Você Pode Congelar Maçãs?

quer se trate de Granny Smith, Pippin ou Braeburn-maçãs são deliciosas em todas as suas variedades! Mas a pergunta que você quer a resposta é: você pode congelar maçãs?

bem, nós demos uma olhada nas muitas maneiras que você pode congelá-los, quanto tempo eles vão durar e como descongelá-los.

Como Congelar Maçãs

em última instância, haverá dois grupos de apple para congelar: Comer maçãs e maçãs para cozinhar. Cobrimos dois métodos comuns abaixo dos quais você pode querer considerar ao congelar maçãs:

como congelar comendo maçãs

este é o mais básico dos métodos para congelar maçãs. Ele vai funcionar tanto para comer e cozinhar maçãs:

1) Prepare as Maçãs
Você primeiro precisa descascar e core as maçãs. Não adianta congelar a parte não comestível da maçã. Depois de descascadas e cortadas, corte em fatias grandes, cubos, rodadas, pedaços. Considere como você normalmente usa suas maçãs e vai de lá.

2) Mergulhe as Maçãs
Tomar uma tigela de água gelada e adicione o suco de um limão, em seguida, ponta de seu apple para o líquido para dar-lhes uma rápida limão banheira. Isso os impedirá de ficar marrom e mole.

3) Inicial de Congelamento
Drenar a apple a partir de seus limão-banheira de água, em seguida, colocar os pedaços de maçã em uma assadeira, mantendo-os espalhados. Tente impedi-los de se tocarem.

4) Saco
Coloque o congelado fatias ou pedaços em um saco de freezer e vedar o saco. Ao selá-lo, tente remover o máximo de ar possível do saco. Lembre-se de escrever o conteúdo nos sacos. Maçãs e peras podem parecer enganosamente semelhantes!

5) Congelar Maçãs
por fim, com cuidado, coloque o saco de congelados pedaços de maçã dentro do congelador. Sempre que você quiser um punhado para um smoothie ou desmoronar, você pode simplesmente agarrá-los.

Agora você sabe como congelar comendo maçãs, talvez você deva aprender a fazer o mesmo para cozinhar maçãs?

como congelar cozinhar maçãs

você pode estar pensando que congelar cozinhar maçãs é certamente o mesmo que congelar qualquer maçã velha. E sim, você pode congelá-los da mesma maneira.

mas temos uma maneira recomendada de congelar maçãs de cozimento para que você tenha pronto para ir, maçãs deliciosas que podem ser usadas em pedaços e tortas.

1. Prepare as maçãs
   descasque, retire o caroço e corte a maçã em pedaços.
2. Suavizar com o Açúcar e as Especiarias
   Coloque em uma panela com um aperto de suco de limão, algumas colheres de açúcar mascavo e uma pitada de canela e cozinhe em fogo baixo até que a maçã esteja macia, mas não quebrado. Você não está fazendo uma compota!
3. Flash Freeze
   deixe a mistura de maçã esfriar e, em seguida, coloque em um prato forrado de filme aderente. Coloque-o no congelador.
4. congelamento Final
   depois de congelado, você pode remover o recheio da torta puxando o filme aderente para fora do prato e, em seguida, derrubá-lo em um saco ziplock.

agora você tem pronto para ir maçãs cozidas como o recheio de torta perfeito. Apenas cubra com massa ou esfarele a cobertura e leve ao forno como faria normalmente. Pode demorar um pouco mais para assar.

Qual é a melhor maneira de congelar maçãs?

a melhor maneira de congelar maçãs se resume a como você planeja usá-las. O método principal é cortá-lo, congelá-lo em uma bandeja e, em seguida, (quando congelado sólido) ensacá-lo para congelar a longo prazo.

mas antes de fazer isso, você precisa considerar como você planeja usar a maçã congelada para garantir que você congele a maçã da melhor maneira.

se você sabe que vai querer que seja cortado em cubos pequenos para usar em um recheio de crumble, certifique-se de cortá-lo pequeno. Se você sabe que vai querer em smoothies, basta cortá-los aproximadamente.

3 Dicas para congelar maçãs

Agora você sabe como congelá-las, temos nossas 3 dicas principais que recomendamos seguir ao congelar maçãs para ter os melhores resultados:

tente congelar cozinhar maçãs cozidas
se congelar cozinhar maçãs, é provável que você queira cozinhá-las no futuro, então por que não tentar cozinhá-las primeiro e congelá-las dessa maneira?

Mergulhe no suco de limão
as maçãs ficam marrons muito rapidamente. Tu sabes disso. Ao embeber a maçã em suco de limão antes de congelar, você pode evitar que manchas marrons desnecessárias apareçam.

Flash Freeze
se você cortou sua maçã em pedaços, então você quer evitar que eles se aglomerem quando congelados. Reserve um tempo para congelá-los rapidamente para tornar muito mais fácil pegar uma porção de maçã de cada vez.

Quanto Tempo Você Pode Congelar Maçãs?

como a maioria das frutas, as maçãs congeladas ficarão perfeitamente bem no freezer por até um ano. Após os primeiros 6 meses, no entanto, existe o risco de as maçãs perderem alguns de seus sabores, por isso é melhor usá-las nos primeiros 6 meses.

quanto mais você mantiver essas maçãs no freezer, mais elas se quebrarão e ficarão pastosas. Eles também perderão alguns de seus sabores distintos e nítidos.

você pode congelar maçãs por cerca de 6 meses

como descongelar maçãs?

se você planeja usar seus pedaços de maçã em um smoothie, então você pode jogá-los diretamente no liquidificador e whizz-los. Eles vão te dar sabor de maçã e manter seu smoothie agradável e frio.

se você quiser descongelar sua maçã para usar em mingau, pudins ou bolos, coloque-os em uma tigela na geladeira e deixe-os descongelar totalmente durante a noite. Eles podem ficar um pouco aguados, então escorra uma vez descongelado para evitar estragar seu bolo.

Você Pode Congelar Maçãs?

não aconselhamos o recongelamento de maçãs. Isso pode arruinar completamente a textura, pois quando você congela e descongela, você extrai mais umidade da maçã, que congelará a uma taxa diferente.

a única exceção é se você planeja usar suas maçãs em um molho ou cozido.

As Maçãs Congelam Bem?

se você gosta de uma maçã fresca pela manhã no café da manhã, precisará ficar fresco. Você não poderá congelar maçãs inteiras, descongelá-las e depois mastigá-las como se estivessem frescas. Eles ficarão moles e sem graça.

no entanto, se você quiser o sabor da maçã em um smoothie, mingau ou sobremesa, o congelamento é uma ótima maneira de prolongar a vida da maçã, mantendo seus nutrientes e sabor.

Perguntas frequentes relacionadas

se você ainda tiver dúvidas sobre o congelamento de maçãs ou maçãs em geral, isso pode ajudar:

o congelamento de maçãs os estraga?

não, congelar maçãs não os estraga. Embora isso se resume a como você planeja consumi-los. Se você estava esperando para congelar maçãs, em seguida, desfrutar por conta própria no futuro, em seguida, eles serão arruinados.

no entanto, as maçãs congeladas manterão seu sabor perfeitamente, portanto, podem ser usadas em smoothies, bolos, crumbles e tortas sem problemas.

Você Pode Congelar Cidra De Maçã?

infelizmente, não congelará muito bem. Como a maioria do álcool, ele não congela completamente. Em vez disso, você vai acabar com lama de cidra. Se você quiser esfriar a cidra, coloque-a no freezer por 30 minutos para dar uma rápida explosão de frieza.

Você Pode Congelar O Recheio De Torta De Maçã?

você certamente pode. Faça seu recheio de torta de maçã como faria normalmente – isso provavelmente envolverá cozinhar maçãs em cubos lentamente até que elas comecem a quebrar com uma pitada de açúcar mascavo, junto com uma pitada de canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica.

depois de cozido, deixe esfriar completamente e depois coloque em sacos para freezer. Sele os sacos, espremendo o máximo de ar possível. Em seguida, coloque no freezer até que você precise fazer uma torta de maçã.

Você Pode Congelar O Molho De Maçã?

o que é um jantar de porco assado sem molho de maçã? A boa notícia é que você pode se dar um suprimento infinito congelando-o. Divida-o em recipientes ou pequenos sacos para freezer, certifique-se de que eles estejam herméticos e guarde no freezer por até 3 meses.