quem não ama pizza? É um lanche amado para pessoas de todas as idades. Se você está tendo uma reunião ou uma festa do pijama para seus filhos, então certamente pizza estará no menu.
Mas, recebendo muitas pizzas entregues, ao mesmo tempo, pode colocar um dente em sua carteira. Você pode fazê-los em sua própria casa.
pode ser complicado fazer sua pizza tão boa quanto a comprada na loja, embora você possa fazer uma pizza deliciosa e economizar dinheiro quando souber alguns truques!
Quanto Tempo A Cozinhar Pizza Caseira Em 350/400?
embora cada forno seja diferente e precise de diferentes tipos de atenção, você pode fazer uma deliciosa pizza a 350 ou 400 graus. Levará cerca de 15-20 minutos para um forno terminar de assar uma pizza. Para entender que está cozido perfeitamente, veja se a crosta é marrom dourada e alguns pedaços de queijo serão cozidos demais.
Ingredientes Básicos Para Cozinhar Uma Pizza Caseira
Antes de discutir a fazer uma pizza caseira, deixe-me listar alguns ingredientes essenciais que você precisa para começar.
- Queijo
- Massa
- Calabresa
- Levedura
- molho de Tomate
- Jalapeno
- Chili
- Pimenta
Como Fazer Uma Pizza No 350/400?
nesta seção, vamos falar sobre como fazer pizza em 350/400.
crosta
como a crosta é a parte mais complicada de uma pizza, vamos começar por aí.
às vezes, essa crosta fica encharcada ou pastosa quando você a cozinha porque o forno não está quente o suficiente. Você descobrirá que os ingredientes ou coberturas no topo começarão a queimar, mas a crosta ainda não está pronta. Para evitar que isso aconteça, você pode começar a cozinhar crosta antes de colocar os ingredientes. Nesta seção, vamos falar sobre fazer pizza em 350/400.
Passo 1
primeiro, você deve pré-aquecer o forno a 350 graus. Coloque apenas a crosta e deixe por 7 ou 10 minutos. Certifique-se de colocar a crosta no meio do forno para cozinhá-la uniformemente. Depois disso, se você sentir que sua crosta está pronta, retire-a e gire o calor até 400 graus.
enquanto o forno está aquecendo, espalhe o molho e as coberturas de sua escolha e coloque-o de volta. Retire – o quando vir a crosta cozinhar com perfeição.
uma coisa que você tem que ter cuidado é o uso de fermento. Para aqueles que não estão cientes do que é levedura, é uma bactéria que você coloca em sua massa que a faz crescer e iluminar.
Passo 2
ao colocar fermento na massa e colocar imediatamente nas coberturas, certifique-se de que todos os ingredientes que tocam o fermento devem estar à temperatura ambiente. É importante porque se os ingredientes estiverem muito quentes, ele matará o fermento e, se estiver muito frio, o fermento não funcionará.
Passo 3
você não pode simplesmente colocar fermento na massa; você tem que ser ativado. Coloque em um pouco de água com açúcar. Se começar a borbulhar em 10-15 minutos, você pode ter certeza de que é bom ir.
Passo 4
Coloque sua pizza em uma tigela untada e coloque-a dentro do seu forno. Isso ajudará a acelerar o fermento e a massa para crescer. Coloque uma tigela de água ao lado dela. Cuidado, seu forno desliga durante este processo. É necessário cobrir a tigela com a massa com um pano.
Passo 5
normalmente, leva cerca de uma hora para a massa crescer. Depois, espalhe a massa para fazer a base da sua pizza. Enrole as bordas para que possa manter o molho e os ingredientes no lugar. Coloque a base da pizza na panela e deixe descansar por mais 15 minutos antes de iniciar o processo de cozimento.
molho e coberturas
fazer o molho é a parte mais fácil de cozinhar uma pizza. Ou você pode optar por comprar um molho em sua loja local, ou se você é inflexível em fazer tudo por conta própria, você pode começar com um purê de tomate. Se você gosta do seu molho doce, adicione açúcar a gosto.
há muitas opções quando se trata de coberturas. Escolha os ingredientes que você tem disponível em sua casa e começar!
conclusão
Agora você sabe cozinhar pizza em 350-400. Vá e faça sua pizza!
Equipamento De Cozinha De Pizza:
- Cortadores De Pizza
- Pizza Cascas