gehoornde meloen (Kiwano)

wanneer kunnen baby’ s gehoornde meloen eten?

omdat gehoornde meloen vol zit met grote eetbare zaden die niet uit te kiezen zijn, kan de vrucht het beste worden geïntroduceerd nadat uw kind 18 maanden oud is. Koop altijd gehoornde meloen van een gerenommeerde bron als er Sier bittere rassen die giftig zijn voor zoogdieren.1

achtergrond en oorsprong van gehoornde meloen

gehoornde meloen is ook bekend als Afrikaanse komkommer, blowfish fruit, Engelse tomaat, hedged kalebas, kiwano, jelly melon en spiked melon. Terwijl alle delen van de vrucht eetbaar zijn-korst, zaden en pulp—is de vrucht vooral gezocht voor zijn gelatineachtige binnenkant, die smaakt als een kruising tussen een komkommer en milde kiwi. Wanneer Rijp, de stekelige vrucht heeft een levendige oranje huid, en als je eenmaal gesneden in het, verrassing! De binnenkant is een helder smaragdgroen.

is gehoornde meloen gezond voor baby ‘ s?

Ja. Gehoornde meloen bevat eigenlijk een behoorlijke hoeveelheid eiwit in de zaden, samen met vitamine C, koper, ijzer en zink—alle essentiële voedingsstoffen voor groeiende baby ‘ s. In feite bevat één gehoornde meloen (zaden en pulp) maar liefst 2.4 mg ijzer (22% van de dagelijkse behoeften van uw baby) en 100% van de dagelijkse behoeften van uw baby aan omega-3-vetzuren. Hopelijk eet je kleintje niet zoveel gehoornde meloen in één keer, omdat het fruit ook vezels bevat, wat onvermijdelijk leidt tot poep.

is gehoornde meloen een algemeen verstikkingsgevaar voor baby ‘ s?

het kan zijn, omdat de eetbare zaden niet kunnen worden gescheiden van de geleiachtige binnenkant. (Veel volwassenen die regelmatig gehoornde meloen eten spugen de zaden uit. Hoewel de zaden dun en plat zijn, is het het beste om gehoornde meloen niet te serveren tot je baby 18 maanden of ouder is of om het verstikkingsrisico te elimineren door de zaden en het vruchtvlees te verpulveren tot een smoothie in een krachtige blender.

voor meer informatie, bezoek onze sectie over kokhalzen en verstikking en maak uzelf vertrouwd met veelvoorkomende verstikkingsgevaar.

is gehoornde meloen een veel voorkomend allergeen?

geen gehoornde meloen staat niet op de lijst van veel voorkomende voedselallergenen. Echter, individuen met orale allergie syndroom (ook aangeduid als “pollen-voedsel syndroom”) kunnen gevoelig zijn voor gehoornde meloen.

zoals met alle nieuwe voedingsmiddelen, inbrengen door een kleine hoeveelheid gehoornde meloenpulp te serveren en goed in de gaten te houden wanneer uw baby eet. Als er geen bijwerking is, verhoog de hoeveelheid geleidelijk over toekomstige porties.

Hoe bereidt u gehoornde meloen voor baby ‘ s met Baby-led spenen?

elke baby ontwikkelt zich op zijn eigen tijdlijn. De onderstaande bereidingsuggesties zijn alleen bedoeld voor informatieve doeleinden en zijn geen vervanging voor professioneel, één-op-één advies van uw pediatrische medische of gezondheidsdeskundige, voedingsdeskundige of diëtist, of expert in pediatrische voeding en Eten. Negeer nooit professioneel medisch advies of vertraging in het zoeken naar het als gevolg van iets wat je hier hebt gelezen of gezien.

6 tot 18 maanden oud: als u graag deze lastige meloen op deze leeftijd wilt introduceren, kunt u het beste de vloeistof-achtige binnenkant in een kom gieten en uw kindvinger ermee laten schilderen. Als u de eetbare zaden extra voorzichtig wilt uitkiezen, kunt u dat misschien bereiken met een vispincet, maar wees erop voorbereid dat het vervelend en tijdrovend is. Hoe dan ook, de pulp van de meloen zal het best worden geconsumeerd op iets anders, zoals yoghurt, ricotta kaas, of zelfs gestoofd vlees.

18 tot 24 maanden oud: op deze leeftijd kan het leuk zijn om de hele meloen, in tweeën gesneden, voor uw peuter om uit te scheppen. Begin met het wassen van de spikey schil om het vlees te ontdoen van eventuele verontreinigingen die binnen kunnen krijgen wanneer u het open snijden. Snijd dan eventuele te scherpe spikes van de meloen en snijd dan de meloen aan de evenaar. Vanaf hier laat je baby het gelatineuze vruchtvlees eruit scheppen met hun vingers of drink uit de meloen als een kopje. Gehoornde meloenen zijn ook geweldige toevoegingen aan smoothies. Schep gewoon het slijmerige groene interieur eruit, zaden en alles.

voor meer informatie over het snijden van voedsel voor baby ‘ s, bezoek onze pagina over Voedselmaten & vormen.Gehoornde meloen heeft een uitstekende houdbaarheid en mag niet gekoeld worden, omdat het een koudgevoelige vrucht is en bij koude temperaturen sneller zal verlopen.2

Recept: gehoornde Meloenbekers

18 maanden+

ingrediënten

• 1 gehoornde meloen

richtingen

1. was de buitenkant van de gehoornde meloen. Snijd eventuele scherpe stekels aan de buitenkant van de korst af zodat de meloen gemakkelijker te hanteren is.
2. snijd de meloen in tweeën aan de evenaar.
3. Serveer de helft van de meloen aan uw baby en moedig handscheppen of zelfs drinken aan. Zowel de schil als de binnenste zaden zijn eetbaar, maar de groene, geleiachtige pulp is wat je zoekt.

Smaakkoppelingen

gehoornde meloen lijkt een beetje op een tropische komkommer, met hints van zachte banaan-en kiwi-noten verpakt in slijmerige gelei. De meeste mensen eten gehoornde meloen op zijn eigen, maar het paren goed met tropische vruchten zoals banaan, kokosnoot, kiwi, en ananas. Het is ook verrassend lekker op gestoofd rundvlees. Je kunt ook gehoornde meloen gebruiken om salsa te maken, bovenop salades te serveren en toe te voegen aan ijs als je kind ouder wordt.

1. Kiwano, Purdue University, Centrum voor nieuwe gewassen en plantaardige producten. (website) geraadpleegd op 3 februari 2020.
2. Cantwell, Marita. Opslag van Kiwano (gehoornde meloen) vruchten, UC Davis. Geraadpleegd Op 3 Februari 2020.