když krmíte více lidí nebo bavíte hosty na večeři, vždy se chcete ujistit, že máte dostatek jídla pro celou skupinu.
některé věci jsou mnohem těžší odhadnout než jiné. Pokud jde o BBQ, je snadné udělat spoustu nebo dokonce více než dost.
ale když se dostanete do mořských plodů, je mnohem náročnější zjistit, kolik potřebujete.
krevety mohou přijít v mnoha různých velikostech a vařené mnoha různými způsoby, takže pochopení velikosti porce a plánování pro váš dav se stává trochu náročnější, aby si to pravé.
takže, kolik liber krevet na osobu? Obvykle se velikost porce krevet měří přibližně 1/4 libry na osobu. Bude však záležet na velikosti porce, kterou lidé berou a kolik jí.
v této příručce se podíváme na podrobnosti o tom, kolik kilogramů krevet potřebujete na osobu.
budeme diskutovat o malých skupinách a velkých skupinách a dokonce budeme hovořit o různých velikostech krevet a o tom, jak můžete naplánovat tyto podrobnosti v mixu. Máme vás vztahuje na všechny věci krevety, tak čtěte dál!
- vzhledem k velikosti a odrůdě krevet
- hledejte “ U “
- hlavy a ocasy
- krevety porce velikosti
- střední krevety
- jumbo krevety
- malé krevety
- Kolik Liber Krevet Pro Shromáždění?
- strana 4
- strana 10
- strana 25 nebo více
- Kolik Liber Krevet Na Osobu Pro Vaření Krevet?
- související otázky
- Co Můžete Sloužit Jako Strana Pro Vaření Krevet?
- Jaká Je Nejlepší Velikost Krevet K Vaření?
- kolik lidí bude krmit 2 libry krevet?
vzhledem k velikosti a odrůdě krevet
krevety jsou dodávány v mnoha různých velikostech a odrůdách. Můžete najít kolosální, jumbo, velký, střední, malý, a dokonce i extra malé krevety, když jdete do obchodu s potravinami.
pokud to není dost komplikované, můžete si také koupit krevety s ocasy nebo bez ocasu a možná i s kůží nebo bez kůže.
každá z těchto podrobností bude mít vliv, pokud jde o zjištění, kolik krevet opravdu potřebujete.
ocasy skutečně ovlivňují hmotnost a velikost porce, zejména když vaříte nebo servírujete hromadně. Budete muset plánovat pro tyto údaje, když plánujete, kolik liber krevet koupit.
s ohledem na to si promluvme o různých velikostech a o tom, jak by to mohlo změnit.
jako trochu pomoci, když je krevety velikosti a roztříděny do něčeho jako jumbo, malé nebo jiné velikosti, kategorie je založena na hmotnosti.
to znamená, že všechny krevety v této velikosti spadají do specifického hmotnostního rozmezí. To pomáhá s vaší porcí a plánováním podávání zde.
jde o tohle. Pokud máte v ruce jumbo krevety, můžete mít jen asi 10 krevet v Libře.
to může stačit pouze pro 1-2 osoby. Pro jumbo krevety, potenciálně je třeba plánovat 1/2 na plnou libru na osobu, kterou slouží.
samozřejmě, pak máte druhý konec spektra.
malé nebo extra malé krevety mohou mít více než 60+ krevet v jedné libře a to bude pravděpodobně sloužit spíše jako 4 nebo možná i více lidí, když je rozbijete.
zde je rychlá tabulka pro referenci přibližně kolik krevet můžete vidět za libru na základě velikosti.
velikost krevet | množství krevet za libru |
Extra malé | 61-70 |
malé | 51-60 |
Střední | 41-50 |
velký | 31-40 |
Extra velké | 26-30 |
Jumbo | 21-25 |
kolosální (vzácné) | 10-20 |
toto není přesná věda, ale jednoduše vám dává obecnou představu o tom, kolik krevet můžete očekávat najít pro každou libru krevet, které si koupíte.
technicky, krevety velikosti jít až do ještě extra kolosální velikosti, ale to je vlastně vzácná Velikost, že nejste tak pravděpodobné, že najít. Krevety, které jsou považovány za extra kolosální, budou mít ve většině případů 10 nebo méně za libru.
chceme také zdůraznit, že některé krevety jsou ve skutečnosti ještě menší než extra malé, které jsme zde uvedli, a ty někdy mají více než 150 krevet na libru. Je vzácné najít je tak malé, stejně jako je vzácné najít další kolosální.
hledejte “ U “
dobrým způsobem, jak zjistit, kolik krevet můžete získat, je hledat „U“ na obalu.
U je obvykle doprovázeno řadou nějakého druhu. To U a číslo znamená, že máte v balíčku pod tímto počtem krevet, ale mělo by to být také blízko čísla.
takže pokud se toto číslo zmenší, máte větší krevety, a pokud je větší, máte menší krevety.
ne každý obal je označen právě takto, ale všechny obaly budou s největší pravděpodobností mít Počet nebo něco podobného, které vám přibližně řeknou, kolik kusů krevet dostanete do balíčku.
hlavy a ocasy
pokud jde o velikost krevet, musíte také myslet na hlavy a ocasy v mixu.
v tabulce, kterou jsme sdíleli dříve, je to relativní k krevetám, které byly také zbaveny žíly a oloupány. V tomto konkrétním případě to znamená, že krevety již nemají pro účely těchto měření připojenou kůži, hlavu nebo ocas.
samozřejmě, když si koupíte krevety, většina větších krevet ve skutečnosti stále má ocas a většina menších krevet ne, ale můžete si je koupit téměř jakýmkoli způsobem, takže si jen uvědomte, co kupujete, pokud to pro vás dělá rozdíl.
krevety porce velikosti
nyní se dostáváme k jádru věci. Jak víte, co je pro lidi správná porce? Pochopení toho, co představuje porci, vám pomůže lépe plánovat a vědět, kolik liber krevet musíte koupit, až budete připraveni.
pokyny jsou obecná doporučení a nemusí být nutně vytesány do kamene. Musíte si uvědomit, že ne každý bude jíst přesně velikost porce.
někteří lidé mohou jíst více a někteří lidé mohou jíst méně. Zjistíte také, že velikost krevet se liší, i když máte obecnou představu o porcích.
obecně se doporučuje, aby 1 libra krevet krmila až 4 osoby, když sloužila jako entrée. Nejsme si jisti, že tato stejná měření budou platit při použití jumbo krevety, ale toto je doporučená velikost porce.
velikost porce závisí také na tom, zda se vaří nebo ne. Například, pokud je krevety syrové, když si je koupíte, měli byste plánovat kolem 1 libry na osobu.
pokud se však vaří, můžete plánovat spíše jako 1/3 libry na osobu, abyste mohli konzervativně plánovat.
střední krevety
když si koupíte střední krevety, dostanete ve většině případů přibližně 30-35 krevet za libru. Pokud předpokládáte, že váš balíček středních krevet bude mít 32 krevet v něm, to by se měřilo asi 8 krevet na osobu.
Toto je základní doporučení, ale plánovali bychom více jako 10 krevet na porci, abychom se ujistili, že máte dost.
jumbo krevety
takže když dáte stejnou teorii pro práci s Jumbo krevetami, upravíte počet krevet potřebných ke krmení každé osoby. Vaše libra měření bude pravděpodobně podobné, s asi 6-8 uncí na osobu.
v tomto případě se jumbo krevety budou měřit někde kolem 5-7 krevet na osobu. Když si koupíte libru jumbo krevety, dostanete někde mezi 21-25 krevety typicky, takže to opět vyrovnává.
malé krevety
malé krevety mohou být docela malé. Toto je typ krevet, které obvykle vidíte ve věcech, jako je popcorn krevety. Libra může mít někde kolem 50-60 krevet v něm a měla by potenciálně krmit 3-4 lidi pro účely plánování.
s tímto myšlenkovým procesem můžete s největší pravděpodobností naplánovat asi 15 krevet na hosta, když používáte malé krevety.
Kolik Liber Krevet Pro Shromáždění?
Nyní, když máte základ pro počet krevet v libře a kolik lidí by mohlo být podáváno z libry, Naplánujte si shromáždění.
když plánujete, musíte zjistit, kolik lidí budete mít na shromáždění a jaký druh krevet budete používat.
nezapomeňte, že pokud si koupíte syrové krevety, budete potřebovat více liber, a pokud si koupíte vařené, deveinované a loupané krevety, potřebujete méně liber.
začněme tedy malým shromážděním.
strana 4
podle průvodců a servírovacích návrhů, které jsme viděli až do tohoto bodu, obsluha 4 lidí vyžaduje pouze asi libru krevet. To je založeno na teorii, že jedna libra má tvořit asi 4 doporučené porce.
podle našeho názoru bychom koupili více než libru, abychom měli dostatek jídla, ale výběr je opravdu na vás.
v tomto případě je libra doporučená velikost porce, ale můžete se rozhodnout koupit více jako 1 1/2 liber na 2 libry, jen abyste se ujistili, že máte spoustu jídla pro každého.
nezapomeňte, že někteří hosté mohou podle tohoto grafu jíst více než jednu porci, takže je lepší mít více jídla než nestačí.
strana 10
nyní se podívejme na větší stranu. Strana 10 je dost velká, ale můžete vypočítat na základě stejných pokynů, jaké jsme dosud použili v této příručce.
za předpokladu, že kupujete vařené, deveinované a loupané krevety, můžete stále předpokládat 4 osoby za libru a pak přidat nějaké další, abyste měli trochu volnosti pro porce.
v tomto případě máte 10 lidí, takže potřebujete přibližně 2,5 libry krevet, abyste je pokryli na základě tabulky. Nicméně, pokud chcete mít jistotu, že máte spoustu krevet jít kolem, doporučujeme nákup 3-3, 5 liber.
strana 25 nebo více
je mnohem náročnější zjistit, kolik liber krevet potřebujete, když do strany přidáte více lidí.
jde o to, že nechcete utrácet nebo skončit s tunou zbytků krevet, ale také nechcete, aby někdo odešel stále hladový.
nejlepší věc, kterou můžete udělat, je obrázek co nejblíže se 4 lidmi na libru krevet. Odtud doporučujeme přidat další 1/2 libry pro každé 4 osoby, aby byly v bezpečí.
například 4 lidé by tradičně potřebovali asi 1 libru krevet, ale v tomto případě pokračujte a naplánujte 1,5 libry pro 4 osoby.
když to vypočítáte, 25 lidí se rozdělí do 6 skupin po 4 plus další osoba. Takže když plánujete 1,5 libry o 6, znamená to, že potřebujete 9 liber krevet.
máte další osobu tam ještě účet za také, takže byste mohli zaokrouhlit až 9.5 nebo 10 liber krevet v tomto případě. Nezapomeňte, že se jedná o předpokladu, že dodržujete pokyny pro vařené, deveinované a loupané krevety.
pokud kupujete syrové krevety, musíte skutečně naplánovat 1/2 až 1 plnou libru na osobu, protože zmrazené krevety jsou kvůli hmotnosti vody těžší než vařené krevety.
takže to by bylo blíže k 25 liber krevet v tomto případě. Jen znát rozdíl, když si koupíte!
Kolik Liber Krevet Na Osobu Pro Vaření Krevet?
nákup krevet pro vaření krevet je trochu jiný než většina z toho, co jsme sdíleli výše, i když jsme se stále dotýkali tohoto detailu místy. Krevety pro vaření krevet jsou obecně syrové krevety, které mají stále skořápku a ocas.
kolik krevet opravdu potřebujete, může záviset na tom, kolik dalších věcí přidáváte do varu. V tomto případě krevety pravděpodobně nejsou celé jídlo, ale stále je to pravděpodobně hlavní část entrée.
vzhledem k tomu, že se jedná o syrové krevety, které mají stále svou kůru a hlavu a ocas, doporučujeme odhadnout minimálně 1/2 libry na osobu, ale je pravděpodobně bezpečnější plánovat kolem plné libry na osobu při vaření krevet.
to může určitě dostat pricy, protože s 25 lidí, máte v plánu na asi 25 liber krevet tak plánovat dopředu na náklady.
související otázky
doufáme, že tento průvodce nákupem krevet pro každou osobu, ať už na večeři nebo na vaření krevet, je pro vás užitečným zdrojem.
velikost krevet někdy dělá malý rozdíl, ale pochopení toho, kolik lidí 1 libra slouží, odpoví na všechny vaše otázky ohledně krevet.
zveme vás, abyste si také přečetli následující sekci otázek a odpovědí, kde najdete další informace!
Co Můžete Sloužit Jako Strana Pro Vaření Krevet?
spousta věcí se opravdu dobře spáruje s vařením krevet! Můžete dokonce mít věci ve varu kromě jen krevety. Zde je několik dobrých možností, které je třeba považovat za stranu:
- zelný salát
- bramborový salát
- těstovinový salát
- makaronový salát
- kukuřice
- pečené fazole
- Mac and cheese
- hranolky
- Hushpuppies
některý z nich se pěkně spáruje, ale můžete udělat cokoli chceš!
Jaká Je Nejlepší Velikost Krevet K Vaření?
krevety se obvykle vaří s většími krevetami. Můžete si opravdu vybrat velikost, kterou dáváte přednost, ale doporučujeme držet se velkého nebo jumbo, aby opravdu vynikl ve varu. Určitě bychom doporučili ne menší než střední.
kolik lidí bude krmit 2 libry krevet?
pokud používáte syrové krevety, bude to krmit 2-3 osoby. Nicméně, pokud používáte vařené krevety, budete krmit více jako 4-6 lidí s 2 libry krevet.
Nahoru Další: 21 Snadné Mražené Krevety Recepty