Sunn ovnsbakt sea bream filet

Prøv denne enkle og super deilig sunn sea bream filet oppskrift, ovnsbakt og klar på mindre enn 20 minutter. Nyt kjøttfull og delikat bitt av denne hvite fisken, lav i fett og full av smak.

Sea bream også kalt dorade og dens innfødt Til Middelhavsregionen. Dens en mindre fisk med skinnende sølv hud. Den har mild smak og kjøttfull tekstur.

hvor å kjøpe den

jeg har aldri sett dorade eller sea bream solgt i butikken I USA. Jeg prøvde det før da jeg reiste Til Tyrkia eller Hellas, men aldri I Nord-Amerika.

den beste og enkleste måten å få det er trolig fra nettbutikker. Jeg kjøpte min frisk og den ble levert til meg med to dager, dekket med ispakker.

Dette er to 4 oz hud på fileter av sea bream, ingen bein og avkalket. Jeg holdt huden på mens matlaging, det er spiselig og deilig.

jeg er sikker på at hvis du fryser rå fisk, vil det være bra i noen måneder. Fisken blir litt mer øm og tekstur blir mer myk. Prøv alltid å få det friskt hvis du kan.

hva smaker sea bream som

jeg elsker absolutt den rene smaken av denne fisken. Dens så mild og litt søt, tekstur er øm og nesten smelter i munnen hvis ikke overcooked. Fettinnholdet er lavtog du vil føle det tynne laget på toppen av fileten din.

Fileter jeg kjøpte er ganske tynne og kjøttet er magert og lite fett. Det er ingen bein i en filet, men hvis du har hele fisken gjør deg klar for noen bein plukking.

hvordan lage sea bream fileter

hvis du har fileter, er det ikke mye forberedelse nødvendig. Det har vanligvis ingen bein og ingen skalaer. Her er instruksjoner for perfekt sunn ovn bakt fisk:

1. Forvarm ovnen til 380 grader Fahrenheit. Ta en middels størrelse bakervarer og legg skiver sitroner over hele bunnen. Det vil gi fisken din så mye lemony smak og vil forhindre at den stikker til bunnen.
2. Tilsett brasme, krydre med salt og nykvernet pepper. Denne fisken har en veldig mild smak, og du vil ikke overmanne den med krydder.
3. topp det med cherrytomater og masse kapers. Jeg liker hvordan kapers smaker med hvit fisk, hva en flott kombinasjon.
4. Kok i ca 15 minutter. Du kan broil det i noen minutter til slutt for å få tomater til å se litt forkullet ut. Ikke la det broil for lenge, det vil tørke fisken.

hva å servere den med

det mest populære alternativet vil være å servere den med vanlig hvit ris. Så klassisk og så deilig. Jeg foretrekker å nyte det med en frisk salat eller en coleslaw.

Potetmos vil smake fantastisk sammen med hvit fisk som havbrasam. Jeg hadde det med scalloped poteter en gang, og det var flott også.

Flere sjømatoppskrifter

jeg har et stort utvalg av fisk og sjømat oppskrift på nettstedet mitt, her er noen oppskrifter:

• hel steinbit bakt i folie
• Bakt branzino fileter
• luftfryser sverdfisk
• luftfryser steinbit nuggets
• langsom komfyr reker scampi