havssvamp skörd

Vad är svampar?

svampar är en del av phylum porifera. De är multicellulära parazoanorganismer och deras kroppar är fulla av porer och kanaler som tillåter vatten att cirkulera genom dem. De har också mesohyl inklämt mellan två tunna lager av celler. Svampar innehåller ospecialiserade celler som kan omvandlas till andra typer av celler och kommer ofta att migrera mellan huvudcellskikten och mesohylskikten. Svampar innehåller inte nervösa, matsmältnings-eller cirkulationssystem, istället upprätthåller de ett konstant vattenflöde genom sina kroppar för att få mat och syre, och även för att avlägsna avfall. Även om det finns cirka 9000 arter av svampar, är det bara ett fåtal av dem som är viktiga för skörden. Dessa är svamparna som har ett skelett tillverkat av svampfibern. Det finns bara 5 kommersiellt skördade svampar i Florida, de är fårsvampen, gul svamp, handsksvamp, fingersvamp och grässvampen.

”Karibiska havet svampar” av Twilight Zone Expedition Team 2007, NOAA-OE under Public domain

hur svampar skördas?

svampar skördas vanligtvis från havets botten av dykare. Dessa dykare kommer att använda antingen en specialdesignad krok eller kniv för att göra skörden. Dykarna kommer att skära ca 2/3 av svampen och hålla den för skörd, lämnar resten av svampen att växa igen. Dykarna kommer att pressa gurry ur den skördade svampen och den kommer att tas tillbaka till båten. På båten rengörs svamparna och lämnas under en säckvävssäck i solen. Denna metod för att skörda svampar är mycket bättre än det ursprungliga sättet att svampar skördades. När människor först började denna process skulle de använda en krok och riva svamparna från havets botten istället för att skära dem. Detta gav bara 41% överlevnad medan den nya skärmetoden ger ungefär 71% överlevnad för svamparna.

nedan är en bild av hur svampar ursprungligen skördades med en krok.

”Svampdykare på havsbotten” av Hamilton Wright under public domain

här är en video som visar svampskördningsprocessen!

vad används skördade svampar för?

”naturliga svampar” av Alcinoe under Public Domain

hur påverkar Skördsvampar miljön?

när det görs korrekt är skörden av havsvampar förvånansvärt inte så illa för miljön som de flesta skulle tro. Så länge dykarna ser till att de lämnar tillräckligt med svamp i havet, kommer svampen att kunna regenerera sig inom ett par år. Det finns några studier som säger att regelbunden skörd av svampar faktiskt kan vara till nytta för befolkningen genom att ta bort de äldre svamparna och låta dem växa tillbaka större och friskare. Även vissa bitar av svamp som bryts av i skördeprocessen kommer att falla tillbaka ner till havsbotten och fästa på ett hårt föremål. Dessa svampar kan växa tillbaka till helt nya svampar som ökar deras befolkningstäthet och den totala svamppopulationen.

även om svampskörd kan vara bra för svamppopulationen, om de är överskördade skulle det vara dåligt för andra arter som är beroende av svamparna. Över skörd av någon produkt är vanligtvis inte bra för miljön och svampar är inget undantag.

svampar och medicin

ett av de första läkemedlen som framgångsrikt behandlade cancer kallades cytosinarabinosid. Detta läkemedel gjordes av två isolerade kemikalier från en karibisk svamp, Cryptotheca cripta. Dessa två kemikalier fick namnet spongotymidin och spongouridin. Dessa två kemikalier användes som modeller för utveckling av många antivirala och anti-cancerläkemedel, inklusive HIV-läkemedlet AZT och ett genombrott i AIDS-behandling. Det gjordes också ett läkemedel mot leukemi och 1969 blev det det första marina läkemedlet godkänt för cancerbehandling.