Aprenda a ferver frango em etapas fáceis e rápidas. Esta receita de frango cozido está pronta em 20 minutos, é saborosa, suculenta, macia e você obtém um caldo de galinha saboroso. Você pode usar esta receita para coxas de frango, asas, pernas e peitos de frango.
triture-o, grelhe-o ou sirva com purê de batatas, cenouras cozidas ou qualquer outro lado para uma refeição completa.
receita de frango cozido
esta receita de frango cozido é fácil, rápida e simples. Frango cozido pode ser usado em receitas como batatas fritas, tortas ou você pode grelhar ou grelhar depois de ferver.
você não precisa esperar por um forno ou fritadeira antes de comer uma saborosa refeição de frango. Esta é uma receita de frango cozido no fogão que está pronta em apenas 20 minutos.
requer preparação mínima e você tem poucos utensílios para limpar após o cozimento.
esta receita faz uso de poucos ingredientes, simples e infalível.
é embalado cheio de proteína, baixo carboidrato, ceto amigável, saudável e bom para perda de peso quando comido como parte da dose diária de calorias.
se estiver usando frango congelado, descongele-o antes de cozinhar ou cozinhe congelado. Você pode descongelá-lo na geladeira durante a noite ou, se precisar descongelá-lo rapidamente, coloque-o em água fria.
deixe-me mostrar-lhe como ferver frango em etapas fáceis.
ingredientes
a lista completa de ingredientes, Medição e instruções estão no cartão de receita na parte inferior deste post.
coxas de frango, asas, peitos de frango ou pernas de frango.
Curry em pó-gosto de usar isso porque não só adiciona sabor, mas também dá ao frango uma leve cor amarela que é atraente.
Tomilho
Alho granulado
Cebola
pimenta-do-reino
Água
Caldo de carne (opcional)
Sal
como ferver frango
lave o frango (se você fizer isso), seque com uma toalha de cozinha e arrume-o em uma panela.
adicione em pó de curry, tomilho, salsa, alho em pó, cebola picada, sal e outros ingredientes.
adicione água para cobrir o frango pelo menos 2 polegadas. Cubra a panela e deixe ferver em fogo médio (verifique as notas abaixo para saber o tempo).
deixe o frango descansar no caldo por 5 minutos após o cozimento, pois isso ajuda a infundir mais sabor.
escorra o caldo e guarde para usar em receitas que exijam caldo de galinha.
sirva o frango cozido como está ou você pode cobrir com molho como molho de búfalo, molho para churrasco, você também pode grelhar ou grelhar o frango, se desejar.
quanto tempo para ferver frango
o tempo de cozimento depende do tamanho do frango, se cozinhá-lo de fresco ou congelado, e se usar osso ou partes de frango desossadas. Eu tenho um guia abaixo:
para ferver peitos de frango-dependendo da espessura, os peitos de frango frescos cozinharão em 15-20 minutos se você seguir a receita acima.
para asas de frango – levará de 10 a 15 minutos para ferver 1 kg de asas de frango se não estiverem congeladas. Se cozinhar de congelado, cozinhe em fogo médio e adicione mais 5 minutos.
para ferver coxas de frango desossadas – se dispostas em uma única camada, 1kg (2lb) cortado em 5-7 peças levará 15 minutos. Você pode adicionar mais alguns minutos Se ferver para rasgar.
para osso em coxas de frango-cozinhando-o de fresco usando esta receita e dispostos em uma única camada na panela, 5-7 peças que são cerca de 1 kg no total, cozinha em 18 – 20 minutos. Isso depende do tamanho do frango e cortes maiores levarão mais tempo para cozinhar. Para coxas de frango congeladas, adicione 5-10 minutos adicionais.
Pernas De Frango-os quartos das pernas de frango devem ser tratados como se cozinhassem coxas. Como a coxa é a parte mais grossa dos quartos das pernas, siga o tempo de cozimento das coxas de frango.
como cozinhar frango no microondas
você pode fervê-lo no microondas, no entanto, não é o melhor método. Veja como:
adicione o frango, o curry em pó, a cebola, a água e todos os outros ingredientes a uma tigela segura para micro-ondas.
cozinhe em uma configuração alta por 15 minutos. Verifique após este tempo e se não estiver cozido, adicione tempo adicional e verifique a cada 2-3 minutos.
o frango não é seguro para comer se a temperatura interna não for pelo menos 75C/165F. portanto, verifique a temperatura interna com um termômetro instantâneo. Além disso, quando cortado, não deve haver rosado no meio.
o que servir com
é versátil e acompanha a maioria dos pratos. Servir com
batatas Cozidas
legumes Assados
arroz de Caril picante, arroz
Ar frigideira legumes assados
Como Armazenar e usar sobras
deixe-o esfriar completamente, em seguida, colocar em um recipiente hermético ou saco Plástico e guarde na geladeira por até 5 dias, ou guarde-o no congelador, onde ele irá durar até 6 meses.
pode ser reaquecido no microondas ou no fogão.
para reaquecer no microondas: arrume o frango em um prato seguro para micro-ondas, cubra com a tampa do micro-ondas e aqueça por 2 minutos em uma configuração de alta temperatura. Se não for aquecido após esse período, Adicione Tempo adicional por um minuto ou até aquecer.
para reaquecer no fogão: adicione água em uma panela e deixe ferver em fogo médio. Adicione o frango e cubra a panela com a tampa. Cozinhe por 3 minutos ou até aquecer.
você pode usar sobras em ensopados, sopas, tortas, sanduíches, tacos, saladas e envoltórios. Você também pode rasgar para usar em alimentos para animais de estimação.
dicas
- deixe a água cobrir o frango em pelo menos 1-2 polegadas, pois isso garante que todas as peças sejam cozidas uniformemente.
- o frango deve ser semelhante em tamanho, então eles cozinham uniformemente. Quanto menores as partes de frango, mais rápido elas cozinham e maior, mais tempo elas cozinham.
- se usar frango duro como frango Pluvera ou frango jumbo, a fervura levará mais tempo, então ajuste o tempo de acordo.
- se você pode ajudá-lo a tentar não empilhar o frango. É melhor organizado na panela em uma única camada.
- é importante deixar a água levemente salgada para que o frango não saia sem graça.
- adicione o pó de caldo para obter mais sabor.
- Use o caldo para cozinhar arroz, frango e dar sabor a outros pratos.
- é importante cozinhar o frango a uma temperatura interna de pelo menos 75C/165F para prevenir doenças transmitidas por alimentos. Use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna.
- você pode engrossar o caldo adicionando pasta de farinha de milho para fazer molho ou salvá-lo para usar em receitas que requerem caldo.
FERRAMENTAS USADAS
Panela com uma tampa
Garfo
Chave
Mais Frango Receitas
Mel de soja coxas de frango
Cal frango
asas de frango Cozido
Air fryer da galinha baquetas
Como salmoura de frango
espero que gostem desta receita, tanto quanto nós. Se você achar este post útil, avalie-o 5 estrelas e deixe – me um comentário abaixo. Adoro ler de ti.
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receita de Impressão
receita de frango cozido (como ferver frango)
Equipamento
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Pote
Ingredientes
- 1 kg de Frango
- 1 colher de sopa de Curry em pó
- 1 colher de chá de tomilho Seco
- 1 Cebola média picada
- 1 colher de chá de Salsinha
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino ou a gosto
- Sal a gosto
Instruções
-
Lave o frango (se tiver), e seque-os com toalha de cozinha e organizar em um pote. Adicione o curry em pó, salsa, alho em pó, cebola picada, sal e outros ingredientes. Adicione água para cobrir o frango pelo menos 2 polegadas.
-
cubra a panela e deixe ferver em fogo médio (verifique as notas abaixo para saber o tempo). Deixe o frango descansar no caldo por 5 minutos após o cozimento, pois isso ajuda a infundir mais sabor.
-
escorra o caldo e guarde para usar em receitas que exijam caldo de galinha.
-
sirva frango cozido como está ou você pode cobrir com molho como molho de búfalo, molho para churrasco, você também pode grelhar ou grelhar o frango, se desejar.
Notas
- Deixe que a água cubra o frango pelo menos 1-2 polegadas como isso garante que todas as peças são cozinhados uniformemente.
- o frango deve ser semelhante em tamanho para que eles cozinhem uniformemente. Quanto menores as partes de frango, mais rápido elas cozinham e maior, mais tempo elas cozinham.
- se usar frango duro como frango pluvera ou frango jumbo, a fervura levará mais tempo, então ajuste o tempo de acordo.
- se você pode ajudá-lo a tentar não empilhar o frango. É melhor organizado na panela em uma única camada.
- é importante deixar a água levemente salgada para que o frango não saia sem graça.
- adicione pó de caldo para obter mais sabor.
- Use o caldo para cozinhar arroz, frango e dar sabor a outros pratos.
- é importante cozinhar o frango a uma temperatura interna de pelo menos 75C/165F para prevenir doenças transmitidas por alimentos. Use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna.
- você pode engrossar o caldo adicionando pasta de farinha de milho para fazer molho ou salvá-lo para usar em receitas que requerem caldo.