Sjø Svamp Høsting

Hva Er Svamper?

Svamper er en del av phylum porifera. De er multicellulære parazoan organismer og deres kropper er fulle av porer og kanaler som tillater vann å sirkulere gjennom dem. De har også mesohyl klemt mellom to tynne lag av celler. Svamper inneholder uspesialiserte celler som er i stand til å forvandle seg til andre typer celler og vil ofte migrere mellom hovedcellelagene og mesohyl-lagene. Svamper inneholder ikke nervøse, fordøyelses-eller sirkulasjonssystemer, i stedet opprettholder de en konstant vannstrøm gjennom kroppen for å skaffe mat og oksygen, og også å fjerne avfall. Selv om det er ca 9000 arter av beskriver svamper, er bare noen få av dem viktige for høsting. Dette er svampene som har et skjelett laget av sponginfiberen. Det er bare 5 kommersielt høstet svamper I Florida, de er den sheepswool svamp, gul svamp, hanske svamp, finger svamp, og den gress svamp.

«caribbean sea svamper» Av Twilight Zone Expedition Team 2007, NOAA-OE under public domain

Hvordan Høstes Svamper?

Svamper høstes vanligvis fra bunnen av havet av dykkere. Disse dykkerne vil bruke enten en spesialdesignet krok eller kniv for å gjøre høsting. Dykkerne vil kutte ca 2/3 av svampen av og holde den for høsting, og la resten av svampen regrow. Dykkerne vil presse gurryen ut av høstet svamp og det vil bli tatt tilbake til båten. På båten blir svampene rengjort og forlatt under en burlap sekk i solen. Denne metoden for høsting av svamper er mye bedre enn den opprinnelige måten svampene ble høstet på. Når folk først startet denne prosessen, ville de bruke en krok og rive svampene fra bunnen av havet i stedet for å kutte dem. Dette ga bare en 41% overlevelse mens den nye metoden for kutting gir omtrent en 71% overlevelse for svampene.

Nedenfor er et bilde av hvordan svamper opprinnelig ble høstet med en krok.

«Svamp Dykker på havbunnen» Av Hamilton Wright under public domain

Her er en video som viser svamp høsting prosessen!

hva Brukes Høstet Svamper til?

«Naturlige Svamper» Av Alcinoe Under Public Domain

hvordan Påvirker Høsting Av Svamper Miljøet?

når det gjøres riktig, er høsting av sjø svamper overraskende ikke så ille for miljøet som de fleste tror. Så lenge dykkerne sørger for at de har nok svamp i havet, vil svampen kunne regenerere seg innen et par år. Det er noen studier som sier at vanlig høsting av svamper faktisk kan være gunstig for befolkningen ved å fjerne de eldre svampene og la dem vokse tilbake større og sunnere. Også noen biter av svamp som brytes av i høstprosessen, faller tilbake til havbunnen og festes til et hardt objekt. Disse svampene kan vokse til helt nye svamper som øker befolkningstettheten, og den totale svamppopulasjonen.

selv om svamphøsting kan være bra for svamppopulasjonen, hvis de er overhøstet, ville det være dårlig for andre arter som er avhengige av svampene. Over høsting av noe produkt er vanligvis ikke bra for miljøet og svamper er ikke noe unntak.

Svamper Og Medisin

et av de første legemidlene som vellykket behandlet kreft ble kalt cytosin arabinosid. Dette stoffet ble laget av to isolerte kjemikalier fra En Karibisk svamp, Cryptotheca cripta. Disse to kjemikaliene ble kalt spongothymidine og spongouridin. Disse to kjemikaliene ble brukt som modeller for utvikling av mange antivirale og anti-kreftmedisiner, inkludert HIV-stoffet AZT og et gjennombrudd i AIDS-behandling. Det ble også laget et anti-leukemi stoff og i 1969 ble det det første marine stoffet godkjent for kreftbehandling.