pepene galben cu coarne (Kiwano)

când pot mânca bebelușii pepene galben cu coarne?

deoarece pepenele cu coarne este plin de semințe comestibile mari, care sunt imposibil de cules, fructul este cel mai bine introdus după ce copilul dvs. are 18 luni. Cumpărați întotdeauna pepene galben cu coarne dintr-o sursă de renume, deoarece există soiuri amare ornamentale care sunt toxice pentru mamifere.1

fundal și originile pepene galben cu coarne

pepene galben cu coarne este, de asemenea, cunoscut sub numele de castravete African, fructe blowfish, roșii engleză, tărtăcuță acoperit, kiwano, pepene galben jeleu, și pepene galben cu țepi. În timp ce toate părțile fructului sunt comestibile—coaja, semințele și pulpa—fructul este căutat în cea mai mare parte pentru interiorul său gelatinos, care are gustul unei încrucișări între un castravete și kiwi blând. Când este copt, fructul țepos are o piele portocalie vie și, odată ce l-ai tăiat, surprinde! Interiorul este un verde smarald strălucitor.

pepenele cu coarne este sănătos pentru bebeluși?

Da. Pepenele cu coarne conține de fapt o cantitate echitabilă de proteine în semințe, împreună cu vitamina C, cupru, fier și zinc—toți nutrienții critici pentru creșterea copiilor. De fapt, un pepene galben cu coarne (semințe și pulpă) conține un 2 enorm.4 mg de fier (22% din nevoile zilnice ale bebelușului) și 100% din nevoile zilnice ale bebelușului pentru acizi grași omega-3. Sperăm că micuțul tău nu va mânca atât de mult pepene galben într-o singură ședință, deoarece fructul conține și fibre, ceea ce duce inevitabil la, bine, caca.

pepenele cu coarne este un pericol comun de sufocare pentru bebeluși?

poate fi, deoarece semințele comestibile sunt imposibil de separat de interiorul asemănător jeleului. (Mulți adulți care mănâncă în mod regulat pepene galben scuipă semințele. Deși semințele sunt subțiri și plate, cel mai bine este să vă opriți să serviți pepene galben până când copilul dvs. are 18 luni sau mai mult sau să eliminați riscul de sufocare prin pulverizarea semințelor și a cărnii într-un smoothie într-un blender puternic.

pentru mai multe informații, vizitați secțiunea noastră despre sufocare și sufocare și familiarizați-vă cu pericolele comune de sufocare.

pepenele cu coarne este un alergen comun?

pepenele fără coarne nu se află pe lista alergenilor alimentari obișnuiți. Cu toate acestea, persoanele cu sindrom de alergie orală (denumit și „sindrom polen-alimentar”) pot fi sensibile la pepenele cu coarne.

ca și în cazul tuturor alimentelor noi, introduceți servind o cantitate mică de pulpă de pepene galben cu coarne și urmăriți îndeaproape cum mănâncă bebelușul. Dacă nu există reacții adverse, creșteți treptat cantitatea față de porțiile viitoare.

cum pregătiți pepene galben cu coarne pentru bebelușii cu înțărcare condusă de bebeluși?

fiecare copil se dezvoltă pe propria linie temporală. Sugestiile de pregătire de mai jos sunt doar în scop informativ și nu înlocuiesc sfaturile profesionale, individuale ale medicului pediatru sau ale medicului, nutriționistului sau dieteticianului sau expertului în hrănirea și alimentația pediatrică. Nu ignorați niciodată sfatul medicului profesionist sau întârzierea în căutarea acestuia din cauza a ceva ce ați citit sau văzut aici.

între 6 și 18 luni: dacă sunteți dornici să introduceți acest pepene galben complicat la această vârstă, cel mai bine este să turnați interiorul asemănător lichidului într-un castron și să lăsați degetul copilului să picteze cu el. Dacă doriți să alegeți semințele comestibile pentru a fi foarte precaut, s-ar putea să puteți realiza acest lucru cu penseta de pește, deși fiți pregătiți pentru ca aceasta să fie obositoare și consumatoare de timp. Oricum ar fi, pulpa de pepene galben va fi consumată cel mai bine pe lângă altceva, cum ar fi iaurtul, brânza ricotta sau chiar carnea înăbușită.

între 18 și 24 de luni: la această vârstă poate fi distractiv să introduci pepenele întreg, tăiat în jumătate, pentru ca copilul tău să scoată. Începeți prin spălarea cojii spikey pentru a scăpa carnea de orice contaminanți care ar putea intra în interior atunci când o tăiați. Apoi tăiați orice vârfuri prea ascuțite de pe pepene și apoi tăiați pepenele la ecuator. De aici, Lăsați copilul să scoată carnea gelatinoasă cu degetele sau să bea din pepene ca o ceașcă. Pepenii cu coarne sunt, de asemenea, adăugiri excelente la smoothie-uri. Doar scoate interiorul verde slimey, semințe și toate.

pentru mai multe informații despre cum să tăiați alimentele pentru bebeluși, vizitați pagina noastră despre formele de dimensiuni alimentare &.

pepenele cu coarne are o durată de valabilitate excelentă și nu trebuie refrigerat, deoarece este un fruct sensibil la frig și va expira mai repede la temperaturi scăzute.2

rețetă: cupe de pepene galben cu coarne

18 luni+

ingrediente

• 1 pepene galben cu coarne

Direcții

1. spălați exteriorul pepenei cu coarne. Tăiați orice spini ascuțiți din exteriorul cojii, astfel încât pepenele să fie mai ușor de manevrat.
2. feliați pepenele în jumătate la ecuator.
3. serviți o jumătate din pepene copilului dvs. și încurajați să luați mâna sau chiar să beți. Atât coaja, cât și semințele interioare sunt comestibile, dar pulpa verde, asemănătoare jeleului, este ceea ce căutați.

perechi de arome

pepene galben cu coarne este un pic ca un castravete tropical, cu indicii de banane bland și note kiwi înfășurat în jeleu lipicios. Majoritatea oamenilor mănâncă pepene galben cu coarne pe cont propriu, dar se împerechează bine cu fructele tropicale, cum ar fi banana, nuca de cocos, kiwi și ananas. Este, de asemenea, surprinzător de gustos pe carnea de vită fiartă. De asemenea, puteți folosi pepene galben cu coarne pentru a face salsa, a servi deasupra salatelor și a adăuga la înghețată pe măsură ce copilul crește.

1. Kiwano, Universitatea Purdue, Centrul pentru culturi noi și produse vegetale. (site web) accesat la 3 februarie 2020.
2. Cantwell, Marita. Depozitarea fructelor Kiwano (pepene galben), UC Davis. Accesat La 3 Februarie 2020.