Jak sprawdzić, czy klopsiki są gotowe

Udostępnij:

istnieje wiele sposobów, że ludzie mogą używać, aby wiedzieć, jak powiedzieć, czy klopsik jest zrobione. Najbardziej niezawodnym i najlepszym punktem wyjścia jest przestrzeganie przepisu na zalecaną temperaturę i czas gotowania. Wraz z tym sprawdzanie temperatury wewnętrznej zagwarantuje pomyślne wyniki.

na przykład 2 funtowy klopsik niezawodnie ugotuje się w nieco ponad godzinę. Ważne jest, aby nie rozgotować go lub mięso prawdopodobnie zacznie się suche, twarde i kruche. Najlepszym sposobem, aby wiedzieć, kiedy klopsik jest zrobione poprzez sprawdzenie jego temperatury wewnętrznej. Jak tylko osiągnie 155°F, można go wyjąć z piekarnika.

Co To Jest Klopsiki?

klopsik to danie z mielonego mięsa, które zostało połączone z innymi składnikami i ukształtowane w bochenek do pieczenia lub wędzenia. Klopsik jest tradycyjnie wykonany z mielonej wołowiny, chociaż może być wykonany z wieprzowiny, indyka, jagnięciny, owoców morza lub dziczyzny. Klopsiki są zazwyczaj krojone na poszczególne porcje do serwowania. Ale kluczem jest, jak stwierdzić, czy klopsiki są gotowe.

jak zrobić klopsik od podstaw

robiony od podstaw klopsik ma szczególny sentyment w naszej rodzinie. Faith I ja wspominamy wspaniałe niedzielne popołudnia przy rodzinnym stole, delektując się słynnym domowym klopsem naszego taty. To było absolutnie pyszne i coś czekaliśmy i nadal cieszyć się dzisiaj.

Robienie klopsa od podstaw może być dość proste. Proces nie obejmuje wiele fussing. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki razem ręcznie w dużej misce do mieszania. Następnie uformować go w pożądany bochenek i piec. Oto instrukcje, aby nasz tata wspaniałe pyszne klopsy od podstaw. Jest najlepszy!

składniki:

1,5 kg mielonego Chuck
1 jajko
1 szklanka płatków owsianych
3/4 szklanki mleka
1 opakowanie Mrs. Grass cebula zupa grzybowa Mix

dojazd:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
2. W dużej misce wymieszać mielony chuck, 1 jajko, 1 szklanka płatków owsianych, 3/4 szklanki mleka, 1 opakowanie Mrs. Grass ’ cebula zupa grzybowa Mix. Wymieszać ręcznie, uważając, aby nie przesadzić.
3. W bezpiecznym naczyniu do pieczenia w piekarniku uformuj mieszankę mięsną w kształt bochenka, uważając, aby nie pakować jej za dużo.

4. Przykryć patelnię folią i piec 45 minut w temperaturze 400 stopni. Wyjmij folię i wróć do piekarnika na 15 minut. Potwierdź, że temperatura wewnętrzna osiągnęła 155 stopni.
5. Wyjąć z piekarnika i odstawić na 10 minut przed krojeniem i serwowaniem. Podawać na gorąco i cieszyć się!

podstawowa formuła Klopsa

podczas robienia klopsa musisz mieć pewność, że stosunek mięsa do płatków owsianych i składników mleka jest odpowiedni. Jeśli stosunek jest wyłączony, może skończyć się zbyt wodniste lub zbyt suche klopsy.

mięso

mielona wołowina jest tradycyjnie mięsem używanym do klopsików. Dobra wołowina 80/20, taka jak mielony Chuck, stanowi idealny składnik.

warzywa

jeśli chcesz dodać warzywa do klopsa, takie jak cebula, marchew i seler, zalecamy je drobno pokroić w kostkę i podsmażyć je najpierw przed dodaniem ich do mieszaniny bochenka. Zapewni to, że są one zrobione i nie dodać jakiś niechciany crunch do potrawy.

glazura

niektórzy lubią dodawać glazurę do swoich klopsików. Glazura może być ketchupem, sosem barbecue lub mieszaną miksturą domowej roboty. A może wolisz zrobić swój klopsik bez glazury jak my. Niezależnie od przypadku, jeśli używasz glazury do klopsa, zalecamy dodanie go w ciągu ostatnich 15 minut,aby nie palił się przed klopsem.

ostatnia uwaga

Robienie klopsików może stać się wspaniałą tradycją dla osób przy twoim stole. Dla naszej rodziny jedzenie klopsów jest pełne nostalgii i nadal jest z powodu tych, z którymi cieszyliśmy się przez lata. Mamy nadzieję, że stanie się to również dla Ciebie.

Jak Rozpoznać, Kiedy Klopsiki Są Gotowe?- Najlepszy sposób na wykrycie gotowanego Klopsa!

poniżej znajdują się pomysły, jak sprawdzić, czy klopsiki są zrobione. Podobnie jak w przypadku czegokolwiek, możesz znaleźć dla siebie, że niektóre działają lepiej niż inne i masz narzędzia do niektórych metod nad innymi. I to jest w porządku. Określ, która metoda jest dla ciebie najbardziej wypróbowana i prawdziwa, a następnie idź z nią.

użyj natychmiastowego odczytu termometru

uważamy, że najprostszą metodą sprawdzenia, czy klopsiki są zrobione, jest użycie i natychmiastowy odczyt termometru do mięsa. Gdy temperatura wewnętrzna klopsa, w najgrubszej części osiągnie stopnie 155F, można go usunąć z piekarnika i uważa się za zrobione.

bez termometru do natychmiastowego odczytu

jeśli nie masz termometru do natychmiastowego odczytu mięsa, oto kilka innych metod sprawdzania, czy klopsiki są gotowe. Ponownie, Są to możliwości, ale uważamy, że używanie natychmiastowego termometru odczytu wraz z przestrzeganiem czasu gotowania i temperatury przepisu są najlepszym połączeniem sukcesu.

użyj widelca

włóż widelec do najgrubszej części klopsa, aż dotrze do środka. Jeśli widelec idzie łatwo, to jest wskaźnik, że klopsiki można zrobić. Kiedy wyciągniesz widelec, dotknij go, aby zobaczyć, czy jest ciepły. Jeśli widelec nie jest ciepły, klopsik nie jest gotowy. Powrót bochenek do piekarnika więcej czasu gotowania.

Użyj palca

najpierw dobrze umyj ręce. I nie, nie zalecamy używania palca do wbijania go do pieca gołą ręką. To byłoby niebezpieczne i zniszczyłoby wygląd naczynia. Zamiast tego należy delikatnie dotknąć zewnętrznej części klopsa. Jeśli mięso jest twarde, prawdopodobnie jest zrobione. Ale jeśli nadal jest znacznie squishy to prawdopodobnie nie jest zrobione. Zwróć go do

użyj testera metalowego ciasta

używanie testera metalowego ciasta jest mniej więcej takie samo jak używanie termometru natychmiastowego odczytu. Jest to bardzo podobne narzędzie, ale jest wykonane specjalnie do deserów i słodkich potraw.

postępuj zgodnie ze swoim przepisem i instynktem

nasza najlepsza rada, aby wiedzieć, jak stwierdzić, czy klopsiki są gotowe, to ściśle przestrzegać instrukcji dotyczących receptury i nie musisz się martwić o testowanie wewnętrznej temperatury klopsików. Przepisy są dobrym solidnym przewodnikiem dla osiągnięcia doneness.

Najczęściej zadawane pytania

oto kilka najczęściej zadawanych pytań dotyczących tego, jak sprawdzić, czy klopsiki są gotowe. Mamy nadzieję, że są one pomocne dla Ciebie.

jak długo należy zostawić klopsiki na odpoczynek?

wystarczy, aby klopsiki odpoczywały przez 10-15 minut po wyjęciu z piekarnika. Pomaga dobrze sklejać Bochenek, co jest lepsze do serwowania go.

Jaka jest najlepsza temperatura do gotowania klopsików?

gdy temperatura wewnętrzna twojego klopsa osiągnie 160 stopni, to jest zrobione. Można go wyjąć z piekarnika, gdy osiągnie 155 stopni, ponieważ będzie nadal gotować przez chwilę. Nie chcesz, aby wykraczał poza wewnętrzną temperaturę 160 stopni, ponieważ może być rozgotowany w tym punkcie.

Dlaczego Mój Klopsik Jest Taki Wodnisty?

jeśli twój klopsik okaże się zbyt wodnisty, prawdopodobnie dlatego, że użyto zbyt dużo mleka i płatków owsianych lub bułki tartej w porównaniu z ilością wołowiny. Możesz to naprawić, dostosowując stosunek klopsików i zużywając mniej bułki tartej, płatków owsianych i mleka lub dodając więcej wołowiny.

Jak sprawdzić, czy klopsik robi się bez termometru

nawet po określonym czasie gotowania i zalecanej temperaturze, wołowina czasami pozostaje różowa, gdy została dokładnie ugotowana. To z powodu dodatkowych azotanów w klopsie. Jeśli temperatura wewnętrzna osiągnęła 160 stopni, ale wnętrze nadal wygląda na różowe, jest to prawdopodobnie przyczyna. To nie znaczy, że wołowina nie jest skończona. Tak.

Porady dotyczące gotowania klopsików

celem każdego dobrego klopsika jest jego wilgotność wewnątrz i lekko chrupiąca na zewnątrz. Idealny klopsik.
jeśli używasz żadnych warzyw jako dodatków, a przy okazji niebo ma na to limit, zalecamy gotowanie warzyw, aż będą po prostu miękkie, przed dodaniem ich do mieszanki. To gwarantuje, że będą one wykonane, gdy klopsiki jest gotowy.
naszą trzecią wskazówką jest stworzenie luźno ukształtowanego klopsa. Nie przesadzaj. Pozostawienie go luźnym pozwoli mu gotować szybciej i nie okazać się twardym.
jeśli nie masz pewności co do smaku klopsa, możesz spróbować małej porcji smażąc ją na patelni i smakować przed pieczeniem. Pozwoli to dostosować wszelkie przyprawy przed ręką.

jak długo gotować klopsik

jeśli gotujesz mniejszy klopsik, który jest 1 do 1,5 funtów, 60 minut w stopniach 400F to odpowiedni czas gotowania.
jeśli gotujesz większy klopsik, to będziesz chciał użyć więcej jak 80 minut na czas gotowania w stopniach 400F.
dobrą zasadą jest używanie 30-40 minut na Funt przy 400 stopniach. Temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 160F do pełnego ugotowania.

najlepsza patelnia z klopsikami

najlepsza patelnia z klopsikami to ta, która daje najlepsze wyniki. Prawdopodobnie, jeśli masz kilka patelni do pieczenia, znajdziesz taki, który będzie działał dobrze. Nie trzeba wychodzić i kupować nowej patelni, aby upiec klopsiki.
niektórzy wolą używać patelni do pieczenia klopsów. To może być bochenek chleba patelni Jak to, co jest używane do pieczenia chleba.
wolimy używać bardziej jak naczynia do pieczenia zapiekanek lub patelni do ciast. Patelnia może być wyłożona folią lub pergaminem, a Bochenek umieszczony na górze. Pozostawienie miejsca wokół krawędzi bochenka i krawędzi patelni, pozwala na cyrkulację powietrza, daje miejsce na spływanie smaru i pozwala skutecznie gotować klopsiki.
niezależnie od tego, jaką patelnię wybierzesz, będziesz chciał użyć takiej, która ma krawędzie, aby smar nie kapał na dno piekarnika.

Jak Sprawdzić, Czy Klopsiki Są W Pełni Ugotowane?

ustaliliśmy różne metody powyżej, które można wykorzystać do sprawdzenia, czy klopsiki są zrobione. Ale najważniejszym czynnikiem jest to, że temperatura wewnętrzna musi osiągnąć stopnie 155F, zanim zostanie usunięta z piekarnika. Oto kilka różnych czasów gotowania w zależności od wielkości bochenka.

Skąd mam wiedzieć, czy mój klopsik jest ugotowany?

na przykład 2-funtowy klopsik zajmuje nieco ponad godzinę. Ale gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 155 stopni F, można ją wyciągnąć z piekarnika.

czy to w porządku, że klopsiki są trochę różowe?

jeśli klopsik osiągnie wymaganą temperaturę wewnętrzną, mięso jest gotowe. Czasami jednak mięso nadal będzie wyglądać różowo w zależności od ilości azotanów i dodanych składników.

Jaka powinna być Temperatura Klopsa po zakończeniu gotowania?

Jak sprawdzić, czy klopsik jest gotowy, mniejszy klopsik o wadze około 1,5 do 2 funtów, należy go gotować w temperaturze 400 stopni przez 50 minut, a następnie usunąć folię, a temperaturę można zwiększyć do 420 stopni przez 15 minut w razie potrzeby. Wewnętrzna temperatura 160 stopni oznacza, że klopsiki są gotowe.

Czy Klopsiki Powinny Być Gotowane Przykryte Czy Odkryte?

gotowanie klopsików przykrytych lub odkrytych może być kwestią osobistych preferencji. Zalecamy jednak, aby przykryć go folią, aby utrzymać wilgoć. A potem odkryć go przez ostatnie 15 minut, aby dać mu trochę chrupiące na zewnątrz.

jak długo gotować klopsiki w 375 przykryte lub odkryte?

naszą rekomendacją jest gotowanie klopsików w temperaturze 350 stopni. Gotowanie go nisko i wolno pozwala na bardziej delikatny i wilgotny wynik, który jest absolutnie pyszny.

Dlaczego Mój Klopsik Kruszy Się, A Nie Kroi?

może być kilka czynników, które powodują, że klopsiki się kruszą i nie kroją zbyt dobrze. Winowajca prawdopodobnie używa zbyt dużo bułki tartej lub płatków owsianych lub zbyt mało jaj. Może się to również zdarzyć, jeśli klopsiki nie mogą spocząć na patelni do pieczenia.

Dlaczego Mój Klopsik Jest Mushy?

może być wiele powodów, dla których Twój klopsik okazuje się papkowaty. Zazwyczaj jednak jest to spowodowane niewłaściwym stosunkiem mięsa do innych składników. Aby to naprawić, dodaj więcej mięsa lub użyj mniej płatków owsianych lub bułki tartej i mieszanek mlecznych.

Co Mleko Robi Z Klopsikami?

dodatek mleka w klopsiku działa z płatkami owsianymi, jak w naszym przepisie lub bułką tartą, jak w innych przepisach, aby klopsik był bardziej wilgotny. Jeśli nie spożywasz mleka w diecie, mleko można zastąpić składnikami takimi jak bulion wołowy, bulion z kurczaka, woda lub mleko bezmleczne. Wyniki nadal będą pyszne.

Czy Niedogotowany Klopsik Może Cię Rozchorować?

tak, niedogotowany klopsik może spowodować chorobę, jeśli zostanie spożyty. Jak każde surowe mięso, spożywanie surowego klopsa może przenosić choroby, które sprawiają, że ludzie chorują. Przed spożyciem najlepiej upewnić się, że klopsik jest w pełni ugotowany.

Ile Czasu Zajmuje Gotowanie Klopsa Na Funt?

dobrą zasadą jest gotowanie klopsików w temperaturze 400 stopni, przez 35-45 minut na Funt. Ważnym aspektem jest upewnienie się, że temperatura wewnętrzna osiąga 155 stopni przed wyjęciem z piekarnika.

jak długo trwa gotowanie 3-funtowego Klopsa w temperaturze 350 stopni?

gotowanie 3 funtowych klopsików w temperaturze 350 stopni zajmuje około 1,75 godziny.

jak długo trwa pieczeń o wadze 2 L, aby gotować w temperaturze 375 stopni?

gotowanie 2 funtowych klopsików w temperaturze 375 stopni zajmuje około 1 godziny i 20 minut.

Dlaczego Pieczeń Tak Długo Gotuje?

pieczenie mięsa trwa dłużej niż na przykład hamburgera, ponieważ piecze się go jako Bochenek uformowany na patelni bochenkowej lub innej patelni do pieczenia. Jest naprawdę gruba. Klopsik, który jest utworzony w patelni Bochenek trwa dłużej piec niż wolna forma klopsik w wolnej formie patelni.

jak długo trwa gotowanie Klopsa 4 lb w 350F?

to trwa około 2 godzin, 40 minut, aby gotować 4 Funt klopsiki w 350F stopni.

W Jakiej Temperaturze Mam Gotować Klopsiki?

wszystkie klopsiki powinny osiągnąć wewnętrzną temperaturę 160 stopni, aby można je było uznać za zrobione. Temperatura użyta do gotowania klopsików może się różnić.

jak długo trwa gotowanie 5 funtów Klopsa w 350 stopniach?

5-funtowy klopsik należy gotować w temperaturze 350F, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 155F stopni, a następnie można go wyjąć z piekarnika.

najlepszy klopsik, jaki kiedykolwiek zrobiłem

najlepszy klopsik, jaki kiedykolwiek zrobiłem, to przepis na klopsik mojego taty. Nasza rodzina naprawdę lubi ten klopsik, ponieważ jest smaczny i nie zawiera żadnych tak zwanych dziwnych składników. Lubimy klopsiki mojego taty najbardziej, ponieważ ma pikantny i dobry smak wołowiny.

Jak Zrobić Klopsiki: Rozważania termiczne

jeśli chcesz osiągnąć idealny klopsik o wspaniałym smaku, będziesz chciał wziąć pod uwagę aspekty termiczne i wiedzieć, jak stwierdzić, czy klopsik jest gotowy.

Co Sprawia, Że Dobry Klopsik?

dobry klopsik to taki, o którym myślisz z sentymentem i chcesz spróbować powtórzyć raz po raz. Dobry klopsik jest wilgotny, nie suchy lub rozmoczony, aromatyczny, dobrze się trzyma, nie jest zbyt gęsty i jest lekko chrupiący na zewnątrz.

wilgotny (nie rozmoczony, Nie suchy) klopsik

osiągnięcie wilgotnego klopsiku, który nie jest rozmoczony i nie suchy, jest jak osiągnięcie doskonałości. To jest cel każdego z nas dla cudownie pyszne doświadczenie.

klopsik, który nie jest rozmoczony

jednym sekretem osiągnięcia klopsiku, który nie jest rozmoczony, jest użycie patelni o swobodnym kształcie, aby smar mógł wypłynąć z bochenka. Innymi słowy, nie używaj patelni bochenkowej, która wymagałaby dopasowania bochenka do krawędzi patelni. Jeśli Bochenek siedzi w smarze przez cały czas gotowania, stanie się rozmoczony. Korzystanie z prawej patelni może być wartością dodaną.

aromatyczny klopsik

istnieje wiele sposobów, aby uzyskać aromatyczny klopsik. Niektórzy wybierają zioła i przyprawy, podczas gdy inni używają sosów lub jeśli jesteś taki jak my, wybierzesz gotowy pakiet przypraw. Mówią, że odpowiednio przyprawione danie kontra taki, który nie jest, jest to, co odróżnia dobrego kucharza.

klopsiki powinny kroić, nie kruszyć, ani nie powinny być zbyt gęste

ogólną ideą serwowania klopsików i robienia z nich osobistej porcji jest krojenie bochenka. Celem jest, aby być w stanie pokroić go bez kruszenia. Przestrzeganie instrukcji receptury pomoże uniknąć kruszonki.
Ty też będziesz chciał uniknąć klopsa, który jest zbyt gęsty. Pozostawienie bochenka trochę luźne, gdy jesteś wolny forma kształtowanie to pomoże, zamiast pakowania go ciasno.

klopsiki powinny mieć pyszną skórkę zewnętrzną

naszym zdaniem, lekko chrupiąca skórka zewnętrzna jest jedną z najlepszych części posiadania klopsików. W naszej rodzinie zwykle dyskutuje się o tym, kto dostaje końcówki, ponieważ te mają najwięcej skorupy. Istnieje wiele różnych sposobów ludzie lubią ich skorupa. Po prostu używamy wolnej miski formującej, aby uzyskać naszą skórkę. Ale może chcesz spróbować ketchup glazury, sos barbecue glazury, lub boczek owinięte skorupy.

sekrety idealnie wilgotnego Klopsa

wskazaliśmy, że osiągnięcie idealnie wilgotnego klopsa jest jak osiągnięcie doskonałości z Twoim daniem. Jeśli tak, to jak to się robi?

tłuszcz jest twoim przyjacielem

używaj dobrej jakości mielonej wołowiny 80/20 jak mielony Chuck. Pozwoli to na obecność niektórych tłuszczów, które są niezbędne do zatrzymywania wilgoci.

warzywa są twoimi przyjaciółmi

jeśli lubisz warzywa w swoim klopsie, możesz je dodać. Dodanie warzyw dodaje smaku.

użyj wystarczającej ilości wypełniacza

wypełniaczem w naszym przepisie jest płatki owsiane. Ale może wolisz również użyć przepisu, który wykorzystuje bułkę tartą jako wypełniacz. Składniki te są określane jako wypełniacz, ale ich głównym zadaniem jest wchłanianie soków z mięsa i pomoc w utrzymaniu wilgoci.

nie mieszaj ani nie Kompresuj mięsa

zalecamy nie mieszanie ani nie kompresowanie mięsa podczas mieszania składników i swobodnego formowania bochenka. Wszystko to sprawia, że Twój klopsik jest twardy i suchy.

powolne i niskie jest sposobem, aby przejść

podczas gotowania mięsa, gotowanie go powoli i w niższej temperaturze jest zazwyczaj najlepszym sposobem, ponieważ tworzy delikatne mięso.

użyj termometru cyfrowego, aby określić Doneness

wraz z umożliwieniem gotowania mięsa przez pełną zalecaną ilość czasu we wskazanej temperaturze, najlepszym sposobem na określenie doneness jest użycie cyfrowego termometru mięsnego umieszczonego w najgrubszej części mięsa.

niech klopsiki odpoczną

po wyjęciu klopsików z piekarnika, pozostaw je na 10 – 15 minut na patelni do pieczenia, a następnie pokrój i podaj.

jak ugotować idealnie delikatny klopsik

aby ugotować idealnie delikatny klopsik, pamiętaj, aby pozostawić Bochenek trochę stracić podczas swobodnego formowania. I gotować w niskiej temperaturze, jak 350 stopni przez długi czas.

Wskazówki dotyczące idealnie wilgotnego Klopsa

najlepszym sposobem na uzyskanie idealnie wilgotnego Klopsa jest użycie mielonej wołowiny 80/20, upewnij się, że stosunek wypełniaczy, mleka i jajek jest dobry w stosunku do ilości mięsa i trzymaj go pod przykryciem do ostatnich kilku minut podczas gotowania.

Czy Można Rozgotować Klopsiki?

tak, można rozgotować klopsiki. Gdy klopsik jest rozgotowany, staje się suchy. Aby tego uniknąć, wyjmij pieczeń z piekarnika, gdy osiągnie określoną temperaturę wewnętrzną.

Czy Do Klopsików Trzeba Dodawać Mleko?

Nie, Nie musisz wkładać mleka do klopsa. Jeśli jednak nie używasz mleka, będziesz chciał użyć innego płynu w jego miejsce. Bulion wołowy, bulion drobiowy, Woda, Mleko bezmleczne mogą używać substytutów zamiast mleka. Mleko dodaje wilgoci płatkom owsianym lub bułce tartej.

Dlaczego Mój Klopsik Nie Jest Jędrny?

jeśli twój klopsik nie jest jędrny, prawdopodobnie dlatego, że stosunek mleka i płatków owsianych lub bułki tartej do mięsa jest wyłączony. Aby to naprawić, zmniejsz ilość mleka i płatków owsianych lub dodaj więcej mięsa.

Jaka Powinna Być Temperatura Wewnętrzna Dla Klopsików?

gdy temperatura wewnętrzna klopsa osiągnie 155 stopni, można go wyjąć z piekarnika. Wewnętrzna temperatura 160 stopni wskazuje, że klopsiki są gotowe.

Wszystkie Pieczeń Wołowa Temperatura Wewnętrzna 160 Stopni Fahrenheita. Wyjąć z piekarnika w temperaturze 155 stopni.

za pomocą termometru do mięsa włóż go w najgrubszą część klopsa wołowego. Po osiągnięciu temperatury 155 stopni, mięso może wyjść z piekarnika.

Klasyczny Klopsik Temperatura Wewnętrzna 160 Stopni Fahrenheita. Wyjąć z piekarnika w temperaturze 155 stopni.

w przypadku klasycznych klopsików, gdy temperatura wewnętrzna w najgrubszej części osiągnie 155 stopni, można ją wyjąć z piekarnika.

Pieczeń Z Indyka Temperatura Wewnętrzna 165 Stopni Fahrenheita. Wyjąć z piekarnika w temperaturze 160 stopni.

pieczeń z indyka wymaga nieco wyższej temperatury, aby można było ją uznać za wykonaną. Gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 160 stopni, Bochenek można wyjąć z piekarnika.

W Jakiej Temperaturze Powinno Się Gotować Klopsiki?

ogólnie rzecz biorąc, klopsiki powinny być gotowane nisko i powoli. Naszą rekomendacją jest gotowanie klopsów między stopniami 350F-400F.

Co Sprawia, Że Dobry I Wilgotny Klopsik?

trzy główne rzeczy, które tworzą pyszny i wilgotny klopsik, są następujące:

tłuszcz

posiadanie tłuszczu w mięsie, którego używasz, pomaga utrzymać wilgoć. Polecamy wołowinę mieloną 80/20.

wiek zwierzęcia

młodsze zwierzęta zapewniają bardziej delikatne mięso. Jak krowa wieku, jest więcej tkanki itp, które ma tendencję do mięsa trudne, które mogą również pożyczyć do suchego klopsa.

czas gotowania

nie możemy tego wystarczająco podkreślić. Gotowanie klopsa nisko i wolno jest kluczem.

szybkie i łatwe wskazówki, jak zrobić idealnie wilgotny klopsik

wraz z tym, jak sprawdzić, czy klopsik jest gotowy, oto inny kąt, jak zrobić idealnie wilgotny klopsik.

kawałki mięsa

zalecamy użycie tradycyjnej mielonej wołowiny, która wynosi 80/20. W supermarketach jest to zwykle oznaczone jako uchwyt uziemiający.

Kształtowanie

użyj patelni swobodnej, aby bochenek nie musiał pasować do patelni. Lepiej jest gotować i nawilżać, jeśli bochenek nie jest formowany na patelnię. Pozostaw miejsce wokół krawędzi bochenka między krawędziami patelni.

używanie termometru do mięsa

używanie termometru do mięsa jest najdokładniejszym sposobem sprawdzenia, czy klopsiki są gotowe.

warzywa

warzywa mogą również dodać wilgoci do klopsa. Korzystanie z warzyw, takich jak marchew, cebula i seler są idealne do dodawania wilgoci.

napełnianie

nie chcesz na pewno pominąć napełniania klopsików. W naszym przepisie używamy płatków owsianych. Niektóre przepisy używają bułki tartej. Cokolwiek używasz, pamiętaj, aby przestrzegać przepisu na ilość.

jak zapewnić, że wnętrze Klopsa jest w pełni ugotowane

najlepszym sposobem na zapewnienie, że wnętrze klopsa jest w pełni ugotowane, jest użycie termometru do mięsa. Jest to gwarantowana metoda poznania, czy jest to zrobione. W tym poście zawarliśmy inne metody, Jak sprawdzić, czy klopsiki są gotowe, które mogą być pomocne, ale nie są gwarantowane.

jak podgrzać klopsiki

jeśli masz szczęście, że masz resztki klopsików, najlepszym sposobem na podgrzanie jest pieczenie w 250F przez 25 minut. Utrzyma to teksturę i smak. Jeśli wolisz, można również kuchenkę mikrofalową lub użyć parowca do podgrzania klopsa.

jak podawać

klopsiki są zwykle podawane przez pokrojenie bochenka na indywidualne plasterki porcji, które są grube lub cienkie w zależności od preferencji. Klopsiki są następnie umieszczane na talerzu i spożywane widelcem i nożem. Niektórzy wolą jeść go z ketchupem, sosem barbecue, a niektórzy wolą jeść to prosto. Ale przed podaniem należy go przetestować za pomocą jednej z metod, jak sprawdzić, czy klopsiki są zrobione.

Czy Mogę Wcześniej Zrobić Klopsiki?

tak, klopsiki można zrobić z wyprzedzeniem. Ale jak większość wszystkiego, jest absolutnie najlepszy, gdy jest świeży. Jeśli planujesz zrobić pieczeń z wyprzedzeniem, możesz podgrzać go w piekarniku w temperaturze 250 stopni przez 10 – 15 minut, aż do ogrzania. Można również wolą używać parowca lub kuchenki mikrofalowej, aby podgrzać klopsiki zamiast.

resztki

jeśli masz szczęście mieć resztki, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.

zamrażanie/Make Ahead

klopsiki mogą być zarówno wykonane z wyprzedzeniem, jak i zamrożone.

zrób to z wyprzedzeniem

jeśli robisz klopsiki z wyprzedzeniem, możesz to zrobić na kilka sposobów. Możesz wymieszać surową mieszankę i uformować ją w bochenek, owinąć w folię i przechowywać w lodówce, aż będziesz gotowy do upieczenia. Możesz też przygotować go do tego samego punktu i przechowywać w zapinanej na zamek torbie zamrażarki i przechowywać w zamrażarce, aż zostanie upieczony. Lub inną opcją byłoby upiec go całkowicie z góry, a następnie podgrzać, gdy jesteś gotowy do podania.

zamrażanie resztki mięsa

resztki mięsa można zamrażać w worku zapinanym na zamek lub hermetycznym pojemniku do 3 miesięcy. Klopsiki przed podaniem należy rozmrozić i podgrzać.

co podawać z klopsikami

jest wiele rzeczy, które dobrze pasują do tradycyjnych klopsików wołowych. Dla naszej rodziny nostalgiczne niedzielne popołudniowe obiadowe wspomnienia jedzenia klopsików wokół stołu rodzinnego, menu często składało się z najlepszych klopsików taty, puree ziemniaczane, fasolka szparagowa i świeżo pieczone bułki obiadowe. Oto kilka innych pomysłów na to, co podawać z klopsikami:
ziemniaki:
pieczone ziemniaki
puree
zapiekane ziemniaki
pieczone w piecu ziemniaki
słodkie ziemniaki
warzywa:
słodka kukurydza
fasola szparagowa
Dynia letnia
pieczone brokuły
szparagi
chleb:
chleb czosnkowy
bułki obiadowe
bułki półksiężycowe
biszkopty
babeczki kukurydziane
galaretka

Czy Mogę zrobić klopsy na blasze do pieczenia?

tak, klopsiki można zrobić na blasze do pieczenia. Będziesz chciał swobodnie formować swój gruby Bochenek tak samo, jak gdybyś używał naczynia do pieczenia zapiekanki lub patelni bochenkowej. Jeśli zdecydujesz się użyć blachy do pieczenia gotować klopsiki, będziesz chciał mieć pewność, że jest co najmniej mała warga wokół krawędzi arkusza, który będzie zachować smar z toczenia się z patelni. Kapanie smaru może stanowić zagrożenie pożarowe i należy go unikać. Ale co najważniejsze, chcesz użyć jednej z metod, które pokazują, jak powiedzieć, czy klopsiki jest zrobione.

Facebook, Instagram i YouTube, aby uzyskać więcej takich postów, Śledź nas na Pintereście, Facebooku, Instagramie i YouTube.

Możesz również polubić:
Miranda Lambert 's Corn and Macaroni Recipe
Bob Evans Biscuit Recipe
Delicious Haitian Cake Recipe
Red Skin Potato Fries Recipe
Copycat Edwards Chocolate Cream Pie Recipe
the Best Oatnut Bread Recipe
Amazing Harvest Chicken Zapiekanka Recipe
jak gotować boczek na grillu
jak gotować boczek na grillu
pokrój główkę sałaty na sałatkę
Ultimate Arby’ s mint chocolate swirl shake recipe
niesamowity czekoladowy chleb bananowy Rachel Ray
Jak sprawdzić, czy klopsiki są gotowe