Hoe ribben opnieuw te verwarmen

vind je het niet heerlijk als je een mooie stapel sappige, rokerige spareribs ziet in de koelkast die overblijft van het diner van gisteravond? Maar je weet dat als je ze opwarmt, die sappige lekkernij weg zal zijn. Wat als we je vertellen dat er makkelijke manieren zijn om ribbetjes op te warmen zonder ze uit te drogen? We gaan onze beproefde methoden delen om restjes ribbetjes op te warmen zonder ze te verpesten.

het geheim van de beste manier om ribben opnieuw te verwarmen

het grootste geheim van overgebleven ribben opnieuw te verwarmen is om te voorkomen dat het proces overhaast verloopt. Het maakt niet uit welk kookapparaat je besluit te gebruiken, doe het rustig aan. Als je spareribs snel opwarmt, droog je ze elke keer weer. Je kunt ribben opwarmen met je favoriete kookapparaat, maar je moet ze altijd eerst op kamertemperatuur brengen. We gaan wat tips delen om je ribben op de beste manier te verwarmen. Maar laten we beginnen met te bespreken waarom overgebleven ribben uitdrogen in de eerste plaats.

hoe te voorkomen dat uw ribben uitdrogen

u denkt er misschien niet aan, maar zodra u uw ribben van de grill of de roker haalt, beginnen ze uit te drogen. Zelfs het laten van ribben op de toonbank voor twee uur kan ze droog te laten. Een manier om te voorkomen dat uw overgebleven ribben uitdrogen is om ze zo snel mogelijk in de koelkast te krijgen. Probeer sneden zoals babyrugribben in kleinere stukjes te snijden om ze snel te laten afkoelen.

het bewaren van ribben in de koelkast

de beste manier om vers gerookte ribben te bewaren is met een vacuümsealer. De lucht uit de zak halen is de sleutel tot het uitdrogen van uw overgebleven ribben. U kunt de ribben ook strak wikkelen in plasticfolie en een laag aluminiumfolie. Een grote ritssluiting zak zal ook werken voor ‘ s nachts opslag, maar laat ze niet in de koelkast voor meer dan een dag. De minst effectieve methode is Tupperware of een ander type container met een deksel.

als we ribben in de vriezer bewaren

soms laten we ons meeslepen en koken we veel te veel ribben, waarna we ze moeten invriezen. Als je ribben bevriest, is het van cruciaal belang om er zeker van te zijn dat er geen lucht in de verpakking zit. Lucht zal ervoor zorgen dat de vriezer verbrandt en biedt een kans voor zeldzame bacteriën om te groeien. Een vacuümsealer is een ideale manier om overgebleven ribben te bevriezen. Anders, wikkel de ribben in plastic wrap en een laag folie.

als u uw restjes op de juiste manier bewaart, gaan de ribben ongeveer 4 dagen mee in de koelkast of ongeveer 2 maanden in de vriezer. Echter, hoe langer je ribben in de vriezer laat, hoe uitdagender het zal zijn om ze op te warmen zonder ze uit te drogen. Als je bevroren ribben ontdooit, kun je het beste beginnen met ze de tijd te geven om in de koelkast te ontdooien.

Hoe worden ribben opgewarmd-onze 5 beste methoden

als uw gekookte ribben weer op kamertemperatuur zijn, is het tijd om ze perfect op te warmen. Laag en langzaam gaat om uw beste inzet voor een succesvolle herverwarming. Het maakt niet uit welke methode u kiest, Verwarm uw kookinstrument voor op de laagste temperatuur die u kunt houden op. Een bereik van 225 tot 250 graden Fahrenheit is uw ideale doel. Laten we beginnen met onze favoriete manier om ribben opnieuw te verwarmen.

hoe verwarm je ribbetjes bij de roker

als je ons YouTube-kanaal volgt, zie je dat we bijna altijd iets roken op onze Traeger. Je roker is je beste vriend voor het opwarmen van ribben. U kunt de temperatuur lekker laag krijgen en deze zonder veel moeite stabiel houden. Uw ribben zullen langzaam opwarmen en hun heerlijke sappigheid en smaak behouden. Onze favoriete manier om het te doen is om onze bebaarde Slager Blend BBQ saus te poetsen op onze kamertemperatuur ribben en wikkel ze in aluminiumfolie.

we plaatsen een temperatuursonde voor onze vleesthermometer in het dikste deel en plaatsen ze op de roker. Als de inwendige temperatuur 165 graden bereikt, zijn de opgewarmde ribben klaar. De lengte van de tijd zal afhangen van de dikte van de ribben. Dunnere sneden zal minder tijd in beslag nemen (zo weinig als 30 minuten), terwijl grotere sneden kan duren tot een uur.

dit is een goede manier om heerlijke opgewarmde ribben te krijgen. En aangezien de roker al voorverwarmd is, kun je net zo goed iets anders op doen als je toch bezig bent!Verwarm de ribben in de Oven

Verwarm de oven voor op 250 graden en plaats de ribben op kamertemperatuur in een ondiepe ovenschaal. Bedek ze met bearded Butcher Blend barbecuesaus en zet uw draadloze vleesthermometer sonde in de dikste rib. Bedek de ovenschaal stevig met folie en plaats in de oven. De interne temperatuur zal 165 graden raken in ongeveer 30 minuten. Verwijder de folie en plaats de ribben onder de vleeskuiken hoog voor een paar minuten, draaien om elke kant te krijgen. De vleeskuiken karameliseren de BBQ saus en geven je die heerlijke knapperigheid vergelijkbaar met vers-off-the-grill ribben.

dit is de manier waarop veel professionele grillers overgebleven ribben opwarmen, en het werkt altijd goed. Je krijgt mals, sappige binnenkant en knapperige, heerlijke buitenkant als je ribben opwarmt in de oven.

hoe ribben op de Grill te verwarmen

gas-en houtskoolbarbecues kunnen nuttig zijn voor het opwarmen van ribben, maar ze kosten iets meer moeite dan het gebruik van de roker of de oven. Eerst wil je je ribben stevig in aluminiumfolie wikkelen. Dan is de truc om de grill te gebruiken om ribben te verwarmen, het opzetten van een twee-zone kookzone. Zet één kant van uw branders op een matig laag vuur en richt op een temperatuur van ongeveer 250 graden. Laat de brander aan de andere kant uit. Plaats uw in folie verpakte ribben op de koele kant van de grill met een vleesthermometer sonde in het dikste deel.

verwijder de ribben van de grill wanneer de temperatuur 165 graden bereikt. Verwijder de folie en verhoog de grill tot hoog. Schroei de ribben snel om de knapperigheid terug te brengen. Uw ribben zijn met deze methode in 15 tot 30 minuten klaar.

ribbetjes opwarmen in de Slow Cooker

u krijgt niet de Krokante textuur met deze methode, maar u krijgt wel een herverwarmde rib die van het bot valt. Zet uw slow cooker op gemiddeld hoog en voeg een kleine hoeveelheid water of vleessappen toe. Doe barbecuesaus op de ribben en plaats in de slow cooker. De extra saus helpt echt om de ribben vochtig te houden. Het duurt even voor je ribben opwarmen in een slow cooker. Controleer ze elke 30 minuten met een instant leesthermometer totdat ze de perfecte temperatuur hebben. Het kan een uur of langer duren.

ribbetjes opwarmen in een koekenpan

zelfs als u niet wilt wachten om wat restjes op te eten, beloof ons dat u de ribbetjes niet in de magnetron legt. Voor de snelste opwarmingsmethode, pak in plaats daarvan een diepe gietijzeren koekenpan met een deksel. Voeg wat water of vleessappen toe aan de pan en maak het warm. Borstel wat van onze bebaarde slagers barbecuesaus op je ribben. Plaats de ribben in de pan en bedek ze. Draai ze om de paar minuten in de pan om te voorkomen dat de ribben branden. Over tien minuten zijn ze warm. Het is niet zo snel als het opwarmen van ribben in de magnetron, maar de resultaten zijn het helemaal waard.

vergeet niet, laag en langzaam is de beste manier om ribben

op te warmen, wat uw favoriete methode van het opwarmen van ribben ook is, de truc is om ze de tijd te geven om langzaam op te warmen. Te beginnen met kamertemperatuur ribben geeft u veel betere resultaten. We houden van onze Bearded Butcher Blend BBQ saus en we serieus gebruiken het zowel wanneer we roken ribben en wanneer we ze opwarmen. Het voegt tonnen smaak en houdt het vocht opgesloten in het vlees waar het hoort. Onze saus helpt ook geven een geweldige char. Dus de volgende keer dat je debatteert of je nog een rek babyrug ribs op de grill of roker moet gooien, ga je gang en doe het. Je kunt je restjes opwarmen zodat ze vochtig en heerlijk zijn en bijna net zo vers.

de bebaarde slagers zijn toegewijd aan het verstrekken van zo veel informatie als we mogelijk kunnen om u te helpen begrijpen hoe het beste te verwerken en vlees van alle soorten te bereiden. Om u te helpen, onderhouden wij een blog en Youtube kanaal met veel gratis, hoogwaardige informatie. De bebaarde slagers en Beardedbutchers.com zijn een deelnemer aan de Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate reclame-programma ontworpen om een middel voor sites om reclame kosten te verdienen door reclame en linken naar Amazon.com. Dit betekent dat de bebaarde slagers een commissie kunnen ontvangen als u op een link hierboven klikt en een aankoop doet op Amazon.com.