feijão Guar e suas características
o feijão Guar é um tipo de feijão que tem mais viscosidade e, para a mesma Propriedade, as sementes de feijão desta planta são processadas e extraídas em formato de pó para serem aplicadas em várias propriedades industriais. O endosperma de cada semente de feijão tem cerca de uma por três porção do peso real de uma semente de feijão. O galactomanano presente no endosperma é responsável pelo peso restante da semente de feijão e deve conter as propriedades aplicáveis. Goma de Guar é o principal componente presente em sementes de guar sido que é processado através de várias etapas para obter o formato de pó resultante. Este produto extraído é aplicado em várias indústrias e a indústria alimentar faz uso dele para a maioria dos processos de processamento e preparação de alimentos.
extração de diferentes produtos de Sementes De Feijão Guar
sementes de feijão Guar são enviadas para vários processos para extrair a goma em formato de grânulo. As sementes são removidas de sua casca e, em seguida, enviadas para o dispositivo de moagem para obter o pó de goma completo. Este pó permanece de cor branca quando transformado em grânulos finos. Além disso, as sementes de feijão guar são extraídas como diferentes por produtos como amido e emulsificantes. O pó de goma contém várias vezes maior faixa de viscosidade do que outros ingredientes aplicados para aumentar o espessamento. A partir do aumento da potência do amido de milho para evitar a formação de cristais, etc, o pó de goma feito de sementes de guar é considerado um ingrediente de processamento de alimentos altamente confiável.
as aplicações de extrações confiáveis de feijão Guar
as extrações de feijão Guar são úteis para uma variedade de indústrias devido à sua natureza aplicável. Algumas das principais aplicações são discutidas abaixo,
Indústria de Alimentos
indústrias de processamento de Alimentos encontra o melhor aplicativo de guar grânulos. É considerado principalmente como um aditivo para aumentar a quantidade que é recheada em embalagem. A propriedade natural para se misturar facilmente com a água é o que faz com que a maioria das indústrias de processamento de alimentos dependa de extratos de guar para obter grandes resultados de produtividade e qualidade.
produtos lácteos
a goma de Guar é um ingrediente de suporte na fabricação de sorvetes, chocolates e outros produtos diários. Ajuda a prevenir a formação de cristais. Depende muito da fabricação de queijo, iogurte, condensação de leite, etc. Desde a, pode impedir que os cremes se tornem matéria sólida; o produto guar é aplicado em geral para manter a uniformidade da textura na produção de sorvetes.
produtos de panificação
o pó de goma Guar tem a capacidade de aumentar a maciez e a textura da massa preparada em padarias. Adicionar pouca quantidade de extrato de guar adicionará ao tamanho da massa. Além disso, adicionar goma de guar melhorará a propriedade de vida útil do respectivo produto de panificação. As extrações de Guar também contêm a capacidade de evitar a lamentação do creme ou recheios ou coberturas. Para obter mais elasticidade nos alimentos para assar, a goma de guar permanece um ingrediente importante.
conclusão
as propriedades da goma Guar mostram que é uma boa fonte de espessamento e, portanto, as indústrias alimentícia e farmacêutica encontram sua melhor aplicação na maioria.
este artigo foi escrito por Biren Patel trabalhando na Agro Gums. Agro Gums é uma empresa de fabricação de goma de guar e cassia que oferece pó de goma de guar de alta qualidade, pó de goma de guar de hidratação rápida, pó de cassia, divisões de guar e farinha de guar para satisfazer os requisitos de produção de várias indústrias em todo o mundo.