dela:
- e-post
- Skriv ut
det finns många sätt som människor kan använda för att veta hur man berättar om en köttfärslimpa är klar. Den mest tillförlitliga och bästa utgångspunkten är att följa receptet för rekommenderad temperatur och tillagningstid. Tillsammans med det kommer kontroll av den inre temperaturen att garantera framgångsrika resultat.
till exempel kommer en 2 pund köttfärslimpa pålitligt att laga mat på drygt en timme. Det är viktigt att försöka att inte överkoka det, annars kommer köttet sannolikt att bli torrt, tufft och smuligt. Det bästa sättet att veta när en köttfärslimpa är klar är genom att kontrollera dess inre temperatur. Så snart den når 155 kcal F kan du ta bort den från ugnen.
- Vad Är Meatloaf?
- hur man gör Köttfärslimpa från grunden
- ingredienser:
- Vägbeskrivning:
- den grundläggande Köttfärslimpa formel
- köttet
- grönsakerna
- glasyren
- en sista anteckning
- Hur Man Berättar När Köttfärslimpa Är Klar?- Bästa sättet att upptäcka kokt Köttfärslimpa!
- använd en snabbläst termometer
- utan en snabbläst termometer
- använd en gaffel
- Använd fingret
- använd en Metallkaka testare
- Följ ditt recept och instinkt
- Vanliga frågor
- hur länge ska du låta din Köttfärslimpa Vila?
- Vad är den bästa temperaturen för att laga Köttfärslimpa?
- Varför Är Min Köttfärslimpa Så Vattnig?
- hur man vet om din Köttfärslimpa görs utan termometer
- Köttfärslimpa Matlagning Tips
- hur lång tid att laga Köttfärslimpa
- bästa Köttfärslimpa Pan
- Hur Vet Du Om Köttfärslimpa Är Helt Kokt?
- Hur vet jag om min Köttfärslimpa är tillagad?
- är det okej om Köttfärslimpa är lite rosa?
- vilken temperatur ska Köttfärslimpa vara när det är klart att laga mat?
- Bör Köttfärslimpa Kokas Täckt Eller Avtäckt?
- hur lång tid att laga Köttfärslimpa på 375 Täckt eller avtäckt?
- Varför Smälter Min Köttfärslimpa Och Inte Skiva?
- Varför Är Min Köttfärslimpa Grumlig?
- Vad Gör Mjölk Med Köttfärslimpa?
- Kan Underkokt Köttfärslimpa Göra Dig Sjuk?
- Hur Lång Tid Tar Det Att Laga En Köttfärslimpa Per Pund?
- hur lång tid tar det att laga en 3 lb Köttfärslimpa vid 350 grader?
- hur lång tid tar en 2 lb Köttfärslimpa att laga mat på 375 grader?
- Varför Tar Köttfärslimpa Så Lång Tid Att Laga Mat?
- hur lång tid tar det att laga en 4 lb Köttfärslimpa vid 350F?
- Vilken Temp Ska Jag Laga Min Köttfärslimpa?
- hur lång tid tar det att laga en 5 lb Köttfärslimpa vid 350 grader?
- bästa Köttfärslimpa jag någonsin gjort
- Hur Man Gör Köttfärslimpa: Termiska överväganden
- Vad Gör En Bra Köttfärslimpa?
- fuktig (inte fuktig, inte torr) Köttfärslimpa
- Köttfärslimpa som inte är fuktig
- Flavorful Meatloaf
- Köttfärslimpa ska skära, inte smula, och inte heller vara för tät
- Köttfärslimpa bör ha en läcker yttre skorpa
- hemligheterna till en perfekt fuktig Köttfärslimpa
- fett är din vän
- grönsaker är dina andra vänner
- använd tillräckligt med fyllmedel
- Blanda eller komprimera inte köttet
- långsam och låg är vägen att gå
- använd en Digital termometer för att bestämma Doneness
- låt din Köttfärslimpa Vila
- hur man lagar en perfekt mört Köttfärslimpa
- Tips för perfekt fuktig Köttfärslimpa
- Kan Du Överkoka Köttfärslimpa?
- Måste Du Lägga Mjölk I Köttfärslimpa?
- Varför Är Min Köttfärslimpa Inte Fast?
- Vad Ska Den Inre Temperaturen Vara För Köttfärslimpa?
- Alla Nötkött Köttfärslimpa Inre Temperatur 160 Grader Fahrenheit. Ta ut ur ugnen vid 155 grader.
- Klassisk Köttfärslimpa Inre Temperatur 160 Grader Fahrenheit. Ta ut ur ugnen vid 155 grader.
- Turkiet Köttfärslimpa Inre Temperatur 165 Grader Fahrenheit. Ta ut ur ugnen vid 160 grader.
- Vilken Temperatur Ska Köttfärslimpa Kokas Vid?
- Vad Gör En Bra Och Fuktig Köttfärslimpa?
- fett
- djurets ålder
- tillagningstid
- snabba och enkla Tips för att göra en perfekt fuktig Köttfärslimpa
- styckat kött
- formning
- använda en kötttermometer
- grönsaker
- fyllning
- hur man säkerställer att Köttfärslimpans insida är helt kokt
- hur man värmer upp Köttfärslimpa
- hur man serverar
- Kan Jag Göra Köttfärslimpa I Förväg?
- rester
- frysning / göra framåt
- gör framåt
- Frysrester
- vad man ska servera med Köttfärslimpa
- kan jag göra Köttfärslimpa på en plåt?
- hur man berättar om Köttfärslimpa är klar
- ingredienser
Vad Är Meatloaf?
Köttfärslimpa är en maträtt av malet kött som har kombinerats med andra ingredienser och formats till en limpa för bakning eller rökning. Köttfärslimpa tillverkas traditionellt med köttfärs, även om det kan göras med fläsk, kalkon, lamm, skaldjur eller vilt. Köttfärslimpa skivas vanligtvis i enskilda portioner för servering. Men nyckeln är hur man berättar om köttfärslimpa är klar.
hur man gör Köttfärslimpa från grunden
Made from scratch köttfärslimpa har en särskild förkärlek i vår familj. Tro och jag minns härliga söndagseftermiddagar runt familjebordet och njuter av vår pappas berömda hemlagade köttfärslimpa. Det var helt utsökt och något vi såg fram emot och fortfarande njuta av idag.
att göra köttfärslimpa från grunden kan vara ganska enkelt. Processen innehåller inte mycket fussing. Blanda bara alla ingredienserna för hand i en stor blandningsskål. Forma sedan den till önskad limpa och baka. Här är instruktionerna för att göra vår pappas underbara läckra köttfärslimpa från grunden. Det är bäst!
ingredienser:
1.5 lbs marken Chuck
1 ägg
1 kopp havregryn
3/4 kopp mjölk
1 paket Mrs.gräs lök svamp soppa Mix
Vägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 400F grader.
2. I en stor skål kombinera marken chuck, 1 ägg, 1 kopp havregryn, 3/4 kopp mjölk, 1 paket av Mrs Grass’ lök svamp soppa Mix. Blanda för hand, var försiktig så att du inte blandar över.
3. Forma köttblandningen i en ugnssäker bakform i en brödform, var försiktig så att du inte packar den för mycket.
4. Täck pannan med folie och grädda i 45 minuter vid 400 grader. Ta bort folien och återgå till ugnen i ytterligare 15 minuter. Bekräfta att den inre temperaturen har nått 155F grader.
5. Ta ut ur ugnen och låt vila 10 minuter innan du skivar och serverar. Servera varmt och njut!
den grundläggande Köttfärslimpa formel
när du gör köttfärslimpa, du vill vara säker på att få förhållandet mellan kött till havregryn och mjölk ingredienser precis rätt. Om förhållandet är avstängt kan du sluta med för vattnig eller för torr köttfärslimpa.
köttet
nötkött är traditionellt det kött som används för köttfärslimpa. En bra 80/20 nötkött som marken Chuck gör den perfekta ingrediensen.
grönsakerna
om du vill lägga till grönsaker i din Köttfärslimpa som lök, morötter och selleri, rekommenderar vi att du tärnar dem fint och sauterar dem först innan du lägger dem i limpa. Detta kommer att säkerställa att de är klara och inte lägga till några oönskade crunch till din maträtt.
glasyren
vissa människor gillar att lägga till en glasyr i köttfärslimpa. Glasyren kan vara ketchup, grillsås eller en blandad hemlagad sammansättning. Eller kanske du föredrar att göra din köttfärslimpa utan glasyr som oss. Hur som helst, om du använder en glasyr för din köttfärslimpa, rekommenderar vi att du lägger till den under de senaste 15 minuterna så att den inte brinner innan köttfärslimpan är klar.
en sista anteckning
att göra köttfärslimpa kan bli en underbar tradition att njuta av för dem runt ditt bord. För vår familj äter köttfärslimpa är full av nostalgi och fortsätter att vara på grund av dem vi har haft det med ner genom åren. Vi hoppas att det blir det för dig också.
Hur Man Berättar När Köttfärslimpa Är Klar?- Bästa sättet att upptäcka kokt Köttfärslimpa!
följande är tankar om hur man berättar om köttfärslimpa är klar. Som med allt, du kan hitta för dig att vissa fungerar bättre än andra och du har verktyg för vissa metoder över andra också. Och det är bra. Bestäm vilken metod som är mest försökt och sant för dig, och gå sedan med den.
använd en snabbläst termometer
vi anser att den enklaste metoden för att berätta om köttfärslimpa är klar är att använda och omedelbart läsa kötttermometer. När den inre temperaturen på köttfärslimpa, vid den tjockaste delen når 155F grader, kan den avlägsnas från ugnen, och anses gjort.
utan en snabbläst termometer
om du inte har en snabbläst kötttermometer, här är några andra metoder för att veta om din köttfärslimpa är klar. Återigen är det här möjligheter, men vi anser att det är den bästa kombinationen för framgång att använda en omedelbar lästermometer tillsammans med att följa receptets koktid och temperatur.
använd en gaffel
för in gaffeln i den tjockaste delen av köttfärslimpan tills den når mitten. Om gaffeln går lätt in är det en indikator på att köttfärslimpan kan göras. När du drar ut gaffeln, rör vid den för att se om den är varm. Om gaffeln inte är varm, är köttfärslimpan inte klar. Sätt tillbaka brödet i ugnen för mer tillagningstid.
Använd fingret
du vill tvätta händerna väl först för den här. Och nej, vi rekommenderar inte att du använder fingret för att sticka det inuti köttfärslimpan med din bara hand. Det skulle vara farligt, och det skulle förstöra skålens utseende. Vad du bör göra istället är att försiktigt röra på utsidan av köttfärslimpa. Om köttet är fast är det troligt gjort. Men om det fortfarande är betydligt squishy är det förmodligen inte gjort. Returnera den till
använd en Metallkaka testare
att använda en metallkaka testare är ungefär samma som att använda en omedelbar lästermometer. Det är ett mycket liknande verktyg men det är gjord speciellt för desserter och söta rätter.
Följ ditt recept och instinkt
vårt bästa råd för att veta hur man berättar om köttfärslimpa är klar är att strikt följa dina receptinstruktioner och du behöver inte oroa dig för att testa den inre temperaturen på din köttfärslimpa. Recept är en bra solid guide för att uppnå doneness.
Vanliga frågor
här är några vanliga frågor om hur man berättar om köttfärslimpa är klar. Vi hoppas att dessa är till hjälp för dig.
hur länge ska du låta din Köttfärslimpa Vila?
att låta köttfärslimpa vila i 10-15 minuter efter att den har tagits ur ugnen är tillräckligt. Det hjälper till att göra brödet väl bundet vilket är bättre för att servera det.
Vad är den bästa temperaturen för att laga Köttfärslimpa?
när den inre temperaturen på din köttfärslimpa når 160F grader är det gjort. Den kan tas bort från ugnen när den når 155F grader eftersom den fortsätter att laga mat lite. Du vill inte låta den gå utöver en inre temperatur på 160F grader eftersom den kan vara överkokt vid den tiden.
Varför Är Min Köttfärslimpa Så Vattnig?
om din köttfärslimpa visar sig vara för vattnig är det troligt att för mycket mjölk och havregryn eller brödsmulor har använts jämfört med mängden nötkött. Du kan fixa detta genom att justera köttfärslimpa och använda mindre brödsmulor, havregryn och mjölk eller genom att lägga till mer nötkött.
hur man vet om din Köttfärslimpa görs utan termometer
även efter den angivna tillagningstiden och den rekommenderade temperaturen förblir nötkött ibland rosa när det har kokats ordentligt. Detta beror på de extra nitraterna i köttfärslimpa. Om den inre temperaturen har nått 160F grader, men insidan fortfarande ser rosa ut, är det troligt orsaken. Det betyder inte att nötköttet inte är gjort. Det är det.
Köttfärslimpa Matlagning Tips
målet med någon bra köttfärslimpa är att ha det vara fuktig på insidan och något knaprig på utsidan. Det är en perfekt köttfärslimpa.
om du använder några grönsaker som tillägg, och förresten himlen är gränsen för detta, rekommenderar vi att du lagar grönsakerna tills de är bara ömma innan du lägger dem till blandningen. Detta garanterar att de kommer att göras när köttfärslimpan är klar.
vårt tredje tips är att skapa en löst formad köttfärslimpa. Packa inte för mycket. Om du lämnar den lös gör det möjligt att laga mat snabbare och inte bli hård.
om du är osäker på smaken på din köttfärslimpa kan du smaka testa en liten portion genom att steka den i en stekpanna och smaka på den innan du bakar den. Detta gör att du kan justera kryddor före handen.
hur lång tid att laga Köttfärslimpa
om du lagar en mindre Köttfärslimpa som är 1 till 1,5 pund, är 60 minuter vid 400F grader en tillräcklig tillagningstid.
om du lagar en större köttfärslimpa, vill du använda mer som 80 minuter för koktiden vid 400F grader.
en bra tumregel är att använda 30-40 minuter per pund vid 400F grader. Den inre temperaturen ska nå 160F för att vara helt kokt.
bästa Köttfärslimpa Pan
den bästa köttfärslimpa pan att använda är den som ger bäst resultat. Sannolikt, om du har några bakpannor som ligger runt, hittar du en som fungerar bra. Det är inte nödvändigt att gå ut och köpa en ny panna bara för att baka din köttfärslimpa.
vissa människor föredrar att använda en limpanna för att baka sin köttfärslimpa. Detta kan vara en brödbröd som det som används för att baka bröd.
vi föredrar att använda mer som en gryta bakform eller kaka pan. Pannan kan fodras med folie eller pergamentpapper och brödet placeras ovanpå. Lämnar utrymme runt kanten av limpa och pan kanter, tillåter luft att cirkulera, ger en plats för fettet att rulla av och tillåter köttfärslimpa att laga effektivt.
oavsett vilken panna du väljer, Vill du använda en som har kanter så att fettet inte droppar i botten av ugnen.
Hur Vet Du Om Köttfärslimpa Är Helt Kokt?
vi har etablerat de olika metoderna ovan som kan användas för att berätta om köttfärslimpa är klar. Men den viktigaste faktorn är att den inre temperaturen måste nå 155F grader innan den tas ur ugnen. Här är några olika koktider baserat på storleken på brödet.
Hur vet jag om min Köttfärslimpa är tillagad?
en 2 pund köttfärslimpa tar till exempel drygt en timme att laga mat. Men när den inre temperaturen når 155F grader kan den dras ur ugnen.
är det okej om Köttfärslimpa är lite rosa?
om köttfärslimpan når den önskade inre temperaturen görs köttet. Ibland verkar köttet fortfarande rosa beroende på mängden nitrater och ingredienserna som har tillsatts.
vilken temperatur ska Köttfärslimpa vara när det är klart att laga mat?
för hur man berättar om Köttfärslimpa är klar, en mindre köttfärslimpa på cirka 1,5 till 2 pund, bör du laga den vid 400F grader i 50 minuter, ta sedan bort folien och temperaturen kan ökas till 420F grader i ytterligare 15 minuter om så önskas. En inre temperatur på 160F grader innebär att köttfärslimpan är klar.
Bör Köttfärslimpa Kokas Täckt Eller Avtäckt?
att laga köttfärslimpa täckt eller avtäckt kan vara en fråga om personlig preferens. Vår rekommendation är dock att täcka den med folie för att hålla den fuktig. Och sedan avslöja det under de senaste 15 minuterna för att ge det lite krispigt ute.
hur lång tid att laga Köttfärslimpa på 375 Täckt eller avtäckt?
vår rekommendation är att laga köttfärslimpa vid 350F grader. Att laga det lågt och långsamt möjliggör ett mer ömt och fuktigt resultat som är helt gott.
Varför Smälter Min Köttfärslimpa Och Inte Skiva?
det kan finnas några faktorer som får din köttfärslimpa att smula och inte skära mycket bra. Den skyldige använder sannolikt för mycket brödsmulor eller havregryn eller för få ägg. Detta kan också hända om köttfärslimpa inte får vila i bakpannan.
Varför Är Min Köttfärslimpa Grumlig?
det kan finnas olika orsaker till att din köttfärslimpa blir grumlig. Men vanligtvis beror det vanligtvis på att fel förhållande kött till andra ingredienser används. För att korrigera detta, tillsätt mer kött eller använd mindre av havregryn eller brödsmulor och mjölkblandningar.
Vad Gör Mjölk Med Köttfärslimpa?
tillsatsen av mjölk i köttfärslimpa fungerar med havregryn som är fallet i vårt recept eller brödsmulorna som används i andra recept, för att göra köttfärslimpan mer fuktig. Om du inte konsumerar mjölk i din kost kan mjölken ersättas med ingredienser som nötkött, kycklingbuljong, vatten eller en mjölkfri mjölk. Resultaten kommer fortfarande att vara läckra.
Kan Underkokt Köttfärslimpa Göra Dig Sjuk?
Ja, underkokt köttfärslimpa kan göra dig sjuk om den konsumeras. Liksom alla råa kött kan konsumtion av rå köttfärslimpa överföra sjukdomar som gör människor sjuka. Det är bäst att se till att din köttfärslimpa är helt kokt innan du konsumerar den.
Hur Lång Tid Tar Det Att Laga En Köttfärslimpa Per Pund?
en bra tumregel är att laga köttfärslimpa vid 400F grader, i 35-45 minuter per pund. Den viktiga aspekten är att se till att den inre temperaturen når 155F grader innan den tas ut ur ugnen.
hur lång tid tar det att laga en 3 lb Köttfärslimpa vid 350 grader?
det tar ungefär 1,75 timmar att laga en 3 pund köttfärslimpa vid 350 grader.
hur lång tid tar en 2 lb Köttfärslimpa att laga mat på 375 grader?
det tar ungefär 1 timme och 20 minuter att laga en 2 pund köttfärslimpa vid 375F grader.
Varför Tar Köttfärslimpa Så Lång Tid Att Laga Mat?
Köttfärslimpa tar längre tid att laga än att säga en hamburgare eftersom köttfärslimpa bakas som en limpa formad i en limpa eller annan bakpanna. Det är riktigt tjockt. En Köttfärslimpa som bildas i en limpanna tar längre tid att baka än en fri form köttfärslimpa i en fri formpanna.
hur lång tid tar det att laga en 4 lb Köttfärslimpa vid 350F?
det tar ungefär 2 timmar, 40 minuter att laga en 4 pund köttfärslimpa vid 350F grader.
Vilken Temp Ska Jag Laga Min Köttfärslimpa?
all köttfärslimpa bör nå en inre temperatur på 160F grader anses gjort. Temperaturen som används för att laga köttfärslimpa kan variera.
hur lång tid tar det att laga en 5 lb Köttfärslimpa vid 350 grader?
en fem pund köttfärslimpa ska kokas vid 350F grader tills den inre temperaturen når 155F grader, och sedan kan den avlägsnas från ugnen.
bästa Köttfärslimpa jag någonsin gjort
den bästa köttfärslimpa jag någonsin gjort är min pappas köttfärslimpa recept. Vår familj gillar verkligen denna köttfärslimpa eftersom den är välsmakande och inte innehåller några så kallade konstiga ingredienser. Vi gillar min pappas köttfärslimpa bäst eftersom den har en smaklig och god nötköttsmak.
Hur Man Gör Köttfärslimpa: Termiska överväganden
om du vill uppnå den perfekta Köttfärslimpa med en stor smak då du vill ta hänsyn till de termiska aspekterna och vet hur man berättar om Köttfärslimpa är klar.
Vad Gör En Bra Köttfärslimpa?
en bra köttfärslimpa är en som du tänker på med förkärlek och vill försöka replikera om och om igen. En bra köttfärslimpa är fuktig, inte torr eller fuktig, smakfull, håller ihop bra, är inte för tät och är lite knaprig på utsidan.
fuktig (inte fuktig, inte torr) Köttfärslimpa
att uppnå en fuktig köttfärslimpa, en som inte är fuktig och inte torr är som att uppnå perfektion. Det är allas mål för en underbart läcker upplevelse.
Köttfärslimpa som inte är fuktig
en hemlighet för att uppnå Köttfärslimpa som inte är fuktig är att använda en friformspanna så att fett kan rinna bort från brödet. Med andra ord, använd inte en limpa som skulle kräva att limpa passar rätt till kanterna på pannan. Om brödet sitter i sopping fett hela tiden det lagar mat, blir det fuktigt. Att använda rätt pan kan vara ett värdetillägg.
Flavorful Meatloaf
det finns en mängd olika sätt att få en flavorful meatloaf. Vissa väljer att använda örter och kryddor medan andra använder såser eller om du är som oss väljer du ett färdigt kryddpaket. De säger att en ordentligt kryddad maträtt kontra en som inte är, är det som skiljer en bra kock.
Köttfärslimpa ska skära, inte smula, och inte heller vara för tät
den allmänna tanken att servera köttfärslimpa och göra den till en personlig del är att skära brödet. Målet är att kunna skära det utan att det smuler. Följande recept instruktioner kommer att bidra till att undvika en smula.
du vill också försöka undvika en Köttfärslimpa som är för tät. Lämnar limpa lite lös när du är fri form forma det kommer att hjälpa, snarare än att packa det tätt.
Köttfärslimpa bör ha en läcker yttre skorpa
enligt vår mening, att ha en något skarp yttre skorpa är en av de bästa delarna av att ha köttfärslimpa. I vår familj är det vanligtvis en diskussion om vem som får slutbitarna eftersom de har mest skorpa. Det finns många olika sätt som människor gillar sin skorpa. Vi använder helt enkelt en fri formningspanna för att uppnå vår skorpa. Men du kanske vill prova en ketchupglasyr, grillsåsglasyr eller en baconförpackad skorpa.
hemligheterna till en perfekt fuktig Köttfärslimpa
vi har angett att att uppnå en perfekt fuktig köttfärslimpa är som att uppnå perfektion med din maträtt. Om så är fallet, hur är det gjort?
fett är din vän
använd en god kvalitet 80/20 köttfärs som marken Chuck. Detta kommer att tillåta lite fett att vara närvarande vilket är nödvändigt för att behålla fukt.
grönsaker är dina andra vänner
om du gillar grönsaker i din köttfärslimpa kan du gärna lägga till dem. Lägga till grönsaker ger smak.
använd tillräckligt med fyllmedel
fyllmedlet i vårt recept är havregryn. Men du kanske också föredrar att använda ett recept som använder brödsmulor som fyllmedel. Dessa ingredienser kallas fyllmedel, men deras huvudsakliga uppgift är att absorbera juice från köttet och hjälpa till att upprätthålla fukt.
Blanda eller komprimera inte köttet
Vi rekommenderar att du inte blandar eller komprimerar köttet när du blandar ingredienserna och fritt bildar din limpa. Allt detta gör är att göra din köttfärslimpa tuff och torr.
långsam och låg är vägen att gå
när du lagar kött, lagar det långsamt och på en lägre temperatur är det vanligtvis det bästa sättet att gå eftersom det skapar ömt kött.
använd en Digital termometer för att bestämma Doneness
tillsammans med att låta köttet laga mat för hela den rekommenderade tiden vid den angivna temperaturen, är det bästa sättet att bestämma doneness med en digital kötttermometer som sätts in i den tjockaste delen av köttet.
låt din Köttfärslimpa Vila
när du tar bort köttfärslimpan från ugnen, låt den vila i bakpannan i 10 – 15 minuter innan du skivar den och serverar den.
hur man lagar en perfekt mört Köttfärslimpa
för att laga en perfekt mört köttfärslimpa, se till att lämna limpa lite förlora när fritt forma den. Och laga den på en låg temperatur som 350F grader under en bra tid.
Tips för perfekt fuktig Köttfärslimpa
det bästa sättet att uppnå en perfekt fuktig köttfärslimpa är att använda en 80/20 grad av köttfärs, se till att förhållandet mellan fyllmedel, mjölk och ägg är ett bra förhållande till mängden kött och håll det täckt till de sista minuterna medan det lagar mat.
Kan Du Överkoka Köttfärslimpa?
Ja, det är möjligt att överkoka köttfärslimpa. När köttfärslimpa är överkokt blir den torr. För att undvika detta, ta bort köttfärslimpan från ugnen när den når den angivna inre temperaturen.
Måste Du Lägga Mjölk I Köttfärslimpa?
Nej, du behöver inte lägga mjölk i köttfärslimpa. Men om du inte använder mjölk, vill du använda en annan vätska i stället. Nötkött, kyckling, vatten, mjölk utan mjölk kan använda ersättare i stället för mjölk. Mjölk är det som ger fukt till havregryn eller brödsmulor.
Varför Är Min Köttfärslimpa Inte Fast?
om din köttfärslimpa inte är fast är det troligt att ditt förhållande mellan mjölk och havregryn eller brödsmulor till kött är avstängt. För att åtgärda detta, minska mängden mjölk och havregryn eller tillsätt mer kött.
Vad Ska Den Inre Temperaturen Vara För Köttfärslimpa?
när den inre temperaturen på din köttfärslimpa når 155F grader kan den tas bort från ugnen. En inre temperatur på 160F grader indikerar att köttfärslimpan är klar.
Alla Nötkött Köttfärslimpa Inre Temperatur 160 Grader Fahrenheit. Ta ut ur ugnen vid 155 grader.
använd en kötttermometer och sätt in den i den tjockaste delen av köttfärgen. När den har nått en temperatur på 155F grader kan köttet komma ut ur ugnen.
Klassisk Köttfärslimpa Inre Temperatur 160 Grader Fahrenheit. Ta ut ur ugnen vid 155 grader.
för klassisk köttfärslimpa, när den inre temperaturen vid den tjockaste delen når 155F grader, kan den tas bort från ugnen.
Turkiet Köttfärslimpa Inre Temperatur 165 Grader Fahrenheit. Ta ut ur ugnen vid 160 grader.
Turkiet köttfärslimpa kräver lite högre temperatur för att det ska anses gjort. När den inre temperaturen når 160F grader kan brödet tas ur ugnen.
Vilken Temperatur Ska Köttfärslimpa Kokas Vid?
som en allmän tumregel bör köttfärslimpa kokas lågt och långsamt. Vår rekommendation är att laga köttfärslimpa mellan 350F-400F grader.
Vad Gör En Bra Och Fuktig Köttfärslimpa?
de tre viktigaste sakerna som gör en utsökt och fuktig köttfärslimpa är följande:
fett
att ha lite fett i köttet som du använder hjälper till att bibehålla fukt. Vi rekommenderar 80/20 nötkött.
djurets ålder
yngre djur ger mer ömt kött. När en ko åldras finns det mer vävnad etc som tenderar att göra köttet tufft vilket också kan låna ut till en torr köttfärslimpa.
tillagningstid
vi kan inte betona detta tillräckligt. Att laga en köttfärslimpa låg och långsam är nyckeln.
snabba och enkla Tips för att göra en perfekt fuktig Köttfärslimpa
tillsammans med hur man berättar om Köttfärslimpa är klar, här är en annan vinkel på hur man gör en perfekt fuktig köttfärslimpa.
styckat kött
Vi rekommenderar att du använder traditionellt köttfärs som är 80/20. Detta är vanligtvis märkt som markchuck i stormarknader.
formning
använd en friformspanna så att brödet inte behöver passa i pannan. Det är bättre för matlagning och för fuktresultat om brödet inte formas till pannan. Lämna utrymme runt kanterna på brödet mellan kanterna på pannan.
använda en kötttermometer
använda en kötttermometer är det mest exakta sättet att berätta om köttfärslimpa är gjort.
grönsaker
grönsaker kan också lägga till fukt i din köttfärslimpa. Att använda grönsaker som morötter, lök och selleri är perfekta för att lägga till fukt.
fyllning
du vill inte hoppa över fyllningen i köttfärslimpa säkert. I vårt recept använder vi havregryn. Vissa recept använder brödsmulor. Oavsett vad du använder, var noga med att följa receptet för kvantiteten.
hur man säkerställer att Köttfärslimpans insida är helt kokt
det bästa sättet att säkerställa att köttfärslimpans insida är helt kokt är att använda en kötttermometer. Detta är en garanterad metod för att veta om det är gjort. Vi har inkluderat andra metoder i det här inlägget, Hur man berättar om Köttfärslimpa är klar, det kan vara till hjälp men garanteras inte.
hur man värmer upp Köttfärslimpa
om du har turen att ha kvar köttfärslimpa är det bästa sättet att värma upp det att baka det vid 250F i 25 minuter. Detta kommer att bibehålla konsistens och smak. Om du föredrar kan du också mikrovågsugn eller använda en ångbåt för att värma upp köttfärslimpan.
hur man serverar
Köttfärslimpa serveras vanligtvis genom att skära brödet i individuella serveringsskivor som är tjocka eller tunna beroende på vad du föredrar. Köttfärslimpa placeras sedan på en tallrik och äts med en gaffel och kniv. Vissa föredrar att äta den med ketchup, grillsås och andra föredrar att äta den vanlig. Men innan du serverar det, var noga med att testa det med en av metoderna för hur man berättar om köttfärslimpa är klar.
Kan Jag Göra Köttfärslimpa I Förväg?
ja, köttfärslimpa kan göras i förväg. Men som det mesta är det absolut bästa när det är friskt. Om du planerar att göra köttfärslimpa framåt kan du värma upp den i ugnen vid 250F grader i 10 – 15 minuter tills den värms upp. Du kanske också föredrar att använda en ångbåt eller mikrovågsugn för att värma köttfärslimpan istället.
rester
om du har turen att ha rester kan du förvara dem i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar.
frysning / göra framåt
Köttfärslimpa kan både göras framåt och fryst.
gör framåt
om du gör köttfärslimpa framåt finns det ett par sätt att göra det. Du kan antingen blanda den råa blandningen och forma den i din freeform-limpa, linda den i plastfolie och förvara den i kylen tills du är redo att baka den. Eller så kan du förbereda den till samma punkt och förvara den i en fryspåse med dragkedja och förvara den i frysen tills den är bakad. Eller det andra alternativet skulle vara att baka det helt i förväg och sedan värma upp det när du är redo att servera det.
Frysrester
kvarvarande köttfärslimpa kan frysas i en påse med dragkedja eller lufttät behållare i upp till 3 månader. Köttfärslimpan ska tinas och värmas upp före servering.
vad man ska servera med Köttfärslimpa
det finns många saker som går bra med traditionell nötkött. För vår familjs nostalgiska söndagsmiddagsminnen av att äta köttfärslimpa runt familjebordet bestod menyn ofta av pappas bästa köttfärslimpa, potatismos, gröna bönor och nybakade middagsrullar. Här är några andra förslag på vad du ska servera med köttfärslimpa:
potatis:
bakade potatis
potatismos
scalloped potatis
ugnsrostad potatis
sötpotatis
grönsaker:
söt majs
gröna bönor
sommar squash
rostad broccoli
sparris
bröd:
vitlöksbröd
middag rullar
halvmåne rullar
kex
majsmjöl muffins
Jello
kan jag göra Köttfärslimpa på en plåt?
ja, köttfärslimpa kan göras på ett bakplåt. Du vill fritt forma din tjocka limpa ungefär på samma sätt som du skulle göra om du använde en gryta bakform eller limpa pan. Om du bestämmer dig för att använda en bakplåt för att laga din köttfärslimpa, vill du vara säker på att det finns åtminstone en liten läpp runt kanten av arket som kommer att hålla fettet från att rulla av pannan. Droppfett kan vara en brandrisk och bör undvikas. Men viktigast av allt, du vill använda en av de metoder som visar hur man berättar om köttfärslimpa är klar.
hur man berättar om Köttfärslimpa är klar
ingredienser
- använd en snabbläst termometer
- använd en gaffel
- Använd fingret
- använd en Metallkaka Tester
- Följ ditt recept och instinkt
- titta tills vätskan går klar
för fler inlägg som den här, Följ oss på Pinterest, Facebook, Instagram och YouTube.
du kanske också gillar:
Miranda Lambert ’ s Corn and Macaroni recept
Bob Evans Biscuit Recept
läckra Haitiska tårta recept
Red Skin potatisfries recept
Copycat Edwards Chocolate Cream Pie Recept
det bästa Oatnutbrödreceptet
Amazing Harvest Chicken Casserole Recept
hur man lagar Bacon på grillen
hur man skär ett recept på en tårta
fantastiska Chocolate Chip banan bröd Rachel Ray
Hur berätta om Köttfärslimpa görs