er zijn vele redenen waarom u meer biologisch voedsel zou moeten eten. Biologisch voedsel bevat niet alleen minder pesticiden dan gewoon voedsel, maar het is ook typisch frisser en smaakvoller.
door een blik te werpen op de statistieken van biologische levensmiddelen, zien we een opmerkelijke stijging van de vraag van de consument. Maar wat laten de cijfers zien over de werkelijke omvang van de industrie?
als u meer wilt weten over deze bloeiende industrie, kunt u kennis maken met onze selectie van fascinerende statistieken en feiten.
- top 10 biologische Voedselstatistieken voor 2021
- vraag naar statistieken over biologische voeding
- de markt voor biologische voedingsmiddelen en dranken wereldwijd werd geschat op 211,44 miljard dollar in 2020.
- 2. De wereldwijde markt voor biologische voedingsmiddelen en dranken zal naar verwachting groeien met een CAGR van 16,44% in 2020-2025.
- Denemarken, Zweden, Zwitserland en Oostenrijk zijn de grootste producenten van biologische producten.
- in 2017 kocht 58% van de Britten biologisch voedsel.
- 49% van de Australische shoppers noemt persoonlijke gezondheid als de belangrijkste reden voor het kopen van biologische producten.
- 7. Van de 5.416 ondervraagde Canadezen beweerde 32,13% één of twee keer per week biologische producten te consumeren.
- 8. De omvang van de Indiase markt voor biologisch voedsel zal naar verwachting toenemen met 20,5% CAGR in 2021-2026.
- in Duitsland stegen de inkomsten uit biologische voeding in 2019 tot €11,97 miljard ($14,45 miljard).
- American Organic Food Trends
- de biologische verkoop in non-food en food markten in de VS bedroeg in 2019 $55,1 miljard.
- biologische groenten en fruit maken 14,6% uit van de totale productie die in de VS wordt verkocht.Uit de statistieken over de consumptie van biologische levensmiddelen blijkt ook dat het marktaandeel van biologische groenten en fruit in de afgelopen tien jaar bijna is verdubbeld. Enkele van de meest populaire biologische producten zijn greens, bananen, wortelen, avocado ‘s, bloemkool en tropische vruchten zoals mango’ s. 13. 5,7% van de in de VS verkochte levensmiddelen is biologisch, gebaseerd op statistieken van de gezonde voedingsindustrie.
- de verkoop van biologisch delicatessenvlees is de afgelopen vier jaar met 18% gestegen.
- 15. Hoeveel mensen eten biologisch? Een verbazingwekkende 83% van de Amerikaanse burgers kiezen voor biologisch minstens een deel van de tijd.
- USDA ‘ s financiering voor onderzoek op het gebied van de biologische landbouw zal tegen 2023 toenemen tot 50 miljoen dollar per jaar.
- consumptieve bestedingen in biologisch voedsel
- 17. 62% van de Amerikaanse consumenten zou biologisch kopen als het goedkoper was, gebaseerd op feiten over gezonde voeding.
- in 2018 kosten biologische voeding en dranken ongeveer 24 cent meer dan standaardvoeding.
- Millennials met kinderen geven het meest waarschijnlijk geld uit aan biologisch voedsel.
- 20. Leuke feiten over biologisch voedsel laten zien dat je biologische junkfood moet vermijden om geld te besparen.
- kies seizoensgebonden biologische voeding om de kosten van levensmiddelen te verlagen.
- feiten over biologische voeding
- 22. Er zijn 20-40% meer antioxidanten in biologische groenten en fruit dan in conventionele voedingsmiddelen.
- biologisch gehouden dieren zijn antibioticavrij.
- biologisch voedsel is niet genetisch gemodificeerd.
- conclusie
- FAQ ‘ s
- Waarom is biologisch voedsel duurder?
- wie verkoopt het meest biologische voedsel?
- hoe groot is de markt voor biologisch voedsel?
- lijst van bronnen:
- over de auteur
- delen
top 10 biologische Voedselstatistieken voor 2021
- de wereldwijde markt voor biologische voedingsmiddelen en dranken zal naar verwachting groeien met een CAGR van 16,44% in 2020-2025.
- Denemarken, Zweden, Zwitserland en Oostenrijk zijn de grootste producenten van biologische voedingsmiddelen en dranken.Australië is de thuisbasis van 51% van ‘ s werelds gecertificeerde biologische land.
- de Indiase markt voor biologisch voedsel zal naar verwachting groeien met een CAGR van 20,5% in 2021-2026.
- biologische groenten en fruit zijn goed voor 14,6% van de totale productie die in de Verenigde Staten wordt verkocht.
- 5.7% van het voedsel dat in Amerika wordt verkocht is biologisch, volgens feiten over biologisch voedsel.83% van de Amerikaanse burgers zal kiezen voor biologisch, terwijl het aantal voorstanders van biologisch voedsel zes jaar eerder 30% bedroeg.
- 62% van de Amerikaanse consumenten zou biologisch kopen als het goedkoper was.
- Millennials met kinderen geven het meest waarschijnlijk geld uit aan biologisch voedsel.
- er zijn 20-40% meer antioxidanten in biologisch fruit en groenten dan in dagelijks voedsel.
vraag naar statistieken over biologische voeding
naarmate meer mensen zich bewust worden van het belang van een gezond dieet, gaan meer mensen over op biologische voeding en dranken. Nu, laten we ontdekken hoe het wordt weerspiegeld in de omzet en de totale waarde van de biologische markt.
bron: ResearchGate
de markt voor biologische voedingsmiddelen en dranken wereldwijd werd geschat op 211,44 miljard dollar in 2020.
(Orgprints)
volgens de bevindingen zou de wereldwijde markt voor biologische voedingsmiddelen en dranken met 15 groeien.7% CAGR vanaf 2014-2020. Uit dezelfde statistieken over biologische voeding bleek ook dat groenten en fruit de markt domineerden, goed voor meer dan 35% van de wereldwijde marktomzet in 2013. Zoals voor gevogelte, vis, en vlees, deze werden naar verwachting de snelst groeiende biologische voedingsmiddelen, op ongeveer 14,6% van het CAGR van 2014-2020.
2. De wereldwijde markt voor biologische voedingsmiddelen en dranken zal naar verwachting groeien met een CAGR van 16,44% in 2020-2025.
(Mordor Intelligence)
het toenemende bewustzijn over de voordelen van biologische voedingsmiddelen en dranken heeft de groei van de natuurlijke voedingsindustrie zeker gestimuleerd. Bovendien hebben de toename van chronische aandoeningen en de stijging van de kosten van de gezondheidszorg ervoor gezorgd dat nog meer consumenten zich richten op hun voeding.
Denemarken, Zweden, Zwitserland en Oostenrijk zijn de grootste producenten van biologische producten.
(Ecovia Intelligence)
als het gaat om biologische voedselconsumptie per land, blijkt uit statistieken dat de VS de grootste markt voor biologische voedingsmiddelen en dranken heeft. Dat gezegd hebbende, Denemarken leidt in marktaandeel aangezien 14% van de detailhandelsverkopen van levensmiddelen wordt gedreven door biologische producten.
in 2017 kocht 58% van de Britten biologisch voedsel.
(Statista)
hoewel de verkoop van biologische voedingsmiddelen en dranken aanzienlijk is gedaald van 1.704 miljoen GBP tot 1.382 miljoen GBP in 2009-2011, blijkt uit de statistieken van de biologische voedingsindustrie dat de cijfers sinds 2012 zijn gestegen. Op basis van de meest recente gegevens bedroeg de omzet van biologische voedingsmiddelen en dranken in het Verenigd Koninkrijk in 2019 2,298 miljoen GBP.Australië is de thuisbasis van 51% van ‘ s werelds gecertificeerde biologische land.
(eerlijk gezegd)
de omvang van de Australische markt voor biologische producten is ongetwijfeld Opmerkelijk. Op de top van dat, Australiërs zijn het maken van een aanzienlijke inspanning om meer biologisch voedsel te eten—de Australian Organic Market Report uit 2019 onthult dat 55% van de Australische biologische consumenten zoeken naar een certificering logo op het etiket van een product om te zien of het product biologisch is of niet. Over het algemeen wordt de waarde van de Australische biologische markt geschat op 2,6 miljard Australische Dollars.
49% van de Australische shoppers noemt persoonlijke gezondheid als de belangrijkste reden voor het kopen van biologische producten.
(eerlijk)
natuurlijk is de belangrijkste reden waarom steeds meer Australiërs kiezen voor biologische voedingsmiddelen en dranken de toenemende bewustwording. Gezonde voedseltrends merken ook op dat de belangrijkste waargenomen voordelen van organische stoffen zijn dat ze vrij zijn van chemicaliën (80%), milieuvriendelijker (71%) en vrij van additieven (65%).
7. Van de 5.416 ondervraagde Canadezen beweerde 32,13% één of twee keer per week biologische producten te consumeren.
(Statista)
Organic food trends wijzen erop dat de biologische voedsel-en drankenmarkt in Canada ook bloeit. Op basis van de bevindingen van een enquête uit 2020 die de antwoorden van 5.416 respondenten analyseerde, heeft slechts 13% van de Canadezen nooit biologische producten geconsumeerd.
8. De omvang van de Indiase markt voor biologisch voedsel zal naar verwachting toenemen met 20,5% CAGR in 2021-2026.
(Expert Market Research)
de groei van de biologische voedselmarkt in India is ook indrukwekkend. In feite, in 2020, werd het gewaardeerd op $ 849.5 miljoen en zal naar verwachting groeien in de komende jaren. Wat betreft biologische dranken, peulvruchten, thee en melkproducten hebben de grootste aantrekkingskracht.Mexico exporteerde in 2018 voor 372,52 miljoen euro aan biologische producten (ongeveer 450 miljoen dollar).
(Statista) (Statista) (Statista)
dit onthutsende cijfer geeft aan dat Mexico het land is met de hoogste waarde van de biologische uitvoer van geselecteerde Latijns-Amerikaanse landen.
daarnaast bleek uit de statistieken over biologische levensmiddelen in Mexico vanaf 2018 dat er 24 exporteurs van biologische producten waren, met uitzondering van kleine boeren.Zonder twijfel was koffie de belangrijkste biologische teelt in Mexico in 2018, gevolgd door mango en avocado.
in Duitsland stegen de inkomsten uit biologische voeding in 2019 tot €11,97 miljard ($14,45 miljard).
(Statista)
volgens een enquête van 2000-2019 lieten de cijfers een enorme stijging zien van €5,85 miljard ($7 miljard) in 2008 tot bijna €12 miljard ($14 miljard) in 2019.
laten we nu eens kijken waar andere statistieken over gezonde voeding naar wijzen. Hoewel de inkomsten zijn gestegen, beweerden veel Duitse enquêtedeelnemers dat ze zelden biologische voedingsmiddelen en dranken kochten, voornamelijk vanwege hun hoge prijzen.
American Organic Food Trends
we hebben de waarde van de wereldwijde biologische markt al vastgesteld. Nu is het hoog tijd dat we naar de stand van zaken thuis kijken. Lees verder om meer te weten te komen over de status van de biologische voedsel-en drankmarkt in de VS.
bron: Statista
de biologische verkoop in non-food en food markten in de VS bedroeg in 2019 $55,1 miljard.
(Organic Trade Association)
gegevens uit de meest recente Amerikaanse enquête naar de biologische industrie in 2020 toonden aan dat dit recordaantal een stijging van 5% betekende ten opzichte van 2018. Daarnaast bedroeg de verkoop van biologisch voedsel in de VS in 2019 $50,1 miljard, 4,6% meer dan vorig jaar.
biologische groenten en fruit maken 14,6% uit van de totale productie die in de VS wordt verkocht.Uit de statistieken over de consumptie van biologische levensmiddelen blijkt ook dat het marktaandeel van biologische groenten en fruit in de afgelopen tien jaar bijna is verdubbeld. Enkele van de meest populaire biologische producten zijn greens, bananen, wortelen, avocado ‘s, bloemkool en tropische vruchten zoals mango’ s.
13. 5,7% van de in de VS verkochte levensmiddelen is biologisch, gebaseerd op statistieken van de gezonde voedingsindustrie.
(GlobeNewswire)
men kan gerust stellen dat de biologische markt niet langer niche meer is. Tegenwoordig is biologisch voedsel gemakkelijk toegankelijk in bijna elke winkel in de VS. Met andere woorden, of het nu uw buurt convenience store, big-box store, of club warehouse store, de kans dat u het lokaliseren van biologische producten is ongelooflijk hoog.
de verkoop van biologisch delicatessenvlees is de afgelopen vier jaar met 18% gestegen.
(MarketWatch)
na de toename van de populariteit van biologisch voedsel voor klanten nam de verkoop van biologische delicatessenkaas en biologisch lunchvlees dramatisch toe—respectievelijk 26% en 18%.
tegenwoordig willen de Amerikaanse consumenten verse, biologische opties, hoewel de gemiddelde kosten per maand voor biologische levensmiddelen deze waarschijnlijk boven de begrotingsgrenzen zullen doen uitkomen.
15. Hoeveel mensen eten biologisch? Een verbazingwekkende 83% van de Amerikaanse burgers kiezen voor biologisch minstens een deel van de tijd.
(Pan American Life)
op basis van de bevindingen van een recent rapport wordt biologisch voedsel steeds populairder in de VS. Zoals hierboven vermeld, een indrukwekkende 83% van de Amerikanen kopen biologische producten op zijn minst een deel van de tijd. Met name het aantal kopers van biologische producten was veel lager slechts zes jaar geleden als het stond op 30%, stats on the organic food industry opmerking.
een aantal van de meest voorkomende redenen waarom Amerikanen kiezen voor biologisch boven standaard zijn onder meer gezondheidsproblemen en angst voor schadelijke chemicaliën in voedingsmiddelen. Toch blijven veel Amerikanen sceptisch over de werkelijke gezondheidsvoordelen van biologische producten.
USDA ‘ s financiering voor onderzoek op het gebied van de biologische landbouw zal tegen 2023 toenemen tot 50 miljoen dollar per jaar.
(Organic Farming Research Foundation)
biologisch voedsel feiten en statistieken wijzen op aanzienlijke belangstelling voor biologisch onderzoek. Volgens de statistieken is de financiering ervan definitief geworden. Deskundigen in het veld merken op dat het onderzoek naar de biologische landbouw vroeger achterbleef bij het marktaandeel van de biologische landbouw, waardoor permanente financiering nog belangrijker wordt.
consumptieve bestedingen in biologisch voedsel
het belang van gezond eten en biologisch eten kan niet worden overschat. Tijd om te leren hoeveel we besteden aan biologisch voedsel en hoe het wereldwijd meet. Lees verder voor meer informatie over biologische voedseluitgaven en de algehele betaalbaarheid van biologische producten.
17. 62% van de Amerikaanse consumenten zou biologisch kopen als het goedkoper was, gebaseerd op feiten over gezonde voeding.
(Mintel)
de authenticiteit van biologische productetiketten is een ander punt van zorg: slechts 26% van de Amerikaanse consumenten beweert dat zij de meeste biologische voedseletiketten vertrouwen. Over het geheel genomen vindt slechts 13% dat biologische producten goed gereguleerd zijn.
in 2018 kosten biologische voeding en dranken ongeveer 24 cent meer dan standaardvoeding.
(MarketWatch)
op basis van deze statistieken van de Amerikaanse voedingsindustrie kosten biologische opties naar schatting 7,5% meer dan conventionele levensmiddelen. Het goede nieuws is dat dit een lichte daling is ten opzichte van 2014, toen biologische voedingsmiddelen en dranken gemiddeld 9% meer kosten dan conventionele opties.
Millennials met kinderen geven het meest waarschijnlijk geld uit aan biologisch voedsel.
(bakkerij)
volgens de demografische gegevens van de consumenten van biologische levensmiddelen zijn van alle Amerikaanse ouders 52% van de kopers van biologische levensmiddelen millennials, terwijl 35% Generatie X vaders en moeders zijn. Als voor Baby Boomer ouders, zij maken slechts 14% van de biologische food shoppers.
20. Leuke feiten over biologisch voedsel laten zien dat je biologische junkfood moet vermijden om geld te besparen.
(the Balance Small Business)
een van de makkelijkste manieren om geld te besparen tijdens uw volgende biologische boodschappen is door te kiezen voor gezonde nietjes zoals biologische appels of biologische haver; vermijd biologische frisdrank, biologische snoep en andere junkfood snacks en traktaties. Typisch, biologisch junkfood is duurder.
kies seizoensgebonden biologische voeding om de kosten van levensmiddelen te verlagen.
(the Balance Small Business)
we weten allemaal dat biologische bosbessen erg duur zijn, vooral in de winter. Echter, zodra bosbessen in het seizoen zijn tijdens de zomer, worden ze betaalbaarder. Gezonde voeding feiten blijkt dat het altijd een goed idee om seizoensgebonden biologische voedingsmiddelen te consumeren en op zoek naar de verkoop.
onthoud dat enkele van de lekkerste biologische groenten en fruit die het hele jaar door beschikbaar zijn, appels, citroenen, kokosnoot, bananen, wortelen en aardappelen zijn.
feiten over biologische voeding
ten slotte zouden we graag enkele feiten toevoegen die ons team het meest interessant vond. Hopelijk, deze feiten zullen uw interesse net zo veel vonk.
22. Er zijn 20-40% meer antioxidanten in biologische groenten en fruit dan in conventionele voedingsmiddelen.
(NPR) (huisarts)
biologische voedingsmiddelen bevatten minder pesticiden dan conventionele producten. Op basis van biologische voedingsfeiten zijn biologische producten ook voedzamer.
zoals voor antioxidanten, zijn deze stoffen cruciaal voor een optimale gezondheid. Helaas heeft het gebrek aan deze gevolgen voor de preventie van chronische ziekten.
biologisch gehouden dieren zijn antibioticavrij.
(Organic Trade Association)
kies biologische vleesproducten in plaats van conventionele opties om groeihormonen en antibiotica te vermijden. Volgens interessante gezonde voedingsfeiten is een ander voordeel van biologische landbouwmethoden dat het vee toegang heeft tot weiland. Daarom zijn deze dieren gezonder.
biologisch voedsel is niet genetisch gemodificeerd.
(Medical News Today) (Center for Food Safety)
welk percentage van voedsel is GGO? Hoe schokkend het ook mag lijken, naar schatting bevat ongeveer 75% van de verwerkte levensmiddelen in supermarkten genetisch gemodificeerde ingrediënten (GGO ‘ s).
genetisch gemodificeerde levensmiddelen kunnen allergische reacties en antibacteriële resistentie veroorzaken, om er maar een paar te noemen. Gelukkig is het gebruik van GGO ‘ s in biologische producten niet toegestaan. Bijvoorbeeld, GGO voedsel feiten beweren dat biologische boeren zijn verboden om genetisch gemodificeerde zaden te planten, en biologisch vee kan niet consumeren GMO maïs of GMO alfalfa.
conclusie
all things organic lijkt rondes te maken deze dagen. Of het nu een grondig ontworpen biologische matras of een krachtige, biologische kurkuma supplement—consumenten hebben de neiging om te kiezen voor biologische items, ongeacht de categorie.
tegenwoordig veranderen steeds meer mensen hun dieet en wisselen ze conventionele voedingsmiddelen en dranken uit voor biologische opties. Op basis van bovenstaande statistieken zou een nog groter aantal consumenten een beroep doen op biologische producten als deze betaalbaarder zouden zijn.
over het geheel genomen zijn deze statistieken over biologische levensmiddelen optimistisch. Hopelijk zullen biologische voedingsmiddelen en dranken in de toekomst betaalbaarder en toegankelijker zijn voor klanten.
FAQ ‘ s
Waarom is biologisch voedsel duurder?
gecertificeerde biologische voedingsmiddelen en dranken zijn doorgaans duurder dan conventionele producten vanwege een aantal van de volgende redenen::
- hun aanbod is beperkter in vergelijking met hun vraag.
- hun productiekosten zijn hoger als gevolg van de toegenomen arbeidsinput.
- de distributieketen en het op de markt brengen van biologische voedingsmiddelen en dranken is inefficiënt en de kosten zijn hoger vanwege de relatief kleine volumes.Het welzijn van dieren heeft volgens interessante feiten over biologische voeding hogere normen.
- gecertificeerde biologische groenten en fruit bevatten meer antioxidanten.
- biologisch vee is vrij van antibiotica en groeihormoon.
wie verkoopt het meest biologische voedsel?
Costco werd de toonaangevende Top biologisch voedsel retailer, het rapporteren van een baanbrekende $ 4 miljard in de verkoop van biologisch voedsel en dranken in 2016. De beroemde Amerikaanse keten is bekend om zijn lage prijzen en bulk voorraad, waardoor het een goede optie voor consumenten op een budget. Bijvoorbeeld, biologische quinoa verkoopt voor ongeveer $ 2,87 bij Costco, terwijl bij Whole Foods, het is $ 5,99.
hoe groot is de markt voor biologisch voedsel?
de markt voor biologische levensmiddelen is in volle bloei. In 2014-2020, de wereldwijde markt werd geschat op een groei van 15,7% CAGR. Wat betreft de VS, de verkoop van biologisch voedsel in het land bereikte een indrukwekkende $50,1 miljard in 2019, volgens de statistieken van biologisch voedsel.De groeiende markt toont aan dat mensen uit alle delen van de wereld zich inspannen om meer biologische voedingsmiddelen en dranken te consumeren. Zoals blijkt uit de bovenstaande statistieken, nog meer mensen zou springen op de bandwagon als de prijzen waren niet zo hoog.