o custo do jantar de Natal salta 3% à medida que os preços do Peru, pudim e broto aumentam

o preço de um jantar de Natal é mais de 3% maior do que no ano passado, liderado por um aumento no preço do peru congelado, pudins tradicionais e brotos.

o custo total de 10 itens-chave para uma família de quatro pessoas aumentou 3,4% para £27.48 à medida que o aumento dos preços de alguns dos ingredientes mais caros do blow-out festivo compensou uma queda no preço dos vegetais básicos, incluindo batatas, cenouras e pastinaga e molho de cranberry, descobriram analistas da Kantar.

O preço de congelados turquia é de até 7% no ano a ano, de acordo com a Kantar, como processadores de batalha, com o aumento de trabalho e custos de alimentação, enquanto o preço de pudins de Natal, brotos e couve-flor aumentou 5% e molho de grânulos de 3%. O preço das cenouras caiu 13%, batatas 5% e pastinaga 6%, enquanto o molho de cranberry é 3% mais barato que em 2020.

apesar dos temores de um aumento nos preços das bebidas, a pesquisa descobriu que o vinho espumante custa o mesmo em média do ano passado.Fraser McKevitt, chefe de varejo e visão do consumidor da Kantar, disse que o aumento no custo de um jantar de Natal ecoou de perto o dos preços dos supermercados como um todo nas quatro semanas até 28 de novembro, com a inflação atingindo 3,2%, o nível mais alto desde junho do ano passado. A inflação global foi impulsionada por aumentos de preços em lanches salgados, batatas fritas e comida de gato.No entanto, McKevitt disse que os consumidores ainda não adaptaram seus hábitos para lidar com preços mais altos. “Os hábitos que esperaríamos ver mudarem, como trocar produtos de marca por marca própria ou procurar promoções, ainda não mudaram”, disse ele.

em vez disso, as famílias estão procurando se tratar com as gamas premium de rótulo próprio dos supermercados, como Tesco Finest e Asda extra Special, as gamas de crescimento mais rápido na loja.

no geral, no entanto, os gastos em supermercados e lojas de conveniência locais caíram quase 4% em relação ao ano passado. Cada rede experimentou uma queda nas vendas, de acordo com Kantar, em comparação com os bloqueios do ano passado em todo o Reino Unido, quando restaurantes, cafés, pubs e muitos locais de trabalho foram fechados.

as lojas de conveniência independentes foram as maiores perdedoras, com vendas abaixo de mais de 10%, enquanto a Islândia e Morrisons foram as de pior desempenho das grandes cadeias, com vendas abaixo de 7,1%. Aldi e Lidl foram os melhores desempenhos com vendas abaixo de apenas 1.1%, ajudando Lidl a ultrapassar a cooperativa para se tornar o sexto maior supermercado do Reino Unido pela segunda vez. Anteriormente, ele se adiantou brevemente da cooperativa há um ano. Mais de £6 de cada £100 gastos em mercearias Britânicas vão para Lidl.

McKevitt disse que espera ver uma mudança de comportamento na próxima semana à medida que surgiram notícias da variante Omicron Covid-19.As vendas de mercearia online caíram 12,5% no mês para 28 de novembro, quando os compradores voltaram às lojas após o bloqueio da high street no ano passado. Mas McKevitt disse: “À medida que as preocupações crescem em relação ao aumento do número de casos, esperamos que algumas pessoas prefiram fazer compras on-line novamente para limitar suas visitas às lojas.”

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