há sobras de salada de atum na geladeira e você está pensando quantos dias ele pode sentar lá antes de estragar. Quanto tempo dura a salada de atum?
ou você está pensando em dobrar sua receita para que haja comida suficiente por alguns dias. Mas antes de sujar as mãos, você quer saber como essa salada vai aguentar e qual é a melhor maneira de armazená-la.
parece familiar? Se sim, este artigo é para você. Nele, vamos falar sobre:
- prazo de validade e práticas de armazenamento para salada de atum
- se congelar ou não as sobras é uma opção
- dizendo se sua salada de atum Velha é ruim ou não
vamos pular direto.
Quanto tempo dura a salada de atum?
você pode armazenar sua salada de atum caseira (ou comprada em loja) por entre 3 a 5 dias na geladeira. Se ficar mais de duas horas no balcão, não é mais seguro comer e você deve descartá-lo.
isso é o que o USDA diz sobre o armazenamento de saladas (), e é com isso que você deve correr. Além disso, é quanto tempo dura o atum enlatado na geladeira após a abertura.
embora a salada de atum não seja segura para comer após os 5 dias de armazenamento, às vezes você pode ter que descartá-la mais cedo devido a razões de qualidade. É tudo sobre os ingredientes.
se sua salada apresenta iogurte ou outro produto lácteo que tende a se separar, essa salada pode parecer (e provar) muito ruim após 2 a 3 dias. Funciona da mesma maneira com molhos de salada Caseiros.
mas se você usar um molho comprado em loja, como maionese ou rancho, provavelmente não se separará, e essa salada deve manter a qualidade por cinco dias completos. Supondo que seja armazenado corretamente, é claro. Mais sobre isso mais adiante no artigo.
Se o seu vestir tende a separar, considere a possibilidade de preparar e armazenar a salada sem molho – você só adicionar logo antes de servir. Desta forma, a salada mantém a qualidade por muito mais tempo.
falando de curativos e separação, você pode querer testar algumas alternativas de curativo que podem produzir melhores resultados em termos de armazenamento. Talvez se você adicionar uma quantidade diferente ou menor, a salada ficará por mais tempo.
se você não tem certeza de quão bem sua salada mantém, prepare uma quantidade maior do que o normal e tente armazenar as sobras por alguns dias. Dessa forma, você aprenderá com que rapidez ele perde qualidade.
se você armazenar a salada sem o molho, poderá tentar fazer versões mais saudáveis da sua receita habitual. Por exemplo, você pode testar se reduzir a quantidade de maionese e adicionar um pouco de iogurte funciona ou não.
| Geladeira | |
|---|---|
| salada de Atum | 3 – 5 dias |
Como Armazenar Salada de Atum
Loja salada de atum em um recipiente hermético na geladeira, não importa se é comprado ou caseiro.
se você abrir a geladeira com frequência, coloque a caixa com a salada na parte de trás da prateleira. É aí que a temperatura é mais estável do que perto da porta, e isso é melhor para o seu prato de atum.
em seguida, se você não vai terminar a salada de uma só vez, use sempre uma colher limpa. Retire o máximo que precisar e coloque o restante na geladeira imediatamente. Em outras palavras, evite deixar sua salada de peixe em temperatura ambiente.
e se você precisar de alguma ajuda extra, você sempre pode pegar esse recipiente e adicionar mais ao seu prato (ou sanduíche). Não se esqueça de usar uma colher limpa para isso também.
você pode congelar salada de atum?
depende dos ingredientes da sua salada.
o congelamento fará com que os vegetais crocantes fiquem moles e aguados ,e os produtos lácteos se separem (verifique meu artigo sobre congelamento de iogurte para ver como isso se parece). Seu curativo também pode se separar.
mas mesmo que isso aconteça, mexer a salada pode ser suficiente para você desfrutar (ou pelo menos ficar bem) comê-la. É tudo sobre preferências pessoais.
por causa disso, é melhor fazer um test drive.
congele uma única porção em um recipiente hermético por alguns dias e veja como vai. Provavelmente não terá um sabor fabuloso, mas talvez seja bom o suficiente. Esteja preparado para descartar essa salada, porque é provável que não tenha um sabor tão bom.
se você realmente quiser fazer uma salada de atum caseira gelada, tente congelá-la sem o molho e reduza ou pule os vegetais crocantes que sua receita pode exigir.
como saber se a salada de atum é ruim?
jogue fora sua salada de atum se:
- desenvolve mofo ou manchas escuras ou descoloridas. Se as coisas chegaram até aqui, aquela salada de atum estragou.
- emite um odor azedo ou funky. Dê-lhe um bom cheiro, e se não cheirar bem, é feito para.
- a salada fica na geladeira por mais de cinco dias. Não é necessariamente estragado, mas não é mais seguro comer.
- o sabor está desligado ou a qualidade não está à altura. Como mencionei anteriormente, alguns ingredientes fazem a salada perder qualidade rapidamente. Se o seu tem um gosto ruim ou a textura mudou, não adianta se forçar a terminá-lo.
Como com todos os saladas (por exemplo, salada de batatas ou salada de ovo), muitos dos fatores acima são até você para julgar. Para muitos de vocês, uma salada de atum ligeiramente aquosa pode estar bem, mas é a sua decisão.
se você não sentir vontade de comer aquela salada velha, descarte-a. É melhor prevenir do que remediar.