어젯밤 저녁 식사에서 남은 냉장고에 육즙이 많고 연기가 자욱한 갈비뼈가 좋은 것을 볼 때 당신은 그것을 좋아하지 않습니까? 그러나 일단 당신이 그들을 재가열하면,그 육즙이 많은 맛이 사라질 것입니다. 갈비뼈를 건조시키지 않고 재가열 할 수있는 쉬운 방법이 있다고 말하면 어떨까요? 우리는 남은 갈비뼈를 망치지 않고 재가열하는 시간을 테스트 한 방법을 공유 할 것입니다.
갈비뼈를 재가열하는 가장 좋은 방법의 비밀
남은 갈비뼈를 재가열하는 가장 큰 비밀은 과정을 서두르지 않는 것입니다. 아무리 당신이 사용하기로 결정 어떤 요리 장치,천천히 일을. 갈비를 빨리 재가열하려고하면 매번 건조해질 것입니다. 당신은 당신의 마음에 드는 요리 장치를 사용하여 늑골을 재가열할 수 있다,그러나 당신은 항상 실내 온도에 첫째로 오기 위하여 그(것)들을 밖으로 놓아야 한다. 우리는 당신의 갈비뼈를 가장 좋은 방법으로 재가열하기위한 몇 가지 팁을 공유 할 것입니다. 하지만 왜 남은 갈비뼈 건조 첫 번째 장소에서 논의 하 여 시작 하자.
갈비뼈 건조 방지 방법
당신은 그것에 대해 생각하지 않을 수도 있습니다,하지만 당신은 그릴이나 흡연자의 갈비뼈를 꺼내 자마자,그들은 건조 시작합니다. 심지어 두 시간 동안 카운터에 갈비를 떠나 그들을 건조 남길 수 있습니다. 남은 갈비뼈가 마르지 않도록하는 한 가지 방법은 가능한 한 빨리 냉장고에 넣는 것입니다. 그들을 빨리 냉각할것을 도록 더 작은 조각으로 아기 뒤 늑골 커트를 위로 저민것을 해보십시요.
냉장고에 갈비 보관
갓 훈제 갈비를 보관하는 가장 좋은 방법은 진공 실러입니다. 가방에서 공기를 얻는 것은 건조에서 남은 갈비뼈를 유지하는 열쇠입니다. 또한 플라스틱 랩과 알루미늄 호일 층에 갈비뼈를 단단히 감쌀 수 있습니다. 큰 지플락 부대는 일박 저장을 위해 또한 작동하고다 그러나 일 이상을 위한 냉장고에서 그(것)들을 남겨두지 않는다. 가장 적게 효과적인 방법은 뚜껑에 콘테이너의 유리 섬유 복합 재질 또는 어떤 다른 유형 이다.
냉동실에 갈비뼈 보관
때때로 우리는 너무 많은 갈비뼈를 요리 한 다음 냉동해야합니다. 갈비뼈를 얼리면 패키지에 공기가 없는지 확인하는 것이 절대적으로 중요합니다. 공기는 냉장고 화상을 일으키는 원인이 되고 희소한 박테리아가 성장하는 기회를 제공합니다. 진공 실러는 남은 갈비뼈를 얼리는 이상적인 방법입니다. 그렇지 않으면 갈비뼈를 플라스틱 랩과 호일 층으로 감싸십시오.
남은 음식을 제대로 보관하면 갈비뼈는 냉장고에서 약 4 일,냉동고에서 약 2 개월 지속됩니다. 그러나,더 이상 당신은 냉동실에 갈비뼈를 떠나,더 많은 도전이 그들을 건조하지 않고 그들을 재가열하는 것입니다. 냉동 갈비뼈를 해동 할 때 냉장고에서 해동 할 시간을 허용하여 시작하는 것이 가장 좋습니다.
갈비뼈를 재가열하는 방법-우리의 5 가지 최선의 방법
조리 된 갈비뼈가 실온으로 돌아 오면 완벽하게 가열 할 때입니다. 낮고 느린 것은 성공적인 재가열을위한 최선의 방법이 될 것입니다. 어떤 방법을 선택하든,요리 도구를 가장 낮은 온도로 예열하십시오. 화씨 225 에서 250 도의 범위는 당신의 이상적인 표적입니다. 갈비를 재가열하는 우리의 마음에 들는 방법에 시작하자.
흡연자에 갈비뼈를 재가열하는 방법
당신은 우리의 유튜브 채널을 따르는 경우에,당신은 우리가 거의 항상 우리의 트레이거에 뭔가를 흡연 볼 수 있습니다. 흡연자는 갈비뼈를 재가열하는 가장 친한 친구입니다. 당신은 온도를 좋고 낮게 얻고 다량 노력 없이 꾸준한 유지할 수 있습니다. 갈비뼈는 천천히 따뜻하게하고 멋진 육즙과 맛을 유지합니다. 그것을 할 우리의 마음에 드는 방법은 우리의 실내 온도 갈비뼈에 우리의 수염 정육점 혼합 바베 큐 소스를 솔 질 하 고 알루미늄 호 일에 그들을 포장 하는.
우리는 고기 온도계 용 온도 프로브를 가장 두꺼운 부분에 넣고 흡연자 위에 놓습니다. 내부 온도가 165 도에 도달하면 재가열 된 갈비뼈가 준비됩니다. 시간의 길이는 갈비뼈의 두께에 따라 달라집니다. 더 얇은 컷은 더 적은 시간(30 분 정도)이 걸리는 반면,더 큰 컷은 최대 1 시간이 걸릴 수 있습니다.
이 맛있는 재가열 갈비를 얻을 수있는 확실한 방법입니다. 그리고 흡연자가 이미 예열되어 있기 때문에,뿐만 아니라 당신이 그것에있는 동안 다른 뭔가를 던질 수!
오븐에서 갈비 재가열
오븐을 250 도로 예열하고 실온의 갈비를 얕은 베이킹 접시에 넣으십시오. 수염 난 정육점 혼합 바베큐 소스로 덮고 무선 고기 온도계 프로브를 가장 두꺼운 갈비뼈에 넣으십시오. 베이킹 접시를 호일로 단단히 덮고 오븐에 넣으십시오. 내부 온도는 대략 30 분에 있는 165 도를 명중할 것입니다. 호일을 제거하고 각면을 얻기 위해 선회,몇 분 동안 높은에 육계 아래 갈비뼈를 놓습니다. 육계는 바베큐 소스를 캐러멜 화하고 신선한 그릴 갈비와 비슷한 멋진 바삭함을 줄 것입니다.
이것은 많은 전문 그릴러가 남은 갈비뼈를 재가열하는 방식이며 항상 잘 작동합니다. 오븐에서 갈비뼈를 재가열하면 부드럽고 육즙이 많은 내부와 바삭하고 맛있는 외부를 얻을 수 있습니다.
그릴에 갈비뼈를 재가열하는 방법
가스 및 숯불 그릴은 갈비뼈를 재가열하는 데 유용 할 수 있지만 흡연자 나 오븐을 사용하는 것보다 조금 더 많은 노력이 필요합니다. 첫째로 너는 알루미늄 호일안에 너의 늑골을 단단히 감싸고 싶을 것이다. 그런 다음 그릴을 사용하여 갈비뼈를 재가열하는 트릭은 두 영역 요리 영역을 설정하는 것입니다. 중간 낮은 열에 버너의 한쪽을 설정 하 고 약 250 도 온도에 대 한 목표. 버너를 다른 쪽에 둡니다. 가장 두꺼운 부분에 있는 고기 온도계 조사를 가진 석쇠의 차가운 측에 당신의 포일에 의하여 감싸인 늑골을 두십시오.
온도가 165 도에 도달하면 그릴에서 갈비뼈를 제거하십시오. 호 일을 제거 하 고 높은 그릴을 증가. 갈비뼈를 빨리 시들어 바삭함을 되 찾으십시오. 이 방법을 사용하여 15~30 분 안에 갈비뼈가 준비 될 것입니다.
슬로우 쿠커에서 갈비뼈 재가열
이 방법을 사용하면 바삭한 식감은 얻을 수 없지만 뼈 재가열 갈비뼈가 떨어집니다. 중간 높은에 느린 밥솥을 설정하고 물이나 고기 주스의 작은 금액을 추가. 갈비뼈에 바베큐 소스를 넣고 느린 밥솥에 넣으십시오. 여분의 소스는 갈비뼈를 촉촉하게 유지하는 데 정말 도움이됩니다. 그것은 느린 요리기구에서 재가열하기 위하여 당신의 늑골을 위한 동안을 가지고 갈 것이다. 완벽한 온도가 될 때까지 즉시 읽기 온도계로 30 분마다 확인하십시오. 한 시간 이상 걸릴 수 있습니다.
프라이팬에 갈비 재가열
남은 음식을 삼킬 때까지 기다리고 싶지 않더라도 갈비뼈를 전자 레인지에 넣는 것을 건너 뛰겠다고 약속하십시오. 가장 빠른 재가열 방법을 위해,뚜껑을 가진 깊은 무쇠 프라이팬을 대신 움켜잡으십시오. 팬에 약간의 물 또는 고기 주스를 추가하고 뜨거운 얻을. 갈비뼈에 우리의 수염 정육점 바베큐 소스의 일부에 브러시. 냄비에 갈비뼈를 놓고 그들을 커버. 굽기에서 늑골을 지키기 위하여 팬에서 그(것)들을 몇 분 마다 소용돌이치십시오. 이 방법으로 약 10 분 안에 뜨거워 질 것입니다. 전자 레인지에서 갈비뼈를 재가열하는 것만 큼 빠르지는 않지만 결과는 완전히 가치가 있습니다.
잊지 마세요,낮은 느린 갈비뼈를 재가열하는 가장 좋은 방법입니다
당신이 좋아하는 갈비뼈를 재가열하는 방법이 무엇이든,그 트릭은 천천히 워밍업 할 시간을주는 것입니다. 실내 온도 갈비뼈로 시작하면 훨씬 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 우리는 수염 난 정육점 블렌드 바베큐 소스를 좋아하고 갈비뼈를 피울 때와 재가열 할 때 심각하게 사용합니다. 그것은 맛의 톤을 추가하고 그것이 속한 고기에 잠겨 수분을 유지합니다. 우리의 소스는 또한 훌륭한 숯을 제공하는 데 도움이됩니다. 그래서 다음에 그릴 또는 흡연 자에 아기 다시 갈비뼈의 하나 더 랙을 던져 여부를 토론 하 고,전진 하 고 그것을 할. 당신은 당신의 먹다 남은 음식을 재가열할 수 있을 것입니다 그래서 신선할 것이 것과 같이 축축하고 맛있 그리고 거의 입니다.
수염된 정육점 최선을 처리 하 고 모든 종류의 고기를 준비 하는 방법을 이해 하는 데 우리가 할 수 있는 만큼 많은 정보를 제공 하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 당신을 돕기 위해,우리는 무료로 많은 블로그와 유튜브 채널을 유지,높은 품질의 정보. 수염 정육점 및 Beardedbutchers.com 사이트에 광고 및 링크를 통해 광고 비용을 벌 수 있는 수단을 제공하도록 설계된 제휴 광고 프로그램인 아마존 서비스 유한회사 어소시에이츠 프로그램에 참여하고 있습니까 Amazon.com. 이것은 당신이 위의 링크를 클릭하고에 구매를 할 경우 수염 정육점 수수료를받을 수 있음을 의미 Amazon.com.