as Cebolas são um tempero e um vegetal e é um dos mais amplamente utilizados ingredientes em todos os tipos de receitas de hoje.
Basicamente, existem 3 tipos de cebolas; pequenas, médias e grandes.
então, quanto pesam as cebolas?
uma cebola pequena de 1-2 polegadas de diâmetro pesará aproximadamente 2,46 onças (70 gramas).
uma cebola média de 2-3 polegadas pesará cerca de 3,88 onças (110 gramas).
finalmente, uma cebola grande de 3-3, 5 polegadas pesará cerca de 5.29 onças (150 gramas).
as cebolas amarelas são as mais comuns e as que você provavelmente usará para sopa de cebola francesa junto com seus outros pratos.
em seguida, temos cebolas vermelhas que são fantásticas para grelhar.
as cebolas brancas são usadas principalmente para saladas, além de serem amplamente utilizadas na culinária mexicana.
o tamanho de uma cebola pode variar de uma polegada de diâmetro para cebolas amarelas e brancas a 4,5 polegadas e acima de todas as variedades.
uma cebola normalmente será composta por 1,7% de fibra, 9% de carboidratos e 89% de água. Juntamente com outros nutrientes, as cebolas são saudáveis e podem baixar a pressão arterial.
por que as cebolas fazem você chorar
você já se perguntou Por que as cebolas fazem você chorar?
isso se deve a um gás que é liberado quando você o corta. O gás é um tipo de enxofre e seus olhos liberam água para se livrar do gás.
~ curiosidade ~
você sabia que durante a Idade Média as cebolas vermelhas eram um tipo de moeda? As pessoas realmente pagaram por coisas usando nada além de cebolas vermelhas. Imagina fazer isso hoje?