Quante patate in un chilo?

Ti capita spesso di incontrare ricette che non dicono “numeri di patate”? Può essere veramente frustrante per le persone che non sanno come calcolare il peso. Ed è qui che possiamo aiutarti!

Quindi, quante patate in un chilo? Due o tre patate di medie dimensioni (tutti i tipi) fanno un chilo. Finora, il numero di patate in un chilo dipende interamente dalle loro dimensioni. A volte, ci vogliono solo 1-2 patate grandi per raggiungere la scala di 1 libbra. Allo stesso modo, 8-10 patate bianche di piccole dimensioni equivalgono a 1 libbra.

Quindi, prima di decidere il numero di patate in un chilo, capire quale tipo di patata e la dimensione che si sta utilizzando!

Tipi di patate

Esistono sette tipi di patate, tra cui Petite, Red, Russet, Fingerling, Purple/Blue, Yellow e White. Tra questi, ci sono 5000 varietà e 200 diverse specie e sottospecie selvatiche.

Ecco sette tipi di patate conosciute e i loro usi migliori:

Petite

Petite sono patate a grandezza naturale con diversi nomi come baby, marble-size e pearl. Il loro colore della pelle e della carne è marrone chiaro e ha un sapore intenso.

• Uso: insalate, frittura, cottura a vapore, torrefazione e cottura al forno.

Rosso

Le patate rosse hanno dimensioni medio-piccole e aspetto rotondo. La loro pelle sottile è rossa e la loro carne è bianca. La consistenza è liscia e umida. E c’è una bella dolcezza nel sapore.

• Uso: Insalate, arrostire / cuocere, cuocere a vapore, grigliare, schiacciare e minestre/stufati.

Russet

Conosciuto come Idaho negli Stati Uniti, russets sono una famiglia di patate condivisione color ruggine, pelle retata. Hanno un aspetto medio-grande, ovale con polpa bianca o giallo pallido. I ruggini hanno una consistenza soffice con un sapore delicato.

• Uso: Schiacciare, cuocere, friggere, arrostire.

Fingerling

Sono due-quattro pollici di lunghezza, patate a forma di dito. I loro colori della pelle includono viola, arancione, bianco e rosso. Al contrario, i colori della carne interna includono giallo, viola, bianco, rosso-arancio. I Fingerlings hanno una consistenza cerosa con un sapore burroso.

• Uso: Insalate, arrostire, friggere in padella.

Viola/Blu

Si tratta di patate oblunghe medio-piccole. La loro pelle ha una tonalità viola o blu, e la carne ha diversi colori, tra cui rosa, viola-lavanda, blu e bianco. La loro consistenza è umida e soda con un sapore di nocciola simile al burro.

• Uso: Cottura, torrefazione, insalate, grigliate.

Giallo

Sono patate di marmo-grandi e rotonde con pelle marrone-dorata e polpa giallo-dorata. Le patate gialle hanno una consistenza vellutata con un sapore dolce e burroso.

• Uso: Torrefazione, schiacciare, insalate, grigliare.

Bianco

Le patate bianche sono patate di piccole-medie dimensioni con un aspetto lungo e rotondo. La loro pelle e la loro carne sono bianche/abbronzate.

• Uso: Schiacciare, friggere, cuocere a vapore/bollente, insalate.

Patate in sterline

Per il tuo comfort, ecco alcuni tipi di patate in sterline.

Quante patate rosse in una libbra o lb?

Circa 7-9 piccole patate dalla pelle rossa fanno un chilo. Le patate rosse sono facilmente disponibili tutto l’anno, e si possono trovare nei vostri generi alimentari nelle vicinanze.

Se non riesci a trovare le patate rosse, prova i loro sostituti. Questi includono patate bianche o gialle, patate Yukon Gold e russets.

Tieni presente di non usare i ruggini se la ricetta richiede patate rosse bollenti.

Quante patate Yukon Gold in un chilo?

Cinque patate Yukon Gold di medie dimensioni fanno un chilo. Allo stesso modo, 10 patate d’oro fanno circa tre libbre (1,35 kg). Si trovano sotto la categoria della patata gialla. E quindi, hanno una polpa giallo chiaro con un gusto cremoso.

Tuttavia, se la tua ricetta richiede Yukon ma non riesci a trovarli, meglio passare ad altri sostituti della patata.I migliori sostituti per le patate Yukon includono patate rosse e patate bianche.

Non usare mai le patate russet in una ricetta che richiede l’oro Yukon. Questo perché i ruggini hanno una consistenza amidacea e la loro forma può distorcersi durante l’ebollizione.

Quante patate russet in un chilo?

Tre ruggini di medie dimensioni fanno un chilo. Per 2 sterline, hai bisogno di sei russetti di medie dimensioni. Nel caso in cui si incontrano alcuni ruggini di piccole dimensioni, è necessario tre o quattro di loro per fare un chilo.

Tuttavia, se non sei a conoscenza delle dimensioni, tieni due patate tra le mani. Se si adattano comodamente al palmo della mano, sono medi. Se non ti senti a tuo agio, allora sono grandi patate.

E allo stesso modo, se ti senti troppo a tuo agio, allora sono più piccoli.

Con tazze:

2 tazze purè russets (o qualsiasi altro tipo di patata) fa un chilo. Tre tazze e mezzo di patate tritate equivalgono a 1 libbra.

Quante patate grandi in un chilo?

Se si effettua una ricetta che ha bisogno di un chilo di patate grandi, quindi utilizzare circa 1 a 1 potatoes patate grandi.

Tuttavia, è meglio se si utilizzano patate di medie dimensioni di qualsiasi tipo in una ricetta. Il loro sapore è fresco e molto più delicato delle patate piccole o grandi.

Sebbene le patate grandi siano abbastanza buone in termini di nutrizione, potrebbero essere germogliate. Quindi, l’opzione migliore è evitarli.

Quante patate in 5 sterline?

Poiché dipende dalla dimensione della patata, otto patate di piccole dimensioni dovrebbero fare un chilo.

Allo stesso modo, 16 patate di medie dimensioni dovrebbero essere inserite in un sacchetto da 5 libbre. Tuttavia, è ancora necessario verificare di persona se stai acquistando precisamente 5 chili di patate o meno.

Durante l’acquisto di patate:

• È meglio andare per quelli libbra-confezionati.
• Se il tuo negozio di alimentari nelle vicinanze non vende patate in sacchetti di sterline, usa una bilancia.

In assenza di entrambe le opzioni di cui sopra, allena i tuoi occhi poiché i nostri occhi sono i migliori strumenti di misura della cucina.

Quali patate sono le migliori per schiacciare e bollire?

Ecco i nostri tipi di patate preferiti per schiacciare e bollire:

Per schiacciare

Le patate Yukon Gold sono davvero le migliori per schiacciare. Non solo questo, farebbero altrettanto bene quando arrostito.

È perché queste patate d’oro hanno una bella polpa densa che le fa risaltare dagli altri tipi di patate.

Hanno un indice glicemico inferiore rispetto ai russetti. Quindi, i pazienti diabetici e quelli che guardano il loro apporto calorico possono consumare patate d’oro senza preoccupazioni.

Ulteriori benefici includono vitamine B – 6 e C, proteine e una sana dose di potassio. Minerali come il potassio aumentano la buona funzione cardiaca e muscolare. Quindi queste patate svolgono un ruolo più nutritivo nella dieta per i pazienti cardiaci.

Per bollire

Le patate ad alto contenuto di amido sono le migliori per bollire. Le patate come Yukon Gold e Yellow Finn hanno un livello medio di amido.

Ciò significa che contengono più umidità e quindi non si sfalderebbero durante l’ebollizione.

Puoi anche usare i ruggini per bollire. Ma a causa della loro consistenza soffice, assorbono più acqua. Così forse dopo scottature, la loro forma non è quello che si spera.

Quali patate sono più sane?

Quando si considera la nutrizione, tutte le patate fanno bene alla salute. Contengono una quantità moderata di vitamine, minerali, carboidrati, fibre e calorie.

Tuttavia, le patate con carne scura come Yukon Gold, Purple Viking e Ruby Crescent sono le più sane.

Perché le patate piccole sono più costose?

Le patate piccole sono più costose di altre dimensioni. È perché queste patate sono cimeli coltivati. E potrebbe anche essere uno spreco aggiungerli alla tua insalata di patate.

Quindi meglio andare per patate di medie dimensioni. Sono convenienti, più deliziosi e puoi usarli per diversi scopi.

Puoi anche usare le patate fingerling per un’alternativa sana. Hanno un basso amido e puoi mangiarli con piccole qualità.

Cosa significa una patata rosa?

A volte, potresti aver notato piccole tasche rosa all’interno della tua patata, questi sono fenoli.

I fenoli sono composti chimici acidi che si formano all’interno di una patata attraverso una reazione chimica.

La reazione chimica avviene quando alcuni enzimi e fenolo reagiscono con l’ossigeno proveniente dall’esterno. E come risultato, ottieni una patata rosa.

Una patata rosa è sicura da mangiare?

Queste patate sono completamente sicure da mangiare. È anche possibile aggiungere l’aceto in acqua di ammollo per evitare scolorimento. Una volta che li cucini, guarderanno e assaggeranno bene.

Tuttavia, sempre e sempre evitare le patate verdi. Ci possono essere funghi che crescono al loro interno che è pericoloso.

Quante patate dovresti ottenere da un sacchetto di semi da 1 kg o 2 libbre?

Domande frequenti

Per quanto tempo dovresti bollire le patate?

Dipende dalla dimensione della patata che si sta utilizzando. Le patate piccole di solito impiegano 10-15 minuti per bollire. Le patate grandi impiegano 20-25 minuti. Allo stesso modo, le patate medie impiegano circa 15-20 minuti.

Qual è la migliore patata per tutti gli usi?

Le patate bianche e gialle hanno amido di medio livello. Quindi, sono le migliori patate per tutti gli usi. Puoi usare patate bianche e gialle per grigliare, schiacciare, arrostire e bollire,

Perché la mia patata è viscida?

Erwinia è un batterio che può attaccare la patata durante la raccolta e la classificazione e quindi invadere il tubero. Le patate possono avere alcune ferite o danni che causano l’attacco batterico.

Quando dovresti buttare via le patate?

Non si dovrebbe mangiare qualsiasi patata cotta che è 4 giorni più vecchio. Se hai trovato qualche muffa sulle patate, meglio buttarle fuori. Vari colori di stampo includono marrone, nero, rosso, grigio-bluastro.

Quali sono le patate più versatili?

Yukon Gold potato, Red Gold potato, e Kennebec sono di gran lunga le patate più versatili là fuori. Danno i migliori risultati in ebollizione, tostatura, schiacciare e friggere senza problemi.