essas pequenas doses de energia de 5 horas são perigosas?Você deve se preocupar em beber muita energia monstro-ou qualquer outra bebida energética para esse assunto?Estas são as perguntas em nossas mentes esta semana após outra missiva da Food and Drug Administration dos EUA sobre mortes e hospitalizações, conforme relatado pelos fabricantes de bebidas energéticas. Aqueles especificamente citados no relatório desta semana (PDF) incluem bebidas energéticas Monster E Rockstar, bem como “tiros” de energia de 5 horas que são onipresentes em lojas de conveniência e farmácias dos EUA.
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estes produtos de energia de 5 horas não são estranhos à Forbes: escritor pessoal Clare O’Connor tinha este artigo e barra lateral na edição de 27 de fevereiro de 2012 da revista. O’Connor relatou que a energia de 5 horas representa 90% do mercado nacional de energia.
então, exatamente quão perigosas são essas bebidas e tomadas de energia?O número principal que está sendo atingido – começando com o artigo do New York Times de Barry Meier-é que a energia de 5 horas foi citada em relatos de 13 mortes; ou seja, 13 pessoas que morreram haviam ingerido uma bebida energética de 5 horas em algum momento antes de sua morte. A primeira morte foi relatada em 17 de dezembro de 2009.
(crédito de imagem: Getty Images via @ daylife)
mas uma análise cuidadosa do relatório em si me leva a concluir que duas dessas mortes foram relatadas duas vezes, reduzindo o número para um 11 ainda perturbador.
os relatórios não fatais remontam a 2005 e incluem sintomas típicos, como tonturas, ansiedade e náuseas até convulsões, hemorragias cerebrais e ataques cardíacos.
as bebidas Monster foram listadas em cinco mortes e cerca de 35 outras reações adversas não fatais. Rockstar foi listado em 13 casos, nenhum dos quais foram mortes.
o que há nessas bebidas?Monster E Rockstar são bebidas brilhantemente rotuladas que contêm 160 a 175 miligramas de cafeína em tamanhos de bebidas que variam de 5 a 16 onças fluidas. Isso é cerca de três a cinco vezes a quantidade de cafeína em uma porção de 12 onças de um refrigerante típico comercializado em massa. A energia mais concentrada de 5 horas não Lista seu conteúdo de cafeína, mas a Consumer Reports determinou recentemente que contém 215 miligramas de cafeína por 2 fl. onca. garrafa (a” força extra ” contém apenas um pouco mais a 242 miligramas.).
eu sou um bebedor de café. Isso é muita cafeína?
bem, depende de onde você recebe seu café. Uma das fontes mais abrangentes para o teor de cafeína de bebidas é este banco de dados em energyfiend.com. lá você verá que um grande café Mcdonald’s (16 onças) tem 145 miligramas de cafeína, apenas um pouco menos do que o mesmo que em um produto típico Rockstar ou Monster regular. Mas se você é um fã da Starbucks, uma porção de 16 onças (Grande) de seu café comum (não à base de café expresso) pode ter uma média de 330 miligramas de cafeína, mas varia de 259 a 564! Estes são os próprios valores relatados da Starbucks, níveis que levaram energyfiend.com para listar o conteúdo de cafeína deste produto como ” extremo.”
mas pense nisso: esse ponto alto para o conteúdo ” extremo “da Starbucks é aproximadamente o mesmo que apenas duas pequenas garrafas de energia de 5 horas, talvez nos dizendo como esses” tiros ” podem ser enganosamente potentes.
o problema é apenas com a cafeína? O que mais pode ser perigoso nessas bebidas?
eles também contêm várias combinações de vitaminas e aminoácidos, com algumas vitaminas excedendo em muito os valores diários recomendados. Entre todos esses componentes, estou mais preocupado com a fenilalanina, um aminoácido que não pode ser adequadamente decomposto por pessoas com um distúrbio genético chamado fenilcetonúria. É por isso que você verá refrigerantes dietéticos contendo o adoçante artificial aspartame listado com um aviso para fenilcetonúricos: o aspartame contém fenilalanina. Em tais indivíduos, o aminoácido é convertido em um produto químico que pode causar convulsões e até retardo mental no desenvolvimento de bebês e crianças. A fenilcetonúria é bastante comum nos EUA, ocorrendo em 1 em cada 15.000 pessoas, mas é três a cinco vezes mais comum na Turquia e na Escócia.Isso significa que a energia de 5 horas causou as mortes e hospitalizações relatadas?
esta é a questão que os cientistas da FDA estão tentando avaliar. O principal problema é que esses relatórios não listam outras informações muito importantes, como idade, peso, condições pré-existentes, como doenças cardíacas, ou qualquer indicação de medicamentos ou suplementos dietéticos que possam ter contribuído para essas reações adversas. Por exemplo, pessoas mais jovens (e menores) são mais sensíveis aos efeitos da cafeína e também podem estar tomando outras substâncias que podem tornar a bebida energética Mortal.
precisamos lembrar que a cafeína é uma droga, capaz de nos fornecer alerta mental, mas em doses mais altas pode nos deixar ansiosos, instáveis e ter problemas gastrointestinais, como diarréia. Em bebidas energéticas, a cafeína é regulada como um aditivo alimentar, mas seu status de medicamento é complicado pelo fato de ocorrer naturalmente em alimentos como café e chocolate. A cafeína foi anteriormente classificada pela FDA como um aditivo “geralmente reconhecido como Seguro” (ou GRAS) em níveis comumente usados desde 1958.
sempre desconfiei da chamada lista GRAS. Nenhum produto químico, natural ou sintético, é 100% seguro. A dose determina a segurança relativa de qualquer coisa, assim como o que esse produto químico é tomado.
em 1969, o presidente Nixon ordenou que a FDA revise novamente as substâncias na lista GRAS. O Comitê de revisão especial não chegou à cafeína até 1978, mas expressou sérias preocupações sobre seus riscos para a saúde, que incluem pressão alta com doses de apenas 4 miligramas por quilograma de peso corporal. Isso é aproximadamente um café Starbucks de 16 onças para um adulto de 180 libras.
o Comitê concluiu especificamente: “não é apropriado incluir a cafeína entre as substâncias geralmente reconhecidas como seguras (GRAS).”No entanto, a cafeína continua sendo um aditivo alimentar quase 35 anos depois.
mas se essas reações adversas e mortes se mostrarem diretamente devidas aos produtos energéticos, lembre-se de que a cafeína pode não ser a culpada em todos os casos. A fenilalanina pode causar alguns dos mesmos problemas nos fenilcetonúricos, particularmente convulsões e convulsões.
por que a imprensa parece estar mais fixada em energia de 5 horas do que em Monster ou Rockstar?
bem, a maioria dos casos no relatório atual da FDA são com energia de 5 horas. Mas não sabemos se isso se relaciona simplesmente com o tremendo número de vendas dos tiros em relação às bebidas energéticas. As versões concentradas dos tiros também tornam mais fácil para um tomar grandes doses de cafeína sem a maior parte de todo o outro líquido nas bebidas. E não discutido em muitas histórias é que as pílulas de cafeína antigas que tomamos na faculdade na década de 1980, como No-Doz, agora são vendidas em uma versão Extra-força que contém 200 miligramas por comprimido, quase tanto quanto uma dose de energia de 5 horas. (Imagine estourar um No-Doz e lavá-lo com um monstro.)
além disso, o proprietário do Living Essentials, Manoj Bhargava, é uma figura um pouco misteriosa cujos produtos e estratégias de marketing foram intensamente estudados pela comunidade empresarial.
é perfeitamente possível que a energia de 5 horas possa ser mais perigosa do que Monster ou Rockstar. Um internista local me disse que o maior volume de bebidas energéticas pode compensar as perdas de desidratação e eletrólitos (especialmente potássio) normalmente causadas pela cafeína.
por que estamos ouvindo sobre mortes e hospitalizações com energia de 5 horas e monstro, mas não Starbucks ou outras bebidas com alto teor de cafeína?Primeiro, o café Starbucks não contém fenilalanina. Eu suspeito que alguns dos problemas relatados com as bebidas energéticas não são devidos à cafeína, mas são casos em que os fenilcetonúricos ingeriram altas concentrações de fenilalanina (novamente, informações que teriam sido úteis no relatório da FDA).Em segundo lugar, os bebedores da Starbucks provavelmente serão mais tolerantes aos efeitos da cafeína do que um garoto de 15 anos que bebe algumas bebidas energéticas pela primeira vez. O bebedor Starbucks também tem maior probabilidade de se sentir confortável com os efeitos da cafeína. Espero ficar ansioso e nervoso se eu beber muito café, mas isso me assustou um pouco quando comecei a tomar café no final do ensino médio.
outra consideração está relacionada ao que mais está sendo tomado por pessoas que bebem qualquer produto com alto teor de cafeína. Uma preocupação crescente entre os neurocientistas é que a cafeína parece aumentar a letalidade de drogas como ecstasy (X, MDMA), anfetamina e metanfetamina em ratos que receberam doses de cafeína na faixa de consumo humano (revisado aqui). Como as bebidas energéticas são direcionadas principalmente para adolescentes e adultos jovens, a probabilidade de cafeína e uso de drogas ilícitas pode ser maior do que no adulto que bebe Starbucks (talvez, mas nem sempre). Se você optar por usar MDMA, anfetamina ou metanfetamina, fique longe de bebidas energéticas.
Então, qual é o resultado final?
os verdadeiros riscos de doses de energia e bebidas energéticas não podem ser totalmente avaliados se não tivermos todas as informações sobre pessoas que morreram ou experimentaram outros efeitos adversos. Não sabemos se eles já tinham problemas de ritmo cardíaco, eram usuários de drogas recreativas ou se estavam tomando qualquer outra coisa que pudesse predispor a essas reações adversas. Por exemplo, o antidepressivo Wellbutrin (bupropiona) pode causar convulsões em alguns indivíduos. Consumir bebidas energéticas enquanto estiver no Wellbutrin pode não ser uma boa ideia.Além disso, as bebidas energéticas são frequentemente misturadas com bebidas alcoólicas. Não temos informações sobre os níveis de álcool no sangue nos casos listados neste relatório da FDA. A cafeína faz com que as pessoas se sintam menos bêbadas, mas não faz absolutamente nada para alterar o nível real de álcool no sangue. É possível chegar a concentrações quase letais de álcool no sangue com bebidas com alto teor de cafeína. É por isso que quatro Loko tiveram que tirar a cafeína de seus 12% (!) bebida alcoólica há dois anos. (E eu me preocupo com a cafeína mega-alta em alguns produtos, como 5150 que são projetados para fazer qualquer bebida rica em cafeína).
na verdade, pergunte-se por que você gostaria de beber alguns desses produtos. Você está tentando ficar acordado enquanto trabalha ou estuda até tarde ou dirige longas horas? Você pode levar algum tempo para dormir em vez de se expor a altos níveis de cafeína?
mas se você absolutamente deve ter cafeína, certifique-se de conversar com seu médico ou farmacêutico para saber se seu estado de saúde e/ou medicamentos podem interagir negativamente com a cafeína.
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