mad vil vare i Mylar poser afhænger af flere faktorer.

fødevarer, der opbevares i mylarposer, kan vare i flere måneder eller år, hvis de opbevares korrekt ved den ideelle temperatur og lufttryk for den pågældende vare. Holdbarhed afhænger af flere faktorer:

• opbevaringstemperatur
• lufttryk
• beholder
• renlighed

når det er muligt, foretrækker jeg portionssidede poser, som disse fra til langtidsopbevaring. Det giver meget praktisk mening at kun åbne det, du har brug for nede ad vejen, uden at udsætte de overskydende tørre varer for luften, før det er absolut nødvendigt.

resten af artiklen vil dække de mange faktorer, der påvirker længden af tid fødevarer vil forblive spiselige i Mylar poser.

hvor længe vil fødevarer forblive friske i Mylar opbevaringsposer

Mylar gør det muligt at opbevare mad i lange perioder, men ikke alle fødevarer kan opbevares i samme tid. Nedenfor er et nyttigt diagram, der illustrerer de forskellige længder af tid, du kan gemme bestemte typer mad:

diagrammet ovenfor viser mange elementer, der tilhører bredere kategorier af fødevarer. Du kan finde mere omfattende diagrammer her, eller du kan konsultere Food and Drug Administration hjemmeside for mere information.

samlet set gælder den generelle regel om “mindre fugt, mere tid”. Tørrede varer vil vare ganske lang tid, og ting som honning, som er hydrofob, vil vare ubestemt tid i næsten enhver halvforseglet beholder.

Dating fødevarebutikker

et af de vigtigste aspekter ved langvarig opbevaring af fødevarer, der ofte overses af mennesker, der er nye i praksis, er den enkle udløbsdato. Alt, hvad du har til hensigt at opbevare dig selv, hvis det ikke er færdigpakket, skal have en klart defineret udløbsdato på beholderen.

hvis ikke, udskrives en udløbsdato på pakken; du skal have en metode til at identificere, hvilke fødevarer der blev opbevaret, uden at skulle åbne beholderen for at lugte den. Dette vil spare dig tid og hovedpine i det lange løb.

før de er fyldt med genstande, er Mylar poser utroligt nemme at skrive på med en filtpen eller markør. Skriv tydeligt og med fed skrift for at få de bedste resultater. Du skal være i stand til hurtigt at identificere datoen, hvis du skal.

hvor længe varer mel i Mylarposer?

universalmel, fuld hvede eller hvidt mel opbevares i op til 20 år under ideelle forhold. Andre typer mel, såsom kagemel, holder ikke så længe, men hvis du fryser det, forlænger dette holdbarheden med en betydelig grad. Inkluder også iltabsorbenter for at maksimere holdbarheden.

selvom det er mere arbejdskrævende, anbefaler nogle eksperter og mad-preppers at opbevare fuldkorn af hvede, som du derefter vil pakke ud og male til mel selv til brug i brød og kager.

Pro Tip: Hvedemel betragtes generelt som en basisføde til opbevaring, og den, som jeg anbefaler af sundhedsmæssige og ernæringsmæssige årsager. I en krise eller apokalypose, er du mere bekymret for smag eller leve lang tid?

hvor længe vil Havre vare i Mylar poser?

ifølge undersøgelser kan korrekt lagrede, tørre stålskårne havre vare som en spiselig hæfteklammer i mere end 15 år. Af de mange forskellige havre du kunne gemme i Mylar poser, stål-cut havre, og instant havre vil vare længst langt.

med den rette absorptionsteknologi, såsom jernpakker eller en anden sikker opbevaring af fugtforebyggende, vil rullede og øjeblikkelige havre vare næsten lige så længe som deres stålskårne modstykker.

andre typer havre inkluderer:

• rå havre
• hele havre
• skotsk havregryn

du kan også finde alle disse havre i deres “måltid” – former. Det betyder, at de er blevet malet og pakket som måltider.

hvor længe vil sukker vare i Mylar?

almindeligt, granuleret sukker og brunt sukker, korrekt opbevaret væk fra insekter og skimmel, vil vare på ubestemt tid. I en lufttæt beholder som en mylarpose er sukker kendt som en evigt mad og vil ikke gå dårligt.

der er et par typer sukker, du kan opbevare:

• granuleret sukker
• brunt sukker
• pulveriseret sukker
• Demerara sukker
• Turbinado sukker

Pro Tip: den bedste slags sukker at opbevare i den længste periode er “bordsukker”. Det indeholder ingen tilsætningsstoffer som nogle af de andre sukkerarter og behøver ikke at være fugtkontrolleret, kun opbevares i en lufttæt beholder.

i modsætning til andre ting i denne artikel behøver de fleste sukkertyper ikke opbevares i iltberøvede miljøer. Faktisk kan sukker blive helt ubrugeligt, hvis der fjernes for meget ilt fra beholderen, hvori det opbevares.

hvor længe vil Bønner vare i Mylar?

kommer ind på et tæt sekund i opbevaringstid, kan nyrebønner, limas og linser vare utrolig lang tid.

på grund af deres relativt lave fugtindhold har mange bønner en naturlig fordel i forhold til andre tørrede varer. De er også bemærkelsesværdigt modstandsdygtige over for fugtophobning og opbevares let, selvom de ikke kan komprimeres.

hvis de opbevares korrekt, siger eksperter, at de fleste typer tørrede bønner vil vare mellem 20 og 30 år i mylarposer.

hvor længe vil Pasta vare i Mylar poser?

mest tørret pasta vil vare op mod 20 til 30 år i Mylar poser. Typen af pasta gør også lille forskel, når det kommer til lang levetid. Imidlertid er mange slags pasta meget tilbøjelige til angreb af visse insekter, hvilket gør det særligt vigtigt at opbevare det i lufttætte beholdere.

som med mange andre fødevarer skal du afstå fra at tilberede pastaen, før du opbevarer den. Mange vælger at holde det i køleskabet efter madlavning, men det varer ikke så længe under disse forhold.

hvor længe varer ris i Mylar?

der er to primære typer ris; hvid og brun ris.

hvid ris opbevares i mylarposer meget længere end dens brune modstykke, der varer op til 30 år. Brun ris er højere i fugt og varer kun en brøkdel af tiden, mindre end et år, faktisk.

hvor lang tid varer mælkepulver i Mylarposer?

pulveriseret mælk kan overraske dig med dens levetid.

fuldfedt pulveriseret mælk vil vare i næsten fem år under de rette forhold. Dette skyldes, at det for det meste er fladt, og selv dehydrering kan ikke ændre den kemiske sammensætning.

halvskummet eller reduceret fedtpulveret mælk vil dog vare længere, og dette er en almindelig, let opnået form af fødevaren. I øvrigt skrev jeg en artikel om, hvordan man laver mælkepulver, hvis du vil tjekke det ud. Det fremhæver tre nemme metoder til at gøre det.

så længe du opbevarer den på et køligt, tørt sted, og du husker at forsegle beholderen igen, kan du nyde skummetmælk i op til 10 år.

hvor længe varer korn i Mylarposer?

for kornbaserede kornprodukter er holdbarheden i vakuumforseglede mylarposer 10 eller endnu længere, når den opbevares under ideelle forhold. Det høje sukker, mindre næringsmæssigt tætte korn varer længere på grund af det høje sukkerindhold.

Granola, på den anden side, som nogle måske betragter som en korntype, vil vare meget længere end andre formalet korn. Ren granola kan vare næsten ti år, hvis den tørres og opbevares korrekt. Dette skyldes igen en nedsat fugtaffinitet.

korn korn, på den anden side, vare meget længere end “korn” i USA nedenfor er en liste over korn korn:

• Byg
• majs
• Triticale
• Sorghum

disse korn kan let overses, men sorghum, majs og andet korn vil vare op til 10 år i mylarposer. Mangfoldigheden af applikationer til disse kornarter er også bred. De kan tilberedes på mange forskellige måder og kombineres med honning eller sukker, som er evigt mad.

hvor lang tid varer pandekageblandingen i Mylarposer?

du kan blive fristet til at tænke på pandekageblandinger som et “tørret godt”, som ofte er utroligt stabilt over tid. Men pandekager blandinger er lidt anderledes.

blandinger fra mærker som Bislik kan vare måneder eller år i en forseglet, kølet beholder. Men mange eksperter foreslår, at det er bedst ikke at opbevare pandekageblandinger på lang sigt på grund af variationen i tilsætningsstoffer fra producent til producent. Blandinger med højere olieindhold vil ikke kun gå dårligt; de vil blive harske.

den nemme løsning er at simpelthen separat opbevare ingredienserne til pandekager adskilt fra hinanden og gøre dem fra bunden, hvis det ønskes.

hvor længe varer dehydreret mad i Mylarposer?

mange fødevarer kan vare 25 år eller længere, når de opbevares korrekt i Mylar. Mens snesevis af fødevarer kan dehydreres og opbevares derhjemme på lang sigt, har tørre varer ikke en ensartet holdbarhed. Nedenfor er en liste over dehydrerede fødevarer, der vil vare længst i Mylar.

• Dehydrerede gulerødder
• tørret eller instant kaffe
• dehydrerede frugter (Vælg, se nedenfor)
• Dehydrerede grøntsager

alle disse varer har den længste holdbarhed, ikke med varer i denne artikel, der simpelthen er “tørrede varer” som korn og bælgfrugter. Nedenfor er dehydrerede fødevarer, der ikke varer så længe som ovenstående varer.

• tørret eller hærdet kød
• blommer
• Mango
• abrikoser
• ferskner

disse fødevarer opbevares, men ikke så længe som andre dehydrerede fødevarer. Dette er af forskellige grunde, men primært skyldes det fugtindhold og fedtindhold. Jo højere fugt eller fedt, jo kortere er holdbarheden.

når det kommer til langtidsopbevaring, er Mylar poser et godt valg. Mylar er kendt for høj trækstyrke, uigennemtrængelighed for gas og nem opbevaring. Selvom mylar lettere punkteres end dåser eller plastbade, er det let og genanvendeligt.

Pro Tip: overvej at opbevare Mylar poser, som du har fyldt med mad inde i en anden type beholder til opbevaring. Mylar poser placeret i en mere holdbar plastik bin kan stables og opbevares i en mere organiseret måde end blot hober poserne på en hylde. Jeg skrev en artikel om opbevaring af ris og bønner, der fremhæver metoden til “dobbelt” opbevaring med to containere. Tjek det her.

Hvad gør Mylar Tasker gode til opbevaring?

hvad der gør mylar så effektiv i fødevarelagringsapplikationer er dens modstand mod gasmigration. Dette betyder i det væsentlige, at mylar effektivt holder ting som ilt ud af et lagerområde og låser andre ting ind, såsom lugt og madpartikler.

hvis det anvendes korrekt, kan Mylar madopbevaringsposer til privat brug også indeholde væsker, der lejlighedsvis findes i visse fødevarer.

selvom fødevarer med et bestemt fugtindhold ikke opbevares så længe som tørrede varer (som vi vil diskutere nedenfor), er mylar stadig effektiv til opbevaring af en lang række fødevaretyper.

Hvorfor bruge Mylar Food-Storage

på grund af mylar mange kvaliteter, det er et ideelt materiale til langsigtet opbevaring af fødevarer. Det amerikanske militær bruger mylar til deres specialdesignede MRE-måltidssæt, og mange af de færdigpakkede fødevarer, du køber fra butikken, bruger et Mylar-lag til at forsegle friskhed.

ikke kun dette, men mylar er usædvanligt let sammenlignet med aluminiumsdåser eller store plastbeholdere. Mylar Tasker kommer i en bred vifte af former og størrelser, hvilket gør det nemt at vælge en størrelse, der passer til et specifikt behov.

selvom alle metoder til opbevaring af fødevarer kræver, at der følges specifikke miljømæssige retningslinjer, såsom regulering af fugt og temperatur, er mylar mindre modtagelig for visse elementer, såsom omgivende lys og trykændringer.

fødevarer for at undgå opbevaring i Mylar (eller hvor som helst)

før du overvejer at bruge mylar til opbevaring af fødevarer, skal du være opmærksom på typen af fødevarer for at undgå opbevaring helt.

hvis du tænkte på disse fødevarer før, vil du måske undersøge en alternativ metode, der er bedre egnet til den vare.

• fødevarer med højt fedtindhold
• kød, enten tørret eller rå
• grøntsager, friske eller tørrede
• frugter

mange virksomheder, producenter og eksperter anbefaler at undgå fødevarer med et relativt højt og/eller fedtindhold. Jo mere fugt en mad indeholder, jo hurtigere vil det ødelægge.

du kan køle visse fødevarer, der er opbevaret i mylar, men dette vil ikke standse nedbrydningsprocessen på ubestemt tid. Selvom Mylar poser vil øge levetiden af fødevarer, vil maden stadig gå dårligt i sidste ende.

Endelige tanker

når det bruges korrekt, er mylar et fantastisk materiale og gør opbevaring af ting på lang sigt så meget mere effektivt. Jeg håber, at denne artikel har kastet lys over holdbarheden af visse fødevarer, når de er forseglet i dette rumalderundring.

tak for læsning!

For mere, tjek hvad koster en frysetørrer? (Købspris og årlige omkostninger).