Bacon, geralmente sinônimo de café da manhã, é apreciado pelos amantes do bacon, a qualquer hora do dia, seja por si só, com ovos ou até sorvete de bacon e bacon coberto de chocolate. Bacon é amado em todo o mundo e nos EUA, é consumido por mais de 6,5 bilhões de casas.
você pode adicionar bacon a praticamente qualquer receita. No entanto, se uma receita requer um quilo de bacon, medir pode ficar complicado e é mais fácil se você souber quantas fatias de bacon fazem um quilo.
O Que Exatamente É Bacon?
geralmente feito de costas de porco ou barriga de porco, a palavra “bacon” pode ser atribuída à antiga palavra alemã “bacho.”É essencialmente uma espécie de carne de porco curada, onde é injetada com uma solução salina altamente concentrada, conhecida como cura úmida.O Bacon também pode ser curado a seco, onde o sal é aplicado ao redor da carne que absorve a água. Outros tipos de carne também podem ser usados para preparar bacon, como frango, carne, peru e cabra.
quantas fatias de Bacon em uma libra?
Quando você for fazer compras para pacotes de bacon em seu supermercado local, é importante compreender que o número de fatias de bacon em uma libra depende de vários fatores tais como o tipo de carne, a espessura das fatias, a marca e os ingredientes no bacon.
em geral, existem entre 10 e 35 fatias de bacon em uma libra, com bacon em fatias grossas contendo cerca de 10 fatias e fatias finas contendo cerca de 30-35 fatias.
no entanto, isso depende em grande parte da espessura da fatia e da densidade do corte. Então, quando você considera o tipo de corte e espessura da fatia, o número de fatias de bacon em uma libra é:
- corte grosso: cerca de 0,111 polegadas de espessura, existem cerca de 10 a 14 fatias de bacon em uma libra. À medida que a espessura aumenta, o mesmo acontece com o peso, enquanto o número de fatias diminui.Corte Regular: estes são tipicamente em torno de 0,062 polegadas de espessura e uma libra pode conter cerca de 16 a 20 fatias de bacon. Devido ao peso da carne, bem como ao teor de umidade, a quantidade do bacon fatiado pode diferir; no entanto, eles geralmente vêm em embalagens de 12 onças.
- corte fino: o bacon de corte fino geralmente tem cerca de 0,031 polegadas de espessura e há cerca de 28 a 35 fatias em meio quilo. Normalmente, o bacon de corte fino tem cerca de metade da espessura do bacon de corte regular, o que ajuda a reduzir o tempo de preparação.
> Peso de uma Fatia de Bacon
O peso de uma fatia de bacon pode variar dependendo da espessura da fatia e a quantidade de água. Os pesos abaixo são destinados ao bacon descongelado.
- corte grosso: 36 a 40 gramas por fatia
- corte Regular: 23 a 26 gramas por fatia
- corte fino: 12 a 14 gramas por fatia
bacon de Peameal vs Bacon cortado ao lado
o bacon de Peameal, também conhecido como bacon canadense, é normalmente feito a partir do lombo de porco cortado ao centro, que é feito rolando-o em farinha de milho. O número de fatias que você recebe por quilo de bacon de peameal é metade do bacon cortado ao lado.
por exemplo, enquanto você obtém 16 fatias de bacon cortado ao lado por libra, você obterá apenas cerca de 8 fatias de bacon de peameal por libra.
quanto Bacon esfarelado em uma libra?
o bacon desintegrado é popularmente usado em várias receitas, incluindo pizza, salada, etc. No entanto, se você tiver uma receita que requer bacon cozido e desintegrado, precisará saber quantas fatias de bacon usar. Em geral:
- 1 Bacon esfarelado ou pedaços de bacon = 16 fatias ou 1 Libra de bacon
no entanto, o importante a entender é que não é tão simples quanto colocar bacon cru em um copo e medi-lo. Normalmente, à medida que o bacon é cozido, ele reduzirá à medida que a gordura se torna e, portanto, 1 xícara de bacon cru não é igual a 1 xícara de pedaços de bacon cozidos.
existem muitas receitas de bacon por aí que você pode ser tentado a experimentar; no entanto, a maioria não usa fatias de bacon como medidas e, muitas vezes, as medidas são em libras. Como discutimos, geralmente 1 Libra de bacon consiste em 16 fatias cortadas regulares e o número de fatias pode variar de acordo com a espessura das fatias.
esperamos que depois de ler nosso artigo, agora você possa converter o número de fatias de bacon em libras e preparar um prato incrível. No entanto, se você ainda não tem certeza sobre as medidas exatas, não entre em pânico, cozinhar um pouco de bacon extra é sempre uma coisa boa e com certeza deixará sua família e amigos amantes do bacon muito felizes.