Como usar um cafetière

você precisa pré-aquecer o cafetière para parar rachaduras?Os Cafetières são feitos com vidro temperado, para que você não precise aquecer antes de usar.

existe uma regra geral sobre porções?

a regra geral é que você precisa de uma colher (1 colher de sopa ou 7g) de café moído por caneca, ou por 125ml de água quente. Tente ponderá-lo para resultados precisos, então veja se você prefere seu café mais fraco ou mais forte e se ajusta ao seu gosto.

preciso de um tipo especial de café moído?

se você comprar café moído: o pacote deve dizer o quão finamente moído é. Você precisa de motivos médios para um cafetière – ele dirá se é adequado na embalagem. Muito bem, e eles vão escorregar pelo filtro, e muito grosseiro, é difícil mergulhar.

se você está moendo o seu próprio: moer até que você não vê mais nenhuma casca exterior brilhante dos grãos de café, e não há pedaços grandes. Você quer que os motivos pareçam consistentes em tamanho, fosco e terroso. Não se misture muito bem, então fica empoeirado ou você não pode ver os motivos individuais.

a água deve estar fervendo quando você a adiciona?

sua água deve estar apenas fora de ferver, então ferva a chaleira, então espere 1 minuto para deixá-lo esfriar um pouco. Se você usar a água quente imediatamente, o café pode ter um sabor ligeiramente queimado ou amargo.

você deve mexer o café antes de pressionar?

encha metade do cafetière com água e mexa o café para submergir o pó.. Isso evita que a água fervente derrame mexendo quando estiver cheia, mas você ainda garante que todos os motivos estejam molhados. Não retire a tampa para mexer quando o êmbolo tocar no topo do café.

quanto tempo você deve deixá-lo para preparar?

4 minutos-definir um temporizador! Esta é uma das coisas mais importantes da utilização de um cafetière – se você não mergulhar dentro de 4 minutos, o café pode ser mais fresco e amargo, e antes de 4 minutos, você não irá receber todos os sabores complexos, o café tem para oferecer.

o que faço com a borra de café?

você pode adicionar o café ao seu composto, ou caixa verde.

quais são os prós de usar um cafetière?

• pode fazer 6-8 xícaras de uma só vez, ótimo se você estiver servindo algumas pessoas.
• é fácil de usar e barato de comprar.
• não ocupa muito espaço, na verdade, não ocupa espaço na sua bancada, você pode simplesmente armazená-lo no armário até que seja necessário, ao contrário das máquinas de café eletrônicas maiores.
• todo o cafetière é reutilizável, não há filtros de papel ou vagens de café para descartar.

e os contras?

• não se mantém aquecido por muito tempo, pois o vidro não é isolado.
• o vidro pode quebrar, mas as substituições estão amplamente disponíveis. O punho e o atuador do plástico ou do metal são reusáveis.
• pode haver algum sedimento na base do copo, como alguns dos motivos finos podem escapar do filtro, estes são muitas vezes apanhados com despeje sobre/Funil Cafés com filtros ou papéis de filtro.

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