como consertar Cupcakes planos

Mickie Gee é uma bibliotecária aposentada e avó. Ela sabe um pouco sobre muitos tópicos. As experiências de vida são maravilhosas.

Estes Não São Cookies!

o que posso fazer para salvar este flop de Cupcake?

desastre do Cupcake! Chame os paramédicos do bolo!

você já teve que fazer cupcakes para uma ocasião especial com pressa? Você já teve um cupcake ou bolo cair no meio? Você já se perguntou o que fazer para resgatar esses bolos?

bem, aqui está um tratamento que salva vidas que pode ajudá-lo a corrigir o desastre do bolo!

Não, esses não são cookies na imagem. Esses são meus cupcakes” flat-on-the-top”, ainda na forma de cupcake.

Cupcakes Planos Podem Ser Salvos!

sim, meus Cupcakes caíram Baixos

agora, o que eu faço com esses cupcakes com falha?

eles subiram tão bem. Sim, eles pareciam adoráveis. Deixei a cozinha por apenas um segundo. Quando voltei, o desastre aconteceu. Meus cupcakes caíram no meio. Eles eram para a igreja no domingo de Páscoa. Não tinha mais ingredientes. Eu não queria que o esforço e os principais ingredientes para fazer esses bolos adoráveis fossem desperdiçados.

pensei: “Socorro! O que fazer com esses cupcakes saborosos, mas planos?”

a imagem à esquerda é uma vista lateral dos meus pobres cupcakes achatados. Eles estão em uma mini panela de muffin.

o que fez meus cupcakes caírem? Bem, mudei a temperatura do forno pouco antes de colocá-los. Eu também mudei de cozimento regular para cozimento por convecção. (Eu não poderia caber todas as panelas em uma prateleira do forno.) Sim, um grande erro. Assumo total responsabilidade.

razões pelas quais um bolo cairá & erros a evitar

lembro que minha avó costumava me dizer para não pisar no chão da cozinha ou bater portas quando ela tinha um bolo no forno. Uma vez, eu queria ver o que aconteceria se eu fizesse uma dessas coisas. Eu tenho um whooping!

• temperatura: os bolos caem quando são cozidos a uma temperatura muito baixa ou muito alta. O forno deve ser pré-aquecido antes de inserir a assadeira-esse é o erro que cometi!
• diferenças sutis na pressão do ar: cozimento em altitude – não atitude. De acordo com o WiseGeek, “como regra geral, você deseja aumentar o líquido, diminuir o açúcar e diminuir a quantidade de fermento em pó incluída em uma receita. Se seus bolos caírem com frequência quando você estiver assando em altitude, você pode pedir dicas a um padeiro local.”
• ingredientes usados: uma coisa importante que você pode fazer para evitar a queda de bolos é usar ingredientes frescos. Além disso, usando líquido insuficiente, por exemplo, ou óleo insuficiente. Um excesso de açúcar ou farinha também pode criar problemas com a massa, o que pode levar à queda do bolo. Então meça com cuidado! Não “adivinhe” se quiser garantir que seus bolos não caiam.
• bolo é empurrado como esfria: Evite bater uma porta!
• como o bolo é misturado: tanto a mistura quanto a mistura podem causar falha no bolo!

primeiro passo no meu esforço de resgate de Cupcake

usei uma tesoura de cozinha limpa para cortar os lados planos (as bordas da parte superior que estão passando pelo copo do Forro do cupcake) dos cupcakes. Isso pode ser complicado porque você não quer que o copo de papel saia dos lados do bolo.

Mini Cestas De Páscoa Feitas De Cupcakes Planos!

o segundo passo no Cupcake Rx

meus cupcakes de Páscoa resgatados pareciam muito bons!

eu peguei um saquinho e coloquei uma cobertura pré-fabricada. Cortei uma pequena porção de um canto do saquinho. Em seguida,” canalizei ” a cobertura dos cupcakes. Desde que eu estava fazendo esses bolos para a Páscoa, polvilhei um pouco de açúcar verde (grama) e coloquei alguns ovos de gelatina no meio (lembre-se, essa era a parte baixa dos cupcakes!).

o resultado pode ser visto na minha foto à direita.

você também pode visitar o site Wilton e encontrar algumas idéias de decoração realmente divertidas usando suas ferramentas de” tubulação”. Acho que fazer “grama” verde teria ajudado meu desastre de “Páscoa”.

Use um Kit de Decoração para Salvar o Dia

dicas de Decoração são um must-have para quem faz bolos de qualquer tipo. Eles não são difíceis de usar, e é realmente divertido experimentar. Se você fizer um booboo, apenas alise a cobertura e adicione granulado ou alguma outra decoração.

eu tinha as dicas para um “saco” que eu poderia ter usado para cachimbo de gelo em meus bolos planos, mas nenhum saco para cachimbo de!

eu usei um saco zip lock. Não é perfeito, mas vai fazer em um aperto!

Se você é um perfeccionista e ter um conjunto de dicas de decoração, mas não sabe como usá-los (que é de mim) você pode encontrar instruções aqui: Wilton Aprender Vídeos–https://www.wilton.com/learn/

Compartilhe seus pensamentos sobre como salvar uma assadeira de desastres

Sinta-se livre para compartilhar conosco suas ideias para resgatar os bolos que foram arruinadas ou teve um desastroso início. Fiquei tão surpreso e desapontado que meus mini cupcakes caíram, mas o pensamento rápido me salvou. Também tive a sorte de ter minhas ferramentas de tubulação à mão.