nutrição de limão: um guia para calorias, vitaminas e benefícios para a saúde em limões

os limões são conhecidos por adicionar frescor e sabor a alimentos e bebidas. Quem não ama um copo frio de deliciosa limonada em um dia quente? No entanto, os limões não são apenas uma fonte saborosa de vitamina C. Eles também embalam um poderoso soco nutricional.Vamos aprofundar a nutrição com limão e explorar algumas maneiras interessantes de adicionar mais limões à sua dieta.

Lemon Nutrition Facts

quando se trata dos alimentos mais nutritivos da natureza, é difícil bater o limão simples. A nutrição com limão está bem documentada em pesquisas científicas. Na verdade, um limão é repleto de vitaminas, nutrientes essenciais, fitonutrientes, minerais e antioxidantes. Vamos explorar o conteúdo nutricional dos Limões.

vitaminas em limões

limões e outras frutas cítricas são mais conhecidos por serem fontes incríveis de vitamina C. Na verdade, o suco de apenas um limão fornece 30.7 miligramas de vitamina C, que se traduz em 50% da ingestão diária de referência recomendada pelo corpo (RDI).

todos nós sabemos que precisamos de uma ingestão saudável de vitamina C, e limões embalam um poderoso soco nutricional. Aqui está a quebra das vitaminas que são encontradas em um limão inteiro.

• Limão calorias: 21.6
• > Gordura: <1g
• Vitamina C: 30.7 mg
• Carboidratos: 5.4 g
• Fibra: 1,6 g
• > Proteína: 0,6 g
• > Sódio: 1mg
• Açúcares: 1,5 g
• Potássio: 80mg
• Vitamina A: 32.4 UI
• vitamina B6: 0,1 mg

carboidratos

os carboidratos nos limões são principalmente fibras (1,6 g) e açúcar (1,5 g).

além disso, com uma carga glicêmica de 1, os limões são um alimento com baixo índice glicêmico.

minerais

além das vitaminas listadas acima, os limões também contêm vestígios dos seguintes minerais.

• Ferro
• Tiamina
• Niacina
• Folato
• Cobre
• Zinco
• Fósforo
• > Magnésio
• Cálcio

Também, um limão tem cerca de 94.4 gramas de água, por isso é incrivelmente hidratante.

fibra

surpreendentemente, a polpa de limão é uma excelente fonte de fibra dietética. Um limão tem aproximadamente 1,6 gramas de fibra solúvel.

Antioxidantes

Limões são um dos melhores alimentos para a vitamina C, que dá limões poderosas propriedades antioxidantes. Os antioxidantes podem ajudar a diminuir a incidência de doenças, incluindo doenças cardiovasculares, doenças neurodegenerativas, danos ao DNA e até mesmo alguns tipos de câncer.

por que os limões são tão bons para você

compartilhamos longamente o papel do limão no fornecimento de vitamina C, mas há muito mais no limão. Um estudo realizado em 2018 foi publicado no International Journal of Nutrition and Food Engineering e descobriu que, quando os limões são adicionados a outros alimentos, eles servem como um alimento eficaz.

o que isso significa é que, além do valor nutricional que os limões adicionam, eles trazem mais benefícios nos alimentos com os quais são combinados.

especificamente, o estudo referenciou os carotenóides encontrados em cenouras amassadas ou cozidas. Quando as cenouras foram combinadas com requeijão de soro de leite, azeite e suco de limão, os nutrientes das cenouras eram quase 30% mais bioacessíveis do que as cenouras sem os outros alimentos adicionados.

os incríveis benefícios para a saúde dos Limões

abaixo, listamos alguns benefícios nutricionais baseados em evidências dos Limões.

prevenção da deficiência de vitamina C

porque um limão fornece cerca de metade da quantidade de vitamina C que você precisa todos os dias, incluindo limões ou suco de limão em sua dieta ajudará a prevenir a deficiência de vitamina C.

Suporte de saúde do coração

quando você come alimentos ricos em vitamina C, você tem um risco diminuído de acidente vascular cerebral e doenças cardiovasculares causadas por pressão alta. E não é apenas a vitamina C nos limões que contribuem para a diminuição das doenças cardíacas coronárias. Os compostos vegetais e fibras encontrados nos limões também reduzem significativamente alguns fatores de risco para doenças cardíacas.

os limões são uma excelente fonte de fibra cítrica. Em termos de como a fibra cítrica afeta sua saúde, um estudo demonstrou que as pessoas que comem 24 gramas por dia de extrato de fibra cítrica reduziram os níveis totais de colesterol no sangue (incluindo o colesterol LDL ruim) após um mês.

além disso, compostos vegetais que estão em limões — ou seja, diosmina e hesperidina — são conhecidos por reduzir o colesterol.

possível ajuda no controle de peso

abundam as teorias sobre o benefício dos limões para pessoas que estão tentando perder peso. No entanto, há alguma base de fato. A pesquisa mostrou que os compostos vegetais presentes no extrato de limão podem realmente ajudar as pessoas a reduzir ou prevenir o ganho de peso.

função imunológica aumentada

é sabido que a vitamina C desempenha um papel significativo na função imunológica. Alguns estudos mostraram que tomar suplementos de vitamina C pode até reduzir a duração de um resfriado.

diminuição do declínio relacionado à idade

porque a vitamina C é um dos antioxidantes mais poderosos, comer limões pode retardar o declínio relacionado à idade. Algumas evidências sugerem que a vitamina C e outros antioxidantes ajudam a melhorar a saúde da pele. Além disso, os antioxidantes podem ajudar a prevenir alguns tipos de doenças que são comumente associadas ao envelhecimento.

ajuda com doença hepática

um estudo de 2017 em animais sugeriu que o consumo de limões pode ajudar com fígados danificados. Roedores no estudo tiveram danos no fígado pelo consumo de álcool e, depois de consumir suco de limão, mostraram melhora da função hepática.

possível prevenção do câncer

estudos confirmaram que uma dieta equilibrada rica em vegetais e frutas pode ajudar a prevenir certos tipos de câncer.

o Instituto Nacional do câncer diz que o aumento dos níveis de antioxidantes pode ajudar a prevenir danos aos radicais livres que muitas vezes estão associados ao desenvolvimento de células cancerígenas.Além disso, alguns estudos em animais determinaram que indivíduos que comem muita fruta cítrica tendem a ter um risco reduzido de câncer. Mais estudos em humanos são necessários.

prevenção de cálculos renais

pedras nos rins se formam quando os resíduos se cristalizam e se acumulam lentamente nos rins. Como o ácido cítrico aumenta o volume da urina e aumenta o pH da urina, consumir alimentos com ácido cítrico pode ajudá-lo a prevenir cálculos renais.A boa notícia é que simplesmente consumir o equivalente a quatro onças de suco de limão todos os dias pode fornecer ácido cítrico suficiente para ajudar na prevenção de cálculos renais.

melhoria da Saúde Digestiva

os limões têm carboidratos que estão na forma de açúcares simples e fibras solúveis. Nos limões, a principal fibra presente é a pectina, que tem sido associada a inúmeros benefícios para a saúde.

quando consumimos fibra solúvel, nossa saúde intestinal melhora e a digestão de amidos e açúcares diminui. No geral, tudo isso pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue.

há uma ressalva. Para aproveitar os benefícios das fibras dos limões, você precisa comer a polpa.

proteção contra Anemia

a Anemia ocorre quando você não obtém ferro suficiente dos alimentos que consome. Embora os limões contenham vestígios de Ferro, a magia acontece por causa de como o ácido cítrico e a vitamina C melhoram a forma como seu corpo absorve o ferro dos alimentos que você come.

propriedades antimicrobianas

em um livro publicado em 2017, o caso foi feito para as propriedades antimicrobianas dos Limões. Especificamente, o livro descreveu como os solventes de casca de limão mostraram atividade antimicrobiana contra estafilococos, salmonelas e outras bactérias patogênicas. Além disso, um estudo de 2017 descobriu que o suco de limão doce que havia sido fermentado demonstrou atividade antibacteriana contra a bactéria E. coli Mortal.

E Quanto Ao Açúcar?

um limão inteiro tem apenas 1,5 gramas de açúcar.

Outros Efeitos Colaterais e Riscos para a Saúde dos Limões

existem efeitos colaterais de comer limões?

reacções alérgicas

a alergia a citrinos é pouco frequente, mas pode afectar algumas pessoas. Se você é alérgico a outras frutas cítricas, evite limão ou produtos feitos de raspas de limão ou limões em geral.

além disso, houve relatos de reações de asma de algumas pessoas com essa condição de saúde que inalaram casca de laranja ou limão.

danos no esmalte dos dentes

frutas e vegetais ácidos afetam o esmalte dos dentes. Especificamente, o ácido encontrado no suco de limão pode descascar o esmalte dos dentes e torná-los sensíveis ou fracos.

se você beber água com limão, beba-a através de um canudo para minimizar o contato com os dentes.

azia e refluxo gástrico

outro problema que pode ocorrer com o consumo excessivo de suco de limão é azia ou problemas de refluxo gástrico em pessoas que lutam com essa condição de saúde.

receitas simples de limão saudável

existem tantas maneiras de usar limões na cozinha. Uma coisa que gostamos de fazer é fazer limonada caseira. Para um toque diferente, tente usar limões para fazer esta Receita Caseira Fácil de Limeade de cereja.

para uma bebida mais adulta, recomendamos este coquetel azedo de vodka de cereja. A receita exige o suco de um limão inteiro, vodka, granadina, cerejas e água com gás de limão. Nada grita uma noite quente de Verão sentada na varanda como esta deliciosa bebida.

outra receita favorita em nosso site é o nosso bolo de ameixa de limão sem ovo. Com leite condensado, manteiga, baunilha, ameixas e raspas de limão, isso agradará sua família no jantar de domingo.

limonada caseira

uma das melhores maneiras de desfrutar de suco de limão fresco e aumentar seus níveis de vitamina C é fazer limonada caseira. Aqui está uma receita rápida e fácil.

ingredientes:

• 6-8 médias de limão (ou 1 1/2 xícaras de suco de limão fresco)
• 2 copos de açúcar granulado
• 5 xícaras de água (dividido)

Instruções:

1. misture a água e o açúcar em uma panela em fogo médio. Ferva a mistura até que o açúcar se dissolva completamente.
2. retire do fogo e deixe chegar à temperatura ambiente.
3. coe o suco dos Limões através de uma peneira em uma jarra. Adicione o xarope simples resfriado e mexa. Leve à geladeira a mistura até que esteja fria.
4. adicione 2 1/2 xícaras de água fria quando estiver pronto para servir sua limonada caseira.
5. Decore com fatias de laranja ou hortelã fresca.

Água De Limão

uma das maneiras mais fáceis de obter sua dose diária de limões é bebendo água com limão. Para fazer água com limão, você pode espremer o suco de limão fresco em um copo (ou jarro) de água e saborear ao longo do dia.

Alternativamente, você pode usar suco de limão comprado em loja para obter os mesmos resultados. Certifique-se de que o suco de limão que você compra não tenha ingredientes adicionados. Aqui estão as maneiras pelas quais beber água com limão pode ajudar a melhorar sua saúde.

FAQ

abaixo, compilamos algumas das perguntas mais frequentes sobre nutrição com limão e como desfrutar de limões.

como os limões podem beneficiar sua saúde?

os limões estão cheios de vitaminas essenciais, compostos vegetais e fibras que proporcionam benefícios surpreendentes para a saúde.

suco de limão: existem benefícios para a saúde?

o suco de um limão tem todos os mesmos benefícios que consumir limões inteiros, exceto um. Para se beneficiar da maravilhosa fibra solúvel em limões, você tem que comer a polpa.

quando os limões estão na estação?

limões são cultivados em todo o mundo, e você pode comprar limões durante todo o ano. No entanto, os limões estão na alta temporada durante o verão.

conclusão

poucas coisas animam nossos alimentos e bebidas mais do que o maravilhoso limão. Se você está apenas tomando água de limão para aumentar sua ingestão de vitamina C ou fazendo uma torta de limão, existem inúmeras maneiras de desfrutar desta deliciosa fruta cítrica.