20+ Alcoli classificati per acidità (Cosa bere con reflusso acido)

Tutto ciò che mangiamo e beviamo è basico, acido o alcalino. Idealmente, non vogliamo mangiare o bere cose eccessivamente acide troppo spesso perché può causare effetti negativi sulla salute. Se non sei una persona che gode di alcol, allora questo non può significare nulla per voi.

Ma, se ti piace bere qualche drink dopo una lunga giornata o uscire nei fine settimana, odio romperti questo, ma l’alcol è acido. Per quelli di voi che hanno il reflusso acido o sono preoccupati per bere troppe cose acide, alcuni alcolici sono meno acidi di altri.

Ecco alcuni degli alcoli più comuni classificati dal più acido al meno acido.

Limoncello

Il limoncello non è qualcosa che ordinerai in genere in un bar o in un ristorante negli Stati Uniti, ma è popolare in molti luoghi del mondo, specialmente in Europa. Questa bevanda al limone è molto acida poiché è fatta principalmente da limoni. Il pH del Limoncello varia da 2 a 3, rendendolo super acido.

Tè Kombucha

Il tè Kombucha sta aumentando di popolarità per una serie di motivi. Mentre ci sono sapori deliziosi e ti senti un po ‘più sano quando stai bevendo questo rispetto a una bevanda mista con soda, l’acidità in kombucha è un po’ troppo.

Il pH per la maggior parte del tè kombucha è di circa 2,4. Alcune marche hanno meno acidità e il loro pH è di circa 4,5. In entrambi i casi, non può essere grande per quelli con reflusso acido.

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Champagne

Non ti conosco, ma adoro un grande bicchiere di champagne or o diverse mimose al brunch. Ma lo champagne è uno dei tipi più acidi di alcol. Lo champagne ha un pH di 2,9. Quindi, se stai cercando di bere meno acido, forse solo un bicchiere o due piuttosto che andare a mimose senza fondo il sabato.

Sidro

Sidri sono di gran moda per coloro che non vogliono bere liquori, ma non sono grandi appassionati di birra tradizionale. Sidro può essere fatto con quasi tutti i frutti, ma sono comunemente fatti con le mele.

Mentre possono avere un sapore migliore di altre bevande per alcune persone, hanno un pH che varia da 2,9 a 3,3. Si può amare il gusto, ma se si beve troppi di loro, si può avere qualche bruciore di stomaco a disagio più tardi quel giorno.

Vino porto

Il vino è solitamente noto per essere acido, ma lo sapevate che il vino porto è il vino più acido? Questo vino portoghese è generalmente servito con dessert o chiamato vino da dessert, ma è acido. Il pH del vino porto è 2.9.

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Seltzer duri

I seltzer duri sono la nuova moda tra i giovani. Sono a basso contenuto di carboidrati, a basso contenuto di zuccheri e a basso contenuto di calorie. Ma sfortunatamente, non sono molto bassi in acidità. Il pH della maggior parte dei seltzer duri è intorno a 3,1. Quindi, mentre non stai consumando tante calorie come qualcuno che beve una birra, stai consumando un po ‘ più acido.

Vino bianco

Non c’è niente di meglio di un bicchiere di vino bianco freddo durante l’estate, o in qualsiasi momento dell’anno. Il vino è noto per essere acido, ma la maggior parte delle persone non si rende conto che il vino bianco è più acido del vino rosso. A seconda della marca e del tipo di vino bianco che si beve, il pH varia da 3,1 a 3,4.

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Tequila

La tequila è uno dei liquori più sani per te, ma non quando si tratta di acidità. Sia l’oro che la tequila d’argento hanno un pH medio di 3,2. Mentre questo è piuttosto acido, potrebbe non essere un grosso problema per te. Ma tieni presente che quando bevi margarita, il mix è anche incredibilmente acido, il che si aggiunge all’acido che stai consumando.

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Birra acida

Sento che questo non sorprenderà nessuno, ma le birre artigianali acide sono acide. Voglio dire, hanno un sapore aspro. Certo, sono acidi. Naturalmente, a seconda dell’acido e della società di produzione di birra da cui provengono, il pH varierà. Ma generalmente, le birre acide hanno un pH da 3,2 a 3,5.

> Misurare i livelli di pH non è solo per scopi scientifici e accademici. In questi giorni, molte persone acquistano misuratori di pH per testare l’acidità degli alimenti che consumano e dei liquidi che bevono. Inoltre, è spesso fatto per garantire che stai consumando una dieta principalmente alcalina piena di alimenti a basso contenuto di acido. Ecco i migliori pHmetri sul mercato.

Vermouth

Non molte persone sanno cosa sia il vermouth, ma è un vino fortificato con un’acidità piuttosto elevata. Questo vino infuso è delizioso ma ha un pH di circa 3.5.

Vino rosso

Il vino rosso può essere meno acido del vino bianco, ma è ancora acido. Simile al vino bianco, a seconda del tipo, il vino rosso ha un pH da 3,5 a 3,8. Quindi, se stai andando in base all’acidità da solo quando scegli il vino, potresti voler andare con un rosso e non un bianco la prossima volta.

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Whisky

Ho alcune ottime notizie per gli amanti del whisky. È ancora alcol acido, ma non è così acido come si potrebbe pensare. È difficile individuare l’esatta acidità del whisky poiché ci sono centinaia di whisky diversi sul mercato, ma puoi aspettarti che il tuo whisky abbia un pH da 3,6 a 4,7.

Cognac

Questo liquore francese è preferito o meno preferito di qualcuno. Dal momento che la maggior parte delle persone sorseggiare dritto, non c’è bisogno di preoccuparsi di miscelatori che influenzano il pH della vostra bevanda. Cognac ha un pH da 3,7 a 4,9.

Stout Beers

Se amate le birrerie artigianali, sapete di avere una vasta selezione di birra sul menu. Non tutte le birre sono create uguali, e questo suona vero per i loro livelli di acidità. Le birre sono acide, ma alcune più di altre. Per coloro che amano un robusto, il loro pH è generalmente intorno a 3,8.

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Vodka

La vodka è di gran lunga uno degli alcoli più popolari. Si mescola bene con praticamente tutto, e si può infondere con un sacco di sapori diversi. La maggior parte della vodka ha un pH tra 4 e 6, che lo mette quasi al centro esatto sul lato acido della scala del pH. Tieni presente che dal momento che ci sono una tonnellata di vodka sul mercato con diversi sapori come limone, fragola e altri, il pH può essere diverso dalla vodka alla vodka.

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Moonshine

Il chiaro di luna non è qualcosa a cui la maggior parte delle persone è attratta perché ha un’intensa reputazione di alcol molto potente. Se mai hai l’opportunità di provare il chiaro di luna, probabilmente non ne berrai molto comunque, quindi il livello di acidità potrebbe non essere un grosso problema per te. Il pH di un sacco di chiaro di luna è di circa 4 a 4.5.

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Scotch

Se ami un bicchiere di scotch, sarai felice di sapere che è acido, ma potrebbe essere molto peggio. Lo scotch ha un pH medio di 4,3, atterrandolo proprio nel mezzo del lato acido della scala del pH.

Brandy

Non molte persone bevono brandy dritto più, ma è un ingrediente comune in sangria. Se si sta bevendo brandy direttamente da un bicchiere a temperatura ambiente, il pH è di circa 4,4. Ora, se stai bevendo sangria con il brandy, sarà molto più acido perché il vino rosso è l’ingrediente principale della sangria ed è più acido del brandy.

Le birre Lager

Le lager sono probabilmente il tipo di birra più popolare. Sono deliziosi e facili da bere. Inoltre, quasi ogni birrificio artigianale ha almeno una lager nel suo menu. Le lager sono acide, ma non sono eccessivamente acide. Lager tendono ad avere un pH di 4,4 a 4,7, che non è troppo male quando si prende in considerazione tutti gli altri tipi di alcol e loro livelli di pH.

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Pilsner Beers

Se le lager non sono la tua velocità, ma ami una buona Pilsner, queste birre non sono troppo acide. Originario della Repubblica Ceca, pilsners sono diventati un tipo molto popolare di birra in tutto il mondo. La maggior parte dei pilsner ha un pH di 4,6, il che significa che si avvicinano al neutro rispetto ad altre birre.

Rum

Se ami una buona bevanda al rum, sarai piacevolmente sorpreso di apprendere che mentre il rum è acido, è una delle bevande meno acide tra le bevande acide. Il pH per il rum dipenderà dalla marca e se si tratta di rum scuro o chiaro. Ma in generale, ci si può aspettare che il pH del rum sia di circa 4,8. Ciò che rende il rum una bevanda più acida è quando lo si accoppia con una soda come la coca Cola.

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Birre IPA

India Pale Ales (IPA) sono un altro tipo super popolare di birra artigianale. Non ti conosco, ma basandomi solo sul gusto, mi sarei aspettato che gli IPA fossero uno dei tipi di alcol più acidi. C’è solo qualcosa nella luppolizzazione che mi urla acida. Beh, con mia grande sorpresa, non lo sono. Sono in realtà uno dei meno acidi poiché il loro pH è quasi neutro. La maggior parte degli IPA avrà un pH di 5,3.

Gin

Ultimo ma certamente non meno importante, abbiamo l’alcol meno acido sulla lista, Gin! Molte persone dimenticano il gin perché la vodka è così popolare. Il gin generalmente non ha nemmeno un pH acido. Il pH medio del gin è 7, rendendolo neutro. Naturalmente, questo potrebbe cambiare leggermente in base alla marca di gin e a cosa lo mescoli.