IRA FLATOW: als kind had je waarschijnlijk een prentenboek met een kikker, toch? Een kikker slurpend een vlieg-kikkers eten vliegen en insecten. Het is een van die feiten die je je niet herinnert, maar die je altijd al wist, toch? Maar als je gaat zitten en erover nadenkt, begint het een beetje minder logisch te worden.
zo-Hoe kan het vlakke oppervlak van een kikkertong een vliegend insect vasthouden en vasthouden? Het is plat. Mijn volgende gast ontdekte dat het geheim in het speeksel zit.Alexis Noel is een promovendus in werktuigbouwkunde aan het Georgia Institute of Technology in Atlanta. Welkom bij Science Friday. Hallo, Alexis, ben je daar?
ALEXIS NOEL: Hallo, bedankt dat ik mocht komen. Hallo?
IRA FLATOW: graag gedaan. Kun je me horen? Hallo, Alexis.
ALEXIS NOEL: Ja, ik kan je horen. Hoor je me?
IRA FLATOW: Ja. We doen een telefoon reclame. Laten we het over je studie hebben. Uw studie kijkt naar kikkertongen, en uw laatste studie keek naar kattentongen. Ben je geïnteresseerd in dierentongen als ingenieur? Wat is het verband hier?
ALEXIS NOEL: ja, ja. In mijn lab bestuderen we veel interessante dingen. Ik heb drie jaar lang kikkertongen bestudeerd. Ik bestudeer kattentongen. Echt, kijken hoe je dingen pakt met zeer zachte, squishy oppervlakken. Dat is de kern van mijn onderzoek.
IRA FLATOW: Mm-hmm. Je ontdekte dat het speeksel de lijm is die alles bij elkaar houdt.
ALEXIS NOEL: dat is waar. Ja. De kikker heeft een superzachte tong, bijna 10 keer zachter dan een menselijke tong, en hij gebruikt een zeer kleverige vloeistof die in het weefsel is ingebracht. Je kunt je voorstellen dat het snot in je neus is, nog dikker dan honing. Het is allemaal erg walgelijk.
IRA FLATOW: Ja. Het is interessant. Ik wist niet dat de tong 10 keer zachter is dan een menselijke tong. En het is ongeveer dezelfde consistentie als hersenweefsel?
ALEXIS NOEL: dat klopt. We hebben ook hersenweefsel getest. Het doet me denken aan wanneer je een stukje kauwgom hebt dat je net iets te lang kauwt en je het uit je mond trekt. Zo voelt een kikkertong aan.IRA FLATOW: heb je-Ik wil hier niet te persoonlijk worden, maar heb je echt kikkertongen gevoeld?
ALEXIS NOEL: dat heb ik de afgelopen drie jaar veel moeten doen, ja.IRA FLATOW: nu begrijp ik dat u zegt dat de sleutel tot deze kleverigheid is dat het speeksel omkeerbaar is. Wat bedoel je daarmee?
ALEXIS NOEL: Ja, Dat klopt. Dat was waarschijnlijk het meest fascinerende deel van deze hele studie. We hebben 15 kikkertongen geschraapt om een monster te krijgen dat groot genoeg is om te testen. Omdat je ongeveer een vijfde van een theelepel vloeistof nodig hebt om te testen in een reometer. Een reometer vertelt je de basiseigenschappen van vloeistoffen, zoals viscositeit.
dus schraapten we al deze kikkertongen en stopten het speeksel erin. We ontdekten dat het kikkerspeeksel eigenlijk een afschuifverdunnende vloeistof is, wat betekent dat de viscositeit kan veranderen op basis van de afschuifsnelheid. Dit lijkt erg op ketchup. En ik weet dat iedereen ooit met ketchup te maken heeft gehad, misschien niet met kikkerspeeksel.
Weet je, als je een ketchupfles ondersteboven draait, is het erg moeilijk voor de ketchup om eruit te stromen. Maar als je op de bodem slaat, stroomt de ketchup. Nou, dat komt omdat je afschuifspanningen overdraagt in een afschuifsnelheid in de vloeistof. Dus de viscositeit daalt eigenlijk.
soortgelijke dingen gebeuren met kikkerspeeksel wanneer het op het insect slaat. Als de tong raakt, wordt het speeksel erg vloeibaar en waterachtig. En het zal alle scheuren in het insect binnendringen. En wanneer de tong terug in de mond komt, verhardt het speeksel en wordt kleveriger dan honing. En het behoudt een zeer hoge grip op het insect.
IRA FLATOW: Wow. Hoe snel moet de tong reizen om precies de juiste hoeveelheid kracht op het speeksel te creëren?ALEXIS NOEL: als de tong uit de kikkermond komt, reist hij met ongeveer 9 mijl per uur, of ongeveer 4 meter per seconde. Het reist dus vrij snel ten opzichte van de kikker. Zo snel heeft het effect op het insect. Als hij zich terugtrekt, trekt hij het insect terug in zijn mond … ongeveer vier keer de versnelling die astronauten voelen als ze de ruimte in gaan. Dus het is ongeveer 12 G ‘ s.
IRA FLATOW: Wow. Dit is “Science Friday” van PRI, Public Radio International, in gesprek met Alexis Noel, een promovendus. Ze is een wrak van Georgia Tech en een geweldige ingenieur. Sorry, Ik kan mezelf nooit stoppen als ik iemand van Georgia Tech heb.
OK. Laten we nog een stap verder gaan. De kikker heeft het insect gevangen. Hij slaat hem terug in zijn mond met vier keer de snelheid van een astronaut in G-krachten. Het heeft het in zijn mond. Hoe haalt het het insect van de tong als het er zo aan vastzit?
ALEXIS NOEL: Nou, ik denk dat dat een van mijn favoriete delen van de studie is. Dus dat was de vraag die ons irriteerde-ha, pun-die ons afluisterde –
IRA FLATOW: ik vind het leuk.
ALEXIS NOEL: al heel lang. Hoe komt het insect van de plakkerige tong als het eenmaal in de mond zit? We observeerden deze kikkers met behulp van hoge snelheid videografie-apparatuur. We zagen ze slikken. We merkten dat de oogbollen in hun schedel en in hun mondholte gaan en het insect in hun mond duwen. Het is die duwende beweging van de oogbollen die ervoor zorgt dat het insect van de tong naar de keel glijdt.IRA FLATOW: nu doen we deze show al meer dan 25 jaar. Ik denk dat dat de meest ongewone verklaring is die ik ooit heb gehoord voor een natuurlijk fenomeen. De oogbollen duwen het insect van de tong.
ALEXIS NOEL: dat klopt. Bevestigend. Kikkers staan bekend om hun grote bolvormige oogbollen op het oppervlak van hun schedel, en ze vallen gewoon volledig in hun schedel. En je ziet ze niet. Het is verbazingwekkend.IRA FLATOW: hoe ontdekt u dat als wetenschapper?ALEXIS NOEL: mensen weten, veel biologen weten dat kikkers hun oogbollen gebruiken als ze slikken. Velen dachten dat het slechts een reactiemechanisme was. Maar toen we naar de video ’s keken, zagen we röntgenvideo’ s van insecten in de mond van de kikker.we zagen de insecten van de tong glijden.
IRA FLATOW: Wow. OK. Dus nu heb je kattentongen bestudeerd, nu kikkertongen.
ALEXIS NOEL: Ja.
IRA FLATOW: welke tong is de volgende, als ik vragen mag?
ALEXIS NOEL: welke tong is de volgende? Dat is een goede vraag. Naast het kattenonderzoek hebben we een tijgertong in de dierentuin. Er is onlangs een tijger gestorven.
en dus hebben we een tijgertong naast een huiskattong kunnen vergelijken en we doen een aantal verbazingwekkende ontdekkingen dat de stekels op de tijgertong eigenlijk exact dezelfde grootte en vorm hebben als de huiskat, alleen met meer van hen. Dus dat was leuk. Het volgende onderzoeksonderwerp is oorsmeer.IRA FLATOW: You got me. Je hebt me te pakken. Maar niet met de tong, oorsmeer? Vertel het me.
ALEXIS NOEL: niet met de tong, Ja.IRA FLATOW: wat wilt u weten over oorsmeer?
ALEXIS NOEL: We onderzoeken hoe oorsmeer eigenlijk een zeer efficiënte stofafscheider is in het binnenoor. Het creëert webachtige effecten in de gehoorgang, vangt stof op en valt dan uit het oor door af te brokkelen als er genoeg stof in het oorsmeer zit. We kijken naar nieuwe toepassingen voor stofopvangsystemen met luchtfiltratie.
IRA FLATOW: Wow. Alexis, beloof je terug te komen als je dit onderzoek over oorsmeer doet? Omdat –
ALEXIS NOEL: absoluut.
IRA FLATOW: Well. Het wordt geweldig. Dank u, Dank u zeer voor het nemen van de tijd om bij ons te zijn vandaag.
ALEXIS NOEL: Bedankt dat ik mocht komen.IRA FLATOW: we hebben het niet gehad over gekkotongen en hoe ze hun tong gebruiken om hun ogen schoon te maken, maar misschien bewaren we dat Voor de volgende. Alexis Noel is promovendus werktuigbouwkunde aan het Georgia Institute of Technology in Atlanta.
Copyright © 2016 Science Friday Initiative. Alle rechten voorbehouden. Science Friday transcripten worden geproduceerd op een strakke deadline door 3Play Media. De trouw aan het originele uitgezonden/gepubliceerde audio-of videobestand kan variëren, en de tekst kan in de toekomst worden bijgewerkt of gewijzigd. Voor het gezaghebbende verslag van ScienceFriday ‘ s programmering, bezoek de originele uitgezonden / gepubliceerde opname. Voor Gebruiksvoorwaarden en meer informatie, bezoek onze beleidspagina ‘ s op http://www.sciencefriday.com/about/policies/