Top 15 Países Produtores de Café no Mundo (2021 Estatísticas)

O café-indústria de produção é uma das mais competitivas a nível global, especialmente em áreas como a América do Sul e África. Alguns países dependem fortemente de sua capacidade de produzir café, criando empregos para milhares de agricultores a cada ano. Saber de onde vem o seu café é essencial, com algumas misturas especiais disponíveis apenas em países selecionados. Embora existam alguns países que cultivam e colhem grãos de café, apenas alguns países são considerados os melhores do mundo. Aqui estão os 15 principais países produtores de café no mundo:

15 principais Países Produtores de Café no Mundo:

Brasil

o Brasil é o rei da indústria de produção de café, exportando cerca de 2.6 milhões de toneladas de café por ano. Cerca de 70% dos grãos de café do Brasil são grãos de Arábica, com algumas regiões crescendo o mais forte, amargo feijão Robusta. Há uma grande mudança que o café que você está bebendo é do Brasil, a menos que seja uma mistura especial de um país específico ou café de origem única.

Vietname

o Vietnã vem em segundo lugar na produção de café, exportando um enorme 1 milhão de toneladas métricas de café. Quase todos os grãos de café que produzem são o feijão Robusta, cultivado em elevação nas Terras Altas centrais. Embora conflitos políticos, fatores ambientais e problemas econômicos façam com que sua produção de café flutue, o Vietnã ainda permanece em segundo lugar nos principais países produtores de café.

Colômbia

a Colômbia é um forte concorrente na indústria de exportação de café, geralmente produzindo mais de 800.000 toneladas métricas de café. Eles produzem alguns dos melhores cafés do mundo, com regiões agrícolas em altitudes altas e baixas para criar uma grande variedade de perfis de sabor de café. Desde que a Colômbia cultiva café há mais de 200 anos, os métodos de produção de grãos de alta qualidade são quase perfeitos.

Indonésia

a Indonésia é outra potência da produção de café, chegando perto de combinar a Colômbia em termos de peso do grão de café. A Indonésia também é famosa pelo método de processamento de café mais exclusivo do mundo. Civetas de palmeira (mamíferos semelhantes a macacos) comem as cerejas de café e defecam os grãos de café dentro da fruta, que são então colhidos. Chamado café Kopi Luwak, é um dos cafés mais caros do mundo.

Etiópia

a Etiópia é a origem da planta do café e a agricultura das plantas nativas remonta séculos, muito antes da explosão da produção de café na América do Sul. O principal país Africano na indústria produtora de café, a economia da Etiópia é fortemente influenciada pela quantidade de café vendido anualmente. O café na Etiópia também é um dos cafés da mais alta qualidade do mundo, especialmente se for um grão de origem única.

Honduras

Honduras tem flutuado em torno da lista dos principais países produtores de café, às vezes ficando até o 5º lugar. O café é cultivado em várias regiões de Honduras, embora as altas elevações nas montanhas produzam os grãos de café com melhor sabor. A produção e venda de café é uma parte importante da economia em Honduras, bem como um negócio multigeracional para famílias agrícolas.

Índia

bem na cauda de Honduras, a Índia é outra potência produtora de café na indústria. Principalmente cultivado em três estados da área sul, a região Karnataka é responsável por quase 65% de todo o café produzido na Índia. As fazendas na Índia produzem principalmente feijão Robusta, mas há algumas fazendas aumentando seus rendimentos de arábica devido às demandas globais por isso.

Uganda

chegando em segundo lugar na Etiópia na produção de café, a safra exportada número um de Uganda é o café. Introduzido da Etiópia, Uganda tem muitas fazendas de culturas mistas que cultivam feijão Arábica ao lado de outras culturas. Robusta também é cultivada na Bacia do Lago Victoria, que tende a ser mais fácil de crescer e mais estável como uma cultura de caixa.

México

conhecida como a exportação número um de grãos de café orgânicos, as pequenas fazendas do México produzem um café da mais alta qualidade que também é orgânico. Essas pequenas fazendas são administradas por famílias, geralmente localizadas nas regiões de Oaxaca e Chiapas. O feijão arábica é 95-95% da quantidade total produzida, que é cultivada na sombra e produz um sabor único a partir das temperaturas mais frias.

Guatemala

a Guatemala produz cerca de 204.000 toneladas métricas de café por ano, cultivadas em um punhado de regiões-chave. A região de Antígua cria o grão de café especial mais procurado, conhecido por seu solo vulcânico e clima um tanto previsível. Quase todo o café na Guatemala é Arábica e cultivado à sombra. Cada região tem seu próprio perfil de sabor característico devido às mudanças de temperatura e elevação.

Peru

o Peru é outro país Sul-Americano que produz alguns dos melhores grãos de café do mundo, com mais de vindo da região de Cajamarca. A produção de café é incrivelmente crucial para a economia, e é uma das principais culturas exportadas do Peru. O café peruano tem um perfil de sabor semelhante a outros grãos de café sul-americanos, com mais tons de chocolate e nozes que o destacam.

Nicarágua

a produção de café na Nicarágua é essencial para a economia e a vida de milhões, o que se deve ao café ser sua cultura exportada dominante. O café da Nicarágua é único, pois está mais próximo do café etíope, que é mais leve e delicado em sabor do que outros grãos da América do Sul. A maior parte do café na Nicarágua é cultivada em pequenas fazendas, usando o processo natural para colher os grãos.

China

enquanto eles importam muito café do Vietnã, a China também exporta uma quantidade decente de café. Yunnan é a região dominante que produz mais de 95% da produção total de café da China, que tem um clima semelhante aos países da América do Sul. Embora nem sempre tenha sido um país de café, a cada ano, a quantidade de café produzido na China parece aumentar.

Costa do Marfim

localizada na África Ocidental, a Costa do Marfim é um grande exportador de café na África e uma grande parte da economia do país. O café da Costa do Marfim é frequentemente chamado de café da Costa do Marfim devido à sua história com a colonização francesa. A Costa do Marfim produz principalmente feijão Robusta em favor do feijão Arábica. Infelizmente, a produção geral de café diminuiu constantemente ao longo das décadas.

Costa Rica

a Costa Rica tem uma rica história rica em Cafeicultura e produção, o que também é essencial para sua economia. Principalmente cultivando e colhendo grãos de Arábica, o café da Costa Rica é confiável por sua boa qualidade geral. A Costa Rica usa mel para processar seus grãos de café, um método bastante raro e crescente em popularidade entre outros países produtores de café.

crédito da imagem em destaque: Alehandra13,