descobrir quanto peito de Peru servir por pessoa pode ser complicado, então fizemos as contas e facilitamos para você! Se você está cozinhando para uma grande multidão, pequeno grupo, ou refeição preparando antes de uma semana movimentada – com matemática muito simples, você será capaz de descobrir exatamente quanto peito de peru para fazer.
descobrir Que Você está Alimentando
- Adultos irão consumir muito mais do que, digamos, 40 quilos de criança. Portanto, concentre-se em quantos humanos adultos você terá em sua mesa de jantar para descobrir quanto peito de Peru preparar. Lembre-se, nem todos os apetites são criados iguais. Este guia descreve os valores para o adulto médio. Mas se você tem uma pessoa particularmente faminta vindo para o jantar de ação de Graças, tenha isso em mente também. Para as pessoas em sua vida com apetites maiores, eu recomendo adicionar um quarto extra ou meio quilo de peito de peru cru apenas para eles.
osso ou desossado?
osso – em-qualquer osso em sua carne aumentará seu peso. Isso provavelmente escusado será dizer, mas os ossos não são comestíveis e, portanto, não devem contribuir para a quantidade de Peru que cada pessoa comerá. Se você está trabalhando com osso-no peito de peru, o dobro do peso descrito abaixo. Para prefácio, se você está cozinhando para 10 pessoas, você apontaria para 5 quilos de peito de peru desossado, o que equivaleria a 10 quilos de osso-no peito de Peru.
desossado – os valores neste post são para peito de peru desossado. A razão para isso é porque eu recomendo cozinhar peito desossado, sobre osso-in. Os ossos de Peru não fazem muito em termos de sabor e, na minha opinião, apenas atrapalham quando se trata de comer. Também notei que o peito de peru desossado é muito fácil de encontrar hoje em dia. Portanto, preparar seios de Peru desossados é um acéfalo.
então, quanto peito de peru por pessoa?
- eu recomendo meia libra de peito de peru cru por pessoa. A razão pela qual medimos por cru é para que você possa ter um número preciso em mente ao fazer compras para a Turquia.
- portanto, para fazer as contas de quanto peito de Peru comprar por pessoa, comece com seu número de convidados. Para este exemplo, diremos que você tem 12 convidados (não se esqueça de se incluir!) participando do jantar. Em seguida, pegue esse número de convidados (12) e multiplique por 0,5, o que reduzirá o número com o qual você começou pela metade. Neste exemplo, multiplicamos 12 por 0,5 e obtemos 6. Isso significa que iremos à loja e compraremos 6 quilos de peito de peru cru – fácil!
- para economizar algum tempo, também descreverei alguns valores comuns de convidados com a quantidade exata de peito de peru para comprar por pessoa:
4 Pessoas = 2 Libras não Cozidas Turquia Mama
8 Pessoas = 4 Libras não Cozidas Turquia Mama
16 Pessoas = 8 Libras não Cozidas Turquia Mama
24 Pessoas = 12 Libras não Cozidas Turquia Mama
Coisas para Observação
- Para os mais pequeninos, Eu recomendo reduzindo a quantidade de turquia mama por eles, trimestres ou metades. Portanto, para uma criança, eu adicionaria apenas um quarto (0,25) de peito de peru para eles.
- é sempre melhor superestimar do que subestimar! Vamos enfrentá-lo, as sobras de peru são ótimas, existem tantas maneiras deliciosas de usá-las. Portanto, se você superestimar a quantidade de peito de peru em alguns quilos e acabar com as sobras, não há problema! Afinal, isso é melhor do que não ter comida suficiente para alimentar todos – yikes.
- adicione uma meia libra extra para pessoas particularmente famintas. Mais uma vez, você vai querer Peru suficiente para deixar todos se sentindo super satisfeitos! E talvez até mandar algumas pessoas para casa com sobras.
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