A Aveia Vai Mal? Quanto Tempo Dura?

como uma fonte confiável de fibra, gordura, proteínas e vitaminas, oatmeal embala um soco. Se você está olhando para estocar ou você já tem um pouco disso, você pode estar se perguntando se aveia vai mal. Neste guia simples, responderemos a todas as suas perguntas relacionadas ao prazo de validade e mostraremos alguns truques para armazenar sua valiosa aveia.

Aveia Vai Mal?

sendo um alimento seco, a aveia tem uma vida útil relativamente longa. Mas, pode ficar ruim se manuseado ou armazenado incorretamente.

a exposição à umidade, umidade, calor direto e luz pode estragar rapidamente a aveia crua. Aveia cozida que não é armazenada na geladeira também vai mal dentro de um curto espaço de tempo.

aveia produzida e embalada comercialmente vem com uma data de validade ou data de validade. Só porque seu estoque passou por essas datas, não significa que a aveia seja ruim.

contanto que você tenha armazenado aveia corretamente, ele permanecerá fresco e seguro para consumo bem além de sua data de venda recomendada.

Quanto Tempo Dura A Aveia?

a aveia pode durar até um dia e até 30 anos, dependendo de vários fatores. O método de armazenamento, a condição em que é armazenado e se é cozido ou cru têm um enorme impacto em quanto tempo a aveia pode ficar fresca.Vamos dar uma olhada em cada um desses fatores.

Aveia Vida de Prateleira

	Despensa	Geladeira	Congelador
não Cozidas aveia	de 2 a 10 anos	–	–
mingau	–	3-5 dias	–

não Cozidas aveia

não Cozidas farinha de aveia pode durar até 10 ou mais anos se devidamente armazenados. O melhor lugar para armazenar aveia seca é em um local limpo, seco e escuro. Você também deve escolher o recipiente de armazenamento certo para armazenar aveia não cozida por mais tempo, por exemplo, um saco Mylar para armazenamento a granel ou uma lata #10 para lotes menores.

aveia cozida

se você preparar uma panela de aveia e não terminar, só poderá mantê-la por 3-5 dias na geladeira antes que a qualidade da aveia cozida comece a se deteriorar. Deixar aveia cozida ao ar livre reduzirá drasticamente seu frescor e provavelmente não passará mais de um dia.

Best-by-date

diferentes fabricantes terão diferentes datas best-by para sua aveia. Esta data simplesmente indica quanto tempo o alimento pode reter o frescor máximo. A aveia ainda pode durar até um ano após sua data de validade. No entanto, quanto mais tempo fica, mais muda de cor, sabor e cheiro.

4 Dicas Para saber Se Aveia Tem Ido mal

Aveia tem uma relação muito longa vida de prateleira e não vai mau facilmente, especialmente se ele estiver cozidos e corretamente armazenado.

dito isso, quando fica muito tempo ou é exposto a elementos como ar e umidade, a qualidade diminui e a aveia pode ficar obsoleta.

existem alguns sinais a serem observados para saber se o seu estoque foi ruim. Aqui está o que fazer:

verifique se há mofo

aveia não cozida que foi armazenada em um local úmido é altamente propensa a mofo. Aveia cozida que ficou na geladeira por vários dias também pode desenvolver mofo. Se você notar algum molde, é hora de jogar fora sua aveia.

procure mudanças de cor

aveia fresca terá uma cor amarela pálida agradável e às vezes um tom de cinza muito claro. Se o seu estoque ficou muito tempo, está contaminado ou exposto à umidade, ele pode desenvolver manchas escuras que são um sinal claro de deterioração.

Textura

você pode verificar a qualidade da sua aveia tocando ou apenas observando a textura. Aveia boa e crua terá grãos individuais esparsos como o arroz. Se for ruim, os grãos se aglomerarão. Para aveia cozida, uma textura líquida e aquosa é uma boa indicação de que o mingau estragou.

cheiro e sabor

aveia que ficou ruim terá um cheiro desagradável que é fácil de notar. Uma inspeção visual geralmente é suficiente para dizer se a aveia é boa. Se você não tiver certeza, pode tentar preparar uma pequena porção e verificar a consistência e o sabor. É melhor descartar aveia cozida que não tenha o sabor ou textura usual.

quando se trata de verificar se a aveia estragou, uma boa regra é jogar fora aveia cozida com 3 dias de idade ou que não tenha sido refrigerada por várias horas. Quanto ao tipo cru, se ele ficou mais de 3 anos, mesmo que não aberto, você deve proceder com cautela.

4 Dicas para armazenar aveia

armazenar aveia não requer ferramentas caras ou procedimentos complicados. A aveia armazena muito bem e pode durar muito tempo se for tratada adequadamente.

Aqui estão algumas coisas que você precisa ter em mente para manter a aveia mais fresca por mais tempo:

Use uma lata #10 para armazenamento a longo prazo

se você gostaria de manter um grande suprimento de aveia ou já tiver um suprimento a granel, a lata #10 é sua melhor opção. A grande capacidade, a Abertura Larga, e a durabilidade fazem a este tipo de lata uma escolha fácil. Armazenado nessas latas, a aveia pode durar até 30 anos.

mantenha seu suprimento em condições de pico, colocando alguns absorvedores de oxigênio na lata e armazenando em um local fresco, escuro e seco.

Armazene em condições ideais

se você optar por # 10 latas, sacos de mylar ou recipientes de plástico ou vidro, é importante escolher o local certo para armazenar sua aveia. Idealmente, aveia não cozida deve ser armazenada na despensa ou no armário.

Primeiro, certifique-se de que o local escolhido esteja limpo para evitar insetos e roedores. Esses visitantes indesejados contaminarão e destruirão rapidamente seus grãos.

também recomendamos que você mantenha a aveia em um local fresco e escuro. Se possível, tenha sua temperatura de local de armazenamento controlada. Isso ajudará muito a reter os nutrientes na aveia.

por último, seu local de armazenamento deve estar livre de qualquer umidade. O molde adora umidade e se espalhará rapidamente em sua bolsa de aveia, deixando você sem opção a não ser jogá-lo fora.

Use o método de refrigeração certo

uma questão comum que surge é se você pode armazenar aveia crua na geladeira. Você pode realmente refrigerar seu estoque, mas isso pode não ser o melhor uso do espaço da geladeira. Além disso, a umidade pode infiltrar-se em sua aveia seca, criando as condições perfeitas para o mofo crescer.

é melhor refrigerar aveia cozida, que tem uma vida útil mais curta e é propensa a bactérias causadoras de doenças. Guarde as sobras de aveia em um recipiente hermético. Idealmente, você deve comer a aveia restante no dia seguinte e atirar após 3-5 dias se ainda tiver alguma sobra.

lembre-se de que coberturas como frutas frescas e molhos podem fazer com que a aveia estrague mais rápido. Planeje comer sua tigela de aveia em um dia para desfrutar do frescor máximo.

Faça muffins de aveia

um truque legal para economizar tempo pela manhã é fazer sua aveia antes do tempo e congelar. Uma maneira de fazer isso é preparar muffins de aveia sem assar.

para começar, prepare sua aveia como de costume. Em seguida, unte as formas do muffin. Deixe a aveia esfriar por 15 minutos antes de despejar nos orifícios da forma do muffin.

em seguida, coloque a forma de muffin no freezer durante a noite. Retire a lata do freezer e deixe descongelar por alguns minutos.

vire a forma de muffin de cabeça para baixo na bancada e toque levemente para abrir os muffins de aveia. Guarde em sacos de congelação seláveis e coloque no congelador.

quando estiver pronto para usar, descongele os muffins no microondas por 3 minutos e aproveite sua tigela quente de aveia pré-fabricada.

O Risco De Consumir Expirado Aveia

Cozinhar e comer papas de aveia que é um pouco além de sua venda-por-data, devem ser seguras, enquanto os grãos não apresentam qualquer sinal de deterioração.

dito isto, a aveia expirada pode conter mofo ou outras substâncias químicas produzidas quando os grãos permanecem muito longos.

o mofo é um terreno fértil para bactérias perigosas que podem causar intoxicação alimentar. A inalação de mofo também pode desencadear uma reação alérgica grave.

os produtos químicos encontrados na aveia vencida podem ser venenosos e colocá-lo em risco de contrair uma doença grave de origem alimentar.

uma regra geral é evitar comer aveia que não tenha sido refrigerada, tenha ficado na geladeira por muito tempo ou tenha passado muito tempo de sua data de venda.

pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten podem estar propensas a mais efeitos colaterais do consumo de aveia.

Você Pode Congelar Aveia?

o congelamento como método de preservação funciona melhor com aveia cozida em vez de não cozida.

para ter certeza, você pode congelar aveia seca, especialmente se você abriu a embalagem. No entanto, este pode não ser o melhor uso do espaço do freezer.

se você optar por congelar aveia não cozida, coloque os grãos em um recipiente hermético de plástico e guarde na temperatura recomendada pelo fabricante.

tenha cuidado ao usar sacos para freezer para secar aveia. Alguns sacos são fabricados com materiais porosos e podem deixar entrar umidade, o que reduzirá drasticamente a vida útil de seus grãos.

para congelar aveia cozida, basta colher a porção desejada em sacos para freezer seláveis. Certifique-se de espremer quaisquer bolhas de ar para evitar a formação de mofo e bactérias. Uma opção ainda melhor é congelar sua aveia preparada em uma forma de muffin e usar em qualquer lugar.

embora você possa congelar aveia, sua textura e sabor mudarão a cada dia que passa. É melhor consumir sua aveia congelada dentro de uma semana após cozinhá-la.

resumo

a aveia pode permanecer fresca por um bom tempo se não cozida, mas isso realmente depende do método de armazenamento. Para obter melhores resultados, mantenha a aveia seca em um ambiente limpo, escuro, seco e climatizado. Sempre leve à geladeira aveia cozida e jogue fora qualquer um que tenha sinais de deterioração.