indo a um piquenique potluck e quebrando o cérebro para pensar no que trazer? Temos a solução perfeita para você com uma salada de macarrão perfeita-três, na verdade! O prato clássico de cozinhar pode parecer chato e sem graça, mas confie em nós; as três variações que chegam até você hoje sopram qualquer salada de macarrão que você já teve antes fora da água.
se você prefere sabores caprese, vegetais de verão ou até BACON, há uma reviravolta aqui que você vai adorar. O Geek doméstico nos mostra como fazê-los.
SALADA de MACARRÃO CAPRESE
Tempo de Preparação: 20 minutos
Você vai Precisar de
- 1 libra orecchiette massas
- ½ xícara de molho pesto
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 copo pequeno de mussarela bolas
- 2 xícaras de tomates cereja, cortados ao meio
- 4 a 6 folhas de manjericão, picado
Como
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra em uma peneira e corra em água fria para interromper o processo de cozimento.
- transfira o macarrão para uma tigela grande. Misture com o molho pesto e o vinagre balsâmico até que esteja uniformemente revestido.
- adicione as pequenas bolas de mussarela, tomate cereja e folhas de manjericão. Misture delicadamente até que a salada esteja bem combinada.
- Desfrute imediatamente ou guarde na geladeira por 3 a 4 dias.
salada de massa BLT
tempo de Preparação: 30 minutos
Você vai Precisar de
- 1 libra macarrão farfalle
- 4 a 6 fatias grossas-bacon cortado, picado
- 2 xícaras de tomates cereja, cortados ao meio
- 2 xícaras de alface, picado
- ½ cebola vermelha, finamente picados
- ¼ de xícara de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho, picados
- ½ colher de sopa de salsa seca
- ½ colher de chá de orégano
- ½ colher de chá de manjericão seco
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como
- cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra em uma peneira e corra em água fria para interromper o processo de cozimento.Enquanto isso, cozinhe o bacon em fogo médio-alto até ficar crocante. Transfira o bacon cozido para um prato forrado com uma toalha de papel para escorrer.
- em uma tigela pequena, faça o molho italiano mexendo o azeite, vinagre de vinho tinto, suco de limão, alho, salsa, orégano e manjericão.Em uma tigela grande, misture o macarrão, o bacon, o tomate, a alface, a cebola roxa e o molho. Jogue até ficar bem combinado. Esta salada é mais bem vestida antes de servir. Se você estiver fazendo isso com antecedência, basta armazenar o curativo separadamente e jogá-lo 10 minutos antes de desfrutar. Esta salada de macarrão pode ser armazenada na geladeira por 3 a 4 dias.
salada de macarrão vegetal de Verão
tempo de Preparação: 30 minutos
Você vai Precisar de
- 1 libra rotini massas
- ½ libra feijão verde, manteiga e baunilha
- 1 summer squash, cortada
- 1 abobrinha, cortada
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 xícara de milho, doce
- ½ cebola vermelha, finamente fatiado
- ¼ de xícara de salsinha fresca, picada finamente
- ¼ de xícara de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra em uma peneira e corra em água fria para interromper o processo de cozimento.
- num cesto de vapor, vaporize suavemente os feijões verdes até ficarem macios. Corra sob água fria.
- em uma tigela grande, misture o macarrão com o feijão verde, abóbora, abobrinha, pimentão, milho, tomate cereja, cebola roxa e salsa.
- em uma tigela pequena, faça o molho mexendo o azeite, vinagre de vinho branco, mostarda Dijon, sal e pimenta.
- despeje o molho sobre a salada e misture para revestir. Guarde a salada de macarrão na geladeira por 3 a 4 dias.
cada salada serve oito pessoas, tornando-a perfeita para potlucks, especialmente porque são fáceis de ajustar para multidões maiores ou menores. Qual você quer tentar primeiro? Você tem alguma receita de salada de macarrão por conta própria?
