IRA FLATOW: în copilărie, probabil că aveai o carte ilustrată care arăta o broască, nu? O broască care mănâncă o muscă-broaștele mănâncă muște și insecte. Și este unul dintre acele fapte pe care nu-ți amintești să le fi învățat, dar ai știut întotdeauna asta, nu? Dar dacă stai jos și te gândești la asta, începe să aibă mai puțin sens.
așa– cum poate suprafața plană a limbii unei broaște să se prindă și să se țină de o insectă zburătoare? E plat. Următorul meu oaspete a aflat că secretul este în salivă.
Alexis Noel este doctorand în inginerie mecanică la Institutul de Tehnologie din Georgia Din Atlanta. Bine ați venit la „Science Friday”. Bună, Alexis, ești acolo?
ALEXIS NOEL: Bună, Mulțumesc că m-ai primit. Alo?
IRA FLATOW: cu plăcere. Mă auzi? Bună, Alexis.
ALEXIS NOEL: da, te aud. Mă auzi?
IRA FLATOW: Da. Facem o reclamă la telefon. Să vorbim despre studiul tău. Studiul tău se uită la limbile de broască, iar ultimul tău studiu s-a uitat la limbile de pisică. Te interesează limbile animalelor ca inginer? Care e legătura aici?
ALEXIS NOEL: da, da. În laboratorul meu, studiem o mulțime de lucruri interesante. Așa că am studiat limbile de broască timp de aproximativ trei ani. În prezent studiez limbi de pisică. Într-adevăr, uita la cum te apuca lucrurile cu suprafețe foarte moi, squishy. Asta e esența cercetării mele.
IRA FLATOW: Mm-hmm. Și ai descoperit că saliva este un fel de lipici care ține totul împreună.
ALEXIS NOEL: este adevărat. Da. Broasca are o limbă foarte moale, de aproape 10 ori mai moale decât o limbă umană, și folosește acest fluid foarte lipicios care este un fel de infuzat în țesut. Și vă puteți imagina un fel de muci în nas, chiar mai gros decât mierea. Totul este foarte dezgustător.
IRA FLATOW: Da. Ei bine, este interesant. Nu mi-am dat seama că limba este de 10 ori mai moale decât o limbă umană. Și este vorba despre, Am înțeles, aceeași consistență ca și țesutul cerebral?
ALEXIS NOEL: este corect. De asemenea, am testat țesutul cerebral. Îmi amintește de momentul în care ai o bucată de gumă de mestecat pe care o mesteci puțin prea mult și o scoți din gură. Cam așa se simte o limbă de broască.
IRA FLATOW– ai-nu vreau să devin prea personal aici, dar ai mers de fapt să simți limbi de broaște?
ALEXIS NOEL: a trebuit să fac o mulțime de asta în ultimii trei ani, da.
IRA FLATOW: acum înțeleg că spui că cheia acestei lipicioase este că saliva este reversibilă. Ce vrei să spui cu asta?
ALEXIS NOEL: da, este corect. Aceasta a fost probabil cea mai fascinantă parte a întregului studiu. De fapt, am răzuit aproximativ 15 limbi de broască pentru a obține o probă suficient de mare pentru a testa. Pentru că aveți nevoie de aproximativ o cincime dintr-o linguriță de lichid pentru a testa într-un reometru. Și un reometru vă spune proprietățile de bază ale fluidelor, lucruri precum vâscozitatea.
așa că am răzuit toate aceste limbi de broască și am pus saliva acolo. Și ceea ce am descoperit a fost că saliva broaștei este de fapt un fluid de subțiere a forfecării, ceea ce înseamnă că vâscozitatea se poate schimba în funcție de viteza de forfecare. Și acest lucru este de fapt foarte asemănător cu ketchup-ul. Și știu că toată lumea s-a ocupat de ketchup la un moment dat, poate nu de saliva de broască.
știi, dacă întoarceți o sticlă de ketchup cu susul în jos, este foarte dificil pentru ketchup să curgă. Dar dacă lovești fundul, ketchupul curge. Asta pentru că transmiți stresuri de forfecare într-o rată de forfecare în fluid. Deci vâscozitatea scade de fapt.
deci, lucruri similare se întâmplă cu saliva broaștei atunci când lovește insecta. Când limba lovește, saliva devine de fapt foarte lichidă și asemănătoare apei. Și va pătrunde în toate fisurile din insectă. Și când limba revine în gură, saliva se întărește și devine mai vâscoasă decât mierea. Și menține o aderență foarte mare asupra insectei.
IRA FLATOW: Uau. Cât de repede trebuie să călătorească limba pentru a crea doar cantitatea potrivită de forță asupra salivei?
ALEXIS NOEL: Ei bine, atunci când limba iese din gura broaștei, călătorește cu aproximativ 9 mile pe oră sau aproximativ 4 metri pe secundă. Deci călătorește destul de repede în raport cu broasca. Și asta e cât de repede afectează insecta. Și când trage înapoi, accelerația la care trage insecta înapoi în gură este de aproximativ patru ori accelerația pe care astronauții o simt atunci când merg în spațiu. Deci sunt cam 12 G.
IRA FLATOW: Uau. Aceasta este” Science Friday ” de la PRI, Public Radio International, vorbind cu Alexis Noel, candidat la doctorat. E o epavă de la Georgia Tech și un inginer dat naibii. Îmi pare rău, nu mă pot opri niciodată când am pe cineva de la Georgia Tech.
bine. Deci, să facem acest pas mai departe. Broasca a prins insecta. L-a băgat înapoi în gură cu o viteză de patru ori mai mare decât a unui astronaut în forțele G. Îl are în gură. Acum, cum scoate insecta de pe limbă dacă este atât de lipită de ea?
ALEXIS NOEL: Ei bine, cred că aceasta este una dintre părțile mele preferate ale studiului. Deci asta a fost întrebarea care ne– a pus microfoane– ha, joc de cuvinte–care ne-a pus microfoane –
IRA FLATOW: îmi place.
ALEXIS NOEL: de foarte mult timp. Cum se desprinde insecta de limba lipicioasă odată ce se află în gură? Așa că am observat aceste broaște folosind echipamente video de mare viteză. I-am observat de fapt înghițind. Și ceea ce am observat a fost că globii oculari merg de fapt și intră în craniu și în cavitatea bucală și împing insecta în interiorul gurii. Și astfel mișcarea de împingere a globilor oculari face ca insecta să alunece de pe limbă și în gât.
IRA FLATOW: acum facem acest spectacol de peste 25 de ani. Cred că aceasta este cea mai neobișnuită explicație pe care am auzit-o vreodată pentru un fenomen natural. Globurile oculare împing insecta de pe limbă.
ALEXIS NOEL: este corect. Da. Dacă vedeți, se știe că broaștele au acești ochi bulboși mari pe suprafața craniului și pur și simplu cad complet în craniu. Și tu nu le vezi. E uimitor.
IRA FLATOW: ca om de știință, cum descoperi asta?
ALEXIS NOEL: Ei bine, oamenii au știut, mulți biologi au știut că broaștele își folosesc globii oculari atunci când înghit. Mulți au crezut că este doar un mecanism de reacție. Dar când ne-am uitat la filmulețe și am văzut niște imagini cu raze X ale insectelor din gura broaștei, și am văzut insectele alunecând chiar de pe limbă.
IRA FLATOW: Uau. Bine. Deci acum ai studiat limba pisicilor, acum limba broaștelor.
ALEXIS NOEL: Da.
IRA FLATOW: ce limbă urmează, dacă aș putea întreba?
ALEXIS NOEL: ce limbă urmează? Ei bine, asta e o întrebare mare. De fapt, în plus față de cercetarea pisicii, avem de fapt o limbă de tigru la grădina zoologică locală. A fost un tigru care a murit recent.
așa că am putut compara o limbă de tigru lângă o limbă de pisică de casă și facem câteva descoperiri uimitoare că țepii de pe limba de tigru au de fapt exact aceeași dimensiune și formă ca pisica de casă, doar cu mai multe dintre ele. A fost distractiv. Următorul subiect de cercetare va fi ceara de urechi.
IRA FLATOW: m-ai prins. M-ai prins pe asta. Dar nu cu limba, cerumen? Spune-mi.
ALEXIS NOEL: nu cu limba, da.
IRA FLATOW: ce vrei să știi despre ceara de urechi?
ALEXIS NOEL: Deci, ei bine, ne uităm la modul în care ceara de ureche este de fapt un colector de praf foarte eficient în urechea internă. Și de fapt creează aceste efecte asemănătoare pânzei în canalul urechii, captează praful, și apoi cade din ureche prin mărunțire atunci când există suficient praf în ceara urechii. Deci, ne uităm la aplicații noi pentru sistemele de colectare a prafului cu filtrare a aerului.
IRA FLATOW: Uau. Alexis, promiți să te întorci când vei face acest studiu despre ceară? Pentru că –
ALEXIS NOEL: absolut.
IRA FLATOW: Ei bine. Va fi grozav. Vă mulțumesc, Vă mulțumesc foarte mult pentru a lua timp pentru a fi cu noi astăzi.
ALEXIS NOEL: vă mulțumesc că m-ați primit.
IRA FLATOW: nu am apucat să vorbim despre limbile gecko și despre modul în care își folosesc limba pentru a-și curăța globii oculari, dar poate vom păstra asta pentru următoarea. Alexis Noel este doctorand în inginerie mecanică la Institutul de Tehnologie din Georgia Din Atlanta.
Drepturi De Autor 2016 Inițiativa Știință Vineri. Toate drepturile rezervate. Transcrierile Science Friday sunt produse la un termen limită strâns de 3Play Media. Fidelitatea față de fișierul audio sau video original difuzat/publicat poate varia, iar textul poate fi actualizat sau modificat în viitor. Pentru înregistrarea autoritară a programării ScienceFriday, vă rugăm să vizitați înregistrarea originală difuzată/publicată. Pentru termeni de utilizare și mai multe informații, vizitați paginile noastre de politici la http://www.sciencefriday.com/about/policies/