Procurando um aperitivo especial ou ideia de jantar? Que tal esta Receita De Pernas de caranguejo rei grelhado, encharcada de bela manteiga de alho? O que poderia ser melhor?
estes são um deleite e são perfeitos para o Natal, Véspera de Ano Novo, ou a qualquer momento quando você sentir vontade de se estragar. A melhor parte é que eles são tão fáceis de preparar e o sabor, bem, delicioso!
- itens úteis para esta receita
- você pode cozinhar pernas de caranguejo congeladas na grelha?
- Como Grill Caranguejos pernas
- as pernas de caranguejo são cozidas Quando eu as compro?
- Qual é a diferença entre as pernas de caranguejo-da-neve e as pernas de caranguejo-rei?
- Ingredientes
- Instruções
- Produtos Recomendados
- Informação Nutricional:
- Tamanho da porção:
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você pode cozinhar pernas de caranguejo congeladas na grelha?
Pernas de caranguejo congeladas não precisam ser completamente descongeladas para cozinhá-las na grelha. Embora eu goste de descongelá-los antes de grelhá-los. Eles definitivamente cozinham mais rápido e uniformemente se forem descongelados.
Como Grill Caranguejos pernas
Como eu mencionei, Eu gosto de descongelamento de minhas pernas de caranguejo rei antes de grelhar-los. A coisa mais fácil de fazer é descongelá-los durante a noite na geladeira. Coloque-os em uma assadeira grande. Isso vai lhe poupar algum tempo de limpeza! As pernas de caranguejo liberam um pouco de água enquanto descongelam. A assadeira é muito mais fácil de limpar do que a geladeira!
derreta a manteiga em uma panela pequena e adicione o alho. Cozinhe até perfumado, mas não deixe dourar; Reserve. Usando uma boa tesoura de cozinha, corte cada lado das pernas do caranguejo, para que você tenha 2 metades. A carne ainda deve estar em ambas as metades das Conchas.
você vai querer que sua grelha esteja quente (450 graus F.) antes de colocar as pernas de caranguejo. Ajuda se você esfregar óleo na grelha, isso evitará que a carne grude na grelha. Grelhe as pernas do Caranguejo até ter marcas leves na carne do Caranguejo. Vire cuidadosamente as pernas usando uma combinação de uma espátula e pinças, mantendo a carne nas conchas.
pincele generosamente as pernas do caranguejo com a manteiga de alho e continue cozinhando as pernas do Caranguejo até que a manteiga esteja borbulhando na casca. Retire da grelha e sirva imediatamente.
as pernas de caranguejo são cozidas Quando eu as compro?
eu tive essa pergunta algumas vezes. A resposta é sim, absolutamente as pernas dos caranguejos são cozidas quando você as Compra congeladas.
o caranguejo é cozido muito pouco depois de ser capturado no barco ou assim que é retirado do barco nas docas. É então congelado para preservar sua frescura.
Qual é a diferença entre as pernas de caranguejo-da-neve e as pernas de caranguejo-rei?
a diferença entre as pernas de caranguejo-rei e as pernas de caranguejo-neve é o tamanho. As pernas de caranguejo-rei são realmente mais curtas do que as pernas de caranguejo-neve, mas têm uma concha muito mais espessa e geralmente são mais carnudas. As pernas de caranguejo da neve são mais longas, mas mais finas; a casca também é muito mais fina.
gosto de grelhar as pernas de caranguejo-rei, pois são resistentes e têm muita carne por perna. As conchas podem ser difíceis de cortar, e elas são um pouco espinhosas, mas definitivamente valem o esforço!
é bom tê-los cortados antes do tempo para que seus convidados ou familiares possam simplesmente cavar sem todo o barulho.
eu sei que as pessoas gostam de comer caranguejo e frutos do mar em geral com suco de limão ou limão fresco. Como as pernas do caranguejo-rei são tão cheias de sabor, gosto de servi-las apenas com a manteiga de alho. Encharcado em manteiga de alho!
da próxima vez que você está pensando sobre o que servir para um jantar especial ou aperitivo maravilhoso, você deve experimentá-los. Não há realmente nada como o sabor do mar cozido na grelha!
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Ingredientes
- 2 lbs pernas de caranguejo rei
- 1/3 de xícara de manteiga
- 1 Colher de sopa de alho, picados
Instruções
- Descongele as pernas de caranguejo na geladeira durante a noite. Mantenha – os em uma assadeira grande, pois haverá um pouco de água saindo das pernas do Caranguejo enquanto descongelam. Se você estiver com pressa, pode descongelá-los executando-os em água fria por 20 minutos ou até que sejam descongelados. Este método irá transmitir um pouco de água para as pernas de caranguejo, por isso tenha cuidado quando você está cortando-os abertos você terá água de caranguejo em todos os lugares!
- derreta a manteiga em uma panela pequena, adicione o alho e cozinhe até o fragmento. Retire do fogo, mas mantenha quente.
- usando uma boa tesoura de cozinha, corte cada lado da concha das pernas do Caranguejo. Com a casca ainda juntos, usando uma faca afiada cortar a carne para que você tenha carne em ambas as metades da casca.
- aqueça a grelha a quente (450 graus F.)
- esfregue a grelha com óleo antes de colocar as pernas de caranguejo. Isso ajudará a evitar que
grudem na grelha. - coloque cuidadosamente a carne das pernas do Caranguejo na grelha e cozinhe até ter marcas leves na carne do Caranguejo.
- vire cuidadosamente as pernas do Caranguejo usando uma combinação de uma espátula e pinças, mantendo a carne na casca.
- pincele cada perna de caranguejo meio generosamente com a manteiga de alho e continue cozinhando até que a manteiga esteja borbulhando na casca.
- retire da grelha e sirva imediatamente.
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Informação Nutricional:
2
Tamanho da porção:
1
Quantidade Por Dose:Calorias: 715Total Gordura: 37gSaturated de Gordura: 20gTrans Gordura: 1gUnsaturated Gordura: 12gCholesterol: 321mgSodium: 5104mgCarbohydrates: 1gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 88g
Receita de cálculo foi fornecida por Nutritionix e a estimativa é só. Se você precisar de cálculos nutricionais por razões médicas, use uma fonte em que confie.