wypróbuj ten łatwy i super pyszny przepis na zdrowe filety z leszcza morskiego, pieczone w piekarniku i gotowe w mniej niż 20 minut. Ciesz się mięsisty i delikatny kęs tej białej ryby, o niskiej zawartości tłuszczu i pełnym smaku.
Dorada zwana również Dorada i pochodzi z regionu Morza Śródziemnego. Jest to mniejsza ryba z błyszczącą srebrną skórką. Ma łagodny smak i mięsistą konsystencję.
gdzie go kupić
nigdy nie widziałem dorade lub sea leszcz sprzedawane w sklepie w USA. Próbowałem go wcześniej, gdy podróżowałem do Turcji lub Grecji, ale nigdy w Ameryce Północnej.
najlepszy i najłatwiejszy sposób na zdobycie go prawdopodobnie ze sklepów internetowych. Kupiłem mój świeży i został mi dostarczony w ciągu dwóch dni, pokryty lodem.
są to dwa 4 uncje skóry na filetach z morskiego leszcza, bez kości i odkamienione. Trzymałem skórę podczas gotowania, jadalną i pyszną.
jestem pewien, że jeśli zamrozisz surową rybę, będzie dobrze przez kilka miesięcy. Ryba stanie się nieco bardziej delikatna, a Tekstura będzie bardziej miękka. Zawsze staraj się, aby było świeże, jeśli możesz.
jak smakuje Dorada morska
uwielbiam czysty smak tej ryby. Jest tak łagodny i trochę słodki, tekstura jest delikatna i prawie topi się w ustach, jeśli nie rozgotowany. Zawartość tłuszczu jest niska, a poczujesz jego cienką warstwę na filecie.
filety, które kupiłem są dość cienkie, a mięso jest chude i niskotłuszczowe. W filecie nie ma kości, ale jeśli masz całą rybę, przygotuj się na zbieranie kości.
jak gotować filety z morszczuka
jeśli masz filety, nie ma potrzeby przygotowania. Zwykle nie ma już kości i łusek. Oto instrukcje dla doskonałej zdrowej ryby pieczonej w piekarniku:
- Rozgrzej piekarnik do 380 Stopni Fahrenheita. Chwycić średniej wielkości naczynie do pieczenia i umieścić plasterki cytryny na całym dnie. Nada rybom tyle cytrynowego smaku i zapobiegnie przyklejaniu się do dna.
- Dodaj domieszkę, doprawij solą i świeżo zmielonym pieprzem. Ta ryba ma bardzo łagodny smak i nie chcesz obezwładnić jej przyprawami.
- doprawić pomidorami koktajlowymi i dużą ilością kaparów. Podoba mi się, jak kapary smakują z białą rybą, co za świetne połączenie.
- gotować około 15 minut. W końcu można go pieczyć przez kilka minut, aby pomidory wyglądały na nieco zwęglone. Nie pozwól, aby pieczone zbyt długo, to wysuszy ryby.
z czym go podawać
najpopularniejszą opcją będzie podawanie go z zwykłym białym ryżem. Takie klasyczne i takie pyszne. Wolę cieszyć się nim ze świeżą sałatką lub surówką.
puree ziemniaczane będą smakować niesamowicie w połączeniu z białą rybą jak Dorada. Miałem go z ziemniakami zapiekane raz i to było świetne też.
więcej przepisów na owoce morza
mam duży wybór ryb i owoców morza przepis na mojej stronie, oto kilka przepisów:
- cały Sum pieczony w folii
- pieczone filety branzino
- Frytkownica powietrzna swordfish
- Frytkownica powietrzna Sum nuggets
składniki
- 2 4 uncje filetów z morszczuka
- 1 łyżka kaparów
- garść pomidorów koktajlowych
- 1 cytryna
- sól i czarny pieprz do smaku
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 380 Stopni Fahrenheita.
- pokrój cytrynę i połóż ją na dnie naczynia do pieczenia, aby ją przykryć. Filety umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Połóż na cytrynie.
- doprawić solą i pieprzem.
- Dodaj kapary i pomidorki koktajlowe na wierzchu morlesza. Można również dodać kawałek cytryny na górze też do dekoracji.
- wstawić do piekarnika i piec 15 minut. Włącz brojlery i broil na kilka minut.
uwagi
- nie używaj zbyt dużo soli, ponieważ kapary są dość słone zbyt. Będą sezonować ryby podczas pieczenia.
- pieczenie jest opcjonalne. Podoba mi się taki wykończony wygląd potrawy, kiedy pomidory i cytryna są bite spalone po bokach.
- Dodaj cienko pokrojoną zieloną cebulę na wierzchu, Nada to więcej koloru naczyniu i jego chrupiące!
informacje żywieniowe:
wydajność: 2serwowanie Rozmiar:1
ilość na porcję: kalorie: 150tłuszcz całkowity: 1gtłuszcz nasycony: 0gtłuszcz trawienny: 0gtłuszcz nasycony: 1gcholesterol: 97mgSodium: 511mgkarbohydraty: 6gFiber: 2gSugar: 2gProtein: 29g